耳邊是陣陣的呼喊聲和鼓聲，相信船上的人 是聽不到岸上的吶喊，聲隨風傳，風傳達了我們 的期望。教練不斷強調，結果不是最重要，重要 的是你在這幾場比賽中看到怎樣的自己？ 要贏人，先要贏自己，是一個十分經典的廣 告對白。比賽的結果往往與心態直接掛鈎，實力 則是通過平時的訓練而成就的。個人的情緒往往 是結果的主導，所以要先贏自己才可以贏別人。 我出現在這群學生當中，有着與平時相同的歡樂 聲，但今天他們又有些與平時不同，大家心中都 有着一股挑戰的戰鬥力，這是我在平日看不到 的。對手可以挑起鬥志，使人充滿鬥心；同時亦 可以使人垂頭喪氣，失去平日的風采。 從成立到是次比賽剛好半年，半年來他們有 時因為輸了比賽而失落，甚至在比賽中與教練發 生口角。不同的比賽令學生成長，課外活動絕非 只是活動，其中有我們十分重視的品德教育。這 次的比賽包括中一至中六的學生，全日共有4場， 由早上10時半至下午3時。 全日的重點比賽是下午那兩場，以計時作準 則，時間才是對手。第1場順利勝出，中間有1小 時的休息。聽完教練的檢討，各自在自己的位置 上閉目沉思，然後列陣各自講解場上的不足，立 即再排另一陣勢，期望以最佳的戰陣出賽。 對第1場的勝利並沒有太大的喜悅，平日的 活潑和跳脫換上面前的沉靜，努力在思考如何可 以更快和更齊。我看到他們不斷在跨越心中的高 峰，盡自己最大的努力挑戰自己。平日會圍在我 身邊的小男孩，現在沉默地閉目坐在地上，彷彿 是面對重要的決定般。 對手是誰並不重要，結果亦不是最重要。重 要的是希望在比賽中得到甚麼？除了獎牌，你在 比賽中看到自己的不足，比金牌更可貴。希望你 們不要以任何人為對手，你的對手其實是自己。 當你可以跨越心中無限的山峰，你會看到無限風 光在險峰，生命中真正要征服的是自己。 無限風光在險峰 作者為裘錦秋中學（屯門）校長、教育評議會執委。 陳月平 校長有情 教評心思 中國歷史上，有一種非一般的飲品，不但能 消滯解渴，還蘊含深厚的歷史文化意義，這就是 茶。茶的實際功能和文化意義都是相當豐富的， 相傳早在漢代就有人將茶當藥用。雖然此處所指 的茶或許與現代人的理解有出入，但也不足以否 定茶在中國歷史與文化中扮演的角色，因為古人 早已就着製茶、飲茶的方法；泡茶技巧；品茶的 器具、地點；與茶相關的文學創作等等，建立了 一套富有特色的文化體系。 先談飲茶和製茶的方法。讀者應有聽過神農 氏嘗百草的故事，這個故事反映出古人是有意 識地品嘗葉類，茶的早期飲用方法也如是。被稱 為生煮羹飲的方法，就是把茶葉熬成湯的一種方 法。古人喝的茶類也是越來越多的，原來在宋代 就已經有帶香味的茶了。隨着古人的製茶方法演 變發展，人們開始懂得製作茶餅、蒸茶、炒茶等 技術，讓茶的製作方法變得更為精妙。可見，古 人品茶製茶有法，可謂相當講究。 除此之外，茶在中國文化裏還有不少實際的 應用功能。婚姻是中國傳統文化的重要構成部 分。筆者發現，原來茶在古代的時候可以用作陪 嫁品。在皇室的層面，原來唐朝的文成公主出嫁 之時，茶就是其中一種陪嫁品，足見茶並不是一 種飲品，還具備一定的象徵意義。所謂茶禮，也 就是和中國的傳統婚姻儀式有關。可見，茶文化 與婚姻文化的關係是相當密切。 從茶文化的發展可見，茶原來並非一般的飲 品，還是一種相當精妙、具備飲用以外的功能和 意義的文化。茶作為一種文化象徵，不但能反映 出不少中國歷史文化的發展進程，也能反映出中 國傳統文化能一直流傳至今的韌性。 筆者就讀大學期間，也常思考身邊一事一物 的歷史和文化意義，發現原來很多的事物都是珍 貴和有意義的歷史文化教材。讀者不妨試試舉一 反三，多留意日常生活的事物、觀察身邊的一草 一木，也許能發現不少值得深究的物質文化呢！ 非一般的飲品 作者為青年史學家年獎2019得主，國史教育中心（香港）青年組委員，香港大學文學院畢業生（一級榮譽）。 張瑋宗 學與教 青史劄記 閱讀角度 開卷樂 《踏著Beyond的軌跡I——歌詞篇》作者關 栩溢，自小與Beyond的音樂結緣。15年前，他 展開「踏着Beyond的軌跡」的項目。今年正好是 Beyond成立40周年，關栩溢的新書首部曲〈歌 詞篇〉，深入分析Beyond 55首不同時期的作 品，時間橫跨1983至1986年的地下時期，直至 1994至2003年的三子時期。 不少人會形容《再見理想》是Beyond的校 歌，甚至是「搖滾聖詩」。這份歌詞由Beyond四 子合寫。關栩溢表示，歌名「再見」二字，其實 有兩重意思，一是「道別」，二是「重逢」。 不同時期的Beyond，放下了一些理想，又再見 到別的理想，呈現出他們從地下樂隊，到加入唱片 公司，繼而成名後的變化。歌詞第一句「獨坐在路 邊街角」，到最後重複「一起高呼Rock n' Roll」，將 一群孤獨靈魂連結成一個團體，凸顯搖滾力量。 關栩溢認為，從Beyond不同時期的歌曲， 可以看到他們有種「修身齊家治國平天下」的成 長過程。例如早年作品《Water Boy》的副歌中， 「漆黑中它作伴 / 現實是在玩弄我 / 街燈光影 照下 / 獨自站着就是我」，內容都是自己的內 心世界，孤獨無助的心境。 然後，他們的作品漸漸會討論家庭（如《真的愛 妳》、《報答一生》），後來一些歌曲更關注國家，更 具社會意識（有《農民》、《長城》）。在四子到訪非洲 以後，Beyond的作品更見國際視野，看到更遠大的 關懷和世界觀（如《光輝歲月》、《Amani》）。 遺憾的是，黃家駒在1993年突然離開。在 專輯《二樓後座》中，不少歌曲也是懷念離世 的家駒。其中一首比較少人認識的《We Don't Wanna Make It Without You》只有兩句歌詞。 「全曲給人的感覺好像verse的主唱被靜 音」，關栩溢說這首歌是用歌詞的缺席，去 呈現家駒的缺席。就像哲學家德希達（Jacques Derrida）所謂的「擦抹」（Under Erasure）狀態， 處於「既要被擦除，但又沒有被擦除」的張力 中，留有可以辨認的痕跡。 至於《遙遠的Paradise》一曲，也是以紀念 家駒為主題。家駒轉眼離開30年，《遙遠的 Paradise》副歌中，「只想跟你一起 / 一起走 向這一天」，相信也是每一位Beyond樂迷的 心聲。 踏着Beyond的軌跡（下） 記得兒子讀幼稚園和小學時，每逢學校有 容許家長同行的旅行，無論工作多忙，就算要 請假，我都絕不會錯過。除了因為可以陪伴孩 子親近大自然，還有就是非常喜歡那種10多個 家庭幾十人一起「柴娃娃」和「嘻嘻哈哈」的熱鬧 氣氛；而且那時知道，兒子升中以後，想參加 這些親子團是不可能的事。 兒子轉眼長大，以為自己再沒機會參與親 子遊，上星期竟獲某校長邀請，加入他們為學 生和家長策劃的「自然探險隊」，到訪大埔滘進 行野外考察及拍攝短片。雖然我參加這個「親 子團」不是「親」自己的孩「子」，但可以跟一大 班小學生和父母同遊野外，重溫那些年的情懷 也是不錯，當然一口答應。 大埔滘另一個更為人熟悉的名字是「松仔 園」，在我那個年代的學校秋季大旅行，除了 烏溪沙和太平山頂，最熱門的便數這裏。比起 其餘兩個地點，我更喜歡松仔園，因為烏溪沙 是一個青年營，山頂則有老襯亭和公園，都離 不開人工建築物，唯有來到松仔園可以看到滿 眼翠綠，更接近大自然。 幾十年過去，烏溪沙青年營已被一群高樓 豪宅團團圍住，山頂可愛的老襯亭變成巨型 大火盤般的凌霄閣，唯有松仔園仍能保存「青 綠之身」。坐旅遊車到達大埔道入口處，「老 朋友」多年未見，風光依舊明媚。隨隊一邊拍 攝，一邊聽導遊介紹沿路動植物資料，更是獲 益良多。 原來孩子不在旁也有好處，就是可以專 心拍攝。行至中途，我通知領隊要脫離大 隊，獨自留下，用心慢慢拍攝各種自然生 態，把小鳥、蝴蝶、蜻蜓、蜘蛛等逐一用鏡 頭捕捉，這時才發現我們身邊的「鄰居」確實 不少。 時光飛逝，轉眼天色已暗，雖然意猶未 盡，但仍得撤退。回程時，赫見還有一群一群 訪客乘車而至，才記起大埔滘是夜探自然生物 的熱點，可惜是夜有約，未能多留一會，下次 吧！ 再踏松仔園 作者為資深兒童傳媒人，《親子王》前主編，分享如何做個快樂孩子的快樂父親。 親子同路 父中作樂 笨泥爸爸 香港電台文教組節目《開卷樂》由 馮傑、鄭政恆、黃怡、鄒芷茵、唐睿主 持，逢周六晚上8時30分至9時，港台第 二台播出。 D6 侷芎 04.15.2024 星期一
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