世傳抄《心經》，可以令人「心 想事成」，真。 最先跟筆者提起的，是蔡瀾。 那些年，他仍在嘉禾，不時上去探 望，見他寫毛筆字，一看，原來正 在抄《心經》。 「很好的，令人心情平靜，我 常抄來送朋友，也替你寫一張。」 當時覺得白收餽贈，不好意 思，竟然推掉（！）。但從此上了 心，哦，原來真的有「抄經」這回 事。 後來，年紀漸長，挫折漸多，逐漸明白 世間的人與事，不能夠單憑主觀意願，或努 力苦幹而成功。 加上訪問過「衍申」和尚（前藝人黃元 申），開始接觸佛法，逐漸領略到《心經》的好 處：不論抄/寫/唱/誦等，皆可以消孽、除 障、積德，甚至助你達成願望。 方法很簡單，每日揀時間獨處，攤開紙 筆，先順序寫下你的願望，數量不限，然後 將二百六十字的經文，抄寫一遍。 最後加一句：迴向今世眾生，十方亡 靈。別小氣，既已抄經，何妨慷慨施捨，「眾 生」亦包括自己。 就係咁。可是很多人怕吃虧，驚蝕底， 就此生出無數疑問猜測（下省十萬字）。奇 怪，抄一次經，害你掉塊肉？ 反而難在面對自己。「心想事成」？究竟 你想甚麼、要甚麼、愛甚麼，又恨甚麼？認 真整理起來，原來每日不同，先後次序又不 同，挪前騰後，心念百轉，只是排列次序， 需時起碼一年半載。 待整理好後，進入鞏固期。真的想要這 些？可能是潛意識推動，可能是幸運之神眷 顧，亦可能是佛法無邊。 此法最可怕之處，是從此以後，你列出 的願望，統統實現。或許，並非按照你的預 設途徑發生，但是真的能做到開花結果，心 想事成。到時，你會體驗到一種平靜。 抄《心經》，心想事成 上周日「浪漫勇士」橫掃日本， 將安田紀念賽冠軍摘下，衝線一 刻，馬迷必定無比興奮（其實任何 香港人也應如此）。無他，過去二十 年能令香港人感到驕傲，可以挺起 胸膛向全世界宣稱「我好掂」的人、 事、物，冇乜幾多㗎。故此，今鋪 有點「吐一口烏氣」之感，希望政府 懂得食住個勢，大事宣揚一番。 呢場賽事，小弟頗多觀察，頗 堪一記： 一、男人最光芒一刻。肯定練 馬師沈集成興奮到爆炸，因佢真真正正由底層 捱到今日頂峰，故此，肉緊地拖埋老婆上頒獎 台，當佢高舉雙手慶祝時，老婆大人默默用引 以為傲的眼神望住老公，甜到漏！ 二、沈集成接受訪問，不忘道謝逝世恩師 愛倫，當年佢出任副練，正是被愛倫一絲不苟 的堅持所感染，其中深深長記的一句，正是： 「唔好同我講對唔住！」 呢句，小弟昔日上司也是口頭訓令：「你 坐得呢個位，有權有責將一切專業地完成，我 唔想聽你解釋，切勿成日講對唔住，專業世界 內，冇人想知你點解失敗！」 係咪當頭棒喝？到小弟主管一個台時，也 是經常有年輕同事失場、遲到、蝦碌⋯⋯然 後，成條死魚咁話：「碌Sir，對唔住！」 若你一次、兩次、三次接受，咁你就成個 團隊變「對唔住大隊」，散晒！ 今晚研究兩場三班千二米。 第八場買「愛馬善」，第一，感情分，要為 弱家鄭俊偉打氣，希望佢及時上岸。大佬，努 力一生，若臨退休才被釘牌，真係好難接受。 「愛馬善」今季鬥志驚人，出十一次五Q兩P， 但仍未能出頭。今場我瞓身替佢打氣！ 第九場我捧「歡樂至寶」，呂健威正在衝 冠，不會手軟，此馬上季兩出快活谷千二全 W，今晚再亮劍！ 很多年沒有去美國費城了，上一 趟路過城區，竟沒有去探望大姊，就 此錯過見最後一面。大姊的孩子早已 成家，搬離費城，到另一個州，過他 們的生活了。他們一代（更不要說他 們的下一代）已不懂中文，自不會返 回母親家鄉，來一次尋根之旅。 移居海外的親友，偶然來個視像 通話，談近況，說將來，卻不會說甚 麼客套話，是知道生活在他鄉，各有 各的難處，用不著在越洋通話時，向 對方吐苦水。 在不同城市居住的朋友亦是一樣，有機會 見，仍是會去見一面的。只是大家都不會把自 己遭遇到的難題，帶到見面的地方，希望得到 朋友的幫助。 來到餐廳、飯店，大家要分享的是生活趣 事、是桌上美食，而不是個人的煩惱、困擾。 愛帶著背包、簡單行李，一個人踏上旅途 的朋友A對我說：「我愛過的是蜻蜓點水生活， 每個地方不要停留太久。朋友，幾年見一面已 可以了。每次見，最好是一頓飯的時光，把想 說的話說完，來個擁抱，然後說聲再見。」 上一趟與A在香港見面，已是十年前的事 了。那一次，我們吃了頓晚餐，仍有話說，遂 到老蘭喝了兩杯酒。 幾天前收到A傳來的電郵，原來人已經到 了法國巴黎。A說：「當年在這裏一起唸書的朋 友，只有一個仍然留在巴黎，繼續過他的創作 生活。其實，他的日子過得不怎樣寫意。我們 已沒有共同話題了。」A說他們沒有一起吃飯， 只在Caféde Flore喝了杯咖啡。 按照A的行程，我們大概在一年後見面。我 們會吃個午餐、晚餐？還是只喝杯咖啡呢？ 各在天一涯 之前在專欄內介紹了磁力共振 MRI，也在YouTube Channe《l 合家 歡》平台解說過電腦掃描與磁力共振 的分別，今次來說說正電子電腦掃 描PET CT Scan。 正電子電腦掃描P o s i t r o n Emission Tomography-Computed Tomography，從名字上來看，就解 釋到是結合了兩種不同的醫療影像 技術，第一種是正電子掃描PET， 第二種就是電腦掃描CT。正電子 掃描的原理是通過靜脈注射輻射性 的同位素進入人體內，例如是氟化 去氧葡萄糖FDG，它的化學性質與 葡萄糖非常接近，由於癌細胞比正 常細胞需消耗更多能量，因此會吸收更多葡萄 糖，PET接收器收集顯示的放射同位素信號， 將身體細胞新陳代謝及癌症的活躍程度影像 化；另一方面，電腦掃描便利用X光從不同角 度製造高清身體結構影像，亦可收集身體內的 輻射衰減數據，構成了精準的PET CT影像。 正電子電腦掃描通常用作評估癌症病人的 腫瘤，例如診斷早期的癌細胞病變、找出癌症 的源頭、分辨癌症的期數、辨別腫瘤是否已經 出現擴散的跡象、協助醫生定位以便抽取癌細 胞組織化驗等等，是目前評估腫瘤的最有效方 法，也會用於檢查非癌症的健康問題，例如心 臟病、癲癇症、阿爾兹海默症等。 但無論是正電子掃描需要注射的放射同位 素藥物，抑或是電腦掃描的X光，兩者均帶有 輻射，所以不會用於普通病變的常規檢查。正 電子掃描所用的放射同位數半衰期較短，它的 輻射會在短時間，約半天至一天就會衰減到接 近零，所以病人所承受的輻射量亦有限，但當 然孕婦與小孩不宜，病人檢查後十二小時內， 亦應避免近距離接觸孕婦、小孩或嬰兒，體內 輻射主要經大小便排出，因此如廁後也應沖水 兩次及徹底清潔雙手。 正電子電腦掃描 每個人投身自媒體的原因 都不一樣，有些人可能一開始 就帶著明確的目的，像創業一 樣從事自媒體。但也有些人， 最初從未打算做自媒體，甚至 不知道有自媒體，他們只是做 著自己喜歡的事，做著做著， 吸引了一批追隨者，在追隨者 的要求下開創網上平台，這是 無心插柳。陶三豐是後者。 我最喜歡的網紅是The DoDo Men，兩個差不多背景 的台灣男生，年少時去美國讀 書，後來長居美國。其中一個 任職蘋果包裝工程師，另一個 是精算師，年薪均超過百萬港元。 他們辭職做自媒體，是為了跳脫舒 適圈，讓自己有不同的人生體驗，所以 節目別具創意，比如打開世界地圖， 用掟飛鏢的方式選擇出發地，並迅速出 發。又或者從外國邀請從未去過台灣的 路人去台灣，帶他們認識台灣⋯⋯ 我是通過他們的節目認識加拿大最 北的領地的，相信就算是加拿大土生土 長的人，也未必聽過那個地方，更遑論 去。但這兩個人去了，參觀用海豹皮搭 建的房屋，跟原居民一起出海，吃極 地居民分給他們的食物：生鯨肉、生鹿 肉，以及鹿的胃黏膜。生活在極地，當 地人靠吃這些食物即時補充熱量。 他們的節目確實為我打開了眼界。 世界比我想像的更大，也更有趣。 前些日子，一個住在溫哥華的中年 阿叔告別家人，開著一輛私家車，去追 尋他的北極夢。他花了二十五天時間， 到達地球上北邊道路的盡頭。由於在黃 金圈逛了一千多公里，總行程長達九千 八百公里。 我最愛的網紅 兩個女兒出生時，不是許下 毒誓，只是與太太約法三章盡力 堅持：是為了兩個女兒學習和應 用兩文三語更得心應手，於是我 與女兒溝通便用英語、太太與她 們溝通用廣東話，目的是希望她 們日後不用先在腦海把中英文翻 譯後，才說出來。雖然太太的英 文水平高我十多倍，無奈疫情前 她經常公幹，我留在家中湊大兩 個女兒時間較多，我說英文能令 工人姐姐也理解。至今十一年， 當中三年因抗疫，太太多了時間 在家，兩個女兒的廣東話的確突 飛猛進，但現在這套堅持成果如 何？ 首先兩姊妹交談，是清一色英語。可 能英語較易上口，最初期學語言時，媽媽 經常不在港，沒機會用上廣東話，於是兩 姊妹下中國象棋也只會說：「I ate your炮 already！」「Watch out for my horse！」「My elephant is protecting the將軍within the田！」 每次聽見，我都在懷疑：究竟她們在侮辱 中文還是英文？又還是她們其實在侮辱中 國象棋中？於是我用中文說了一次：「阿 女，由現在開始，如果是下中國象棋、在 討論中文報章新聞、分享一本中文書內容 等等，不如用中文說出來吧！」 一家都在努力嘗試，剛巧翌日大女兒 有中文默書，請求我拿起課文閱讀，她抄 寫作溫習，才醒起她是普教中學生，於 是完全聽不明我口中所說的普通話，她晦 氣地拿起平板電腦，先錄音自己讀出的課 文，繼而逐句回播自己抄寫。這時太太回 家：「溫好了默書？」大女兒有點勞氣地回 應：「自己溫緊。爸爸's help令我完全Un默-able！」聽得我⋯⋯但算是一種進步⋯⋯ 《紅樓夢》情節豐富，以充滿 詩意與美學，反映社會、歷史與人 性，讀者感覺猶如沉浸在大觀園， 堪稱藝術文學之經典，百看不厭。 日前假期，城中一眾廚藝界 友好、傳媒朋友、公關界阿哥阿 姐、日本駐港總領事岡田健一先生 仝人、年屆九十六精神奕奕健步如 飛的林貝聿嘉女士，蒞臨紅磡海逸 君綽酒店的海雲天，參加城中八面 玲瓏長袖善舞的公關大姐大尹美玉 （Ruby Wan）的盛情之約，一起品 嘗由從事飲食業逾半世紀、曾經旅 居日本三十多年的中國飲食文化大 師、香港紅樓夢學會會員尹達剛師 傅呈獻的「紅樓非夢宴」文化盛宴。 兄妹情深，一向提倡「四季調和、飲食健 康」的尹師傅，為祝賀親妹美玉榮獲日本「總 領事表彰」，這晚再展廚藝，把十二年前根據 中國四大名著之一《紅樓夢》裏描述的一百八 十多款珍奇稀菜式，以精湛廚藝，加以鑽研 推敲揣摩而成就的「紅樓非夢宴」，把成功復 刻其中十六道菜式，糅合中日食材的文化的 盛宴，於當夜再度呈現。 每席皆以金陵十二釵命名，小妹枱號史 湘雲，桌上一把寫滿今晚每一道菜式的大紙 扇，氣勢震撼。頭盤紅樓六小品皆源自《紅 樓夢》中不同章回，當中的茄鯗雞丁、胭脂 鵝脯、桂花糖藕、醬滷蘿蔔、香糟鴨信、酸 子薑芽各有特色。出自第四十回的一道大蝦 鴿蛋及第五十三回的蟶乾杏湯，食材用料上 乘；用上江南鮮野雞髓筍、海參、吉品鮑魚 烹調的春筍刺參，是對鮮味的追求；作者曹 雪芹自創的老蚌懷珠、香烤葱菌、燒羊肉排 及鹽香軟骨，彰顯古人對色香味之講究。八 寶紫米粥、江南小櫻、杏香燕液也只是名著 中甜食的冰山一角。 有不少移民外國的朋友問我，他 們可能十年八年都未必回港一次，清 明或重陽時節，沒法去到已逝父母的 香港墳前拜祭。孤墳荒草，香都冇 支，該怎麼辦？ 「有些網站，可以為先人製作一 個悼念專頁，然後有不同虛擬化的拜 祭物品，例如香、油雞、紅酒、香煙 等，只需在照片上click一下，咁就拜 咗山囉！」友人問，先人是否真的能 夠收到？莫非連陰間都變得人工智能 化？ 其實用吓腦都知，假如打工仔返了一個月 工後，老闆Click幾個虛擬Emoji公仔，便當做出 糧，你會不會同佢死過？ 如果我答他，在玄學角度，網上拜山當然 是乜用都冇，這樣的答案，只會令他神傷，唔 知點算好？ 我唯有好言安慰，心誠，則靈。 除了網上裝香外，其實還可以抽空每日唸 幾句聖號，例如唸二十一句「南無阿彌陀佛」， 然後把功德迴向給先人，只花不用兩分鐘，何 樂而不為？ 其實每年的春秋二祭、盂蘭節和觀音誕， 在香港有不少寺廟和道堂，都會舉辦法會，往 往一連幾天。善信可以在法會購買附薦位，讓 先靈入場聞經受法，享用祭品。 一般最平的位是二百元，豐儉由人。如果 你身家疊水，當然可以買二千元的位，等先靈 坐得舒服一些，就如紅館演唱會，握手位和山 頂位的分別，但一樣可以聽到佛曲禪語。 我知道不少宗教場所都可以收支票、轉數 快和PayMe，與時並進，即使人在外國，都可 以越洋一盡孝思。 心中只要記掛著一個人，哪管人在天上或 遠岸，情意都能山傳水遞地送到。 網上拜山 Un-默-able 名著入饌．紅樓非夢 唔好向我講對唔住 順心順意，身 體健康，可盡享口 福，財運好轉，生 意交易暢旺，收入 比平常佳。 鼠 有小人背後多 批評，無故生出是 非，注意近日天氣 變化，喉嚨容易敏 感，保持開朗。 牛 財運在往後日 子，有拾級而上之 勢，成功在望，你 要把握機會，做得 更加好。 虎 個人運平穩， 沒有特別驚喜，保 持士氣，努力工作 爭取表現，可望逐 步上位。 兔 有貴人扶持， 是非遠離，生活平 淡反而順心。不妨 放假數天，出門充 電兼休息。 蛇 莫理旁人說三 道四，亦不必在意 別人稱讚，人事問 題不再困擾，一切 重新開始。 馬 感情不適宜拖 拉，你要有主見， 必須下定決心，不 可左搖右擺。屬金 人士易破財。 羊 事業入佳景， 專心工作，不涉及 人事是非。賺錢能 力提高，好機會陸 續有來。 猴 單身男士有桃 花，把握機會，專 心拍拖，有餘興節 目，朋友聚首，加 添歡樂。 雞 工作地位正上 升，時機趨成熟， 結交更多貴人，正 所謂時來運到，優 勢在你那邊。 狗 生活無憂，閒 來有小財。工作不 辛勞，是日貴人入 屋，精神暢旺，迎 來好氣息。 豬 你注重溝通技 巧，是一位有耐心 的上司，團隊運作 成功，未來要承擔 更多責任。 人馬座 22/11-21/12 本周工作過度 的你，稍停下來， 假期可充電。你有 太多精力，不過要 小心健康。 獅子座 23/07-22/08 一心不適宜多 用，工作要專注， 放開手上雜務，爭 取休息，感覺疲憊 就不要操勞。 龍 近日心靈尋求 安靜，對於社交應 酬，提不起興趣， 周末不想外出，躲 在家裏休息。 處女座 23/08-22/09 上司成為你的 義務導師，不論遇 到甚麼難題，對方 都會為你解答，增 加安全感。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 單身人士遇上 暗戀者，愛情長跑 開始了，星象運程 有利拍拖，生活更 多采多姿。 水瓶座 20/01-18/02 公司成績到了 衝刺階段，你要加 速行動，依時把手 上工作完成，不可 超過期限。 事情圓滿地完 成，這是群策群力 的成果，作為核心 的領袖人員，你感 到十分自豪。 雙子座 21/05-21/06 星象布局非常 混亂，因此影響生 活節奏，本周總是 懶洋洋，令人對你 失去期望。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 做生意有好收 成，收入好到不得 了，從事金融、財 務順利，放假好好 消費享受。 雙魚座 19/02-20/03 愛情有新的嘗 試，鼓起勇氣，闖 進從未到過之地， 心裏有點驚慌，但 是很刺激。 得到上司的稱 讚，工作熱誠大為 提高，放了工也停 不下來，總想找點 事情來做。 巨蟹座 22/06-22/07 你的運勢好， 走到哪裏都會很有 樂趣，你會遇到合 意的異性，未來交 往更加緊密。 天蠍座 23/10-21/11 D10 ⰶ⮜ 06.17.2024 星期一 曾智華 康 子 高慧然 黃庭桄 蘇潔明 張灼祥 陳雋鶱 胡孟青 文：不肖生 文：星新一
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