遠去的過客 我自小寫詩，除了徐志摩和余光中，鄭 愁予是我的必然之選，文筆雋永，感覺如喝一 口暖茶。 突然聽到他在美國因心臟衰竭離世的消 息，難免傷感，不過享年91歲，已是高壽，相 信也是無憾此生。 我最愛他的作品，是詩作《錯誤》，寫於 1958年。「我達達的馬蹄，是美麗的錯誤。我 不是歸人，是個過客。」一字一句， 有畫有聲，可以幻想，那是 一個日暮西山的鄉間小 路，一個倦客，拖 著一匹馬，漸行漸遠，匆匆掠影。實情這首詩的 靈感，是來自童年時的戰亂，他不斷遷徙，某幾 次他跟媽媽站在路旁，看著戰馬和炮車經過，等 待征戰各地的父親歸家的感悟，戰爭令他早熟， 這首詩亦成為現代抒情詩的絕唱。 還有充滿詩意的《水巷》：「誰讓你我相逢，且 相逢於這小小的水巷，如兩條魚。」這作品曾被列 入為中學中國文學科的範文。 桃李滿門的他，一向教導學生在生活中看見 詩，日常百態都能發掘出詩意，以詩為筆。 張惠妹其中一首歌《當我開始偷偷地想你》， 便是向鄭愁予致敬，其中一句歌詞：「這次我離 開你，應該有風有雨」，是已故填詞人張羽生從 鄭愁予的詩作《賦別》擷取靈感，詩作的第一句正 是「這次我離開你，是風，是雨，是夜晚」。 鄭愁予曾經寫下：「飲酒的人活一 生，過兩輩子」，豪情壯語，都化作一 壺乾盡的酒，在醉醒之間，留下 一首首動人的詩。 早在兩個月前，太太已提醒：「你最喜歡 Jimmy O. Yang的棟篤笑香港站即將開賣， 你自己留意著購票時間！」當時我還說不用擔 心，香港沒太多人像我那麼沉迷，過往四年不 斷重複在網上看他過往的棟篤笑表演，幾乎說 得出每段影片場景是在哪個城市、哪一年的演 出。最後證實我錯了，加開至五場，仍然一票 難求，最終只購買到一張門票，在父親節下午 拋下家庭朝聖。 值得的，開場頭十五分鐘是他取材過去幾 星期在香港的話題，從睇相、打小人、酒樓使 用桌上轉盤Lazy Susan鬥智鬥力、爭埋單實質 是捍衛家族榮耀，到上周馬會高層招待看賽 馬，建議他不如好好利用「身材天賦」，轉行做 騎師。用如此真實、貼地的經歷，打開棟篤笑 的主菜：我是香港人還是美國人這份身份認同 迷惘。奧運會應支持美國或香港隊？在香港穿 的是正常的男性中碼衣服，在美國是XXS還是 穿童裝？卻原來女性中碼最貼身。繼而還有戀 愛、卡啦OK文化、 養寵物等話題，把香 港傳統中華習俗與國際 文化融會交替討論。 九十分鐘一氣呵成，內 容鋪排流暢而精密，實屬高手 之作！當然網上仍有不少負面聲 音，因為演出語言是英語。看戲要學 戲，我個人觀後感，是重申國際化是香 港未來發展的唯一出路！ 這就是我不斷鼓勵內地到港工作或留 學的人，在香港，首先要養成一個國際胃， 收起杯麵，開放地認識多國飲食文化；繼而 呼籲那一眾認為香港已被國家同化的，倒不 如收起這份沒養分的投訴文化，努力增值英 文，證明自己的一套是對的，因為Jimmy O. Yang已利用最輕鬆愉快的手法，嘗試啟發大 家對香港走向國際化的思考大門。 早晨茶記乜人都有，有人手機睇YouTube，有 人教仔，有人開「城市論壇」議論時事，師奶們則 多交換消費訊息。 小弟只默默查訊息及睇報紙，絕少理會其他 人講乜，除非好有吸引性。 呢呢，上周六跑馬的早晨，隔籬枱正正有 兩位馬迷大叔，在為馬名打睹。 肥大叔：「超，係人都知『人怕生壞命， 馬怕改壞名』，你隻馬叫『大番薯』，即係想佢 跑到成條番薯咁啦，點贏呀？矮佬，今日有 三隻馬，我肯定瓜硬，兩隻太寸，一為『不勞 而獲』，二為『後無來者』，另一隻也必定冇運 行，馬名衰衰咁叫『整蠱專家』。阿叔我跑馬幾 十年，見盡呢類馬名，多數冇W就退役。」 矮佬叔：「你咁醒，就輸賭一餐啦，若果 三隻是但一隻有WP，聽朝早餐你埋單，倒轉 就我請，殺唔殺？你咁精於研究馬名，咁啦， 揀隻必定有WP嘅，中的話，明早我請你任 食。」 肥大叔：「殺你！嗱，我認為做人做馬， 謙虛者勝。有一隻馬好識自嘲，名『真僥倖』， 英文更過癮，廣東話直譯，叫『Truly Fluke』， 純符碌，咁Humble，抵佢贏啦。」 矮佬叔：「喂，肥佬，隻馬排十三檔喎，千 四米，點攝到埋欄呀？連高手布文上次排靚位都 冇W，呢場由次一級騎師艾兆禮執韁，邊有機會 呀？」 結果黃昏揭曉，果然肥大叔中正，自大寸寸貢 及古怪馬名三匹全瓜直，「真僥倖」夠謙遜，果然勝 出，真有點反映處世之道！ 今個星期快活谷停戰，遷就英國皇家雅士谷賽 期，跑足五日。真正喜歡欣賞賽馬者，必定大樂，因 當今世上最頂級高手，幾乎全在歐洲，尤其英國。我 會日日擔櫈仔純以觀摩角度睇，每場只選一隻買WP考眼 光。 Jimmy Ah 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 榴槤又飄香 喬布斯人生故事 謙虛贏，自大輸 蘋果教主喬布斯2005年6月首次也是最後一 次在史丹福大學發表演講，一晃二十年，當時 他圍繞自己人生，講了三個故事，我今天講第 四和第五個故事，都是影響了這位天才日後的 發展。 喬布斯10歲開始接觸電子產品，12歲在惠 普公司的社區聚會，看到一台真的桌面電腦， 他很想擁有一台這樣的東西，這是天價的產 品，於是他萌生一個念頭，自己設計改良的、 廉價的電腦，旨在將電腦普及開去。喬布斯妙 想天開，在電話簿找到惠普公司董事長的電 話，想不到一接就通，雙方傾談了二十分鐘， 最後這位仁慈的矽谷名人，答應支持喬布斯的 夢想，第二天不單把一些零部件送來家中，還 邀請他暑假到惠普實習。 喬布斯從小相信沒有做不到的事，時隔不 久，他在車庫與拍檔研製電腦，拍檔是惠普的 工程師，比他年長5歲，經不起教主死纏爛打， 結果辭工跳槽，一起創立蘋果電腦。 喬布斯20歲成名，行內有一位軟件天才， 他是微軟老闆蓋茨，長於開發BASIC程式，兩 人見面時，蓋茨已跟IBM合作IBM PC項目，而 且和喬布斯一樣，參觀過史丹福大學PARC實 驗室的個人電腦原型機Alto，其最大特色是圖 形介面。兩位電腦天才都心領神會，從Alto偷 師所有主要功能，日後導致連朋友都無得做。 「唏，史提夫，你早我一步打爛PARC窗 門，偷走人家的電視，並不表示我不能繼你之 後，把裏面的錄影機攞走。」蓋茨才是狠角色， 喬布斯甘拜下風。 外遊交差家人回家探 親，時間緊逼。過去八年， 首次未能在6月、7月間陪同 伴出發檳城，開懷暢吃馬來 以至世上品質至高的榴槤。 同伴發回魂牽夢繫每年7 月、8月大造，榴槤王「黑刺」 金黃色肉條的照片，詮釋： 榴槤店主評語今年「黑刺」早 熟，5月底已經吃到榴槤王。 榴槤幾乎一年到晚瓜熟 蒂落，分別在產地及大造時 間。不同吉隆坡鄰邦，「貓山 王」故鄉Pahang（彭亨州）， 以及往南至馬六甲及新加坡 對岸的新山整年都有出品。 檳城除了6至8月，產量極微。 八年前八位朋友隨我往 檳城，準備往浮羅山背（Balik Pulau）榴槤園大嚼一頓；數 天前聯絡園主：「榴槤跌落 嚟未？數量夠唔夠做任食放 題啊？」園主回答：「唔敢肯 定，過多一 兩日先⋯⋯」 7月1日回覆 可以啦， 7 月3日今年 榴槤放題 首日；同伴 當天生日，恩 賜的慶生禮物。 當年7月初，今 年5月底，名種榴槤 成熟期相差個多月，吃 榴槤也要望天打卦，考運 氣！ 那年清邁，原籍當地的 香港泰國旅遊局高層Wanna 盡地主之誼，導遊夜巿力邀 品嚐榴槤，首次吃到品質接 近馬來西亞樹上熟的當地優 質榴槤。分別？在於樹上 熟，馬來榴槤在樹椏上熟透 自動掉下來，著地跟地面大 力碰撞產生化學作用，才會 出現無與倫比的香氣與質感。 感恩，自小得享居吉隆 坡家親帶回來榴槤或榴槤 糕，馬來榴槤之香在腦袋中 根深柢固。初出茅廬到新加 坡展出時裝作品，來自香港 TVB節目總監William Lee 帶領遊逛牛車水，碰上新 馬兩地同種同質榴槤大 造，我一人吃七個！ 在一般香港人 未認識馬來榴槤 前，如非年年， 間 歇 一 年 ， 7 月、8月，或11 月、12月必南 飛新馬兩地大 快朵頤！ 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 第二十一節 天馬行空 原來羅師之前離開宮廷，並不是去了番邦。 他去了邊境的魔幻森林避世，找解藥，閉關戒 毒。聞說魔幻森林百草叢生，羅師亦對草療法略 懂一二，所以決定往那處，希望重獲新生。 一天，還沒有找得解藥，毒發。末期毒蛇癮 發作的時候，感覺像給白花蛇纏住頸項，呼吸困 難，近乎窒息⋯⋯若然再吃蛇毒止癮，那幻覺中 的白花蛇便會變成美女纏身，仿若與她「不需休 息的吻」，直至令你窒息、死而無憾⋯⋯ 在掙扎，亂跑亂撞，暈倒樹下的草地上。 躺在野草堆痛苦掙扎中，真真假假幻覺之 中，好像見一隻斑馬在空中飛過。 心想：珀伽索斯（Pegasus）是希臘神話中著 名的奇幻生物天馬，不應在中國出現，是幻象。 最離奇的，是隻會飛的斑馬。他在支支吾吾自 語，提醒自己：「希臘⋯⋯幻象⋯⋯我又大咗。」 那隻馬飛回頭，落在他身前。「明顯是飛 馬，哪裏飛不到？希臘很近。」這時馬落地，馬 上是個長髮魔女，黑白髮相間。 羅師用雙手掩眼，以為毒癮升級了，怎麼見 到新幻象。自言自語：「救命吖⋯⋯我快死了。」 魔女：「冇咁易。」就地取材，把樹下草堆中 一堆像松茸的野菌拔起，用掌心發功生火，把 樹枝燃燒。取來幼枝把菌穿起，燒野菌，香噴 噴⋯⋯ 羅師雙手又掩住眼：「仲見埋燒嘢食⋯⋯我 死梗。」 她竟然還要Set枱。羅師身邊一塊樹頭上面 放上木片當碟，斷竹，一手破開竹筒當碗。燒熱 石塊，把燒野菌以野草伴碟，上枱。 一手把他拾起坐到「餐枱」前：「請快用！」 羅師覺得既然毒已升級，難逃一死，亦被菌 香吸引得身不由己，不如享受過程，盡地一煲。 那菌濃郁芳香似鮮松茸，燒到外脆內滑，窒 息的感覺開始被香氣衝破，羅師急急嚼食，一下 子吃光。 lG@littleinkspot 連載小說 創科時代 說好中國故事 黃秉華 徐蒝 故事簡介：咸豐年食林年輕「刀神」發廚神夢。 幸運星座：人馬座 誕生花：角罌粟 幸運顏色：棕色、黃色 幸運數字：3、8 6月18日是聯合國「國際可持續美食烹調 日」，節日旨在鼓勵所有國家，從食物生產、烹 飪、供應到消費的過程中，減少對環境的負面影 響，保護生物多樣性，確保食物安全，促進健康 的飲食習慣。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 全部教育在於榜樣與愛。 ——托爾斯泰（俄國作家） 風景半透 遊歷世界看世情 鄧達智 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 C7 06.21.2025星期六 副刊 圖：小墨︵ ︶ 讓愛傳 播
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz