A6 10.19.2023 星期四 廣東新聞 位於陽江的海陵島生態極 好，沙灘悠長，海鮮肥美，按 道理應該遊人如織，但卻因為 傳出宰客而讓遊客退避三舍。 有調查指，海陵島海鮮市場普 遍存在缺斤少兩，有檔主使用 增重塑膠袋過秤，105元的單 價，光一個袋子就12.6元。消 息傳出後，當地表態將嚴查。 ▍本報訊 ▍ 根據網友爆料，「十一」長假去海 陵島遊玩，兩個人吃飯，點 了四個菜就花了800多。還有網友 表示，商家原本說的是吃飯免費停 車，但他們停了一小會就被收了20 元。還有網友說，僅僅只是停車買 了個早餐，就被商家罵得狗血淋頭。 事實上，海陵島宰客現象近來 一直頻傳，遊客李某早前到海陵島 的「一夜埕」海產品特色街，準備買 些乾貨帶回家。這條街的乾貨都是 散賣的，談好價錢後再上稱。 李某當時與檔主談好，分別以 90元每斤和70多元每斤的價格，購 買一些蝦仁和蠔乾，總計花費200 元。李某稱，當時檔主稱重時拿的 薄盒子看起來像是透明的塑膠盒 子，感覺上跟塑膠袋差不多的。李 某回家後拿電子秤一稱，發現兩個 空盒子竟幾乎有半斤重，這才大呼 上當。 頻繁傳出負面新聞也讓海陵島 遊客稀少，生意冷清。日前，海陵 島的飯店老闆紛紛在自家飯店門口 舉牌子自證清白，有牌子寫著： 「各位五湖四海的朋友，門前是公 共地方，歡迎停車，不需要消費。 如果走累了，凳子隨便坐，不需要 消費。所有消費，袋子一律去皮淨 重」。 還有一些飯店用亮眼的紅色 紙，燙金字寫著：本店承諾，少一 兩，賠十斤。不掉包，貨真價實。 對於海陵島商家的舉動，有網 友表示不值得同情，冰凍三尺非一 日之寒，鋪天蓋地的差評證明宰客 現象已經根深蒂固了。還有網友質 疑，不僅僅是商戶，當地的監管部 門難道就沒有責任嗎？更多網友表 示，很難相信商家能自覺整改，不 想再去被坑第二次第三次了。 海鮮缺斤少兩 使用增重塑膠袋 海陵島商家宰客 遊客稀少 ■海陵島生意冷清，不少飯店老闆舉牌自證清白。 網上圖片 以英德石門台保護區為模式產 地的蜘蛛抱蛋屬新種——石門台蜘 蛛抱蛋日前發表見刊，這是繼石門 台白絲草、石門台半蒴苣苔後，第 三個以石門台命名的植物新物種， 也是保護區2023年繼英德假糙蘇、 北江蠑螈後發表的第三個新物種。 《廣州日報》報道，蜘蛛抱蛋屬 的植物靠近地面、輻射對稱的花瓣 看似蜘蛛腿，包圍著像蛋一樣的圓 形花筒或龐大柱頭，因此而得名。 蜘蛛抱蛋屬是天門冬科，為亞洲特 有屬，目前全世界該屬植物已達204 種，主要分布於中國和越南。 中國是蜘蛛抱蛋屬植物種類最 豐富的國家，有118種，主產於華南 和西南地區。今年2月，中國科學院 華南植物園專家為厘清矢竹屬內複 雜的種間關係，到石門台保護區開 展竹子資源調查時，採集了兩株活 體植株進行引種觀察。 3月初，植株的基部發出幾朵 特別的小花，引起了專家們的注 意，對其中一朵花進行了解剖，證 實為蜘蛛抱蛋屬新種，命名為石門 台蜘蛛抱蛋。2023年9月1日，該 物種在國際權威系統植物學期刊 《Phytotaxa》正式見刊發表。石門台 保護區是石門台蜘蛛抱蛋目前已知 的唯一分布地。 石門台蜘蛛抱蛋為蜘蛛抱蛋屬 多年生草本，花梗直立或斜升，花 朝下開，鐘狀的花型與南昆山蜘蛛 抱蛋接近，但其葉片狹披針形，葉 面常帶黃白色的斑點，紫紅色的花 柱、稍稍凸起的柱頭、上表面白色 的三角形的斑點及斑點中央不明顯 的Y形波浪線，使它與南昆山蜘蛛 抱蛋明顯區別開來。 石門台保護區又添植 新物種 ■新發現的石門台蜘蛛抱蛋。 網上圖片 男被 子車 騎座 共暗 享針 單扎 車傷 女保潔需35歲以下 鎮政府招聘惹議 乘需 客卸 形妝 象才 太能 驚進 悚站 廣州有網民日前稱在騎共享 單車時，被車座內隱藏的暗針 扎傷，令他擔心感染病毒風險， 所幸驗血後均為陰性，又打了破 傷風針。事後他聯絡共享單車平 台，指平台僅同意退還車費。當 地派出所警員表示，事件正在調 查跟進中。 據該網民自述，15日晚9時左 右，他在廣州市太和地鐵站D口 與E口之間，掃碼解鎖了一輛「喵 跑出行」共享電動車，坐上車後發 現臀部被車座裏藏的暗針扎傷。 相關影片顯示，兩根繡花針大約 3厘米長，嵌入座椅內，將座椅向 下擠壓後，針頭才會露出。該網 民稱，時候共享單車運營商僅退 還車費，他選擇報警處理，於次 日前往醫院驗血檢查、打破傷風 針，各項檢查報告均顯示陰性。 對於事件，涉事共享單車平 台官方客服回應表示，要根據 事件的具體情況和人員的受傷程 度，由事故專員對接。當地警方 表示，事件正在調查中。 佛山市南莊鎮機關事務所「招 聘保潔要求35歲以下」一事近來引 發社會關注，該機構工作人員日 前回應，此前招聘公告中對招聘 條件設置考慮不周，目前已更正 相關資訊。 此前，南莊鎮機關事務所面 向社會公開招聘保潔、廚師、保 安等工作人員若干名。其中，招 聘保潔員要求：「女性，35周歲以 下，身高158厘米或以上，學歷初 中或以上，有餐飲服務相關工作 經驗優先。」據了解，除了場地運 營過程中的日常打掃，該崗位還 需負責會議、活動的接待工作。 消息傳出後引發網友討論， 紛紛質疑條件苛刻，南莊鎮機關 事務所相關工作人員17日表示， 有關招聘條件設置考慮不周，現 已將招聘資訊進行更正。 有網友日前發布視頻稱，在 廣州乘坐地鐵時，被要求卸妝後 才能進站。該事也衝上熱搜，引 發網友熱議。 網絡視頻畫面顯示，在廣州 地鐵漢溪長隆站，進站口擺放了 卸妝台，有部分乘客在地鐵站的 卸妝台前卸妝，其中有乘客化了 驚悚形象的特效妝。 廣州地鐵方面表示，根據有 關規定，禁止出現「赤腳、赤膊、 衣冠不整或妝容、裝扮容易引起 他人不適或造成恐慌的行為」，因 此「恐怖」妝面或裝扮「鬼怪」等驚 悚形象，容易引發其他乘客圍觀 甚至恐慌，存在較大安全隱患的 裝扮禁止進站。 據了解，廣東長隆樂園在萬 聖節期間開展主題活動，為了便 於乘客出行，廣州地鐵在漢溪長 隆站設置了卸妝水、卸妝棉、紙 巾、清水等物品，以供乘客使用。 我的故鄉在廣東省粵西一個 依山傍海的小鎮，鎮子有兩樣特 產——西瓜和魚禡。西瓜不稀奇， 但魚禡這東西，對於很多人來說卻 是陌生。魚禡其實就是將新鮮魚塊 用水澱粉漿裹後，經煎、炸後做成 的一種地方特色食物。 魚禡的製作過程並不複雜—— 切好的長條形魚塊放進提前和好的 澱粉漿裏漿裹一下，然後用兩支長 筷子夾起來，貼到正在燒一鍋熱油 的鐵鍋邊緣，按壓固定住，迅速在 魚塊兩側再補上一些粉漿，一個魚 禡的雛形就呈現出來了。 經驗豐富的煎魚禡師傅這時會 用一隻薄薄的小鏟子，在魚禡上澆 幾下熱油，瞅準時機，把貼在鍋邊 的魚禡輕輕鏟一下，魚禡就「哧溜」 一下滑到鍋中沸騰的滾油中，迅速 蛻變成黃色，裏面的魚塊也開始散 發出誘人的鮮香。最後，將炸好的 魚禡夾起來擱在油鍋上方固定的半 片鐵絲網上稍稍晾涼就可以吃了。 小時候，每逢「圩日」，我就跟 著大人到鎮上「等圩」。我最愛去的 就是街邊空地上，由一頂帳篷、一 口鐵鍋、幾張小桌擺開的魚禡檔。 經營魚禡檔的一對夫妻，丈夫負責 切魚、和粉、製作魚禡，妻子則負 責添柴火、撈魚禡、賣魚禡給顧客 並收錢。 丈夫的工作要講求快、準，根 據顧客的數量和需求及時控制出品 的數量，並指揮妻子配合行動—— 「添柴！」「撈禡！」「計數！」妻子便在 煙薰火燎和人聲嘈雜中有條不紊地 配合著，她還得精於心算，清楚地 記得每個顧客食用的魚禡品種和數 量，分毫不差地計算好每張賬單。 魚禡要趁熱吃。剛炸好的魚禡 盛在碟子裏，灑上一點精鹽，表面 是誘人的金黃色，掰開，裏面是雪 白的魚肉，熱氣和香氣一起迸發出 來。我總是顧不得燙嘴，迅速把魚 禡送進嘴裏，油炸過的粉漿口感酥 脆，焦香的味道和魚肉的鮮香在口 腔裏重新組合，一種特有的味覺體 驗瞬間使人得到滿足。這種體驗及 至以後，便成了一種幸福，又慢慢 演變成了鄉愁。 與魚禡相伴而生的，還有蔥 禡。製作蔥禡需要特製的小工 具——一只有柄的圓形薄鐵片。 小香蔥切成顆粒，鐵片事先在 熱油中稍加熱，然後在上面塗上一 層薄薄的粉漿，抓起一把蔥粒，放 粉漿層上面壓實，再放幾粒蠔仔， 然後放蔥粒蓋好，用手壓成圓錐 形，最後在整個蔥禡外表塗抹上粉 漿，直接放油鍋中炸，待外表焦黃 後，撈上瀝油就可以食用了。 咬開焦香的表皮，裏面熱氣氤 氳，蔥粒碧綠、水靈，好像與新鮮 的蔥粒沒甚麼兩樣，但實際上，在 熱油的作用下，已經完全沒有了生 蔥的刺激，取而代之的是一種和美 的清香。 這些簡樸的食物，如今已經成 為小鎮人揮 之不去的鄉 愁。 每 當 假 期或者臨近年關，外出的人們回到 小鎮，便會直奔魚禡檔而來，大 包小包的行李隨意丟在一旁，在柴 火的餘煙中，大口吃著剛上鍋的 魚禡，外出漂泊日子中的惦念和期 待，便在這一刻煙消雲散。彷彿只 有坐在魚禡檔的矮凳子上，啃完這 幾隻魚禡，才會重新被這個小鎮接 納，重新找回屬於自己的舊時光。 文/王儉優 歡迎投稿，具紀實性，郵箱：hdjs@ycwb.com 羊城晚報《花地-紀實》版 星島日報《廣東新聞》版 聯合編製 趁熱吃 「魚禡」 廣州18日發生一起交通事故， 涉及一輛的士和一輛寶馬車，因為 雙方存在疑似開鬥氣車的行為，導 致悲劇發生。 目擊者描述，事發當日早上8時 36分左右，寶馬車試圖變道加塞， 但的士沒有減速，直接加速將變道 的寶馬車撞上了橋架。撞擊導致寶 馬車側翻，並突然起火。幸運的是 許多車主和路人立即展開救援行 動，其中有人拿出車上的滅火器試 圖撲滅火源，還有許多民眾合力將 側翻的寶馬車推正。 然而由於火勢愈演愈烈，車主 被卡住無法逃生，救援工作最終被 放棄，等待專業部門的到來。經過 約十分鐘的燃燒，側翻的寶馬車被 完全燒毀，事發地段也一度擁堵。 現場車主行車記錄儀顯示，寶馬 車主在變道過程中存在不理智的行 為，而的士司機的反應也不妥當。 雙方的衝突導致了這起交通事故的 發生。關於起火車輛車主是否被救 出，車主的性別以及其他細節，目 前還沒有明確的消息。 對於這起交通事故，許多民眾 認同了一個自發救援的車主的觀 點。他認為在寶馬車試圖變道時， 的士加速阻擋了寶馬車的行駛。而 趁著寶馬車變道未完成，的士沒有 減速直接撞上了寶馬車前部，導致 寶馬車側翻並起火。顯然，雙方車 主都存在疑似開鬥氣車的行為。 對於開鬥氣車的量刑問題，需 要根據具體情況來確定。如果在道 路上追逐競速，構成危險駕駛罪， 可能會受到拘役或監禁的處罰。根 據有關法規，對於違反交通運輸管 理法規，造成重大事故並導致人員 傷亡或財產損失的，可處以三年以 下有期徒刑或拘役；若駕駛者發生 事故後逃逸或存在其他特別惡劣情 節的，可處三年以上七年以下有期 徒刑。 ■的士和寶馬疑似鬥氣相撞，導致悲劇發生。 網上圖片 疑鬥氣 寶馬車撞的士起火燒毀 冰凍三尺非一日之寒， 鋪天蓋地的差評證明宰客現 象已經根深蒂固了。 網友 掃碼聆聽粵語播音 《趁熱吃「魚禡」》
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