C11 04.19.2025 星期六 副刊 據說九運旺中女，是否屬實仍需時間去證 明，但年屆三十以上的女性魅力更獲廣泛讚賞 是不爭之事實，且看揭起全球熱議的「災難片」 《白雪公主》中，年僅二十四歲的Rachel Zegler 不敵飾演惡毒皇后、四十歲的Gal Gadot可見 端倪。世人對於女性的美，已從從前光滑的肌 膚、緊緻的輪廓進化至更欣賞自信自然美。葉 蒨文及葉童的銀髮Look是型的典範，鍾楚紅臉 上皺紋就是可愛。國際級代表楊紫瓊，上了年 紀後戲路更廣，終於等來了好角色，憑《奇異 女俠玩救宇宙》勇奪奧斯卡金像獎最佳女主角。 中女之美獲得認同，要感謝西方國家多 年來推廣的DEI理念——上星期討論過矯枉過 正地推動DEI所帶來的反效果，但畢竟水能覆 舟，亦能載舟，DEI的初衷，是為由於種族、 性別、性取向、殘疾、宗教、文化、階級、年 齡及政治觀點等而被歧視的族群爭取平等待遇 及機會而設。中女中了「性別歧視」及「年齡歧 視」兩項，亦屬代表性備受保障的一群。 美國電視劇一直為「挺中女」發揮潛移默化 的功能，例子可見於大受歡迎的刑偵劇《NCIS： Hawaii》及《NCIS：Sydney》，前者的Big Boss是年過 四十、身材健碩、槍法如神的Vanessa Lachey， 後者領導群雄的是三十多歲、身高1.78米、外 形硬朗、身手矯健的Olivia Swann。通過電視這 種「入屋教育」，讓公眾在不知不覺間吸收了 「女性也可以擔當領袖崗位」及「美不一定是年 輕纖瘦嬌媚」的概念，逐漸開拓民智，造福人 群，尤其是有點年紀的女士，毋須在世俗壓力 之下強行扮演資深少女。最新美劇《Doc》，女 主人翁是擁有青少年女兒的醫生，化妝造型沒 企圖讓她看上去比真實年齡年輕，輪廓稍稍鬆 弛，眼瞼少少下垂，告訴世人，寫意地做回自 己的人最是好看！ 九運旺中女 許芷茵 職場見聞，關懷社群 食南之徒 吳沚默 知性女生，藝文生活 最近因為工作，專研古裝寫作，一口氣讀了幾本現代作家 寫的古代背景小說，其中最讓我喜歡的是馬伯庸《食南之徒》。 記得幾年前讀馬伯庸的《長安的荔枝》，講的是唐朝楊貴妃 喜歡吃荔枝，專門有荔枝使從嶺南加急運送荔枝，卻頻生意 外。作者很擅長用一些歷史碎片，從小人物出發，在時代大背 景之下去講一個有趣的故事。《食南之徒》也不例外，故事發生 在西漢時代，根據《史記》記載的一段歷史——彼時漢人還不知 道南越（今廣東）、蜀地（今四川）的地理，有人發現南越國竟然 吃蜀地的枸醬，意識到南越與夜郎國有江流貨運，當南越造反 時，便通過此河流繞夜郎出兵剿滅南越。這是中國歷史上唯一 一次因為一種食物而滅國。 在馬伯庸的筆下，主角是一位身材肥胖、貪吃懶散的小 官，他被逼跟隨漢使出使南越，一路上驚嘆南越國食物之豐 富，烹調滋味之多彩（「食在廣州」自古得名嘛），在吃貨的公差 中，竟然為了一位素昧平生的製醬小女孩，捲入了南越與西漢 的紛爭。人心易變，食物的味道卻從不欺瞞。名利官祿都會隨 著時局動盪而一朝煙消雲散，而吃入肚子裏的才是自己的。這 便是主角的真理。 近日世界亦是時局動盪，災難頻發，此時此刻，身在異地 的餐廳，與家人一起，吃著簡單而美味的食物，頓時心懷感 恩。正如書中寫道：「嶺南的雨水綿密而黏稠，江面泛起密密 麻麻的小泡，彷彿一釜熬煮著的稻米羹。令舟上的乘客油然生 出一種『造化為廚，天地為釜』的錯覺，至於自己，只是被日月 煎熬的小小一粒米罷了。」 香港故宮．流動盛宴 唐嘉碧 美食背後，情味故事 一直對與飲食相關的人、事、物特別感興趣，最近幾位 好友不約而同推薦「香港故宮文化博物館」於3月中推出的全新 特展《流動的盛宴——中國飲食文化》，以及去年底開始展出的 《當紫禁城遇上凡爾賽宮》。 中華飲食文化是傳統文化的核心，承載著豐富的歷史內 涵。此次展覽由香港故宮文化博物館與故宮博物院合作，展 示超過110件珍稀文物，包括8件國家一級文物，結合多媒體 互動裝置，帶領觀眾從新石器時代到清代，探索飲食文化的 演變與流動。部分珍品來自故宮博物院及大英博物館等地， 體現中國飲食文化的多樣性和深度。展覽以「流動」為主軸， 設定了三大單元：「跨越生死—禮食同源」、「跨越文化—胡食 風尚」及「跨越山水—宴遊之樂」。饒富趣味的第四個單元「跨 越時間—傳承」，以互動裝置結合古今場景，讓觀眾在虛擬餐 桌模擬點餐，透過動畫技術回顧菜式烹調過程，體驗食器的 前世今生。 《當紫禁城遇上凡爾賽宮》展出近150件來自故宮博物院和 凡爾賽宮的珍貴文物，凸顯十七至十八世紀中法在科學、工 藝、文化及哲學的交流。來自故宮博物院的重點展品之一是 1783年製的菊花紋壺，背後隱藏著「中國訂製，法國製造」的工 藝交流故事。最初被認為是廣東官員贈送給清廷的貢品，但近 年專家在壺底發現了一個紅色款印，屬於十八世紀法國著名琺 瑯工藝師約瑟夫．科托（1740年至1812年）。這件壺是乾隆帝所 珍藏（1736年至1795年），象徵著中法工藝及審美的交融。而這 場展覽更衍生出一場精彩的法式下午茶，下星期再續。 長他人志氣，滅自己威風，在傳統上，乃 不應該做的事。尤其當屬針對政府時，以今天 眼光看，就有點「政治不正確」了。 但我素來的堅持，由一個人、一間公司、 一個城市到一個國家，若只日日學「癲佬」特朗 普咁，不停大嗌：「我最偉大，叻，我至叻， 我要餐餐做阿Head⋯⋯」咁，不單自己呃自 己，更是故步自封。再者，唔識欣賞別人，吸 取長處，又點進步？ 如今全球大致分成兩派，一派為MAGA （Make America Great Again）狂迷，已唔講理到 連特朗普個屁都話香。另一派當然睇你美國佬 點死，選個狂人出嚟，對外搞亂世界，對內撼 頭埋牆。大家都冇水晶球，且看事態發展。 今日點解我話要「長他人志氣，滅自己威 風」呢？香港人絕大部分已有機會旅遊、移 民，又或被派外地工作，對國際大城市的崛起 及成功，有一定掌握。 單講催谷城市消費與氣氛，本來香港好 勁，草根的有女人街及廟街（如今已Out爆）， 吸引國際靚人的則有銅鑼灣、蘭桂坊及尖沙 咀，曾幾何時遊客如鯽，本地人也視為蒲 點。不過⋯⋯一切俱往矣，點解？知都好難 講。 結果，政府出盡飲奶力谷的「繽紛」，又被 窒老鬼套，批評者是否太挑剔？ 唔使辯論，只要大家有機會走一轉深圳、 廈門以至貴陽的最新年輕人蒲點，就知本城的 「繽紛」何其落後，唔見得人。 昨晚逛貴陽市青雲路步行街，不久前特首 李家超也到過，大讚。但點解回港後，完全無 法責承各局長急起直追呢？小弟自願帶團，請 全部局長去走一次再交功課——我看青雲路成 功之因，究竟點解香港做不到？ 請局長跟我行「青雲路」 曾智華 好玩人生，食到飛起 家系拉麵 香睿剛 日本通，東瀛新鮮事 清明節三天假期，早上起來先帶小朋友入戲院觀看最新兒 童電影《我的世界大電影》（《A Minecraft Movie》），這套由電腦 遊戲改編而成的電影雖然宣傳遠比《白雪公主》少，但勝在小朋 友們對內容十分熟悉，看著一大堆方塊形狀的動物與怪物在場 內跑來跑去胡鬧一片，兩小時眨眼就過去。 看完電影之後，到商場食肆覓食，居然找到有日本過江龍 拉麵店「町田商店」。「町田商店」賣的是橫濱家系拉麵，湯底主 要以豬骨醬油加上大量的脂肪混合在內造成濃郁口味，年輕時 吃，其實已經覺得有點吃不消！不過，商場店內的分店面積尚 算寬敞，一家大細避免四圍排隊，還是早早入來吃麵為上。 看過餐牌，點了招牌豬骨醬油拉麵及沾麵，兩碗熱呼呼的 拉麵首先端上來，喝一口湯，發現原來已按照港人口味調淡， 家系拉麵特有的脂肪臭味幾乎全被「辟」走，比起一般在東京街 頭能吃到的廉價豬骨醬油拉麵，感覺高級了一點，應該與池袋 排隊店「無敵家」更為相近。如斯味道，小朋友三扒兩撥吃完， 沾麵終於現身：沾麵醬汁除了原有的豬骨醬油湯底，還加了大 量魚粉，吃起來不算太鹹，論味道與東京的「大勝軒」系列有點 相似；唯一美中不足是店舖內暫時沒有日式白醋提供調味（沾 麵店內通常會有醋），不過吃起來麵條分量也多，算很滿意了。 埋單看看價格，六人吃了四碗麵，加一個麵底和一個小 食，盛惠500元，說很貴又不是，說很便宜又不是，但商場環 境良好，難怪午餐時段除了筆者一行人，還有其他家庭客光 顧。吃飽之後，小朋友嚷著要買《A Minecraft Movie》的玩具，假 期消費，還陸續有來呢。 沒有離不了的婚 高慧然 旅居生活，異地見聞 香港大學機械工程學系副教授張祺忠，因謀殺妻子罪成被 判終身監禁。辯方呈上逾350人聯署或個人撰寫的求情信，替 他求情的人士包括朋友、舊同事和學生，部分更是社會上知名 人士，他們都對張高度讚賞。而張的一對已成年、均為專業人 士的子女，則願意為父親擔任辯方證人。 隨著案情細節的披露，作為讀者的我，跟很多人一樣，深 感欷歔。這場悲劇，原本不應該發生。張褀忠娶了個外號「天 拿水」（意即一點火就著）的惡妻，飽受妻子虐待，包括肉體及 精神。案發時，他處於忍無可忍的狀態。 我欷歔的是，為甚麼不離婚呢？ 兩個人在一起，如果是一種虐待與被虐待的關係，被虐者 身心痛苦，每天活在深淵而看不到盡頭，那麼為甚麼不離婚？ 在香港要離婚不難，即使一方不同意，只要分居滿兩 年，兩夫妻終將離婚。而且張氏夫婦的子女早已成年，不存 在爭奪子女撫養權的問題，離婚的難度更會降低。最大的原 因，估計是財產分割。不捨得把身家分給妻子，逼使許多張 祺忠式的丈夫們苦苦隱忍。情願不要自由，活在無窮無盡的 黑暗中。就此一生。他們的悲劇早已形成，不是在牢獄中度 過，就是在受凌虐中一天一天走向死亡，這豈不是另一座監 獄？ 另一宗教授殺妻案是中文大學醫學院副教授許金山，因為 想跟婚外情人長相廝守而設計殺死妻子及次女。許金山跟張祺 忠不同，他被判終身監禁完全是咎由自取。但他不願意跟妻子 離婚而選擇殺人，同樣是不捨得跟妻子分身家。 還記得櫻花正開嗎？ 黃庭桄 愛在當下，坎坷過後有艇搭 你有沒有發覺，總有一些傾得埋的朋友，以前幾乎是隔晚 通電話，互訴當天發生過甚麼事、遇到甚麼人。一星期裏，至 少見兩次面，或在Happy Hour嘆買一送一的生啤，又或一起試 食新開張的任食放題。 隨著各有各忙，可能生了小朋友需要全天候照顧，也許正 值是搏殺期，分身不暇出來把酒言歡，漸漸地，電話傾少了， 半年也不見一次了，友情變得疏淡如水，漸行漸遠，即使是大 時大節，都忘了互傳祝福Emoji。 從此，你在人生逆旅中，悄然無聲地少了一個朋友。 最近我和一位相識幾十年的老同學敘舊，她有感而發說： 「我發覺一生中的朋友數量，是一條減數，只會越減越少。那 些工作上的點頭之交，都存在著背後各自謀算的利益，談不上 推心置腹。」 走著走著，兩個人的方向總會不同。哪管你們曾通宵傾過 心事，曾借出肩膊讓你痛快地哭，曾仗義借錢給你度過難關， 曾陪伴走過千山萬水⋯⋯又如何？ 歷練多了，三觀變了，名利階層有了差距，品味懸殊了， 生活圈子各有不同，再也不會有任何交集。彼此變得疏離，對 方有錯嗎？你有錯嗎？都沒有錯，只是各自為自己想要的生活 努力奮鬥，把對方都抖落在身後，淹沒在一步一足印裏。 有些人只是生命中的過客，有些人卻是思念長河的常客。 一段友情，活像開遍河畔的櫻花，驚艷了時光。踏著滿地花 瓣，記取歲月曾有過溫柔的風景，待花落之後，還得接受，有 些身影終究是會走散。 黃秉華 創科新知，說好中國故事 一文看懂甲亢哥甲亢姐 生猛過哪吒的甲亢哥走到嚟香港，熱鬧過龍少不免，趁熱 潮講下輕鬆話題。先有甲亢哥還是甲亢姐，我可以肯定先有阿 姐才有阿哥，兩人都是網紅表。印度著名美女主持人帕爾基， 她的甲亢封號源於她過去經常以尖銳的詞鋒解讀中國現象，視 頻流入內地，於是被人指她過度興奮，這有點不友善貶意。 甲亢哥是美國網紅，粉絲3700萬，不過，肯定可以快速增 長，因為他近月來華拍特輯，結果漲粉數以百萬計。他說好中 國故事，也有高超的主持技巧，看得中國人眉開眼笑，看得西 方網民目瞪口呆︰啊！原來中國是這樣的。 從先進建設看中國大城市，從廣場舞看中國幸福民生，從 大江大海看中國的朝氣，網名IShowSpeed的二十歲甲亢哥，對 中國正面宣揚有特快提升的效果，稱他甲亢哥是褒揚。 最近，甲亢姐因為DeepSeek的冒起，說好中國故事起來， 她看不過ChatGPT派人士對DeepSeek的不實攻擊，不過，甲亢 姐還是「愛國」的——愛印度。 習近平2013年8月首次提出「說好中國故事」。2016年2月， 習主席提出具體內容︰說好中國特色社會主義的故事、說好中 國夢的故事、說好中國人的故事、說好中華優秀文化的故事， 以及說好中國和平發展的故事。 十年來大家努力尋找怎樣說故事，想不到TikTok年初醞釀 退出美國市場，形成TikTok難民潮，用戶到小紅書暫避，如此 這般促進中美網友交流，加上國家大力開放旅遊，於是自然形 成一次中國熱。人來了，我們的故事熱起來，真可謂踏破鐵鞋 無覓處，得來不枉大家費功夫。 要小心人言是 非不請自來，從事 公務人士，必須依 法守法，切勿存有 僥倖之心。 鼠 市場反覆，宜 耐心等候，勿意氣 用事。要注意回報 期，花時間學習， 平穩為主。 牛 財運中平。勞 心勞力，易沾小疾 病，身體欠佳，經 常睡眠不足，影響 正常生活。 虎 讀書成績很理 想，要更加努力進 修，越忙越起勁， 為未來打好基礎， 精益求精。 兔 事業運勢好， 問題可解決，有意 外之收穫，如果你 要求不高，就會樂 在其中。 蛇 運勢持續地向 上，事業有新的突 破，老闆將成為你 的貴人，雙方關係 十分良好。 馬 偷得浮生半日 閒，人在心不在， 難得有此機會，不 妨盡情輕鬆，享受 下午茶。 羊 運程一般，平 淡無增進，閒來無 事當休息，不過， 切勿流於疏懶，趁 機學習。 猴 個人運勢暢順 無阻，人事關係和 諧，可廣結人緣。 不必花大氣力，有 好收成。 雞 工作輕鬆，有 閒情，人事平和， 難題可解，周轉更 靈活。已婚人士有 利置業。 狗 財來自有方， 生意旺景，交易額 加倍，多做善事， 廣結人緣，可以催 旺運勢。 豬 工作競爭者站 在你面前，你開始 感受到壓力，做事 不可太急躁，必須 冷靜處理。 人馬座 22/11-21/12 獅子座 23/07-22/08 健康狀態只是 一般，不宜勞心勞 力，喉嚨易敏感， 保持心境開朗，身 體健康。 龍 處女座 23/08-22/09 結識新的異性 朋友，不過約會有 點困難，財運十分 好，但是物質的補 償不足夠。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 水瓶座 20/01-18/02 快樂生活是少 擔憂，常開朗，還 要好好掌握人脈關 係，拉攏更多朋友 支持你。 雙子座 21/05-21/06 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 雙魚座 19/02-20/03 巨蟹座 22/06-22/07 工作上遇到挑 戰，身邊出現了不 少對手，今天你要 集中精神，而且要 更加努力。 天蠍座 23/10-21/11 事業進入了高 峰期，生活稍為平 淡，工作佔了很多 時間，晚上你還要 不斷思考。 由於星象的影 響，投資有利與人 合作，不利個人單 獨作戰，可以考慮 買入基金。 收到朋友的一 份禮物，完全出乎 意料，如果是小擺 設，將會有助你的 個人運程。 辦公室十分忙 亂，忽然又有新的 任務，勞心的事實 在太多，午餐時段 不要吃太飽。 清晨是最好的 幸運時間，慢慢吃 一個早餐，看看書 刊報章，用心思考 今天工作。 你雖然有很多 異性緣，但要珍惜 每一段交往，這是 難得的人生經歷， 價值無比。 朋友是最好的 信息中心，從他們 身上，可以打探消 息，得知自己圈子 最新動向。 音樂有助培養 靈感，可以啟發智 慧，你需要更多思 考，需要一個人獨 處的時間。 ⰶ⮜ 04. .
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz