A6 06.09.2025 星期一 美國新聞 總統特朗普連月推行嚴厲移民政策 後，共和黨執政的州份積極配合，但民 主黨主政的州份和地方政府反其道而 行，雖然紐約、新澤西、科羅拉多等州 以及部分城市，已經為此遭受司法部起 訴，但反對陣營並未退縮，抗衡的力量 不減反增。 ▍本報訊 ▍ 美聯社報道，單以加州為例，州議會本周 便通過法案，要求聯邦執法人員必須持 有法庭許可，才可進入學校不向外人開放的 範圍，校方也必須遵守規則，不能讓當局隨 意搜捕學生或職員。州議會還通過10多條同 類法案，在房屋、就業、民眾應對警方截查 等方面保障移民權益。 康涅狄格州議會則通過《信任法》（Trust Act），進一步限制州府執法機構與聯邦之間的 合作，並且允許任何「受害人」起訴政府，法案 等待州長拉蒙特（Ned Lamont）簽署後就可生 效。就在康州完成立法後2天，聯邦國土安全部 把當地列入移民「庇護」名單，指責州府阻礙聯 邦執行移民法，但此舉引來支持白宮的地方政 府反對，國安部才把康州從名單中剔除。 就目前形勢所見，聯邦政府雖以法律對 付不合作的州份，但似乎成效不大。以科羅 拉多為例，當地遭遇司法部起訴3個星期後， 州長波利斯（Jared Polis）又簽署一系列法案保 障移民，包括禁止當地監獄延遲釋放囚犯， 又禁止學校、診所、圖書館、托兒所等設施 蒐集移民背景資料，為例的業者可罰款5萬 元。波利斯否認科州奉行「庇護」政策，表示 移民一旦涉及刑事案，州府仍會配合聯邦調 查，但若只牽涉民事案的話，地方執法部門 不能援引移民法規。 而在其他州份，伊利諾近日通過法例， 保障所有兒童不會因移民身分而被逐出校 園；俄勒岡也立例，禁止房東查問住客的移 民身分；華盛頓州則頒布新法，禁止保釋官 員代為執行民事移民令，同時禁止企業利用 僱員的移民身分，恫嚇員工或剝削其利益。 馬里蘭州眾議員威廉斯（Nicole Williams） 表示，移民是國家的重要組成部分，民選議 員需要為所有人發聲，任何人不論背景都可 安全地在境內生活。非牟利組織「美國移民議 會」（American Immigration Council）的研究 員阿利萊斯（Juan Avilez）則說，民主黨各州的 措施除了產生實際效用外，還向社區傳達了 歡迎移民的信息。 ■總統特朗普連月推行嚴厲移民政策，民主黨主政州份的抗衡力量不減反增，包括通過法案在 就業、民眾應對警方截查等方面保障移民權益。 美聯社 聯邦法官6日批准了可以說是大學體育 史上最重大的和解協議，批准大學最早在下 個月起向運動員支付酬勞，涉及金額高達數 百萬元。是次裁決源於亞利桑那州立大學游 泳運動員豪斯（Grant House）5年前起訴全 國大學體育聯盟(NCAA)及5大聯盟，要求取 消收入分享。 據ABC新聞報道，就在成千上萬的臨 時運動員擔心，會因名額限制而失去參與大 學運動賽事的機會之際，聯邦法官威爾肯 （Claudia Wilken）批准了同樣因名額限制而 被擱置的最終提案。 這項「豪斯和解」的主要條款包括，批准 每所學校在未來一年與運動員分享高達2050 萬元的資金，以及在未來10年內向數千名多 年來被禁止獲分收入的前球員們支付27億元。 首席原告律師之一伯曼（Steve Berman） 表示，這是「數十萬名大學運動員的夢幻般 的勝利。」有關變化的影響難以估計，大學 體育受職業化的影響，將體現在大學運動員 進軍專業美式足球（NFL）和籃球（NBA）生涯 的道路上，而被學校決定削減運動項目的運 動員尤其感受更深。 該協定涵蓋全國大學體育聯盟轄下1100 所成員學校，這些學校擁有近50萬名運動 員。此前威爾肯在春季聽取了幾位因球隊新 施加名額限制而失去位置的球員的意見後， 一度暫停和解協議。 本報訊 疾病控制 和 預 防 中 心 （CDC）和食 品及藥物管理 局（FDA）7日 發表聲明說， 多州出現沙門 氏 菌 疫 情 ， 至少170萬顆 雞蛋被召回。 CDC表示，目前為止，新澤西州、肯塔基 州、內布拉斯加州、內華達州、亞利桑那 州、華盛頓州和加州出現的沙門氏菌疫情已 導致79人患病。至少有21人住院，暫未收到 人員死亡的報告。 綜合NBC新聞和美聯社報道，FDA 表示，總部位於加州的奧古斯特雞蛋公司 （August Egg Company）此次召回的這批問題 鷄蛋，是於今年2月3日至5月15日分銷給加 州、內華達州、華盛頓州、亞利桑那州、內 布拉斯加州、新墨西哥州、伊利諾州、印第 安納州和懷俄明州等9州零售商的棕色散養 雞蛋和棕色有機雞蛋。 這批雞蛋的保質期從3月4日到6月19 日不等，在沃爾瑪和Safeway等商家發售。 August Egg Company稱示，正在對雞蛋進行 巴氏殺菌並殺死病原體等處理。 CDC表示，如果民眾食用受到沙門氏 菌污染的食物和水就可能生病，並稱沙門氏 菌每年在美國造成大約135萬人感染。患者 會在受感染後6小時到6天內開始出現腹瀉、 發燒和胃痙攣等症狀。5歲以下幼童、長者 和免疫系統較弱的人可能會因此患重病。 CDC建議購買了上述被召回雞蛋的民 眾將雞蛋丟掉或退回給零售商。消費者還應 清洗和消毒任何雞蛋接觸過的表面。本報訊 NCAA重大和解協議獲批 大學運動員可獲商業酬勞 7州79人染沙門氏菌 170萬顆雞蛋被召回 誤遭遣送馬州男返美 卻又涉偷運人蛇 被錯誤驅逐的馬里蘭州男子加西亞 （Kilmar Abrego Garcia）返美後，迅速被聯邦 起訴偷運人蛇的罪名，總統特朗普表示他並 未介入此事，又形容案件「非常簡單」，檢控 部門可以輕易應付。 綜合NBC及《國會山報》報道，特朗普在 7日播出的訪問中表示，自己過去幾天沒有 和薩爾瓦多總統布克勒（Nayib Bukele）通話， 也沒有過問加西亞的案件，但他同時形容， 司法部的起訴決定正確，加西亞犯下嚴重罪 行，民主黨竟然為這個人辯護。 原籍薩爾瓦多的加西亞獲移民法庭允許 留美，但3月時被執法部門拘捕，並且迅速送 往薩國，囚禁在當地惡名昭著的監獄，薩國 總統布克勒4月訪美時，曾在白宮與特朗普談 及此事。在爭議期間，代表馬里蘭的民主黨 籍參議員范霍倫（Chris Van Hollen）曾親自前 往薩國探望，並與民主黨友批評特朗普政府 違法，貿然拘捕並且驅逐加西亞。 有見及此，特朗普這次受訪時指責加西 亞虐待他人，包括曾販運女性，而范霍倫為 這樣的人辯護，是「徹頭徹尾的失敗者」。 范霍倫則說，加西亞返美是憲法和正當程序 的勝利，相反特朗普政府一直違法，即使在 最高法院一致頒布裁決後，也讓案件拖延至 今。 根據司法部的說法，加西亞是薩爾瓦多 黑幫MS-13的成員，多年來協助人蛇集團販 運女性與兒童，也安排偷渡客入境，歷年來 犯案超過100次。加西亞的律師則批評，當局 濫權而且違反公義。 本報訊 ■馬里蘭州男子加西亞返美後，迅速被聯邦 起訴偷運人蛇的罪名。 NBC圖片 禁查詢移民訊息 限制與聯邦合作 藍州出招抗特朗普打壓移民 首都華盛頓舉辦世界驕傲日大遊行，吸 引到來自全球各地的性小眾人士與支持陣營 齊集，參與人士一方面熱烈慶祝，也抗議總 統特朗普推行保守政策，限制性小眾權益。 綜合路透社和《紐約時報》報道，承接全 球過去數星期的連場活動，這次遊行於7日下 午開始，大批民眾揮舞彩虹旗幟，伴隨色彩 繽紛的花車，沿著1.8哩的路線穿越賓夕法尼 亞大道，並以海軍紀念碑附近為終點。率領 遊行隊伍的是退伍軍人代表，人群舉起「抵抗 行動」橫額，亦有人手持各自軍種的旗幟，呼 籲政府「讓他們服務國家」，華盛頓大都會的 警方以及消防亦派人參加遊行，其中消防部 門的標語寫道，「大火不會歧視，我們也不 會」。 自從特朗普1月底重返白宮以來，各個 政府部門已經頒布措施，其中國防部要求， 跨性別官兵不能繼續服役，也撤銷反對歧視 性小眾的政策。近日更有報道表示，國防部 長赫格塞斯（Peter Hegseth）下達最新命令， 要求海軍將紀念同性戀維權先驅米克（Harvey Milk）的補給艦更名。 米克1930年生於紐約，隨後在三藩市擔 任公職，1978年遇刺身亡。 有參與遊行的人士表示，希望凝聚民間 力量，對抗特朗普政府的議程，讓性小眾 保留剩餘的權利。70歲民眾約翰遜（Patricia Johnson）形容，國家「正在倒退」，但不應該 放棄希望。來自德拉瓦州的參與人士圖西克 （Lisa Tusick）則說，特朗普首先打擊跨性別兒 童，然後會擴大範圍，「直到廢除同性婚姻」 為止。 號召遊行的組織和華府警方都沒有統計 出席人數，繼7日的遊行之後，8日還會有另 一場活動，地點在林肯紀念堂。 本報訊 華府世界驕傲日遊行 抗議政府保守政策 人工智能（AI）成為商業世界的革新力 量，以至於餐飲界也開始積極探索，將這項 創新技術應用在食譜設計、菜單編排，甚 至用餐體驗。伊利諾州有餐廳更乾脆利用 ChatGPT虛構廚師，透過輸入各種人物設 定，打造出幾乎完全由人工智能構思的菜單。 《紐約時報》報道，芝加哥知名餐廳Next 主廚兼老闆阿卡茲（Grant Achatz）表示，他擬 定9個虛構廚師的人物背景，例如33歲女廚師 吉爾（Jill），這位虛構人物被設定為「師從」現 代主義料理先驅阿德里亞（Ferran Adrià）、壽 司職人小野二郎（Jiro Ono），以及法國「西餐 之父」埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）。 阿卡茲將資料輸入到C h a t GP T後， ChatGPT會設計出能夠體現個人與職業風格 的料理。阿卡茲還曾經向ChatGPT請教古生 物學與阿根廷料理，並根據ChatGPT的回 答，在他的旗艦餐廳Alinea設計出一款受巴塔 哥尼亞化石啟發的菜式。如果一切按計劃進 行，阿卡茲會繼續微調吉爾與另外8名虛構廚 師所設計的菜式，明年再正式推出這套人工 智能菜單。 阿卡茲還提到，多年前還會跟得力廚師 進行天馬行空的創意討論，這樣的對話其實 是廚藝進步的命脈，可是類似的對話現在已 不復存在。相反，ChatGPT會整夜陪伴他 出謀獻策，因此ChatGPT現在成為他最喜愛 的廚房工具，他也希望虛構廚師做得愈多愈 好，「只要不是真的下廚就好」。 生成式人工智能近年迅速發展，不少餐 廳都將它廣泛應用在庫存管理、排班等行政工 作，只是廚師很少利用人工智能激發創意。然 而這種情況正逐漸改變，有些餐飲業者開始探 索，由人工智能建議香料搭配、模擬新菜的 視覺效果，甚至請人工智能教導發酵的關鍵技 術。以西雅圖Surrell餐廳主廚特庫爾夫（Aaron Tekulve）為例，他利用人工智能記錄太平洋西 北地區可採集植物與野生海鮮的短暫季節， 並學習讓人工智能發揮最大效益的方法。 生成式人工智能提供不少便利，而且不 會像真廚師一般健忘、分心，或者受限於自 身經驗，甚至提出意想不到的建議，打破創 意瓶頸，因此許多廚師構思新菜或設計用餐 空間時，會向人工智能尋求靈感。OpenAI表 示，每星期有多達5億人使用ChatGPT。 人工智能亦可作為知識寶庫。紐約 Houseman餐廳主廚鮑德溫（Ned Baldwin）研發 香腸時，向ChatGPT提出很多技術性問題， 結果ChatGPT詳細說明了肌球蛋白（myosin） 的作用，並分析過度攪拌對香腸口感的影 響。鮑德溫表示，這些知識往往是香腸職人 不輕易分享的祕訣，有些廚師甚至不願承認 自己其實搞不懂，現在透過人工智能即可輕 易取得，「而且人工智能不會批判你」。 儘管如此，生成式人工智能消耗大量電 力與水資源，而且經常出錯，甚至經常以「充 滿自信的語氣」提供錯誤資訊。有些廚師坦承 不會照單全收ChatGPT的建議，也不會盲從 ChatGPT提供的任何食譜。有些廚師則從哲 學或美學角度，對人工智能持保留態度。三 藩市餐廳Atelier Crenn主廚克倫（Dominique Crenn）無意讓電腦參與菜單設計，她認為烹 飪本質屬於人類經驗，「這不是我認為應該由 機器複製的東西」。 本報訊 AI革新餐飲創意 虛擬廚師端出概念菜單 星 海 觀潮 ■多州出現沙門氏菌疫情， 至少170萬顆雞蛋被召回。 FDA圖片 ■是次和解協 議源於游泳運 動員豪斯5年 前起訴NCAA 及5大聯盟， 要求取消收入 分享。美聯社 就目前形勢所見，聯邦政府雖 以法律對付不合作的州份，但似乎 成效不大。 ■首都華盛頓舉辦世界驕傲日大遊行，大批 民眾熱烈慶祝，又同時抗議特朗普的保守政 策限制性小眾權益。 美聯社
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