C8 03.14.2024星期四 副刊 公元742年，42歲的李白 收到了唐玄宗的詔書，請他入 京。這時候李白的心情，大概 可以用孟郊的「春風得意馬蹄 疾，一日看盡長安花」來形容。 詩仙一高興自然要寫詩慶 祝，於是那篇狂出新高度的 《南陵別兒童入京》便問世了。 這首七言古詩，李白的寫得洋洋灑 灑、豪情萬丈，從家裏寫到家外， 實力打臉曾經看不起自己的人。最 後那句「仰天大笑出門去，我輩豈 是蓬蒿人」，更是成為了流傳千古 的名句。但是很多人不知道，在寫 完「仰天大笑出門去」這樣的豪氣之 語後，李白還寫了一首可愛到爆的 五言絕句，詩的名字叫《答友人贈 烏紗帽》。這是一首20字的小詩， 全詩是句句矯情，讀完令人捧腹。 讓我們來品一品： 下面是《答友人贈烏紗帽》： 領得烏紗帽，全勝白接蘺。山 人不照鏡，稚子道相宜。 後世有人認為這不是李白的作 品，他們的理由是這首詩從遣詞用 句來看，略顯幼稚，毫無名家之 風。這個理由顯然有些牽強，畢竟 李白連打油詩都寫過，而一時得意 之下寫出口語化的詩作也不是不可 能。雖然對此詩不少人存疑，但在 《全唐詩》中，這首詩確實是歸在了 李白卷下的。詩的題目中有「答友 人」3個字，可見這是一篇贈文。 詩的一、二句，寫自己接到詔 書後朋友贈了頂烏紗帽，這帽子比 日常的白帽好看多了。在這一句中 「烏紗帽」指的並不是自己當了官。 烏紗帽起源於東晉，最開始是百姓 也可以戴的，直到隋唐時才成為官 服的一部分，但是民間也有人在 戴，只是因為比較貴，所以戴的都 是有錢人家。直到明朝以後，烏紗 帽才成為官員的代名詞，百姓便不 能再戴了。所以在這裏朋友贈帽其 實是表示祝賀，希望他能穿得體面 一些，而李白此時也還沒有當官。 在這前兩句中，詩仙以大白話 開篇，直言還是烏紗帽確實是比自 己平日戴的普通帽子好。雖然看似 是在講帽子，其實心中的得意早就 溢於言表了。而後兩句詩仙則矯情 了起來，戴上帽子後他連鏡子都不 用照，就知道帽子很配自己，原因 是小兒子說好。比起直接自誇， 用孩子的話一語道出自然要高明得 多。所以，別看是信手拈來之作， 其實還是頗有些講究的。 將這首詩與《南陵別兒童入京》 一起比較，我們看到了李白的狂， 也讀到了他的可愛之處。這個時候 的詩仙就像一個頑童一樣，滿心歡 喜。可惜在入京後的第3年，他就 因平時行事過於狂傲，招人嫉恨， 也令唐玄宗不喜，被賜放還了。於 是在他後來的詩中，就很少能讀到 這樣發出內心的狂和喜了。 公元208年，荊州的守護 者劉表離世了。這個消息如 同晨風中的露珠，迅速蒸發 於日出之前，但它的消失卻 預示著一場風暴的來臨。曹 操，那位北方的雄獅，聞風 而動，決定南下吞併荊州這 塊膏肥之地。面對這樣的強 敵，劉表的次子劉琮認清形勢，選 擇了投降，希望以此來保全荊州百 姓的生命安全。 然而，劉備，這位漂泊的英 雄，卻陷入了前所未有的絕境。得 知曹操大軍如洪水猛獸般南下，他 意識到荊州已不可守，只得帶領隨 從逃往江陵。途中，曹操的追兵如 影隨形，劉備的軍隊損失慘重，猶 如秋風掃落葉，無力回天。 在這場絕望的逃亡中，劉備做 出了令人痛心的決定——為了全軍 的生存，他不得不丟下自己的家 人，包括妻子和子女，獨自逃生。 趙雲不顧個人安危，穿越戰 場，將劉備的家人安全護送出險 境，尤其是劉備的夫人和兒子，因 他而得以倖存。 然而，並非所有的家人都有這 樣的幸運。劉備的兩個女兒落入了 敵人曹操之手，成為了戰爭的籌 碼。曹操意圖利用她們作為要脅， 以此向劉備施壓，獲取更多的利 益。面對這樣的威脅，劉備再次 展現了他作為一位領袖的決斷和魄 力。他宣稱自己的女兒已在混亂中 死去，這一聲明直接破壞了曹操的 計劃，使得後者的陰謀落空。 在那段風雲變幻的三國時期， 劉備的兩位女兒在長阪坡的混戰中 落入了曹操手下曹純的掌握，這段 插曲在歷史的長河中幾乎無人過 問。的確，對於波瀾壯闊的三國歷 史而言，她們的命運似乎並不足以 影響歷史的進程，但她們的故事卻 是那個時代無數悲劇中的縮影。 在想像中，這兩位少女被捉拿 之後，可能面臨著幾種不同的命 運。歷史上，曹操被描述為一個既 精明又實用的統治者，他可能會將 這兩位女子作為政治工具，用以鞏 固或擴大自己的權力。 首先，她們可能面臨的是最悲 慘的命運——在絕望中選擇了自我 了斷，或是在曹操的怒氣之下被殺 害。在那個時代，女性往往被視為 戰爭的犧牲品，她們的生死在很多 時候並不為人所重。 然而，基於曹操對利用人質的 歷史策略，更可能的是，他會將這 兩位劉備的女兒作為籌碼，賞賜給 他的忠誠將領，比如曹純，或是利 用她們來結交其他勢力，以此鞏固 自己的統治。曹純，儘管年歲已 高，但在那個年代，這樣的賞賜並 不罕見，它反映了當時社會對女性 的態度和價值觀。 在另一種可能中，為了獲取更 多的財富或是籠絡人心，曹純或許 將她們送給了其他的將領，或是將 她們賣給了豪門大戶。在那個社會 結構中，女子被視作物品的交換， 是常態。 另一種假設是，曹操可能將她 們安置在了銅雀台，那裏聚集了各 地的美女，成為了曹操享樂的場 所。在銅雀台的深宮大院中，她們 或許失去了自由，度過了餘生，這 成為了她們悲慘命運的終章。 在元朝末年的時候，韓林 兒的父親韓山童抓住了古人比 較迷信這一點大做文章，哄騙 老百姓說有彌勒佛轉世，而自 己就是能帶領大家過上好日子 的那個人。大家揭竿而起以紅 巾做標記，所以他們的人也叫 紅巾軍。 但是還沒蹦躂多久，這件事情 就被官府知道了。畢竟這幫人沒甚 麼造反經驗，老大韓山童被官府抓 住給處死了，但是畢竟口號已經喊 好了，總不能換個人說他是彌勒佛 轉世吧！於是繼續打著韓氏父子的 口號行動。這期間湧現了不少起義 軍的領袖，劉福通從一個小弟搖 身一變成了擁有十萬人馬的一方軍 閥。郭子興也在濠州起兵反元，就 是如今的安徽鳳陽縣。後來大家都 知道的朱元璋也加入了郭子興的隊 伍，並且成為了他的女婿，娶了郭 子興的義女馬大腳，拿下了人生的 第一桶金。 就像漢獻帝一樣，誰奪了他並 且控制住他，不就成為官方認證的 人了嗎？劉福通於是積極尋找韓山 童的兒子韓林兒，以求得天下英雄 的相應。最後在碭山找到了和母親 躲在一起的韓林兒，將母子二人接 到毫州。韓林兒被立為小明王，國 號定為宋，年號為龍鳳，也是常說 的龍鳳政權。 小明王當上皇帝後，將自己 的母親楊氏立為太后，劉福通和 杜遵道等人由於護主有功也被許以 高官厚祿。但是劉福通此人不甘居 人下，將一系列和他唱反調的勢力 全部打敗，自己逐漸掌握了龍鳳政 權的話語權。後來郭子興沒有做多 久的軍閥老大就死去了，小明王委 任朱元璋為郭子興軍隊裏的三號人 物。朱元璋對這種封賞嗤之以鼻， 但是表面又不動聲色，在暗中不斷 積蓄自己的力量，由於朱元璋當時 羽翼尚未豐滿，只得趨於現狀。 龍鳳政權的人馬終於拿下了汴 梁，汴梁正是宋朝的舊都，擁有了 汴梁就意味著宋朝恢復已經不遠 了。於是龍鳳政權商量後果斷立汴 梁為首都，元朝統治者聞聽此事極 為害怕，這從根本上動搖了元朝的 統治。 但是後期龍鳳政權接連落敗， 在元朝軍隊的猛攻之下退出了汴梁 這個都城。劉福通在城破之時挾持 著小明王退守到了安豐城。 龍鳳八年的時候元朝派王保保 率領軍隊繼續發起反擊，劉福通率 兵救援吃了敗仗實力進一步減弱。 等到張士誠手下將劉福通和小明王 團團圍住時，不得已只得求助於朱 元璋發兵相救。朱元璋看清了這步 棋，力排眾議前去救援小明王並將 其成功救出後安置在滁州控住住。 韓林兒不得已只得封賞朱家三 代高官厚祿，但是在坐船前往應天 的途中船翻被淹死了。目前絕大多 數人認為是朱元璋授意手下這麼做 的，但是也有人說是手下擅自做主 表忠心才殺死了小明王。不論如何 最後朱元璋因此獲利，肯定逃脫不 了干係。 領得烏紗帽 全勝白接蘺 劉備兩女兒被曹操生擒 小明王韓林兒被淹死 朱元璋難逃干係 ■中國歷代名畫選── 作者：施雲翔 作品：泉光雲影圖 材料： 泥鰍，凍豆腐，薑，小 蔥，花椒，乾辣椒，白胡椒 粉，油，鹽。 製作方法： 1 ，燒熱鍋， 放適量 油，將花椒、薑片和乾辣椒 段放進去煸炒。 2，煸炒出香味後將雜質 盛出來，下入準備好的泥鰍； 泥鰍放入後馬上蓋上蓋，讓它 在裏面煎；聽不到泥鰍扳動的 聲音後，打開蓋，一面煎好後 翻面再煎一下；泥鰍雙面煎好 後倒入適量的開水。 3，下入豆腐塊，再加入 幾片薑；燒開後轉為小火，燉 煮十分鐘；最後加入鹽和白胡 椒粉調味，起鍋裝入煲中，撒 上小蔥末。 材料： 雪花牛肉粒，洋蔥絲，蒜 片，嘉豪撈拌汁，勁霸牛肉 汁，黑椒碎。 製作方法： 1，將雪花牛肉切成四方 形粒。把洋蔥絲炒熟，放進碟 內；蒜片炸成金黃色待用。 2，起鍋熱油，把牛肉粒 煎熟，放入碟內，置於洋蔥絲 上，再放上炸蒜子。 春季到來，萬物重生，氣溫回升，人體內陽氣漸盛，新陳代謝 提速。此時，飲食調整尤為關鍵，應多攝取營養食物以調養身體， 迎接春天。建議春季減少油膩食物攝入，多吃五種「冠軍」蔬菜。它 們不僅營養豐富，且鮮嫩可口正當季。經常食用，有助於補充身體 所需營養，提高免疫力。 西蘭花：胡蘿蔔素冠軍 西蘭花是胡蘿蔔素含量的佼佼 者，每100克西蘭花中，胡蘿蔔素含 量高達7210微克，春季多食用有助 於增強健康、改善身體機能並促進 新陳代謝。 清炒西蘭花 材料：西蘭花，胡蘿蔔，澱 粉，鹽，雞精。 製作方法： 1，把西蘭花根部稍微切掉點， 用手掰成小朵或切成小塊，然後洗 一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也 可以不去，切成片。 2，鍋中燒水，水開加鹽，倒入 西蘭花過一下水，時間不要太長。 水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水 一分鐘撈起。先用澱粉加水勾芡。 鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿 蔔，大火翻炒2分鐘。加鹽，雞精， 倒入芡粉翻炒就可起鍋。 菠菜：葉酸冠軍 春季是菠菜的盛產期，此時的 菠菜不僅新鮮可口，更是葉酸的極 佳來源。每100克菠菜中，葉酸含量 竟高達50毫克，讓人驚歎。除此之 外，它還富含維生素A、C及鈣等多 種營養成分，經常食用有助於促進 生長發育，並增強身體免疫力。 菠菜雞蛋煎餅 材料：菠菜，雞蛋，麵粉。 製作方法： 1，新鮮菠菜輕輕燙過，放入 料理機打成細膩的菠菜泥，待其冷 卻。加入雞蛋和適量麵粉，攪拌成 如優酪乳般稠厚的麵糊。注意，麵 糊不宜過稀，以免影響煎餅的成型。 2，在平底鍋上刷一層薄油， 舀入麵糊攤成圓形，待其凝固變色 後，輕巧翻面，再烙約一分鐘即 可出鍋。這樣製作出的菠菜雞蛋煎 餅，既營養又美味，是春季餐桌上 的不錯選擇。 香菇：補鉀冠軍 香菇，這種常見的食用菌，被 譽為營養的寶庫。它不僅含有多種 維生素，更是鉀元素的極佳來源， 堪稱補鉀的佼佼者。鉀元素在維持 人體正常功能和細胞活力方面扮演 著舉足輕重的角色，因此，日常飲 食中增加蘑菇的攝入量，無疑是為 身體注入更多活力與營養。 香菇燒腐竹 材料：腐竹，香菇，蒜，青 椒，生抽，蚝油，老抽。 製作方法： 1，將腐竹浸泡至軟，香菇則切 成厚片備用。接著，熱油爆蒜，再 加入香菇翻炒至軟。 2，腐竹與青椒的加入，讓這 道菜色彩更豐富，口感更層次。生 抽、蚝油、老抽和澱粉水的加入， 讓香菇燒腐竹在燜煮中充分吸收調 料的鮮美，出鍋前根據口味調整鹽 分即可。 萵筍：纖維素冠軍 春季是最宜品嘗萵筍的時節， 不僅營養豐富，且口感清脆鮮美， 是養生的絕佳選擇。萵筍內含豐富 膳食纖維，能有效控製血糖，降低 膽固醇吸收，並提升消化功能，為 身體注入活力，築牢健康防線。 萵筍木耳炒雞蛋 材料：木耳，萵筍，雞蛋， 蒜，蚝油，味精，鹽。 製作方法： 1，木耳泡軟洗淨，萵筍去葉 削皮，切薄片。雞蛋打散入鍋翻炒 至嫩滑，盛出備用。在鍋中炒香蒜 瓣，加木耳和萵筍片快炒，並稍加 水和鹽燜煮片刻。 2，將炒好的雞蛋回鍋，淋上蚝 油和味精調味，即可出鍋享用。這 道菜色香味俱佳，既保留了萵筍的 鮮嫩口感，又融合木耳和雞蛋的營 養，是春日餐桌上的一道清新佳餚。 彩椒：維C冠軍 彩椒這種果實蔬菜既營養豐富 又經濟實惠，其維生素C的含量更 是令人矚目，高達每百克104毫克， 堪稱蔬菜界的翹楚。它不僅能為餐 桌增添色彩，更具有增強免疫力、 改善視力及保護心血管健康的功效。 彩椒炒雞丁 材料：彩椒，雞胸肉，生抽， 料酒，生粉，鹽，蚝油，雞精。 製作方法： 1，彩椒切小塊，雞胸肉去筋膜 後切小塊，用生抽、料酒和生粉抓 勻後醃製約30分鐘。 2，熱鍋加油，放入蒜片爆香， 再將雞肉連同醃料一起倒入鍋中， 翻炒至雞肉顏色變白。然後，加入 切好的彩椒塊繼續翻炒，並根據個 人口味適量添加食鹽、蚝油和雞精 進行調味。最後，倒入少量水燜煮 片刻，待彩椒稍軟後即可出鍋享用。 泥鰍燉豆腐 香煎霜雪牛肉粒 別總吃大魚大肉 常吃5種 「冠軍菜」 增強體質 泥鰍燉豆腐 清炒西蘭花 香菇燒腐竹 菠菜雞蛋煎餅 萵筍木耳炒雞蛋 彩椒炒雞丁 香煎霜雪牛肉粒 ▍本報訊 ▍ 向陽生 文化視窗 大林馬 古代軼聞 道歷史 史實探索 精選食譜
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