註冊 脊醫 黎思駿 保健處 如何自測坐骨神經痛 有 別 腰 痛 坐骨神經痛這疾病在坊 間常被提及，不少病人覺得 腰痛、臀部痛、腳痛，便以 為自己是坐骨神經痛。究竟 甚麼是坐骨神經痛？ 文：NM 部分圖片：資料圖片 椎間盤凸出引致？ 香港執業脊醫協會委員黎思駿解釋，坐 骨神經痛本身並非一種疾病，而是一種症 狀。坐骨神經其實是人體內最大及最長的神 經線，它主要支配臀部及腿部肌肉，由腰椎 的第4節（L4）至骶椎第3節（S3），經過盆骨的 底部及後側的大腿，再延伸至膝蓋、小腿及 腳板。 椎間盤凸出便是最常誘發坐骨神經痛的 一種疾病。凸出的椎間盤壓迫著坐骨神經， 造成疼痛感或麻痹等症狀。其他常見疾病， 例如骨刺增生及椎管狹窄症，也可引發坐骨 神經痛。 易與腰痛混淆 脊醫黎思駿續指，一般人 很容易把腰痛和坐骨神經痛混 淆，兩者最大的分別是，一般 腰痛因未有傷及神經線，普遍 症狀只會是繃緊和疼痛等並局 限於腰部本身。 坐骨神經痛的疼痛症狀， 會由腰部擴散至下肢，而痛楚 以外還會出現刺痛、麻痹及無 力等症狀。若疼痛症狀持續數 周，或擴散到腿部時，就應盡 快求醫。 自行分辨症狀 坐骨神經痛主要有以下症狀： ‧無法彎腰、步行困難、雙腳 無力、難以坐下。 ‧腰椎位置會有明顯的疼痛、 刺痛、灼痛或麻痹感等症 狀。 ‧沿著腰背、臀部一直伸展至 腿部後側會有麻痹痛、無力 感、下肢觸感遲鈍或喪失感 覺（通常只有單一條腿會有 症狀）。 ‧嚴重情況會肌肉萎縮，影響 膀胱和排泄功能導致失禁、 陽痿及癱瘓等症狀。 可否自然痊癒？ 脊醫黎思駿指，會否自然康復，這視乎本身誘發坐骨神經 痛的疾病，以及神經線受損的嚴重程度。假若是梨狀肌發炎及 繃緊，壓迫到坐骨神經，只要適當休息，配合伸展運動，有機 會自行痊癒。若因椎間盤凸出或椎管狹窄這類疾病誘發，自然痊 癒機會一般不大。若疼痛持續或有惡化情況，應盡快求醫。 治療方案取決於痛楚程度及引發的疾病，一般情況都以較保 守治療方案為先，入侵性手術為後。先經檢查診斷發病源頭，再 作針對性治療。療法主要透過手法矯正關節錯位，配合復康運 動，減輕椎間盤和肌肉炎症及神經線受壓，紓緩坐骨神經痛。 紓緩防患方案 所謂預防勝於治療，脊骨健康由日常生活做起。黎思駿 建議，日常應多運動，強化下腰及核心肌群運動有助鞏固椎 間盤的支撐力，減低勞損的機會。他建議日常在家進行以下 運動訓練，以及改善不良習慣： ‧進行平板運動和拱橋運動 作用：有效地鍛煉核心肌群。 做法：每天訓練5至10次，每次維持15秒。 注意事項：剛開始要量力而為，有需要可降低次數及維持的 時間。同時攝取充足的水分亦非常重要，因椎間盤的含水量 高達九成。脫水的椎間盤會變薄及纖維化，減弱吸震能力， 長期更會加劇退化等椎間盤疾病。 ‧經常久坐辦公室者宜忌：多留意正確坐姿，盡量不要蹺 腳。每隔45分鐘應離開座位稍作走動，或進行適量的伸展運 動，紓緩脊椎承受的壓力。 ‧從事搬運工作人士宜忌：注意正確搬運姿勢，搬動重物時 勿彎腰。應蹲下提取重物，以免腰椎過分受力，令椎間盤容 易凸出或長出骨刺，壓迫神經線。 材料： 竹筍，菜椒，醬油，白 糖，油。 製作方法： 1，袋裝竹筍，開袋後 用水浸泡一、二個小時後洗 淨 如果是新鮮竹筍就可洗 淨直接用，選前面嫩的部分 切成簿片，菜椒切成塊狀。 2 ，起鍋熱油，油略多 些，倒入筍尖煸炒，邊煸邊淋 些水，待筍尖煸至七、八成熟 時，倒入醬油、白糖、調味， 並放入菜椒，略炒後即可出鍋 開吃。 材料： 菜椒，杏鮑菇，牛肉，薑 絲，蒜末。 製作方法： 1，牛肉洗淨切薄片，加 薑絲、澱粉、生抽和花生油抓 拌均勻，再醃製十分鐘備用。 2，洗淨菜椒和杏鮑菇切 薄片，熱鍋燒油，油熱以後， 放入牛肉滑熟，再盛出備用。 3，另熱鍋燒油，油熱以 後，放入蒜末爆香，接著倒入 杏鮑菇炒軟，加入菜椒一起翻 炒均勻。最後加入食鹽調味， 再繼續翻炒至杏鮑菇和菜椒斷 生，然後加入炒好的牛肉一起 翻炒均勻入味，即可出鍋。 窣ꈹ 낝館 冬天是吃紅薯的季節，能增強人體吸收營養的能力，增強脾 胃功能，天冷了，紅薯別總煮著吃了，下面6個家常做法，軟糯香 甜，比買的都好吃。 炸紅薯果子 材料：紅薯，牛奶，白糖，麵 粉，雞蛋，酵母粉，玉米油。 製作方法： 1，紅薯洗乾淨，削皮切成段。 放到蒸鍋裏蒸熟。 2，紅薯蒸熟後，放入一個大盆 裏，把紅薯壓成細細的泥狀。往紅 薯泥裏加入牛奶、白糖、麵粉和雞 蛋。加完之後，攪拌均勻。等麵糊 不燙手了，再加入酵母粉，繼續攪 拌均勻。 3，把混合好的麵糊放在溫暖的 地方發酵。等麵糊發到原來的兩倍 大時，就把玉米油和麵粉混合在一 起，搓成小團子。 4，把這個油酥團子放到發酵好 的紅薯麵糊裏。用手把麵糊反復折 疊，讓油酥均勻地裹在麵糊裏。擀 到厚度大約是0.5釐米，就可以用刀 先切掉不平整的邊邊，再切成一個 個漂亮的菱形小塊。切好後，靜靜 地待15分鐘，再準備下鍋炸。 5，鍋裏倒上足夠的油，燒熱到 大約170度。就可以把紅薯果子下鍋 炸了。炸的時候要用中火，一直炸 到兩面都變成了金黃色就可以撈出。 紅薯小花卷 材料：高筋/中筋麵粉，酵 母，紅薯，配方奶。 製作方法： 1，麵粉加入酵母和配方奶，用 筷子攪拌成絮狀 ，用手將麵粉揉成 較光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放入 溫暖處醒發40至50分鐘。 2，再次揉捏麵團排氣，揉成光 滑麵團，用擀麵杖將麵餅擀薄，儘 量成長方形。 3，紅薯泥蒸熟壓成泥，均勻 抹在麵皮上，上下對折，中間再對 折，切成1至2釐米寬度，兩個麵餅 重疊，用筷子在中間輕輕壓一下， 再扯長一些，雙手反方向擰一圈， 放入蒸鍋內蓋蓋二次醒發15分鐘， 蒸15分鐘，燜5分鐘就可以了。 紅薯糯米餅 材料：糯米粉，紅薯，芝麻。 製作方法： 1，紅薯洗淨去皮，切塊蒸熟， 壓成泥。 2，往紅薯泥裏加入糯米粉， 揉成麵團，揉成長條，分成均等小 份，按成小圓餅。 3，牛奶中泡一下，裹上麵包 糠，鍋刷一點油，放入小圓餅小火 慢煎至兩面金黃鼓起來，撒上一把 芝麻就好了。 喜歡甜一點的口感 ，可以根據 喜好加適量的糖。 紅薯糯米糕 材料：紅薯，紅棗，糯米粉。 製作方法： 1，將紅薯切塊上鍋蒸至軟化壓 成泥。 2，將適量的糯米粉和紅棗碎 加入紅薯泥中，揉搓均勻至麵團狀 態；做成自己喜歡的形狀上鍋大火 蒸10分鐘左右即可。 紅薯發糕 材料：中筋麵粉，蒸熟的紅 薯，清水，酵母，雞蛋，白糖，紅 薯粒，紫薯粒。 製作方法： 1，紅薯洗淨，切塊，加清水用 料理機打成泥。 2，紅薯泥加雞蛋、酵母和白 糖攪拌均勻，再加麵粉繼續攪拌均 勻。蓋上保鮮膜隔溫水發酵，麵糊 變成原來兩倍大，然後攪拌排氣。 3，加紫薯粒攪拌，六寸模具內 壁刷油，倒入麵糊，整理平整，撒 上紅薯粒，二次醒發十來分鐘。水 開上鍋中大火蒸25分鐘，燜5分鐘。 稍微晾涼再脫模。 奶香紅薯烙 材料：紅薯，雞蛋，配方奶， 低筋麵粉，芝麻。 製作方法： 1，先把紅薯皮削掉，然後切成 小丁。把切好的紅薯丁放到鍋裏， 加點水，煮熟後撈出來瀝乾水分待 用。 2，拿個大碗，把低筋麵粉倒進 去。然後打個雞蛋進去，再加點配 方奶或者牛奶。用筷子或者打蛋器 攪和攪和，攪成麵糊狀。最後把煮 熟的紅薯丁也加進去，繼續攪拌均 勻。 3，平底鍋或者電餅鐺都行， 預熱一下，然後抹點油。油熱了之 後，把麵糊一勺一勺地舀進去，攤 成小圓餅的形狀。 4，等餅子底部煎得金黃了， 就翻個面，繼續煎另一面。兩面都 煎得金黃酥脆的時候，撒上一把芝 麻，再稍微煎一下下就可以出鍋。 褻嗠瞚㸻 褻嗠匄뗘褐捱朙舸 紅薯花樣做法 口 感 糯嘰 嘰 酥軟香甜 菜椒筍尖 炸紅薯果子 紅薯糯米餅 紅薯發糕 紅薯小花卷 紅薯糯米糕 奶香紅薯烙 菜椒杏鮑菇炒牛肉 ▍本報訊 ▍ QR Code F O C U S D1 12.10.2024 星期二 更多副刊消息可掃 描 詳盡 消息為你報道
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