娛樂 C3 2023年1月22日 星期日 廣告。爆料。查詢 212-699-3800 ■黃曉明 因為參加《中 餐廳》出了很多表 情包和搞笑梗。網上圖片 實際上，對於以生活流為基調的 慢綜而言，錄製過程是相對單調的。 例如《嚮往的生活》每一期嘉賓都是起 床、洗臉刷牙、吃早飯、吃午飯、吃 晚飯，度過慢悠悠的一天；《中餐廳》 也離不開經營、做飯、買單⋯⋯想 要從中提煉出10-12期好看的綜藝節 目，後期承擔了「畫龍點睛」的重任。 趙浩曾為《嚮往的生活》《中餐廳》 《親愛的客棧》等諸多慢綜藝做過後期 工作。在他看來，「慢綜藝」更考驗後 期對故事的歸納總結能力：如何把長 篇、細碎、單調的素材重新梳理成一 個有趣的故事，這個過程非常難，往 往需要反復從枯燥中尋找意外之喜。 「強節奏綜藝順著流程往後面剪，就 不會有太大的問題；但慢綜非常需要 後期善於發現細節。」 王征宇曾透露，《嚮往的生活6》 中他印象最深的嘉賓是許知遠，「他 特別有意思，和啥人都能聊天。他可 以和尹昉的太太聊世界上舞種的變 遷；和何老師聊為人相處之道；和楊 迪說『我們都是一樣的人』（笑）。」 節目後期也發現了這一點， 特意為他單獨剪輯了 一條「打野」線：脫離人 群，逃避幹家務，獨自 放空，一個人做自己感興 趣的事⋯⋯據悉，許知遠的 表現曾被觀眾評價為「給嚮往 的生活帶來了從來沒有過的感 覺」。 從《中餐廳3》中黃曉明「我不 要你覺得，我要我覺得」到《中餐 廳5》中他一改口徑為「我不要我覺 得，我要你覺得」；《嚮往的生活 6》中劉震雲「以退為進」三句話讓 黃磊給他加了三個菜，讓觀眾 重新認識了文學大家幽默的一 面⋯⋯「之前很嚴肅的人，來 到這個節目就很俏皮，攝像 機拍下了TA俏皮的小動作，或者拍 到偷偷去吃點東西⋯⋯慢綜後期能挖 掘到這些，那就是成功的。」趙浩表 示。 在剛過去的一年，各平台至少推出了16檔慢綜藝（指與「以競 技為主、快節奏」的綜藝形態相反的另一類綜藝節目，以 下簡稱慢綜），其中《快樂再出發》豆瓣評分9.6 成為今年「黑馬」，《花兒與少年》時隔 五年攜「露營季」再度歸來，《嚮往 的生活》、《五十公里桃花塢》 依然在播。但喧鬧之下，可 以發現慢綜「出圈」話 題也大多是「無聊尷 尬」⋯⋯似乎正 步入「數量增 多，影響力 變弱」的 市場態 勢。 《嚮往的生活》總導演王征宇坦 言，節目走到第六季，如何選 擇嘉賓成為非常有挑戰性的 事。節目組給蘑菇屋拓展 了很多「朋友關係」，有 效果十足的沈騰、 馬麗、沙溢， 也有「反差 萌」的 許知遠、劉震雲、劉奕君⋯⋯「雖然這種 『拓展』有可能成功，也有可能失敗，但 還是希望『奇奇怪怪』的人都能夠給《嚮往 的生活》帶來新的東西。」 「好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂 萬里挑一」，這句話對於各類綜藝都適 用。而沒有遊戲、燒腦、娛樂等元素支 撐的慢綜更是如此。「慢綜選對人是基 礎，搭對人是成功關鍵，否則無法完成 十分漫長的節目過程。」某綜藝從業者這 樣總結。 可例證的是，如今市面上大 部分快節 奏綜藝 都建立了完善的模式，例如《密室大逃脫》 的明星玩密室模式，《奔跑吧》的遊戲、體 驗串聯模式等。而循著成熟模式，任何嘉 賓都可以合格完成節目效果。 但相較之下，慢綜的效果絕大程度依 賴於嘉賓表現，「如果在慢綜中放一群很 無聊的嘉賓，節目可能就廢掉了。」這也 是為何《快樂再出發》選擇了慢綜：「我們 在做《歡迎來到蘑菇屋》時，其實就是在 《嚮往的生活》基礎上設計了大量遊戲。但 錄製中我們發現，0713男團自帶一套笑 點，而且很出綜藝效果。他們自己玩的時 候，我們也能挖掘到很多有趣的東西。」 趙浩表示。 曾參與慢綜製 作的Y先生也坦言，當下市場能做好慢綜 的藝人屈指可數。 雖然不同類型的慢綜對嘉賓的需求 也不盡相同，有的想呈現老友相聚的治 癒感，有的想追求陌生人社交的「羅生 門」；有的想表現模擬經營過程⋯⋯「但無 論如何，如果嘉賓沒有性格特色，藝能 感也不強，錄製慢綜會更沒存在感。 或嘉賓無法鬆弛地放開自己，不 願意吃苦、幹活、生活， 拍出來的內容也不 夠 真 實 和 好 看。」 在2 0 1 4 年 ， 湖南衛視推出綜 藝《花兒與少年》， 一經播出反響不俗。 而後各平台陸續推出《花 樣姐姐》《偶像來了》等節 目。2017年，《嚮往的生活》 第一季播出。它就像在紮堆廝 殺多年的明星娛樂節目中撕開 了一處安靜之所——一個遠離城 市的「蘑菇屋」，幾位家人隨遇而安 地勞作、做飯、遛彎、聊天⋯⋯《嚮 往的生活》第一季前四集曾遭遇市場的 不認同，開端可以說是舉步維艱，直到 中期才逐漸走紅，慢綜也形成了獨特氣 候。據悉，《中餐廳》《親愛的客棧》等節 目均是在2017年首播，並成為當年爆款。 自此，慢綜實現爆發式增長，市場多年 保 持 平 穩 發 展，以《嚮往的生活》 《中餐廳》《忘不了餐廳》這 樣的「綜N代」為主；每年也有《你 好生活》《朋友請聽好》等後起之秀出 現。直到2021年，慢綜似乎迎來新的紅利 期，《五十公里桃花塢》《毛雪汪》《追星星的人》 等新節目相繼湧入市場；2022年更是迎來「紮堆 去露營」新慢綜潮流。 雖然數量劇增，但近兩年慢綜的整體影響力 似乎有所減弱。據粗略統計，2021年的19檔慢 綜，多數豆瓣評分人數只有幾百至幾千人，也有 不少「暫無評分」，沒有再出現類似《朋友請聽好》 《忘不了餐廳》這樣叫好叫座的新節目。 部分業內人士認為，節目的好看程度與嘉 賓、節目的真實程度息息相關。慢綜的優勢主要 就是圍繞『真實』展開。挖掘真實的生活狀態、真 實的關係、真實的表達、真實的性格⋯⋯ 綜藝市場的「盲目跟風」，也導致這兩年各慢 綜沒有自己獨特的內容。早在2017年慢綜市場 就曾出現《親愛的客棧》、《三個院子》、《青春 旅社》這種「民宿綜藝」紮堆的情況，這和 當年民宿走紅、旅行客戶增多的消費 結構有關。而「民宿」風平息，「露 營」風又起。2022年露營類慢綜 至少6檔，其中以《花兒與少 年．露營季》最為典型，但 《去野吧！餐桌》、《出發 吧去露營》等節目的市 場回饋實際卻 不如預期。 圍觀不如入局的心理，帶來了對資源的競相 擠兌和過度釋放，這是中國綜藝史上每出「爆款」 勢必跟風的宿命。 對手的重復性複製，必然會分散和消耗節目 觀眾對同類風格與表現形式的耐心和忠實度，其 所呈現出的模仿性特徵，構成創新層面本質上的 軟弱與妥協。然而，內容的創新和開發是一個長 期且需要系統布局的過程。如何在競爭中破局並 持續性地獲得高關注度，是創作者面臨的最大挑 戰。 作為今年「空降」後便斬獲綜藝口碑第一名的 節目，《快樂再出發》也在急切思考第二季的升 級迭代。趙浩認為，《快樂再出發》豆瓣9.6的評 分其實是「非理性的」。如今他想拋開第一季的光 環，思考如何在第二季保持慢綜內容優勢，並讓 這檔節目能長久做下去。 正如王征宇此前表示，他並不認為「慢綜」是 一個分類，節目應 該 只 有 「好 看」或「不好 看」，「真正的好節 目，是有它的靈魂的；有靈 魂，就能夠走得相對長遠一點。」 ■《嚮 往 的生 活》第六季選址在 海邊，圖為固定成員 與嘉賓在小屋前合影，這 一季的熱度已大不如前。 網上圖片 ■《花兒與少年》露營季 集合了幾位流量藝 人。 網上圖片 相對於其他類型的節目，慢綜的 前期投入成本、腦細胞消耗、拍攝時 的緊張感更高。首先是前期準備。從 選景開始，導演組要反復預想嘉賓能 否在這裏發生有趣的故事。 「快綜藝可以直接把遊戲搬到不 同的地點，但慢綜中嘉賓做的事情都 要和地點息息相關。」比如，《快樂再 出發》導演趙浩就是想找一個海島， 這樣嘉賓們可以荒島求生、出海打 魚、海邊搭帳篷⋯⋯「當時我們幾乎 把整個浙江的島全都踩遍了，最終才 選擇了象山。」其次，慢綜的拍攝過 程也令人忐忑。由於劇本只有大架 構，弱化了導演組干預，所以一天內 嘉賓會面對可能出現的選擇、可能去 的地方；不同選擇產生的不同效果、 會有哪些突發事件等，節目組須充分 預想好所有可能性。 但很多時候，慢綜還是令嘉賓不 可控。例如《夏日衝浪店》導演毛嘉曾 透露，在21天的經營周期中，所有時 間流程、項目、每天做甚麼事，都是 嘉賓自己制定。像韓東君體力超群， 第一天錄製就邊忙邊玩到晚上10點。 眼見著到夜裏12點，韓東君又「安排」 節目組，他和王一博決定第二天沖早 浪。「他們一直有表現，我們就一直 撤不了。」毛嘉笑稱，錄製這檔節目 經常早上四五點起床，每天只有一個 感受：「好累！」 斬饘㝂㎌ 慢綜藝 不復盛況 錄製過程枯燥 需要後期畫龍點睛 無劇本 導致綜藝效果風險大 選對人 「奇怪的」嘉賓受歡迎 ր㹝ց 爆發式增長 盲目跟風難做出特色 ■流量女王楊冪加盟《花兒與少年》露營 季，但收視卻沒有起色。 網上圖片 ■《快樂再出發》 意外成為今年 「黑馬」節目。 網上圖片 ■王一博此前在《夏日衝浪店》中沖 浪。 網上圖片
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