血染日落海灘 生死，真的有命，一剎那的決定，可能 影響一生。 上周日黃昏時份，澳洲悉尼的Bo n d i Beach發生恐怖槍擊事件，兩名是父子關係的 槍手，帶了至少六支槍，無差別地向海灘上的 人亂槍掃射，造成十六死四十傷。 當時在海灘上，正有約一千人聚集，慶 祝猶太人的傳統節日光明節，兇徒襲擊的目 標，是針對在悉尼的以色列人。本 來，我和家人也會置身其中， 今次算執一身彩。 「呢個海灘係 全球知名，水 天一色，都係咁藍，黃昏時份特別醉人，酒吧區 零舍好氣氛，即使唔游水，齋行睇風景都夠晒療 癒。」太太問我意願。不過我一向不喜歡水上活 動，加上我不好飲酒狂歡，對遊覽海灘興趣不 大，於是斷言拒絕了太太的建議。 最震驚的是，如果我一家人真的去Bondi Beach玩，到達的時間相信有機會正正遇上槍擊 事件，隨時客死異鄉都未定。 從網民拍攝到的片段，一名槍手站在樹下向 人群開槍，在千鈞一髮之際，身穿白T恤的生果 店老闆，英勇地從後撲上去跟槍手糾纏，三扒兩 撥更奪去他的長槍，並反過來指嚇槍手，令他節 節敗退。 坦白說，如果換了是我，相信會拖著妻女， 馬上拔足狂奔逃跑保命，絕對沒有勇氣衝上前跟 槍手肉搏，所以被澳洲國民封為英雄的生果 店老闆，絕對值得敬禮致敬。 當死神來了，誰可繼 續留下來？誰就此命喪當 場？一切還聽天由命。 在山頂公園遇上了朋友，互相寒暄：「阿鋼 琴王子，真係服你，兩個女好似唔多使你理！」 我天天送返學，你只是看不到。「我係話，你好 似唔使陪兩個女讀書做功課！」都有陪小女兒溫 默書的。「但係剛才離遠睇你，你都好似全副心 機放喺隻狗上！」 對方不斷的追問，令我不斷反思，再懷疑 自己是否需要慚愧，到最後對自己理解了。回 想對上一次旅行，路過一個Outlet，太太和我吩 咐兩個女兒自己自由逛街，放下她們後，兩公 婆立刻急急腳走遍Outlet內，有售賣寵物用品的 店舖！上個月，小女兒說學校要換冬季校服， 但之前的校服已全不合身，於是兩公婆堅決地 找了一天，打算一起替女兒購買校服，誰知最 後仍不是購買了幾套搞笑服裝給我們的唐狗， 購買小女兒校服的任務，全拋諸腦後。 偏心這個罪名，好像怎樣避也避不過，但 實質以往對兩個人 類女兒的緊張，不是 消失，而是轉嫁了。但 變的，不只我和太太，還有 兩個女兒！她們年紀大了、獨 立了、自理能力高了、開始著重 Me Time了⋯⋯更重要是，以往狗咬 狗骨的她們，這兩年因為要照顧家中另 一位新成員，相處關係良好了；遛狗從責 任變成習慣了；多了細心觀察唐狗女的心情、 精神和身體狀態了；玩的遊戲天花龍鳳了、創 意無限增長了。所以這天在山頂公園，也是她 們的主意，因為家庭日活動早已交棒給她們統 籌，而這天剛剛是唐狗女的3歲生日。 打發朋友走後，更投入地享受這份才三年 的新鮮歡愉，然後兩個女兒乘機說：「爸爸，不 如領養多隻狗？」 跑馬最大樂趣係乜？兩樣：一、捉到正大冷 馬！人哋唔中你中，滿足感爆炸；二、落注的馬入 直路後全力衝刺，最後勝出，最後一百米有得大嗌 「上呀上」，又或「頂住」（頂住其他馬過頭！嗌的 過程，身體會釋出快樂荷爾蒙）。 上周六小弟在專欄透露，國際大賽日會玩三 串一W，平時難中程度比天高，但三場國際賽冇 得玩假，香港馬全部高晒，包括千二米、千六 米及二千米。千二米及二千米有兩隻世界級馬 王列陣，即「嘉應高昇」及「浪漫勇士」，其他馬 根本冇得跑。問題在千六米一場，有三隻香港 馬有機會，分別為「遨遊氣泡」、「錶之銀河」及 「祝願」。 就咁，我呢關就穿晒三隻。奀奀哋三串 一，十蚊注，即三十蚊，然後揸杯啤酒關關 嗌。嗌吓一關，嗌吓過埋第二關，再嗌，哈 哈，中晒三關！ 你咪笑我「擦鞋仔貼士」呀，跑馬最重要係 乜？開心呀儍佬！結果，我果然可以開開心心 大唱：「Hong Kong我愛Hong Kong。」 不過，認真搞鬼笑，從未試過如此，W過三 關，只贏十一元六角，僅夠買個齋包或油條，半 碟兩餸飯都唔夠。 跑大賽，騎師要講卡士及心理質素，霍宏聲 未到就係未到。究竟「祝願」會否換人呢？若會， 就真係打窒聲仔度氣喇。不過，這也是馬場之內 最現實的一課，唯有自己再閉門苦練騎功及積累經 驗。 今晚繼續玩快活谷，大賽過後，兩位肥到著唔到 襪的大哥老麥及「軟硬鞭」，應該唞唞孭吓飛，畀啲細 嘅有啖飯食。 今晚我特別留意第三場潘明輝坐騎「增旺」，大師傅 布文試兩次閘後畀佢騎，後者同場「細水長流」必熱，可 能帶住輝仔跑，終點前才讓路。 得寸進尺 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 唯望竹棚長存 撒謊者 嗌到拆天贏11.6元 讀書不能讀到的學問，就是學會「謊 言」。因為高等學府請來的教員，都是正經八 百的讀書人，大家一脈相承，就係「唔好講 大話」，就算學哲學，老師與書本談謊言並 不入世，一般用正統的邏輯來分辨善惡。及 後，有部港產片系列電影，名之為《精裝追女 仔》，我才開始了解到校園之外的少少智慧。 美國總統團隊，好搞唔搞，搞一個「撒謊 者」新網站，講乜呢？「專門針對特朗普認定 為『撒謊者』的記者和媒體」。白宮靚女發言人 萊維特聲稱，她的工作大量時間都花在處理 白宮記者們發表的「失實描述」。咁都得？即 時引起眾怒！ 美國前國務卿蓬佩奧曾自爆︰「我曾任 CIA的局長，我們撒謊、欺騙、偷盜，還有 一套完整的培訓課程。」原來「謊言」真係有得 學，有關機構不止權威，更加戰績彪炳，如 果能夠善用之，例如作民用的「校外課程」， 咁就發達，首先，你宣傳「溝女秘笈」已經 保證大賣，其餘可列為「創業實用指南」、 「CEO防身術」，再賺多幾筆，一句話︰想窮 都難。 「謊言」代表軟實力，學會呢一門手藝， 使乜去芝大、哈大、乜乜大，讀新自由主義 經濟學啦。我唔係話以上學校無料，之不 過，今時今日，美國一套傳統學問搵唔到 食，起碼在中國特色社會主義面前（未來有現 代化加強版），實在相形見絀，我說，反正都 是「洗腦」，何不到CIA求師學藝，教你活用 「謊言」，仲有大把前途，吓哇？ 十年一度「酬恩建醮」於 12月13日啟幕，鄧族錦田鄉 大放異彩，可喜可賀，來自 海內外族人，五湖四海前來 觀賞人客，各方媒體力撐， 訊息通全球；2025年盛會星 光燦爛，可謂前無古例，同 為鄧姓，與有榮焉！ 一場大埔世紀巨火，引 起用於建築傳統的竹棚，會 否被取替，改用循西方鐵架 的爭議此起彼落。當內地建 築都改用鐵架，多年來香港 人繼續秉承竹棚技術，建起 世界馳名摩天高樓而引以為 榮，這片傳統與現代技術的 結合，多年來成為東方之珠 一道異彩。 有需要一刀切，棄用竹 棚，全盤用鐵架？香港地細 街窄，鐵架能在短期內應 用，配合香港的需要嗎？人 力物力短期內配合起來嗎？ 大埔世紀巨火成因 包含多方面，責任怎可 能單單落在竹 棚上？如若政 府與民間 齊心拹力， 事事留意，一 眼關七，不見得我 們必須棄用竹棚。 童年隨祖父拜候 過廈村及錦田的醮會各 一次。再一屆兩鄉醮會， 筆者已於十多歲出門繼續學 業。無心插柳回流工作，祖 父已作古，因而特別關注同 為鄧族兩古村的建醮大會， 一賀十年才一度的盛會，二 為祖父永恆的思憶。元朗平 原近數十年環境巨變，除最 大型的廈村與錦田醮會，周 邊各大小鄉村氏族都循古例 建醮，難能可貴，怎可以隨 便放棄參與？老好朋友們互 通訊息，約同前往錦田參 觀，不禁打笑嘆息：再過十 年我們或許有人升仙往生， 就不致於此，輔助走路的行 山雙杖隨身設施少不了！ 一場巨火，引起不 單止港人，還有竹棚文 化的海內外粉絲的高 度關注；錦田「酬恩 建醮」儀式及神功 戲舉行的竹棚， 被譽為歷史性最 宏大，級數絕 對直入《健力士 大全》，被關 注、被吸引的 力度肯定史 無前例。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 龍威火猛 有一種龍蝦是史前動物，就是圖中的「火 龍」，牠叫Spear Lobster，日本人傳統有用於 祭祀用途。 這是本地龍蝦的一種。每逢冬至接近聖誕 節，就會在某些街市見到這些品種的「龍蝦」。 多年前有一次在銅鑼灣街市見到，只有幾隻； 牠樣子長得奇怪，長長的、頭部長方形，蝦身 不像一般龍蝦的圓、厚身，是扁的。最易認之 處，生活的時候也是鮮紅色的，所以海鮮檔叫 「火龍」。我覺得似曾相識，是很多年前買過一 兩次。 給牠的獨特形態吸引了，買回家吃。那肉 質也完全不像龍蝦，軟滑的而不爽彈，味道鮮 甜有如蟹、瀨尿蝦混在一起，無盡驚喜。第二 天跑回海鮮檔追問，想再吃，已經沒有了。原 來這是本地捉的野生火龍，數量有限，已賣光 了。現在工作上有用，於是追問可否經常有供 應。 故事令人疑惑。供應不多，也沒有人養殖 的原因，竟然是多數人不喜歡吃、不容易賣， 所以價錢非常合理。香港人偏於重口味，而普 通龍蝦的濃郁海水味、爽口彈牙，已經變成高 質素龍蝦的定義。所以「火龍」的綿滑甘甜，得 不到大眾的認同。連相熟海鮮檔的老友哥哥也 告訴我不好吃，然後給我發現連他自己也沒有 吃過，他只是道聽途說，人云亦云。 不知是哪人傳開的廢話，我要為火龍申 冤。我開始每年每次買完、吃過之後，就回海 鮮檔大大聲稱讚，引起旁人好奇、注意、改 觀，好像都有點反應。 冬宴餐單，番茄當造，我用這火龍做一個 應節菜式。用有機番茄做個鮮茄醬炒火龍、茶 餐廳般加滑蛋芡、淋上攝氏40度冧酒，放火， 與炸油條同上，火上加「油」。烈火燒香，這火 龍保持嫩滑不韌，客人「嘩」然，吃個不停，讚 不絕口，火龍從此大振龍威。 lG@littleinkspot 創科時代 說好中國故事 黃秉華 幸運星座：處女座 誕生花：線杉 幸運顏色：米、棕 幸運數字：5、10 2019年12月17日中國首艘完全自主設計建造 的航空母艦「山東艦」服役，標誌著中國海軍進入 「雙航母」時代。這艘巨艦排水量約六萬噸，需要 二千至三千名官兵協作，2025年7月曾訪港，慶 祝香港特區成立28周年。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 藝術就是要不斷突破 自己。 ——張藝謀（導演） 風景半透 遊歷世界看世情 鄧達智 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 C6 12.19.2025星期五 副刊 圖：小墨︵ ︶ 開拓視 野
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