A11 01.29.2024 星期一 港聞 由旅發局青年學院聯同教育局合 辦的第二屆「香港旅遊業學生 峰會2024」，早前舉行首日的主題演 講。峰會今年以旅遊業的「研學香港 可持續旅遊願景」作為主題，邀請學 者及多位來自航空、酒店和旅遊業的 專家，與參加的逾千名師生直接對 話，交流意見。 香港中文大學地理與資源管理學 系助理教授陳宗誠表示，可持續旅遊 不僅限於保護環境，亦講求社會文化 和經濟的可持續性。 他舉例指出，世界旅遊組織 （UNWTO）自2021年起，發起「最佳 旅遊村」全球計劃，旨在通過旅遊促 進鄉村文化遺產保護和可持續發展。 計劃列出了多個範疇，包括文化資源 的推廣和保育，經濟可持續性、社會 及環境可持續性、旅遊業的治理，以 及基建和連接性等，進行評審。 其中，廣西壯族自治區大寨村， 就在2022年榜上有名，主要原因是當 地對自然及文化遺產進行了妥善保 護，發展綠色旅遊，當中的梯田更為 成為旅遊的一大特色。 至於本地，陳宗誠表示香港亦有 數個採用可持續模式發展的村落。 例如從17世紀開始已有客家村民聚 居的荔枝窩，近年循農業復耕和鄉村 社區的方向發展，向旅客和市民展示 當地源遠流長的客家文化故事；藝術 方面，旅遊事務署近年亦推出西貢 海藝術節，串連鹽田梓、橋咀洲等 島嶼，打造成為藝術島旅（Art Island Hopping）。 香港有不少鄉郊地方，值得旅 客和市民重新發現，陳宗誠表示： 「如何好好利用社區中的故事、文化 特色，將成為發展可持續旅遊的關 鍵。」 旅發局總幹事程鼎一介紹本地旅 遊最新情況時表示，近年旅客越來越 喜歡探索香港的自然景色，或以「城 市漫遊」（Citywalk）方式探索香港， 將成為香港旅遊業未來的亮點。 旅發局由2017年起，先後推出多 個「大城小區．香港」推廣活動，由 「舊城中環」、「深水埗」到「西九龍」， 透過旅遊展示香港獨特的文化歷史。 而去年底推出的全新廟街推廣，除介 紹廟街原有獨特體驗及人情風貌外， 更進一步推廣區內美食，為街道增添 具藝術特色的裝飾，「激活」廟街夜市 的熱鬧氛圍，讓旅客及本地市民體會 最有情懷的香港味道。 可持續發展大家應該絕不陌生，如何令旅遊業達至可持續發 展，更是近年興起的熱門課題。有學者稱，可持續旅遊不僅只講求 環保，更要在環境資源、社會文化和經濟運作做到可持續發展，而 香港社區中蘊含著豐富的故事和地道文化特色，正好成為開拓可持 續旅遊的關鍵元素。 有參與峰會的學生形容，峰會 主題演講不但改變了他對可持續發 展概念的認知，亦提供了業界的實 例作參考，令他們大開眼界。教師 們亦言，透過課堂以外的學習和體 驗，有助學生們將旅遊行業理論與 生活融會貫通，增強他們的知識。 今屆「香港旅遊業學生峰會 2024」的首日主題演講，吸引60間 香港中學、共1100名老師及修讀旅 遊及款待科的學生參與。 來自鄧鏡波學校的謝同學表 示，以往認為可持續發展的概念只 涉及環保，今次主題演講令他了解 到可持續發展在於「持續下去，越 做越有」。同場的元朗商會中學李 同學認同，指透過峰會內容，認識 可持續旅遊與經濟、文化都市息息 相關，亦學懂文化保育對旅遊業的 重要性。路德會呂祥光中學張同學 稱，自己從未想過酒店業能如此實 踐可持續發展，講者的分享也令她 大開眼界，在課堂以外對旅遊業發 展有更深入的了解。 旅遊及款待科理論與實踐並重， 元朗商會中學趙助理校長形容，旅款 科在教學上的困難在於課程內容較著 重理論，老師或學生對業界日常運作 的認識有限，今次峰會正好為學生們 提供了詳細的業界實況，豐富教學內 容。 路德會呂祥光中學潘老師指，學 生們稍後會參與今屆峰會的專題報 告比賽，主題為「以可持續發展為主 題，設計心目中理想的航空公司或酒 店」，除了講求課本上的知識外，亦 講求創意、表達技巧、推銷能力，認 為活動令學生在學習上「活」了許多， 亦有機會讓同學實踐所學知識。 ■「香港旅遊業學生峰會2024」邀請 了酒店和航空業的代表，與逾千名 學生分享如何在行業內實踐可持續 發展。 ■旅發局剛於上月底推出的廟街推 廣，讓旅客及本地市民體驗香港獨 有情懷。 ■左起：元朗商會中學趙助理校 長、李同學；鄧鏡波學校廖老師、 謝同學；路德會呂祥光中學張同 學、潘老師。 學者倡可持續旅遊三大目標 善用社區故事 展示文化特色 ■陳宗誠（左一）形容，可持續旅遊不僅限於保護環境，亦講求社會文化和 經濟的可持續性。同場講者包括（左二起）旅發局總幹事程鼎一、國泰假期 旅遊產品及合作夥伴主管李鈺儀、唯港薈酒店總經理李景恒。 可持續旅遊不僅限於 保護環境，亦講求社會文 化和經濟的可持續性。 中大地理與資源管理學系 助理教授陳宗誠 業界實例豐富教學內容 旅款科學生：大開眼界 當中「Decent Espresso」為一間在 香港製造家用咖啡機的公司， 其全球三大總部分別位於香港、澳 洲布里斯本和美國西雅圖。該公司 營運經理周小姐指，旗下所有咖啡 機均在港生產，笑言看中香港科技 發展迅速，且技術上擁有很高自由 度，相對其他地方更易物色人才。 加上香港有語言優勢，能以英語進 行溝通，外籍人士亦更易適應。她 表示，香港的場地等成本偏高，但 物流配套便捷、進出口方便，最快 只需一、兩日便可將產品運送到世 界各地，「呢個是其他地區做唔到 嘅。」 鋼廠缺專才 智能化技術解困 創立於1950年的「紹榮鋼鐵有限 公司」，則是香港唯一的大型軋鋼 廠，主要業務為生產和銷售軋鋼及 螺紋鋼。紹榮鋼鐵常務董事龐心怡 表示，除了本地市場，公司亦留意 到大灣區基建項目蓬勃，預期區內 對鋼材需求殷切。 故早前與生產力局簽署合作研 發協議，由局方協助研發出「鋼材熱 軋提質技術」，以製造符合大灣區標 準和成本效益的高強度鋼材，有利 公司在區內拓展業務。 人才方面，龐心怡表示傳統鋼鐵 行業缺乏研發專才，「大學畢業生亦 未必想入行」。而利用智能化技術， 能在一定程度上減低對人手的需求， 冀未來繼續加強智能化生產線。 本 土 電 子 製 造 服 務 商 「PDSTE」，則在港為客戶製造高端 電子產品，公司從設計、工程、製 造和採購等方面提供服務。PDSTE 創辦人兼市場部總監鄧詠詩表示， 冀將公司發展為創新產品開發平 台，將設計者的創意概念轉化，並 製作成真正產品推出市場，從而促 進電子行業發展。她指，公司現時 面對的挑戰包括產能有限，現有的 工序未能作實時數據採集及監控， 導致生產效率難以提升。 生產力局首席數碼總監黎少斌 指，局方正與PDSTE商討合作，如 生產力局最終成為其技術顧問，將 協助PDSTE制定智能化生產線的 技術規格，並提供生產線的布局方 案，同時加強品質監控等支援。 生產力局：本土工業仍有競爭力 對香港現時於工業範疇是否仍 具有競爭力，黎少斌指香港本土也 有不同方面的需求，如缺貨時若 能從本地工廠訂購，會較快拿到 產品，這也是本土工業的競爭力之 一。他說：「競爭力不是說一定要達 至『全世界最便宜』才行，而是要捕 捉到市場上的需求」。 他表示，相信香港通過智能化技 術，能做到很多香港製造的產品，對 城市整體的發展亦有很大幫助。 港府近年大力發展創科產 業。生產力局日前舉辦「香港有 工業」媒體參訪團，分別展述3 間企業在港生產之路。有企業 代表指，香港擁有眾多優勢， 如科技發展迅速、技術上擁有 很高自由度、易匯聚人才及物 流便捷等，故決定扎根香港建 立製造工廠。生產力局首席數 碼總監黎少斌更指出，本土工 業仍具有競爭力，通過智能化 技術，能做到很多香港製造的 產品，有助城市整體的發展。 中醫院不設急症產科 收費最快明年中出爐 香港首間中醫醫院將於明年 底分階段投入服務，首年以門診 為主，次年則提供住院服務。中 醫醫院發展計劃辦事處總監張偉 麟2 8日接受電視訪問表示，中 醫醫院日後會提供門診及住院服 務，唯不開設急症室、全身麻醉 手術或分娩等服務。至於收費方 面，他相信明年中才會落實公 布，但提及現時18區中醫診所收 費水平，即120元診金連五劑藥的 做法，普遍為巿民所接受，「當然 住院等服務原則上應收貴一點」。 未來中醫醫院將設多個專 科。張偉麟稱，日後會提供內 科、外科、兒科、婦科、骨科及 針灸科6個科服務，並設腦退化等 「專病」治療。 他認為，中醫醫院與18區中 醫診所可成為「連合體」，因兩者 均會提供門診服務，而中醫醫院 可為複雜病因病人提供多一個選 擇，18區中醫診所則可擔當「衛星 診所」。 他期望，中醫醫院可發展中 醫為主、西醫為副的服務，或中 西醫協作，直言「唔想所有西醫嘅 嘢都出晒嚟。」另他冀能摸索出一 套方法，令中西醫可合作會診， 以及跟進治療等，再推廣予國際 參考。 立法會衛生事務委員會主席 陳凱欣表示，中醫醫院可讓市民 有更多選擇，相信日後可因應 需求逐步增加服務，「現時涉流 血、意外等情況多由西醫處理， 理解中醫院為何不設急症室。」她 亦說，產後婦女、病情穩定的癌 症患者有住院及調理需要，冀醫 管局日後與專業人士商討分流做 法，讓中醫醫院分擔部分角色。 立法會醫療衛生界議員林哲 玄表示，儘管日後可探討將中醫 融入急症服務，但為免巿民混 亂，現階段不宜在中醫醫院設急 症室。至於中醫醫院與中醫診所 的分工，他指現時社區內大部分 中醫師屬私人執業，應維持巿民 找相熟中醫師覆診的習慣，避免 再由公營醫療系統處理所有病 人。 本報記者香港報道 生產力局：香港工業仍具競爭力 企業指科技發展迅速物流便捷 事關建廠 ▍本報記者蔡思宇香港報道 ▍ 競爭力不是說一定要達 至「全世界最便宜」，而是 要捕捉到市場上的需求。 生產力局首席數碼總監黎少斌 ■「Decent Espresso」 將其中一個總部設在 香港。 蘇正謙攝 ■軋鋼廠利用智能化生產線來減低對人手的需求。 ■PDSTE創辦人兼市場部總監鄧詠詩（左）表示，公司面 對產能有限等挑戰。
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