C6 06.16.2024星期日 神州萬象 副刊 今年61歲的白晶瑩來自內蒙古自 治區興安盟科爾沁右翼中旗 （以下簡稱「科右中旗」）一個蒙古族 家庭，自幼跟著母親和外婆學習蒙 古族傳統刺繡。「我學著繡牛馬、繡 花草，想把日常見到的美好事物都 繡在布上。」她說，小小一方繡布也 能容下天地，成為美好生活的記錄。 與蘇繡、湘繡的秀麗婉約不 同，蒙古族刺繡具有凝重質樸的草 原風格，既可以在軟面料上繡，也 可以用駝絨線、牛筋線等粗線在羊 毛氈、皮靴等硬面料上繡。作為傳 承百餘年的文化瑰寶，蒙古族刺繡 2008年入選中國第二批國家級非遺 目錄。 2016年，科右中旗把蒙古族刺 繡作為特色扶貧產業，引導貧困戶 通過刺繡增收致富。熱愛刺繡的白 晶瑩主動挑起擔子，成為「科右中旗 蒙古族刺繡扶貧計劃」的推動者，讓 記錄美好生活的繡品，逐漸變成貧 困戶連通新生活的紐帶。 對於科右中旗的牧民來說，刺 繡可以做衣服、做鞋帽，卻怎麼也 想不到還能成為賣錢的工藝品。在 一次刺繡培訓時，有學員舉著圖樣 不解地問白晶瑩：「繡這麼一朵花， 就能掙20嗎？」白晶瑩耐心地解釋 說，蒙古族刺繡一針一線都有特殊 技法，凝結了先輩的智慧，在當今 社會也能煥發出新的光彩。 在她的努力推動下，科右中旗 先後成立蒙古族刺繡扶貧車間、蒙 古族刺繡培訓基地、蒙古族刺繡文 化博物館、蒙古族刺繡體驗區。近3 年來，科右中旗平均每年培訓2000 人，共帶動3300餘人就業。 「傳統文化只有對接上現代需 求，才能更好地傳承下去。」白晶瑩 在教授傳統刺繡技法的同時，也在 探索刺繡與現代服裝產業的結合。 「我們將刺繡的紋飾圖案融入到潮 流服裝設計中，還推出箱包、旅遊 文創等新產品。」一針一線，一絲一 縷，從非遺手藝到致富新產業，內 蒙古刺繡中有北疆的亮麗風景，也 孕育出民眾的幸福生活。 時隔近20年，傈僳族姑娘谷艷 的肖像照再次登上了《民族》雜誌的 封面。兩張照片裏，相同的是身著 傈僳族服飾，不同的是新作品突出 的設計感，流露出谷艷團隊對於傳 播民族文化的誠意和決心。 這20年裏，她由一位西南民族 大學藝術學院就讀的本科生，成為 從海外學成歸來並致力於傳承、推 廣民族文化的創業者。在法國攻讀 工商管理碩士兼修攝影專業，谷艷 於2011年底完成學業告別巴黎，她 回到中國西南山區的小村莊——四 川攀枝花市鹽邊縣紅果彝族鄉三灘 村。她說，「父輩徒步走出大山， 我是站在他們的肩膀上走向世界， 再從世界回來。」 傈僳族淵源於古老的氐羌部 落，歷史上因戰亂不斷向西遷徙， 被稱為「追趕太陽的民族」，是四川 省世居少數民族之一。 谷艷將傈僳族非遺文化靜態展 示與活態傳承相結合所創建的工作 室名為「阿木詩依」，在傈僳語中意 為彩虹。 這些年，她在三灘村建起傈僳 族非遺傳習中心，嘗試把傈僳族文 化元素融入吃、穿、住、用、行等 生活場景。在她看來，這道「彩虹」 是民族文化「出圈」又「出海」的一扇 窗。「阿木詩依」傈僳霓裳作品及傳 承人多次參加國內比賽、展覽，傈 僳族服飾還走上T台並獲得與國際 品牌的合作機會。 從大山走到巴黎，再從塞納河 回到雅礱江，谷艷愈加發現「自己 民族文化非常獨特」。她思考「在更 大的視野下」發揚文化，確定了「動 靜結合」的主旨。 靜是傳統服飾、生活場景等的 展示；動是指活態傳承。谷艷帶領 團隊為年輕人舉辦傈僳族婚禮，圍 著火塘，全方位體驗原汁原味的婚 俗。在谷艷看來，民族文化的對外 表達，更是一種激勵。 雕漆工藝是漆器胎上髹一定厚度的色漆，在漆上雕刻花紋 的一種工藝。它的特點是工繁料貴、程序複雜、耗工繁巨、技 藝高難。出生於1976年的北京市工藝美術大師朱江是一位雕 漆技藝傳承人，他自幼隨父親朱慶元學習雕漆技藝，後師從中 國工藝美術大師、國家級非遺雕漆技藝代表性傳承人殷秀雲。 2017年，朱江與廊坊師範美術學院的師生成立工作坊，共同創 作了青瓷雕漆茶具、婚慶飾品、現代潮玩擺件和裝飾藝術品等 雕漆作品，讓人們看到了非遺的新面孔，做到了創新性發展和 創造性轉化，並吸引了許多年輕人關注雕漆文化。近年來，朱 江設計和雕刻的作品獲得海內外30餘個獎項。 金黃的稻田連綿不絕，盛開的石榴花朵朵爭艷，火紅的五角楓 使山林更絢爛⋯⋯細細的銀針牽引著彩色絲線在繡布上穿梭，在針 針線線中，白晶瑩帶領繡工們用傳統刺繡技藝將家鄉美景生動呈 現。 內蒙古興安盟突泉縣位於中 國東北部，曾是遼代的春州城。 經過千年歷史變遷，這座小縣城 保留傳承了很多美食製作技藝， 造就了當地人形容的「一桌家宴半 桌非遺」的飲食文化。 秦玉霞是「平常煎餅」製作技 藝的非遺傳承人，這道菜是宴席 中最為豐盛、吃法最多的一道 菜。「我家煎餅以大米、小米、 水、油等為主要原料，經過研 磨、攪拌、靜置、攤烙等步驟製 作而成，再依據個人口味卷上雞 蛋醬、土豆絲、拆骨肉、小蔥等 配菜，配上一碗爽滑順氣的蘿蔔 湯。」說起製作過程，幹了30多年 的秦玉霞如數家珍。 在中國東北，蘸醬菜可謂靈 魂般的存在，乾豆腐是其中必有 的一分子。經過上百年的技藝傳 承，突泉縣的「六戶乾豆腐」已家 喻戶曉。一粒粒經過富硒培植、 蛟流河水浸潤、晨露洗禮、晚霜 打磨的豆子，經過浸泡、研磨、 濾渣、煮漿、點滷、潑腦、壓 型、揭包八大工序的錘煉，最終 形成乾、薄、細、嫩的「六戶乾豆 腐」。 王海波是「六戶乾豆腐」的第 三代傳承人，他說，「我做乾豆腐 的手藝是爺爺傳下來的。歷經百 年，到我這一代終於實現了規模 化。我們在加入機械化生產的同 時，保留了鐵鍋熬漿、瓢潑豆腐 等古老手工技藝，既保留傳統口 味，又提高了產量」。 在突泉，「王小二大餅」不僅 是主食必備，還是熱門早餐。王 建軍說，一天下來，他大約要製 作500張餅。當地人說，來突泉嚐 美食可以一個月不重樣。 「針」 功夫繡出北疆風情 ■谷艶整理傈僳族服飾的製作材 料。 中新社 ■剛出鍋的「平常煎餅」套餐。 中新社 ■白晶瑩（前右）正在指導繡工刺繡。 新華社 ■朱江在觀察髹漆後的瓶胎。 ■父子倆觀察烘乾中的作品。 ■朱江在繪製雕漆作品線稿。 ■朱江正在為胎體繪製線稿。 ■朱江正在工作室進行創作。 ■朱江設計製作的雕漆配飾。 ■朱江對木胎盤子進行髹漆。 ■朱江（右）和父親朱慶元在雕漆工作室研究髹漆過程中的問題。 遼代春州城美食多 一桌家宴半桌非遺 從塞納河回雅礱江 傈僳族姑娘在深山 「畫彩虹」 傳承百餘年 具有凝重質樸草原風格 漆上雕花紋 自幼隨父學技藝 成立工作坊創新 俗物注靈魂 ▍本報訊 ▍ ▍本報訊 ▍
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