05-30-2022 星島日報(紐約都會版)

康文署早前宣布，在各區的康樂場地 增設逾六十個寵物共享公園，其中逾二十 個場地位於海濱長廊或鄰近公園，如青衣 海濱公園、大埔海濱公園等，放假終於可 以帶家中毛孩去野餐、到海邊「Hea」足一日。 寵物公園設有圍欄、雙重閘門等，以防 止寵物走失。寵物共享公園是名副其實的人寵 共融，而現時寵物共享公園多達一百個，當中 有三個值得推薦。先是西貢海濱公園，面積達 八萬多方呎，設有水池與石雕、兒童遊樂場， 更不時舉辦嘉年華、義賣活動、周末市集等， 屬開放式設計，狗狗「放電」一流。鄰近的The Coffee Academics、柴太郎咖啡店及Little Cove Espresso，都是Pet-friendly餐廳，其中柴太郎 咖啡店更供應毛孩餐單。大埔海濱公園為香港 面積最大的公園，有昆蟲屋、棕櫚園、海濱長 廊等設施，是一家大細和愛寵的好去處，「放 電」後，還可去大埔市中心的Pet-friendly咖啡 室BOUNDLESS by REACTION 吃喝一番。至於西營盤海旁的中 山紀念公園，交通方便又鄰近海 邊，還有大片草地，最適合周末 帶狗狗去野餐。 增共享公園 毛孩有福了 ●宿舍主樓「寶馬」（Braemar）於 2009 年 12 月被評為一級歷史建築。 主樓充滿歷史色彩 薄鳧林牧場是香港特區政府發展局「活化歷 史建築伙伴計畫」第四期的保育項目之一，由香 港明愛與薄扶林村文化地境保育有限公司共同負 責復修、活化及營運。整個牧場由舊牛奶公司 高級職員宿舍、牧場經理寓宅、傭工宿舍和車庫 組成，是牛奶公司在香港現存最古老的建築物之 一，亦是至今唯一尚存的牛奶公司高級職員宿 舍，故此極具觀賞價值。 來到牧場參觀，主角當然是宿舍主樓「寶馬」 （Braemar），這建築物於2009年12月被評為一級 歷史建築。薄鳧林牧場古迹及業務發展經理林楚 穎（Hazyl）本身對歷史及文化充滿濃厚興趣，她 親自解說︰「復修工程主要以1919年的宿舍外貌 為藍本，經過翻新後，既保留原有建築特色，同 時亦充滿美感。由牧場經理主樓向外走到L形斜 道，更能夠觀賞到博寮海峽及日落美景，是極佳 的打卡點！」 展館欣賞村民作品 為了推動地方保育，讓大眾認識身處地方及 四周環境的價值，薄扶林村文化地境保育有限 公司在2014年主動尋求明愛的支援，一同申請 「活化歷史建築伙伴計畫」。整個保育工作由薄 扶林村的村民作主導，所以村民亦有份參與「薄 鳧林牧場」的規劃、統籌與業務，牧場其中一個 展館，便擺放了村民的精心傑作，如紮染、特色 糖圈等。牧場員工蘇麗安（Ann）是薄扶林村的村 民，而展館的紮染製品，正是她與村民的心血結 晶。 展館另一吸睛之作，就是牛奶公司雪糕櫃。 Hazyl續說︰「薄扶林村內的啟祥士多老闆看見團 隊努力保育牛奶公司歷史，於是捐出鋪內使用多 年的原裝牛奶公司雪糕櫃。雪糕櫃的四塊飾板其 中一塊已嚴重鏽蝕，製冷零件亦已失靈，為了今 次展覽，義工Martin便依照雪糕櫃的原本樣子， 重造一個全新的，入場巿民可以之與原物作一個 比較。」其實薄鳧林牧場能順利落成，有賴薄扶 林村村民的無私貢獻，Hazyl說若然進入牧場參 觀時，遇上在場幫手的村民，他們會樂於跟大家 細說這古迹的各種有趣往事。 薄鳧林牧場現為試業階段，必須網上預約入 場，每小時為一節，每節限六十人，試業期間免 費入場，另有導賞團及工作坊，查詢詳情可瀏覽 官网。 SAY 館長有 雲集知名品牌 提升茗茶境界 品茶是一種 生 活 文 化 ， 不 單止是味道的享 受，亦能紓緩日 常壓力。將軍澳 新都城中心2期 及3期於5月2日 至5月9日（一） 舉行以茶為主題 的市集，名為「嚐 Ʉ 茶春祭市集」，產品包括多個人 氣品牌，例如來自法國普羅旺斯的有機花果茶品牌 terre d'Oc、港式檸茶及涼茶代表酮福堂、日式茶具 及和菓子專家JUNSU等，為嗜茶者搜羅來自世界各 地的特色茶品。 活化古建築 變打卡勝景 ●在 L 形斜道可觀賞博寮海峽及日落美景。 ● Ann ●宿舍主樓內有不少牛奶公司出產 的展品。 ●原裝牛奶公司雪糕櫃（右）與重 造的雪糕櫃（左）形成新舊對照。 ●牧場中央擺放了由村民用麻繩 及稻草紮成的牛造型擺設。 好 去 處 L Angel 保育薄鳧林牧場 ●薄鳧林牧場古迹及業務 發展經理林楚穎（Hazyl） 對歷史及文化充滿濃厚興 趣，現在希望深入了解薄 扶林村居民的生活點滴。 D12 副刊 廣告。爆料。查詢 212-699-3800 2022年5月30日 星期一 牧場員工蘇麗安︵ ︶是薄扶 林村的村民，她笑說為了自娛， 曾與民一起開辦紮染工作坊。 疫 情緩和，大家都想到戶外舒展一下，有過百年歷 史、位於薄扶林的﹁薄鳧林牧場﹂ 於上星期試業， 成為一家大細遊玩或打卡的好去處。這裏除可一睹列為 一級歷史建築的薄扶林舊牛奶公司高級職員宿舍，還可 細賞珍貴的牧場展品。從牧場經理大屋向外走到 形斜 道，更可欣賞博寮海峽及日落美景，超級治瘉。 文︰ 圖︰何健勇 今日生肖 今日星座