B3 03.16.2025 星期日 特別策劃 嵌瓷，是一種富有潮汕獨特地方 特色的工藝美術品種和建築裝 飾藝術，俗稱「聚饒」或「扣饒」。它 以繪畫、雕塑為基礎，採用色彩斑 斕的釉彩陶瓷片，經剪取、敲制、 鑲嵌，製作各種寓意著美好的藝術 造型，多用於裝飾廟宇、祠堂和民 居建築，被譽為「綻放在屋脊上的 藝術」。 在揭陽，論嵌瓷工藝，普寧最 具代表性，能工巧匠人才輩出。經 匠人之手，一塊塊不起眼的小瓷片 經過剪裁和組合，就能在「厝角頭」 變化出萬千鮮活靈動的造型。2008 年，「普寧嵌瓷」被國務院公布為第 二批國家級非物質文化遺產代表性 項目。 當下，這項「極盡工巧」的技藝 也在傳承與發展中不斷革故鼎新， 創新應用場景，貼合生活實際「飛 入尋常百姓家」，得到更多人的關 注和喜愛，煥發新的生機。 獨特技藝承載地域文化 潮汕有句俗語，叫做「厝角頭 有戲出」，指的是潮汕人屋頂上的 裝飾，或龍飛鳳舞、虎嘯蒼穹，或 麒麟踏雲、魚躍龍門，宛若「一出 大戲唱屋頂」，這些由色彩斑斕的 瓷片拼接而成的工藝品，刻畫著流 傳在坊間的戲劇故事和歷史傳說， 成為一項特有的工藝美術。 嵌瓷，顧名思義就是把大小不 同、顏色各異的瓷片剪貼鑲嵌成形 象生動、內容豐富的平面、半立體 或全立體的工藝品或傳統建築物上 的裝飾藝術，潮汕特殊的地理位置 和文化環境造就了這項歷史悠久的 獨特技藝。 嵌瓷的出現，最初因民間裝飾 所需，一些獨具匠心的藝人以廢棄 廢舊的彩色饒瓷為原材料，在樸素 的傳統泥塑基礎上進行再加工，隨 後逐漸形成獨特專門的裝飾藝術。 因以器具扣碎饒瓷，並將其鑲嵌於 屋頂或牆壁之上(此舉潮音稱「激」， 或通砌)，故而得名扣饒、激饒。 潮汕地區氣候濕潤，多風多 雨，原本用於裝飾建築的塑像極易 脫落褪色，而瓷片色澤鮮艷，更具 觀賞性，最重要的是它有著其他材 料難以匹敵的優勢——耐久。「經 過常年的風吹日曬，片片陶瓷不僅 少有脫落，反而歷久彌新，亮麗如 初，因此潮汕人家對於嵌瓷格外偏 愛。」普寧嵌瓷市級非遺代表性傳 承人陳偉欽告訴記者。 揭陽普寧多嵌瓷名家，在清光 緒至民國年間的代表人物有陳武 生、何翔雲等大師，新中國成立前 後有陳如遜、陳文江等藝人，1960 年代普寧工藝廠成立後，集中在廠 裹的知名藝人則多達20餘人。 據載，普寧匠人鑽研嵌瓷的歷 史始見於明萬曆年間，迄今已有 400多年。嵌瓷藝術風格寫實，色 彩鮮艷、形象生動，有獨特的生產 技藝和欣賞價值，歷來為潮汕人民 和港澳台同胞以及東南亞地區的華 僑所喜愛。 嵌瓷依附於潮汕民間建築裝飾 而存在，是潮汕地域文化、民俗活 動、宗教信仰的重要載體，體現了 多種文化融會貫通的特點，嵌瓷的 內容也因此承載著豐富的文化元 素。 「嵌瓷主要見於祠堂廟宇或部 分私人家宅，每種環境下嵌瓷的內 容和造型都有著豐富的特點。」陳 偉欽介紹道。 嵌瓷的造型深受潮汕地 區文化、歷史、民俗 等影響，形成了鮮明 的地域性特色，展現 出潮汕地區獨特的文 化氛圍。為將豐富的 裝飾圖案、生動的人 物形象、獨特的故事 情節定格在日常生活的 公共空間中，嵌瓷也多 從潮劇中選取題材。 「祠堂廟宇的嵌瓷 多取材於歷史和民間 傳說的英雄名臣， 題材如岳飛抗金 等 ， 十 分 有 氣 勢，反映潮汕 人揚正壓邪、 勇於進取的 精神和愛國 情懷。而用於 私人家宅的嵌瓷 則多取材於花蟲鳥 獸，如仙鶴、壽桃等， 色彩豐富鮮艷，有著對生 活吉祥、長壽、如意、富裕等 的美好祝願。」陳偉欽介紹道。 通過對人物、動物、植物等 元素的塑造，以及具有吉祥、平 安、富貴、團圓等寓意的圖案的 應用，嵌瓷表達出了潮汕人強烈 的家國情懷，以及對幸福生活的嚮 往。 揭陽多祠堂廟宇，不經意間就 可見美輪美奐的嵌瓷，絢麗的彩色 瓷片拼接成各式圖案，巧奪天工。 在揭陽的諸多知名文物保護單位， 如揭陽學宮、城隍廟、雷神廟、惠 來海角甘泉等，都可以一睹嵌瓷的 風采。 廟宇祠堂中，地位越高，嵌瓷 的數量越多，藝術價值越高。全國 重點文物保護單位——揭陽城隍廟 的嵌瓷精美絕倫，其屋頂藝術尤其 蔚為大觀。 揭陽城隍廟嵌瓷最大特點是量 多密集而製作難度高，經百年傳 承，「雙鳳朝牡丹 」造型富麗堂皇。 這座城隍廟的屋頂集嵌瓷藝術之大 成，細節處更顯頂級工匠的水準， 各種花卉、飛鳥、人物等形象栩栩 如生。 毗鄰城隍廟的雷神廟，其嵌瓷 水平亦是令人歎為觀止，爭芳鬥艷 的奇花異草、活靈活現的飛禽走 獸，還有一位位形神兼備的人物 生動演繹著膾炙人口的經典故 事。雖然長年經受風雨洗禮， 但璀璨奪目的嵌瓷光彩不減。 眾多祠堂廟宇，是嵌瓷 大放異彩的舞台。不過，建築 之上的嵌瓷卻只宜遠觀、不可移 動。為了讓這門藝術得到更多人的 關注和喜愛，不少匠人便從注重整 體裝飾效果的屋脊嵌瓷中，截取某 一局部，製作成可供室內陳設的 掛屏或擺件。這樣一來， 嵌瓷被「搬」下了屋頂， 成了得以近觀細賞的藝 術品，拉近了與觀眾 之間的距離。 近年來，嵌瓷作 品通過創新展現形式、編撰教科書 和短視頻平台等多種方式，也被大 眾所熟知。不少嵌瓷藝人也順應互 聯網浪潮，開啟了直播等方式，宣 傳嵌瓷。在揭陽的諸多文旅推廣活 動中，也經常可見揭陽本土嵌瓷的 身影。 從原本只作為民間建築工藝運 用於祠堂、廟宇、潮汕傳統民居， 到如今逐漸製作一些茶盤、屏風、 擺件等私人家庭用品，再到多種多 樣的推廣方式，這些轉變的目的正 是希望通過引發更多人對嵌瓷的認 可和欣賞，讓更多的嵌瓷工藝品「飛 入尋常百姓家」，使這項非物質文化 遺產更好地流傳下去。 如今，嵌瓷已成為旅遊勝地、 文化古跡等不可或缺的建築工藝， 也是諸多潮籍華僑回鄉尋宗、遊客 觀光必定打卡的觀賞內容，既增進 鄉情鄉誼，也承載著地域文化走向 世界。 漫步尋訪在廣東揭陽的古街古巷，目光很難不被屋頂上一件件繽紛 的裝飾物所吸引——它們色彩絢麗奪目，造型栩栩如生，題材從飛禽 走獸到花鳥蟲魚再到神話人物，幾乎無所不有，這便是大名鼎 鼎的嵌瓷。 碎瓷塑藝歷久彌新 星島日報海外版 羊城晚報社 聯合編製 文 / 圖 陳鍇躍 通訊員 許創盛 一團貝灰、一個個色彩斑斕的 瓷碗、一把缶刀、一把鐵鉗和一把 灰匙，是嵌瓷工藝的部分主要材料 和工具，看似簡單的物品卻能在嵌 瓷工藝師的精心構思與製作下，變 成一件件栩栩如生的嵌瓷作品。 不過，儘管嵌瓷工藝材料簡 單，流程也不複雜，看起來是一件 較好入門的手藝，但其汲取了繪 畫、木雕、石雕、泥塑、木偶等工 藝美術門類之長，可謂是真正的潮 汕民間工藝「精粹」，想要完全掌握 絕非一日之功。 在陳偉欽的工作室，其工作區 域放著一件件「半成品」，等待嵌瓷 藝人的雕琢。看到記者頗為好奇， 陳偉欽便親自上陣，為記者展示了 嵌瓷製作工藝，他先將瓷碗用瓷刀 熟練地敲成目標形狀大小，隨後用 鉗子進行修剪，原本毫無規則的瓷 片在他的手下變成了一片片葉子、 一個個花瓣，令人驚歎。 今年42歲的陳偉欽出身於普寧 赤水嵌瓷世家，是普寧嵌瓷第十代 傳承人。自孩童時期起，其就受到 家庭環境薰陶，較早接觸嵌瓷藝術 手工藝，對於繪畫、泥塑、嵌瓷等 技藝都有著濃厚的興趣，由初中時 期開始，便真正接受到祖父以及父 親培養授藝。家族的技藝薰染，讓 他自幼就對這門技藝有著特殊的感 情，他一步步從學徒做起，鉗骨 架、做胚模、剪瓷片。 嵌瓷製作的第一步是塑坯胎， 也叫縛瓦骨。工匠先進行各種不同 圖案的構思設計，用磚條、瓦片等 材料，剪切成所要鑲嵌對象的棱骨 構件，若立體嵌則要先用鐵絲紮好 骨架。再用石灰、草木灰加水調勻 製成水泥漿，將泥漿塗抹在骨架上 塑好雛形。第二步剪取瓷片，也叫 「剪饒」。定製的瓷碗用鉗子敲開， 再剪取成特定的形狀。瓷碗外表顏 色艷麗，內壁是磨砂質感，更容易 貼合到水泥漿上。 「只看可能會覺得剪起來很輕 鬆，實際上陶瓷具有一定硬度，除 了練好技巧還需要適中的力量，力 量大了容易損壞瓷片，小了又剪不 出想要的效果。」在陳偉欽看來， 正是因為嵌瓷的特殊製作工藝，手 藝人的每次製作都是一次全新的創 作，這也使得嵌瓷更加豐富多彩。 第三步鑲嵌瓷片，也叫「貼 饒」，也就是「嵌瓷」這一步了。匠 人們將剪切好的瓷片一片片鑲嵌 在骨架上，作品也慢慢成形。「貼 饒」的匠人要有一定的造型和色彩 基礎，這一步基本決定了作品的檔 次、水平。作品成形後，匠人們會 從整體構圖的「配色」「層次」「疏 密」，人物的「動態」「造型」等作進 一步的調整。 嵌瓷按表現手法不同，又可分 為平嵌、半浮嵌及立體嵌幾類。平 嵌是直接在建築物要嵌瓷的地方張 貼，內容一般為小型圖案、紋樣。 半浮嵌則在建築物中使用較為普 遍，裝飾部位主要在照壁、屋脊立 面。立體嵌則四面可觀，是嵌瓷技 藝的華彩部分，裝飾部位主要是屋 脊、厝頭、垂帶。 嵌瓷需要有灰塑基礎，並且涉 及平嵌、半浮嵌及立體嵌等多種藝 術手法，難度不一，需要一步 步學習，這就要求製作者打好 基本功。特別是作為家庭擺件 陳設的嵌瓷作品，對於局部細節 的要求更是精密，為了塑造更自然 的線條和弧度，就必須剪出更細小 的瓷片來拼貼，難度也大大上升。 嵌瓷技藝的發揚與傳承，離不 開嵌瓷世家以及諸多嵌瓷工匠的辛 勤耕耘。陳偉欽的父親陳宏賢，就 是非常知名的嵌瓷大家。1976年， 不滿20歲的陳宏賢在普寧工藝廠嵌 瓷師傅的指導下，學習製作《三雄》 錦圖，在當時工藝廠作為範作，被 多次複製遠銷日本、新加坡等地； 1996年，陳宏賢應邀前往泰國曼專 門為「三寶殿」和「鄭王宮」裝飾嵌 瓷，由於製作精細、工藝獨特，嵌 瓷在東南亞一帶再度受到熱捧； 2005年陳宏賢專程為大型園林景觀 「園博園」的「匯芳園」製作嵌瓷裝 飾，在日以萬計的遊客中留下了深 刻印象，一次次為普寧嵌瓷亮出 名片；2008年，陳宏賢還被廣東 省文化廳授予省級非物質文化 遺產項目嵌瓷（普寧嵌瓷）代表 性傳承人稱 號。 活化利用 嵌瓷「飛入尋常百姓家」 精剪細磨 五彩瓷片蘊含內裹乾坤 妙手巧施厝頂生花 ⑤ ① ③ ② ④ 1. 「厝角頭有戲出」。 2. 「厝角頭有戲出」。 3. 雖經風吹日曬，嵌瓷仍光彩依舊。 4. 嵌瓷承載著豐富的文化元素。 5. 嵌瓷被譽為「綻放在屋脊上的藝術」。 ■揭陽雷神廟的嵌瓷令人歎為觀止。 ■惠來海角甘泉的嵌瓷。 ■揭陽城隍廟「雙鳳朝牡丹 」造型富麗堂皇。 ■精美的嵌瓷擺件。 陳偉欽作品 ■精美的嵌瓷擺件。 陳偉欽作品
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz