探索城市廢墟，總要有一個主題吧，於是走上了 UrberX之路。UrberX是Urber Exploration的潮版 字詞，不過，也不太複雜，主要是圍繞在廢墟之中，不 過，也可以說是難度很高的級別，例如如果可以的話， 你可走到2011年日本大地震和海嘯摧毁過的遺址一覽， 拿起你的相機把這悲劇的一刻重新記錄在你的探索中， 外國的UrberX甚至走訪很敏感的軍事廢墟，歐洲近年有 不同的戰爭，這裏不乏探索的對象，之不過，你要夠膽 又有本領才行。 城市探索者 遍尋廢墟 真正可以拿到UrberX國際級別的探索，你至少要 像本書兩位作者去過切爾諾貝爾核電廠和日本福島核災 區。然而，你要從初級做起，可以在香港出發，這書介 紹香港9個廢墟，不過，主要都已經成為一個過去的廢 墟了，例如壓卷的「中環街市」，八鄉的「江夏圍」，還有 「邵氏片場」，大家都知道以上再不是廢墟，而是活化成 為新功能的城市建設。 這本書不是教你如何成為城市探索者，有關的廢墟 沒有詳細的交通服務指南，所以你對有關地方感興趣的 話，需要上網搜尋做功課。作者之一Johnny Li是記者出 身，他在序言中為有志入門探索的朋友提供貼士︰「記 住要帶齊『廢墟三寶』——手套、電筒、口罩，食物和水 也很重要，出發前記得做好資料搜集，了解出入口位 置，以及哪些地方會有危險，評估清楚自己體力能否承 受才出發。」 探險存風險 注意安全 不要輕視以上常識，須知道，有關行程不是普通行 山郊遊，Ｘ代表一種挑戰的運動，與此同時，作為城 市探索者，要有守則，記得「Don't take anything, don't break anything」，探索過後，留下回憶和相片就夠。上 網找到補充資料，來自《維基百科》︰「城市探險存在各 種風險，這也包括法律風險。如果非法活動，可能會被 逮捕和懲罰。與城市探索相關的一些活動，如違反了當 地或地區法律，以及某些廣泛解釋的反恐法律，可能會 被視為非法侵入或侵犯隱私。」大家注意好了。 最後說一則城市探索的「安全」守則，書中如是說︰ 「講起雪櫃，我們兩人有個『協定』，就是廢墟探索從不 會打開它們。」點解？這是一個可能引起公眾恐慌的原 因，有如打開潘多拉盒子一樣。「當然，怕看到如大角 咀肢解案中的人頭。」咁驚？你不如寫驚險偵探小說， 不是，這是常識︰「但另一個原因是初嘗廢墟探索時， 走去開雪櫃，結果超濃烈腐肉味、酸餿味如湧泉噴出， 立刻離開再在街上嘔吐。」 廢荒城市空間 各有故事 本書幾個香港的知名廢墟，寫得最驚心動魄的《香 港最後一片靜？小島「越獄」之旅》，全篇用主觀直述角 度，有如小說的鋪排，把作者那些年去探索青州故事說 起，這原是一個火藥庫，上世紀80年代關閉之後，改建 成為羈押用途，作者就是本著探險之心，硬闖這個陰暗 又曲折的神秘之地，最令人意外的是，當年入境處職 員為越南難民留下的口供紀錄，據說，很多年輕難民 從越南出發，根本不知目的地是香港，只是給了一筆 可觀金錢便登上貨船而來。 至於那個藏身荃灣的海濱廣場也是很有亮點，奇怪 香港寸金尺土，怎可能有一個如此大的地方被廢荒，同 一個是奇上加奇的是觀塘秀茂坪山上荒廢了30年的金茂 坪戲院，我就沒有勇氣到此一遊，因為盛傳鬧鬼，更傳 這戲院拆不得（現已重建）。佩服作者 可以進入為我們拍攝這裏的情景， 這是香港的城市記憶和文化遺 產。 ■荒廢了 30 年的金茂坪戲院，當年曾有鬧 鬼的傳聞，被稱為香港「猛鬼戲院」之一。 館長有 9月後，又到換季置裝的時候，大家Shopping時當然要精明消費。 太古城中心由9月13日至10月15日，聯乘22個國際時尚品牌打造「秋著 賞」優惠，LIVE+會員可隨時於「SHOPPING+網上平台」以7折選購時裝 品牌電子現金券，可與店內其他優惠同時使用，盡享多重購物優惠。 電子現金券涵蓋22個國際時尚品牌，包括上班族套裝、型格潮人單 品、秋日運動時尚服裝等等，大家入貨前不妨看看有沒有合心水的品 牌貨品。 另外，LIVE+會員於推廣期內在指定時裝商戶以單一消費滿1,200 港元或以上，即賞額外25,000積分獎賞，憑25,000積分即可 在指定商戶當100港元現金使用，變相折上折。 ■富建築特色的中環街市已被重新活化，人 們可進入街市觀光，但昔日充滿煙火氣的街 市如今已經成為景點。 大師兄首先發炮：「安仔，今日你先學人講茅台，過哂 時啦，乜鬼話題都噏厭，其網上洗版同偉仔攞終身成 就獎有得揮。」講呢啲，我問你三個茅台冷知識，你識得答 嗎？「一、邊個係茅台酒國際代言人？」張翁在旁已經搶先 答︰「佢就係尼克遜。」果然係前輩，於是大家坐低，飲杯葡 萄牙有氣紅酒，慢慢講故事。話說1972年2月21日美國總統 尼克遜訪華，落機第一步，已經諗到好多細節，不過與中 美關係無關，而係第一次踏足這個千年神秘古國，會有乜 嘢可能發生，例如國宴會否出現飛禽猛獸之類的「珍貴」食 材？殊不知，一切正常，都係烤鴨、大蝦、燒肉同埋魚， 不過，真正眼界大開係首次亮相國際大場面的茅台。 「世侄，你知唔知美國人做情報工作有幾細膩，原來 一早已經得知周恩來總理到時與尼克遜敬那杯酒，係好勁 揪，到時千祈千祈唔好嗒落喉，用嘴唇碰一下就好啦。」但 係點解尼克遜做咗代言人？佢都無飲過茅台？ 在回答呢條IQ問題之前，大家先來一Round啤酒，大 師兄話，根據基辛格《白宮歲月》回憶錄，尼克遜弊在帶咗 樽茅台返屋企，「你知啦，屋企即係白宮總統府，佢都幾 搞事，同個女講，呢種中國酒可以做飛機燃料，於是將茅 台倒在碗裏點火，殊不知，火舌乘勢湧上，成張枱都燒起 來，如果不是及時撲滅，成座白宮可能燒起來。」如是者， 在美國人心目中，尼克遜與茅台不可分開。 好，想同大家科普一下，廣東名釀玉冰燒真係關肥豬 肉事，原產地大灣區佛山，主要是將米酒浸過肥豬肉提煉 而成，「所以話，唔好以為茅台溝牛奶咖啡好出奇，中國文 化真係精心博大。」靚仔侍應碧咸仔推薦，可以加青檸檬同 冰，試下無妨。「你不如用玉冰燒沖杯港式奶茶，可能試出 彩虹，返大灣區開連鎖店，然後上市做青年才俊啦。」 茅台，你聽得多，1940年代之老茅台拍賣幾多錢？銀 行偉話︰「呢樽茅台拍出172萬人仔，網上有得查，不過， 之前有好多不同炒作，10年前有一樽漢帝茅台，因為限量 所以炒到天價890萬港紙。」內地之茅台咖啡都係用3千零人 仔之飛天茅台做原料，其實好相宜。 張翁話，愛爾蘭咖啡都係用威士忌做基底，之不過， 以前無人諗得到茅台咖啡咁有中國風，而且仲要一炮而 紅。「幾十年前，就算尼克遜當上茅台代言人，茅台都係好 平啫，上內地飛機航線都有得過你飲，當時揸港紙，真係 可以一百幾十元買一瓶，早知可以如此值錢，我就買幾箱 返香港啦。」 好啦，最後一條問題，茅台係乜酒？貼士︰唔係米 酒。碧咸仔行過嚟︰「我細細個都知茅台係高粱酒啦。」錯， 唔係完全高粱，而係有小麥成分。不過，你講得出高粱， 都算你有國學常識啦。 「安仔，幾時食晚飯，大家開支茅台歎下呀！」好，不 過，飲茅台唔一定食中菜，食西餐都可以，因為有酒有 菜，但係人情先至最緊要。「好，不過都係食中菜啦，你攞 樽茅台去西餐廳要人幫你開，都好招搖噃。」不過，香港無 幾何見到有貴州菜，不如食川菜配茅台，好唔好？大家無 意見，一於等陣過去買茅台，潮呀！ 今日又去黃昏酒聚，大步行過去中環大街小巷， 都聽見有人話想試下國產茅台咖啡，點呀，幾時有玉 冰燒港式奶茶？ 文：李辰安 圖：中新社 註：以上純屬作者個人意見，不代表本報立場。 C U L T U R E 李辰安，從事創作二十年，開拓城市感覺派文風，與讀 者一起懷舊，穿越香港時空找尋生活新旨情。 辰來之筆 茅台冷知識 註：以上純屬受訪者及作者個人意見，不代表本報立場。 ■作者最難忘的廢墟是邵氏片 場，邵氏出品在上世紀盛極一時， 如今已成為一代人的美好回憶。 購物現金券 7 折禮遇 慢讀 樂趣 作者：Eric Liu、Johnny Li 出版︰蜂鳥出版 《空城記—— 我城廢墟遊記》 「時間廢墟裏，尋那不 經污染相戀的鐵證。」—— 來自書名同名臉書網頁，把 Empty City一語道盡，為甚 麼兩位大學生朋友對探索廢 墟那麼感興趣？原因是他們 都愛拿著手機周圍走，一邊 探索他們身處的城市，一邊 看見想影就去影。 文：王文宇 圖：星島圖片庫、 摘自《空城記——我城廢墟遊記》 ■姜濤自編自導自演的 MV《作品 的說話》，在荃灣海濱廣場內拍攝， 找來過百臨時演員參與，陣容強 大。 ■位於荃灣的海濱廣場丟空多年， 曾成為電影《怒火》拍攝場地，亦 有不少城市探索者慕名而至。 遊走 廢墟 D12 ⰶ⮜ 10.13.2023 星期五 捕足美好回憶
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