01.09.2026 星期五 副刊 C11 有時行善都很講緣份，即使機會來到面 前，如果人沒有善根，並缺乏慈悲別人的大 愛，有可能會錯過，未能把握，所以常言道， 能夠行善，是一種福氣。 同事告訴我一件十分神奇的事，是發生在 她的爸爸身上。 世伯幾日前在大嶼山工作時，遇見幾個菲 律賓司機，圍在一起交頭接耳，望著地上一團 東西端詳一番。 他走近一看，原來是一 條約六呎長的大蟒蛇。 只見菲律賓司機們 甚為大膽，有 默契地夾 手夾腳，一個緊抓著蛇尾，另一人則按壓蛇身， 其餘兩人負責拿揑蛇頸，就此三扒兩撥徒手活 捉，放入麻包袋內，用繩綁實袋口。 世伯聽到司機們很雀躍地研究如何烹調這條 大蟒蛇，打算將牠煮成蛇羹，又嚷著要爭奪生吞 蛇膽。 平日喜愛吃蛇羹的世伯，不知何解，忽然生 起慈悲心，跟司機們商量，可不可以放生這條大 蟒蛇？ 他掏出了五百元，當場收購了大蟒蛇，在司 機們同心協力下，將麻包袋搬到山間叢林放生。 據世伯表示，當他解開麻包袋時，對著大蟒 蛇喃喃說：「你乖乖哋唔好再爬去鬧市啦，以後 唔好返嚟，就留喺樹林好好生活啦，你未必次次 咁好彩㗎！今次如果唔係遇到我，你可能已經做 咗蛇羹啦！」 大蟒蛇高速竄入叢林，在 草叢竟透出一道紫光，嘖嘖稱 奇。世伯今次跟大蟒蛇結 下救命善緣，是大功德 呢！ 哪類型的電影必須進戲院觀看，等到 在串流平台上映會大打折扣？當然是討論 度高的人氣之選，稍為落後即接不上全世 界的話題！其他的，主要是以視覺效果、 音響效果及集體觀影體驗為考慮。說的不 一定是《阿凡達》等巨製，崇尚美學的藝術 電影，也是在戲院大銀幕欣賞方才夠味。 由台灣視覺藝術家朱駿騰執導的《河 鰻》是其中的佼佼者。電影製片人袁支 翔的評語：「雖然這麼說未免有點過於絕 對，但有些電影確實是如果不進戲院看， 不如就別看了，《河鰻》就是一例。導演不 只有自由卻又糾結的靈魂，也有一顆老靈 魂，電影尾聲姚蘇蓉的《夕陽西沉》運用的 絕美，忍不住一路聽回家。」進戲院看過 《河鰻》，就知道這說法一點也不「過於絕 對」。 藝術電影就像是一首詩，讓光影、聲 音、情感與留白慢慢滲入觀眾 的內心。它不一定適合所有人， 只有願意靜下心來細味及感受，方 能在當中找到與自己對話的片段。不 需要急著去看懂，就讓自己徜徉在如詩如 畫的影像與扣人心弦的聲效裏，用心去沉 浸感悟，而不是用腦子去思考分析。 《河鰻》的背景設定於一座封閉被遺忘 的孤島。一開始時，鏡頭聚焦於漂浮河中 的紅衣女郎，神秘又美麗。在垃圾焚化廠 工作的年輕男子，因為父親落海失蹤，固 執地守護著父親遺下的船屋和鴿舍。二人 通過有關自由與歸屬的奇幻相遇，展開彼 此救贖的旅程。當中有大量的隱喻：河 鰻、鴿子、豬、繩索⋯⋯當初以為風馬牛 不相及的，後來卻像打通了經脈一樣，讓 人進入更深入的拼湊、揣摩及詮釋過程， 從中享受觀看藝術電影的樂趣。 《河鰻》 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 活著是最重要 越南裔作家王鷗行 番茄加底 科技無間道 我做唔到但你要做到 若你喜歡「成長小說」（Coming-of-age Story）， 又對亞洲作家的敘事更易投入，那麼越南裔作家 王鷗行（Ocean Vuong）的作品，或許能為你帶來驚 喜。他的文字不沉溺於無病呻吟，而是以詩意的筆 觸直書創傷、離散與身份認同，在破碎中拼湊出生 命的光芒。 王鷗行的成長本身就是一部深沉的小說。1988 年出生於越南胡志明市，2歲時與家以難民身份遷 居美國。他的家庭是典型的工薪階層，母親在美甲 店工作，祖母曾是越南戰爭中的性工作者。生長在 語言隔閡與經濟困頓的家庭裏，閱讀是奢侈的。王 鷗行直到11歲才學會閱讀，是家族中第一個學會讀 寫的人，這種環境使他對語言產生了獨特的敏感。 長大後，他發現自己與母親的溝通存在巨大障礙。 他的母親幾乎不識字，他們的交流往往充滿誤解。 這種隔閡促使他寫下了一封注定無法被收信人閱讀 的信。 他的成名小說《此生，你我皆短暫燦爛》（《On Earth We're Briefly Gorgeous》），是兒子寫給不識 字的母親的情書。透過書中主角「小狗」的視角，穿 插家族三代女性的歷史：祖母在越戰中的逃亡、母 親在美甲店的掙扎，以及少年對同性戀的探索與初 戀，探討了戰爭創傷、移民經歷、性向認同和家庭 暴力等多個主題。書中不避諱描寫性與毒癮，卻毫 無濫情之嫌，反而以詩一般的語言，將創傷昇華為 對集體療癒的追求。成長並非擺脫過去，而是學會 如何帶著裂痕前行。 這書在2019年出版後，幾乎橫掃了當年所有重 要的年度選書榜單，入圍美國國家圖書獎，並獲馬 克吐溫文學獎。 靈蛇傳奇 本地有機番茄季節12月尾開始，找藉口 煮至愛番茄炒蛋。原因是有機番茄與商業種植 的全年番茄味道差異很大。有機番茄利用天時 地利人和，香港冬天乾爽，又不太冷，雨水不 多，環境正好令番茄天然生長肥而大。天然種 植的番茄有鮮濃的茄味，入口之後更沒有那殘 餘的藥水味。 商業種植的少不了有那奇怪的Aftertaste（口 中留下的味道），可能是殘留的防腐劑、農藥等 等；因為番茄成熟期間很容易受害蟲侵蝕，如 果由遠處長途運送，期間又容易腐爛，所以商 人難免千方百計保護收成。 番茄本身含重「旨味」，非常討好。我特別 喜歡用來炒蛋：好一個精彩的香港住家菜、茶 餐廳經典。蛋香撞茄的鮮酸是絕配，撈飯、埋 芡，令人吃個不停。番茄無論配甚麼肉，牛、 魚、蝦、蟹，也立即把味覺提升到另一境界。 本地茶餐廳的「茄蛋飯」，不但是港產電影的經 典菜，還是千萬港人百吃不厭的Comfort Food 「治癒食物」。 所以要趁冬天設計一個茄蛋菜奉獻給香 港，令它搖身一變成高檔美食，為香港爭光， 不再只是電影裏面「外賣仔」的飯盒。其實有機 時令番茄價錢不菲，大概三十五元至四十五元 一斤，若然用它去做一大碟番茄炒蛋，成本不 少於海鮮或肉類。 成本反正是貴，配合一些更貴的食材擺明 地位。鮮茄炒巨蟹一定美味，這番茄炒蟹還要 將燜煮蟹的番茄、湯汁埋芡，然後熄火，攪入 雞蛋，讓鑊裏芡的餘溫把蛋煮成絲。這道菜沒 有跟飯上碟，怕客人會吃飽了，品嚐不到下一 道菜，有魚有飯。於是可憐的食客很「慳」地刮 起碟底剩餘的汁，問要隻小碗留起，下一道菜 撈飯吃。 太不好意思之下，我也跟一點白飯上枱。 那客人竟問：「加底幾多錢？」 lG@littleinkspot 我 最 喜 歡 的 其 中 一 首 歌 ， 是 搖 滾 樂 隊 Super t ramp的《Take The Long Way Home》，這首歌 曲不止旋律好聽，最重要的 是歌詞很有意思。歌詞字面 上是建議人走一條更遠的路 回家，好像是在提醒我們： 有時候，過程比目的地更重 要。 中文有句話叫「取易不 取難」，這句話似乎和這首 歌的主旨互相矛盾。香港人 生活分秒必爭，凡事講求效 率，務必用最短的時間爭取 最大的成果。難怪香港人 活得這麼忙碌——因為我們 往往只顧盯著目標，完成一 個目標，立刻跳去下一個目 標。難道人生就是這樣一場 名利場上無止境的「競賽」？ 從哲學角度來看，我們 在世界生存到底 有甚麼意義？從 出生至到離開， 是不是真的要匆 匆忙忙、走 馬看花地 度過？從 A點到B點， 是不是永遠都 要選擇最直接的 那條路線？ 其實生活中有很 多事情，表面看來好像 沒甚麼意思，純粹是「為 做而做」，做完之後和未做 之前，終點和起點都是同一 位置。就好像我喜歡滑雪， 不滑雪的人很難明白箇中 的樂趣。他們會問：為甚麼 要坐纜車上山，從山峰滑下 來，又再坐纜車上山，再滑 下來？最後不是回到同一個 起點嗎？但對我來說，我享 受的正是其中的過程——雪 板在雪地上穿梭的感覺、每 一次透過學習而進步的滿足 感。我追求的不是抵達終 點，而是過程本身。 其實不用說到滑雪那麼 遠，就算日常如吃飯，如 果只為了充飢，那實在 太可惜。香港很多人 認為享受生活就是要 「有多少得多少」， 以達成更多目標為 上，這往往是追 求量多於質。如 果可以更注重 享受過程，不 太執著結果， 或 許 對 生 活 會有更大的 滿足感。 散策慢行 生活像萬花筒般精彩 張諾 百無禁忌 創意就是突破常規 楊志超 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 於聖誕當日，本報頭條為《郵輪碼頭新租約定 KPI，營運商不達標須賠款》。 我睇到，第一反應——吓，咁都得？ 為何有此反應？ 由零開始，小弟已經在電台節目及報章專 欄大聲疾呼⋯⋯政府切勿將郵輪碼頭的設計、 興建及營運攬上身，因必定「蝕死未天光」！ 我冇水晶球，但身為公務員幾十年，加上 曾修讀公共行政碩士課程，故此，百分百知道 甚麼應由政府做，甚麼應交回市場做。 其實再早十年，也曾同樣大聲疾呼——西 九文化區，絕不應由政府做，蝕硬！ 好嘅唔靈醜嘅靈，如今兩座大白象，皆蝕 到攤攤腰，唔知點翻身。 點解文化區及郵輪碼頭不應政府上身？簡 單，因兩者政府都想其自負盈虧（當然最好有 錢賺兼有盈餘）。 不過，政府的繁複條例，公務員的價值觀 及行事作風，大家冇可能唔知，不少是：一、 做又三十六，唔做又三十六；二、不求有功， 但求無過，最怕被罵「官商勾結」，被人走去報 廉記；三、絕不會Think Out Of The Box，因 一旦Think錯，衰咗邊個負責？反之，因循跟足 章則，上司話乜照做，咁就安全晒；四、公務 員從來唔識搵錢，因冇咁需要，亦唔鼓勵。 以上四大既定文化加埋，你叫公務員將設 計、興建及營運攬上身？成功就扑我個頭！這 點，其實人人都可預測到。 好嘞，啟德郵輪碼頭果然搞到一鑊泡，唔知點 收科，蝕咗十二年，終決定交畀市場做。 本來相當正路，但睇睇政府訂的KPI，小弟立 時感覺——你做唔到，竟要求別人做得到，有點怪怪 的。 計我話，政府應放晒手畀中標者做，然後坐享分 成。賺得越多，大家越得益，咪未開波已縛手縛腳。 創科時代 說好中國故事 黃秉華 你敢相信嗎？深圳團隊已於2025年初，研 發出一台EUV光刻機原型機，目前尚在試用測 試階段，不過，路透社爆料稱，2030年中國將 可實現晶片自主生產。過往，科技界眾口一詞 聲稱，在西方集團圍堵之下，國產晶片進程已 經戛然煞停，中國需要從頭再來，行多幾年冤 枉路。 荷蘭光刻機公司艾司摩爾（ASML）CEO早前 跟傳媒分享經驗，陰陰嘴咁笑，大致如是說︰ 「中國總有一日自主生產晶片，咁咪放長雙眼等 呢一日囉，不過，晶片比賽如龜兔賽跑，追落 後真係好困難，代差問題尤其是死結。」言下之 意，美西方科技集團「阻頭阻勢」這一招見效！ 路透社發掘得到的真相，令荷蘭人好尷尬， 原來中國這台能生產「極紫外光」即EUV的光刻 機，是深圳出重金禮聘ASML的前工程師團隊打 造；這又如何，「唔得咩，差人拉㗎？」 科普一下，EUV光刻機是「利用極紫外光 束，在矽晶圓上刻劃出比頭髮細數千倍的電路， 電路越小，晶片運算能力越強。」如今荷蘭外援 出手，中國掌握極紫外光技術、自主生產高階晶 片，無難度。 話時話，英國技術人員斯萊特，十八世紀秘 密把紡紗機設計藍圖和核心技術帶到美國，1789 年與親細佬成立紡紗廠，分工合作，為美國解決 英國壟斷紡織技術問題，被譽為「美國工業革命 之父」。 你知否，英國當局是嚴防「紡織叛徒」，如果 拉到的話，要「度頸」㗎，唔係差人拉咁簡單，唔 係講笑的。 12月29日 幸運星座：天蠍座 誕生花：白色石南 幸運顏色：米、黃 幸運數字：5、10 ——畢加索（畫家） 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 我不畫我所看見的， 我畫我所知道的。 1993年12月29日，大嶼山寶蓮寺舉行天壇大 佛開光典禮。這尊全球最高的戶外青銅佛像高達 34米，歷時十二年鑄造，大佛面向北京，設計融 合唐代佛像風格與現代科技，底座設有功德堂與 展覽廳，弘揚佛教文化。 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 攝影：Miyuki Kume ⰶ⮜ . . 圖：小墨︵ ︶ ☭ 气 ⲍ 鞐
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