B3 07.04.2023 星期二 加州新聞 / 星島廣場 繼江西高校「指鼠為鴨」事件 後，重慶秀山縣中醫醫院的盒飯裏 也出現了老鼠頭，據院方工作人員 透露，醫院食堂是招標進來的第三 方食堂，可見第三方供餐的食品安 全問題並非個例。 第三方供餐能在一定程度上降 低食堂的管理成本、提高供餐效 率，多被醫院、學校等公共機構接 納。但從曝光的案例看，號稱專業 做餐飲的第三方機構，卻屢屢突破 食品安全底線。 不管是醫院還是學校，食堂定 價始終是堅持低價、平價。然而， 第三方供餐機構承包食堂業務，總 有營利動機，如果不能在菜品定價 上實現突破，就免不了在成本上「動 腦筋」。一些供餐機構或使用不新鮮 的食材，或採購劣質食材，從根本 上就是財迷心竅，為了多賺錢而丟 了食品安全的底線。此外，第三方 供餐的菜品製作過程，可能更加粗 放。比如，在通過機械大量生產菜 品時，如果環境不衛生，就極其容 易出現食品安全問題。 一些公共機構實施後勤社會化 運營後，因為權責界定不清、對自 身主體責任認識不足，導致第三方 供餐食品安全隱患頻發。一些學 校、醫院食堂接連「翻車」，很大程 度上還是因為對食品安全不重視， 而且缺乏科學專業的管理手段。 無論是自營食堂還是承包經 營，有關機構都應盡到監督管理義 務。比如，健全食堂食品安全追溯 體系，確保食材來源可靠、問題可 溯；實現「互聯網+明廚亮灶」，保證 食品加工場所、存放場所、運輸環 節的全流程衛生；有關負責人落實 陪餐制度，盡到食品安全的領導責 任。 食品安全無小事，不能為方便 罔顧安全。讓用餐者放心用餐，這 對於第三方餐飲機構來說，不應該 成為一件難事，而接連吃出鼠頭的 荒唐事，絕不能再上演。 睙┩做❵넕僃霃俠岖 ▍王鐘的 中國 ▍ 成都一女子兩年間被丈夫家暴 16次，導致多處內臟受傷，當事女 子謝女士在接受媒體採訪時慨歎「為 甚麼我逃也逃不了，離也離不掉」， 引發圍觀者共情。而這一事件的輿 論聚焦，直指「家暴受害人維權難」。 8年前出台的反家庭暴力法，曾 因推出「人身安全保護令」制度而備 受輿論讚譽，也被普遍寄予頗多期 待。 人身安全保護令的條件有三： 明確的被申請人、具體的請求、有 遭受家庭暴力或者面臨家庭暴力現 實危險的情形。從新聞事實分析， 上述個案完全符合。 依據法律，法院受理當事人申 請後，應在72小時內作出人身安全 保護令或駁回申請。只要制度被啟 動，家暴隨時可被終結。但「兩年 被丈夫多次家暴」的慘劇，還是發生 了。據受害人所述，某次被家暴， 「我向派出所、社區、婦聯、法院、 民政局等多方求助過，詢問是否可 以離婚，怎麼樣才能把婚離掉，最 後也沒有太大效果。」 因此，這一個案背後的共性問 題值得追問。比如，設有法律援助 服務的職能部門和社會組織，面對 受害人求助，是否及時啟動了法律 幫扶？是否為受害人提供了人身安 全保護令和離婚訴訟的具體路徑？ 最新消息稱謝女士被家暴至重 傷二級，其丈夫賀某涉故意傷害罪 被刑拘。至此，此案由家暴演變為 刑事罪案。而受害人受重傷，即便 可期待司法正義，亦無法彌補身心 創傷。 反家暴如治病，最好防病于未 然。若已然「發病」，應及時保護受 害人人身安全，再依法追責施暴 人。被寄予期待的人身安全保護 令，不該在家暴已然「發病」時失蹤。 㵶凾蔻媫寛ⲙ摿ꪎ㵶凾⯂⺢儱靿靿 ▍王顧左右 中國 ▍ 寧夏銀川富洋燒烤店發生燃氣 爆炸事故後，消防安全再次引發餐 飲業關注。日前，有視頻顯示，陝 西咸陽等地的部分餐飲店讓員工隨 身背著滅火器工作，以此「提高安全 防範意識」。 其實，近段時間以來，類似的 做法通過圖文、視頻形式在網絡上 廣為傳播，已經成為一種不大不小 的傳播現象。不管是為了防火，還 是蹭熱點賺流量，這樣的行為都不 妥當。且不說，到底是出於甚麼目 的，單是將滅火器緊貼員工身體， 並置於廚房灶台明火環境下，就有 危險性，此舉也不符合滅火器的存 放規範，本身就成了新的「隱患」， 更別提甚麼提高安全防範意識。 關鍵是，廚師背著滅火器，並 不會讓人們覺得就餐環境更安全。 不講常識的防範措施，往往只會起 到適得其反的作用。 前不久，寧夏銀川富洋燒烤店 發生的燃氣爆炸事故令人心痛。餐 飲業引以為戒，更加重視消防安 全、提高員工消防意識並沒有錯， 但也要注意方式方法，不能走極 端，脫離了常識和經驗。 餐飲業作為人員密集場所，且 易燃易爆物多，工作人員加強廚房 火災的防範措施，屬於必要之舉。 但讓員工背著滅火器炒菜，實在是 形式大於內容，無益于消防安全。 看視頻中，員工一根塑膠繩背著幾 公斤的滅火器炒菜，除了身體上的 負擔，也難免發生磕碰，反而不利 於員工自身安全。一旦細繩斷裂， 滅火器跌落遭受撞擊，還可能引發 物理性爆炸。餐飲業消防安全，既 有現成的消防安全指引，也有專門 的消防安全管理制度。可見，消防 安全是有章可循的，與其「花樣防 火」，還真不如做實做細消防細節。 ꮑ挪鱂嚍盛沖䖦挪┪慛岓 ▍翛然 中國 ▍ 所謂「無意義節儉」，就 是為了節省花銷，放棄更優 選擇，看似撿了便宜，實則 得不償失，甚至造成了更糟 糕的後果。比如，不忍心扔 掉過期和不新鮮的食物，結 果吃壞了肚子，花費更高的 價錢去醫院看病；舊電器不 捨得扔，效果不好不說，光 是多次修理的費用和精力都 快趕上買一台新的電器；還 有的老人為了節省電費，晚 上不捨得開燈，結果摔倒導 致了骨折...... 這樣的情況並不少見， 在吐槽父母長輩「無意義節 儉」的帖子裡也引起了熱烈的 討論，隔代之間爭吵也時有 發生，雙方互相不服氣，造 成了關係的僵化和疏離。筆 者認為，年輕人首先可以儘 量去理解長輩的節儉心理。 節儉的習慣是物質匱乏年代 給他們留下的時代烙印， 就像一遍遍以「我們那時候 啊......」為開頭的回憶故事， 這是屬於那一代人的專屬記 憶。這段記憶或許讓我們感 到陌生無趣，但是當我們靜 下心來傾聽，說不定能發現 長輩不同於平時的另一面。 當老人的節儉行為到了比 較影響生活的時候，我們也可 以及時出手，慢慢引導和改變 他們。交流中，我們可以一點 點滲透這樣的思想：我們不必 為了吃苦而吃苦，現在生活條 件改善，應該去享受我們值得 享受的好生活。 在制止老人的「無意義節 儉」行為時，我們也要以平緩 的語氣，和父母長輩說明我們 的想法，相信許多長輩理解了 事情的道理之後會選擇有所改 變，即使改掉幾十年來養成的 習慣並不容易，但我們要給予 他們足夠的耐心，在長輩們做 出改變的時候也可以表達鼓勵 和開心的心情。 ▍朱梓涵 中國 ▍ 脛☭摿䟩聋硾⧹ 韈㝂뭒脹䖦 《沙加緬度蜂報》報道，根據慈 善組織「安妮‧E‧凱茜基 金會」(Annie E. Casey Foundation)發 佈針對兒童福祉的全國性趨勢報告 書《兒童點算數據報告》(Kids Count Data Book)，加州在最昂貴的中心式 及家庭式託兒服務上，其收費均排 行在前十名之內，每年費用介於1.1 萬至1.3萬元之間。 相對之下，加州的公立大學學 費便宜得多。根據《美國新聞與世界 報道》(U.S. News and World Report) 資料，沙加緬度州立大學一年學費 和雜費約為7,500元，還有不少地區 的社區大學甚至免學費。 安妮‧E‧凱茜基金會提到， 美國每年託兒費用從1990年起至今 大幅上升了220%。託兒費用之高使 有些家長難以負擔，逼使部份家長 辭職，留在家照顧小孩。 基金會最新報告分析全國50個 州和首都華盛頓的中心式或家庭式 託兒費用。華府在兩種託兒設施的 每年費用上均高居榜首，分別為2萬 4396元和1萬9291元。 蒙特梭利學校 ( M o n t e s s o r i school)等中心式託兒設施，通常於 商業空間營運，而非負責人的家庭 住所。平均來說，這類託兒形式對 家長而言是最昂貴選項。根據該報 告，加州的中心式託兒設施一年平 均所需費用為1萬3408元，排名全國 第九高。 家庭式託兒一般在負責人的寓所 經營，雖然比中心式託兒較可負擔， 但每年費用還是以五位數字起跳。根 據基金會的資料，加州以平均年度費 用1萬1607元排名全國第六高。 Ⲏ䈤阽⩾魁氠둛僧⛻㺈㏔⯽ⶥ ▍本報訊 ▍ 位於沙加緬度市中心的縣高等 法院週邊持續出現大量無家者，舉 止行為被指破壞市容和危害公眾 安全，令法院上下不勝其擾。首 席法官去信市長史坦伯格(Darrel l Steinberg)，請求市府提供支援，解 決他形容為「令人沮喪且造成嚴重問 題」的情況。 KCRA電視台報道，沙加緬度縣 高院首席法官鮑曼(Michael Bowman) 上周致函史坦伯格，表達對法院外 情況的憂心。鮑曼形容，法院外每 日都有不愉快甚至不能容忍的事發 生，包括肢體和口頭衝突、公然性 行為、開槍、裸體和人行道上便溺 等。他補充，法院保安每日不只將 無家者趕走，還要清理他們在附近 遺下的排泄物和其他垃圾。 鮑曼在信中說，「當受害者、證 人以至陪審員們在出庭時遭遇這些事 時，意味著正義受到威脅；當我們的 職員擔心他們人身安全，以至於不願 離開法院出走散步，或與同事吃午餐 或到農夫市場消費去支持本地企業 時，公共服務同樣受到威脅。」 鮑曼續稱，他代表「我們服務的 數千名民眾和416名法院員工」，懇請 市警方增加人手巡邏市中心法院、陪 審團與員工的停車場附近，並在有需 要時採取執法行動。他又希望，讓在 法院週邊不斷增加的無家者，取得他 們迫切需要的服務和支援。 對於鮑曼的信件，市長辦發表 聲明回應矢言會採取行動。聲明引 述史坦伯格說法，他與市府律師將 於兩周內開放「米勒公園安全營地」 (Miller Park Safe Camping)，並將處 理縣地檢署和法院週邊的無家者營 地列為優先工作。 本報訊 州議會上月通過SB329法案， 旨在透過提高薪資增加本州各地市 議會的多元性，並獲州長紐森簽署 生效。 SB329法案由民主黨州參議員 多德(Bill Dodd)提出，上月13日獲 州議會通過。 多德辦公室發出的新聞稿指 出，新法「將透過使公僕更輕易 平衡職業和個人責任，消除妨礙 地方政府實現更公平代表性的障 礙」。 新法將允許地方議會提高它們 的最高薪資，以跟上加州消費者物 價指數所衡量的通脹，但任何漲薪 需獲地方議會的簡單多數投票即可 通過。 根據目前規定，地方議員的薪 資上限取決於其所屬城市的人口， 而該項州法所訂定的薪資上限從 1984年以來不曾調整。 多德辦公室稱，SB329法案是 他2014年當選州眾議員以來提出的 第100份法案，是同期州議員中最 多。 灣區城市新聞社電 加州生活成本之高眾所週 知，託兒費用當然也不會低。 最新研究顯示，加州的託兒費 用是全國最高的州之一，甚至 可能比送子女上公立大學的成 本還要貴。 無家者包圍法院 莊嚴地不堪入目 中心式及家庭式兩種服務 每年收費均逾萬元 全國托兒費用最高州前十名 排名 中心式 家庭式 州 年均費用 州 年均費用 1 華府 $24,396 華府 $19,291 2 康涅狄格 $18,156 麻省 $13,344 3 紐約 $16,551 康涅狄格 $11,955 4 科羅拉多 $16,333 紐約 $11,778 5 明尼蘇達 $14,607 華盛頓 $11,620 6 華盛頓 $14,355 加州 $11,607 7 內華達 $13,877 新墨西哥 $10,284 8 羅德島 $13,462 羅德島 $10,068 9 加州 $13,408 新罕布什爾 $9,940 10 阿拉斯加 $13,046 夏威夷 $9,776 資料來源：2023 Kids Count Data Book 掿㐍做饘〉Ⲏ赝䈤ꩾ禐岻咀䪠⬮ ■數據顯示加州託兒費用高昂，在全國位居前十。 美聯社資料圖片
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