推動多元、平等和包容的DEI理念，本來 是為了保障因為種族、性別、性取向、殘疾、 宗教、文化、階級、年齡及政治觀點等而被歧 視的族群而設，為他們爭取平等待遇及機會， 但像世間上所有太過刻意經營及過度推廣的事 物一樣，為做而做，物極必反，覺醒文化無可 避免地遇上另一次覺醒。 最初當然是出於善意！美國在二十世紀六 十年代把平權法案（Affirmative Action）納入政 策，推動在教育、就業及其他領域加入包容 少數族群的配額。例如大學收生預留學位給 少數族裔，這舉措可保障社經地位普遍較低 的少數族裔學生有上游機會。美國前總統夫 人米歇爾．奧巴馬曾說過，她在被她形容為 「Extremely White and Very Male」的普林斯頓大 學就讀期間，每天也得承受「你是因為平權法 案才能入學」的目光，縱使她以亮麗成績高中 畢業，升學顧問仍因為她的種族及性別而質疑 她「並非普林斯頓大學的料子」。後來她以一級 榮譽在普林斯頓畢業，再於哈佛大學取得法律 博士學位，證明自己的實力，這是後話。 水能載舟，亦能覆舟，反歧視法案竟然引 發了「逆向歧視」，例如成績明明略勝一籌，卻 不是受保護族群而眼白白失去學位，或實力未 到位但身為女性所以獲得晉陞機會，公平何 在？早幾年有美國朋友向我訴苦：「作為一個 異性戀白種男人，我就是不受保護的食物鏈最 低層。」公道自在人心，所有事情必須合情合 理才得民意民心。美國電視劇一向有推廣DEI 理念，例如刑偵片中的團隊由白人、非裔、拉 丁裔及亞裔男女組成，大家各司其職，情同手 足，出生入死，看得人好舒服。勉強要人接受 拉丁裔白雪公主，不是觀眾思想狹隘，而是實 在矯枉過正。 覺醒文化的覺醒 許芷茵 職場見聞，關懷社群 機上小說 吳沚默 知性女生，藝文生活 對我來說，在飛機上的時間，看電影會頭暈、工作會睏、 睡又睡不著，這時候就最適合讀一本不算長，又刺激精彩的推 理小說——反之飛機上都是人類，絕對不會令你讀到害怕。 最近發現的好看機上小說是日本YouTuber、恐怖推理作 家雨穴的《怪屋謎案》和《怪畫謎案》。我是推理迷，自己也寫懸 疑小說，但我的詭計和推理作家比根本不值一提啦。雨穴在 YouTube上製作了非常多推理短片，他本人戴著面具出場，反 之這種短片我肯定是不敢在家看的。而我提到的他的兩本小說 也很受歡迎，我閱讀很快，這兩篇正好在飛機上能夠讀完。 《怪畫謎案》的故事從一個心理諮詢師評論一個弒母女孩的 畫作開始，通過那幅畫，諮詢師得出了女孩儘管做出殺人行 為，但內心其實有著想要守護的生命，因此是一個能夠拯救的 靈魂，這樣的結論。然後敘事一轉，從一個普通人無意中看見 一個網上博客的文章，得知一個新手爸爸失去妻子的故事，從 亡故妻子的畫中，發現了事件的蹺蹊——不得不說，儘管很多 人詬病他小說的推理很亂，但恐怖懸疑氛圍感營造真的一流！ 即便身在滿座飛機，我也讀得一身冷汗，又怕又想一口氣看 到結尾的真相。《怪畫》真的很有趣，他有兩個創新，一是打亂 敘事順序，像拼圖一樣軿湊出故事原貌，整個過程就像解謎， 轉換視角的寫法，讓你不斷猜測這一段故事主角身份和發生的 時間。還有一點就是小說中會不停出現各種畫，而謎底就在畫 裏，就像遊戲一樣。 讀完小說，剛好一程機結束，此時腎上腺素已經全面飆 升，可以去吃頓美食安撫身心了。 樂山．西壩豆腐 唐嘉碧 美食背後，情味故事 上星期和好友到成都小旅行，我們一行三人，雖說是輕鬆 自由行，吃吃喝喝逛逛，但此行也有兩個重點，一是會合香港 名廚邵德龍師傅的友好美食團，到成都「黑珍珠」一鑽餐廳「柴 門薈」晚餐；二是到三大名山——樂山、峨眉山及青城山。 上次到成都是2014年底，當時還在澳門的時裝集團工作， 隨老闆及我的師傅Terry蕭婉儀出差，參加在IFS的EMPORIO ARMANI的秋冬新品展示會。那一年由釣魚台國賓館和美高 梅國際度假集團合資成立的釣魚台美高梅酒店進駐成都，首家 「釣魚台」品牌酒店於寬窄巷子正式開業。今次舊地重遊，去了 欣賞一下由法國殿堂級大師Bruno Moinard設計的酒店作品，尤 其喜歡名為寬庭、窄苑兩座中式庭院。 飛抵成都當天氣溫攝氏34度，幾天後離開成都前往樂山 時，氣溫急降至攝氏11度左右，溫差幅度相當大。上次造訪成 都也有去看樂山大佛，但因出差時間緊逼，只跟同事去坐了一 程觀光船。這次時間充裕，我們請了一位專業導遊陪伴講解， 慢慢步行登上凌雲山，到山上的凌雲寺並近距離觀賞世界上 高度最高的石佛——樂山大佛（又名凌雲大佛）。我們也在樂山 吃了一頓簡樸而味美的農家菜，包括樂山有名的「甜皮鴨」和名 物「西壩豆腐」。西壩豆腐製作最關鍵是所用的水，是其他地方 無法取得的水源、稱作「涼水井」的溪水。早在2009年，西壩豆 腐的製作技藝被列入省級非物質文化遺產保護名錄。此豆腐潔 白、細嫩、綿軟及化渣，我們一魚兩吃，要了西壩豆腐煮魚 （紅油），豆腐和魚肉香辣鮮嫩，魚頭則用來滾豆腐湯，材料還 有些大葱，好鮮味。 坊間經常有種自嘲說法——睇咗當食咗。 當然，這根本是荒謬亂噏。食的感覺， 先由味蕾吸收，然後升上神經中樞，再反彈 全身，令細胞起舞，點可以靠對眼完成這過程 㗎，儍的嗎？ 但終於，須承認我錯，終體會到一次， 原來真是可以的。剛剛睇完《摘星廚神．巴黎 夢》，正正神奇地有此體驗。 《摘星廚神》乃收視爆燈的日本TBS王牌電 視劇，千呼萬喚下，終於推出電影版，當然不 會細眉細眼只困在日本玩。木村拓哉飾演的米 芝蓮二級名廚，周身火，決心挑戰法國三星， 遂與拍檔鈴木京香膽粗粗殺到巴黎追夢。 劇本相當平鋪直敘，開場已知結尾，最後 木村當然成功，問題在過程經歷幾多橫風雷 暴，去到幾乎崩潰面臨放棄才能翻身。 此片最耀眼的女角並非鈴木京香，而是 扮演串到飛起、腌尖到爆又冷艷高傲食評家 的日本籍模特兒富永愛。我未聽過佢個名， 睇完戲速速起底。果然厲害，天生完美身 形，鍊低不少歐洲名模，憑其冷艷型格獨特 氣質，早在歐洲時裝界如彗星般出現，所有 高級時裝品牌爭相搶用，也是頂尖潮流雜誌 常用的封面人物。 《摘星》導演也高手，將劇情步步推進到最 後半小時，呈現高潮，描述木村這位孤傲廚神 在巴黎落難，慘到要下跪求留下機會。 終於點？你入場啦！尤其深愛美食的嚵嘴 族，以及有心有火望上進的餐館管理人及廚 師，不可不看。睇完，一定可以升呢！ 小弟最神往為木村臣服所有食評人奪三星 的一餐。冇誇張，簡直色香味由銀幕穿透而 出，再加上富永愛這尖端食評人的描述，離場 時，真覺享受了大頓人生難得的盛宴。 超級美味穿透銀幕 曾智華 好玩人生，食到飛起 吉卜力Mob 香睿剛 日本通，東瀛新鮮事 全球上周忽然捲起一股AI製圖旋風，美國的ChatGPT人工 智能公司推出AI製圖功能，讓用戶以人工智能製作出不同添加 效果，將相片改為有動畫色彩的圖片。不少用戶紛紛以日本著 名動畫製作公司吉卜力工作室畫風為自己製作頭像等等，連美 國白宮也參與其中，成為全球熱潮。ChatGPT後來公布，由於 功能太受歡迎，暫時將製圖功能改為只向付費客戶提供，但被 製作的圖片部分已經公諸於世，如筆者不少舊同學在日本趁熱 鬧，將自己和家人的照片改為吉卜力風格；日後吉卜力工作室 假如向ChatGPT提出版權訴訟，不知這些圖片將會如何處理。 如果是日本動漫的忠實粉絲，想必會留意到無論是甚 麼動畫，製作團隊對主角和配角或背景角色（日語稱為Mob Character，這裏不是「暴徒」之意，而是指一般背景角色，因為 大量製作並沒有甚麼特色可言，所以稱為Mob）的處理必定有 主次之分；以這把尺量度一下ChatGPT這次推出的圖片製作水 準，不難發現所做出的圖很多雖然都是吉卜力風格，但大多數 圖片都只是屬於Mob的水平，如ChatGPT CEO Sam Altman自 己所製作的Profile Picture，看起來毫無特色，與以前吉卜力工 作室作品《千與千尋》的主角級對比，實在有天壤之別。這個分 別，不知道是今天AI人工智能製圖的局限，還是ChatGPT自己 留有一手，以免太過露骨招致法律訴訟？ 吉卜力AI圖旋風數天之後，朋友們看到圖片氾濫覺得沒 趣，又把自己的圖片改為浮世繪，甚至中國水墨畫風格。欣賞 藝術有時還是要看背後創意和精神，看著一班Mob走來走去， 帶不出甚麼官能刺激呢。 當AI取代人類 高慧然 旅居生活，異地見聞 加拿大的餐廳侍應越來越少，點餐用QR Code，送餐稍 「原始」，絕大多數餐廳仍由侍應送上，部分改由機械人送餐。 送錯食物，或有特殊要求，想找侍應溝通，變得日漸困難。 超巿的自助收銀機越來越多，若有辦法令超巿失竊現象大 量減少，相信自助收銀終將取代人手收銀。 當電腦運用範圍越來越廣泛，被電腦搶走工作機會的，豈 止是低技術工種？醫生、麻醉師、翻譯、精算師、機師⋯⋯等 專業人士一樣有被取代的危機，甚至因為他們收費高昂，被取 代的風險更高。 十多年前，語言天才還令人羨慕妒嫉恨，現在？很多人連 二十六個英文字母都不認識，拿著一部手機就敢在世界各地獨 自遊走。日後翻譯軟件更精準，還有多少人願意花時間苦學外 語？一個耳塞就勝十年苦讀。其他領域的知識獲取亦然。當然 這些知識都不屬於使用者，但不妨礙他們有需要時隨時取用。 AI能取代醫生嗎？可能性頗大。AI分析各類病徵，再作數 據整合，比人類更精準。用AI取代外科醫生也不是全無裨益， 至少AI不會有情緒波動，不受體力及年齡限制，而且從第一天 開始工作就擁有了「經驗」。 問題是，如果所有的事情都可以交給AI做，那麼人類還有 出路嗎？ 早在2016年宮崎駿和AI工程師對話，就直言對AI畫畫技術 感到厭惡，認為是對人性的侮辱。當他得知工程師想設計像人 類一樣繪畫的機器時，說：「我感到我們走到了時代的盡頭。 我們人類已經失去對自己的信念。」 人性光輝 黃庭桄 愛在當下，坎坷過後有艇搭 當遇上天災地震時，除了馬上逃生，你還會做甚麼？ 一名在曼谷讀書的中國留學生，在上星期泰國地震時， 他正身處大廈的30樓，有見大廈的搖晃幅度很大，似會隨時倒 塌，他便奪門逃生。 沿著後樓梯拾級而下，他見到有人腳軟了，呆坐梯間，也 有人驚得哭了起來。到走到24樓時，他不禁心想，怎麼行極都 未行到地下，於是悲觀地想到，是時候要跟家人說遺言好好道 別，便馬上致電給內地的爸媽。在家人隔空鼓勵下，他最後成 功逃出生天，平安無恙。 另一位在曼谷出差的華裔男子，當時正在酒店的會議室開 會，地震令他馬上逃到戶外的酒店泳池暫避。 他本來打算匿在桌子下，但聽到有兩個大約兩歲和四歲的 小朋友，在泳池中大叫救命，而池水搖晃得像巨浪翻滾。他不 顧安危衝向泳池，抱起兩個小朋友，其時泳池的玻璃圍欄已經 碎裂，幸好他出手及時，救回兩人。 當身陷無常天災，最容易見證到人性光輝。 一個旅居曼谷的大馬男子，感到身處的大廈正在猛烈搖 晃，他以為自己血壓高頭暈，後來再見到天台泳池的水，如同 瀑布傾瀉流下，便知道要速逃。 為了保命，他連褲子也沒穿，便沿著逃生樓梯跑下去。 跑到一半時，見到有個婆婆正艱辛地落樓梯，令他想起 了年邁母親，怎忍心坐視不理呢？於是上前抱起婆婆，吃力 地一起跑到地面。「如果真的要死去，至少我想為幫助別人而 死。」 黃秉華 創科新知，說好中國故事 不笑王子為何笑了 今天讓我「杜撰」一個王子的故事，王子從來神情肅穆， 半絲笑容都不輕易擠出來，國民一致認定他是「不笑的王 子」。不過，某一天他去到東方大國，大家看見王子開心愉 快，跟普通行過的路人甲乙，也堆起懇切的笑容。 這是真實中的三星會長李在鎔，最近他來訪中國，竟然 因為笑容掀起中韓風波，韓國網民表示三星佔全國GDP百 分之二十，你為甚麼在國內對人那麼Cool，國內網民也看不 通，一些人想當然以為李在鎔的笑容是有求於人。 中韓兩邊的主流想法都錯，從抖音刷過去看王子面對本 國鏡頭的表情判斷，他的正眼不望別人的神態是包含一種怨 懟和不信任，而不是故意高高在上。為甚麼？李在鎔自從 2009年接任三星大位之後，可謂命途多舛，儘管他搞高科技 頭頭是道，不過，作為韓國最大集團話事人，人在江湖身不 由己，捲入朴槿惠的政壇，隨朴總統的垮台，王子2017年被 捕入獄。可想而知，李在鎔對國內政治鬥爭是多麼不適應。 至於中國網民近年不因我們晉身大國，眼界隨之拓寬，而是 甚麼事都以為中國影響得到，變成一種「中國日心論」，全世 界都圍著中國來跑，沒有珍惜眼前友誼，善用機遇的「鄉愿」 是走不遠的。 李在鎔在北京與人為善是真情流露，王子不會騙人的， 因為他不是政客（也無必要是），他沒有受過西方選舉文化的 洗禮，虛偽不來的，我說，他可能來到中國找到真朋友，而 中國這個鄰國的發展，著實令他有驚喜。他與人品見稱的小 米CEO雷軍見面，應該尤其印象深刻。 運程平穩，本 周適宜出門。工作 環境有轉變，進展 中的項目，短期內 可完成。 鼠 搵工跳槽未有 把握，不熟不做， 免招損失，工作目 標游離不定，難以 即時決定。 牛 受工作壓力影 響，思想放不開， 其實閒話一句，無 謂四處奔波，可化 解矛盾。 虎 事業運大吉， 有晉陞機會，做生 意利潤不俗，學生 成績有進步，收入 亦理想。 兔 同事之間有競 爭，大家有不同意 見，小心便可。工 作上多是非，但不 必緊張。 蛇 事業運一般， 注意身體，不可以 掉以輕心。飲食要 衛生，三餐均衡， 不挑食。 馬 身邊小人是非 多，各人唯恐天下 不亂，有事自己處 理，勿信謠言，凡 事講道理。 羊 事業運轉好， 效率提高，可兼顧 公私事情。從事金 融行業，宜注意市 場變化。 猴 得到桃花星相 助，有貴人出面扶 持，亦主新職務， 與同事保持關係， 不必執著。 雞 正財有運，有 利自僱人士，投資 漸見收成，最緊要 貼市。拍拖談情暫 時不適宜。 狗 姻緣有相沖， 諸事不順，宜順其 自然，不可過於急 進。可佩玉器，舒 緩悶氣。 豬 新計劃即將進 行，趕快整理手上 工作，保持對外聯 絡，人脈關係有助 事業發展。 人馬座 22/11-21/12 獅子座 23/07-22/08 生活節奏很緊 張，挑戰性很大。 工作有調動，位置 改變，或者放假出 外遠行。 龍 處女座 23/08-22/09 不為小事而動 氣，也不爭風頭， 用不同角度思考， 改變內心成見，壞 事當機會。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 水瓶座 20/01-18/02 工作難度有增 無減，不過，收入 亦成正比，對專業 人士有利，快將有 好消息。 雙子座 21/05-21/06 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 雙魚座 19/02-20/03 巨蟹座 22/06-22/07 你好想有不同 嘗試，進行各方面 的改革，就像在跑 道上奔馳，發揮思 想的動力。 天蠍座 23/10-21/11 工作受到人事 阻擋，需要掌握時 機，想辦法解決， 宜重新採取主動， 反敗為勝。 你的個人運勢 極佳，無論事情多 麼繁複，也可以輕 易解決，效率出乎 意料之外。 戀愛中有新發 現，雙方出現更緊 密關係。下周將有 更好消息，你要耐 心的等待。 善用市場消息 投資，你可以賺得 更多。意志力強， 不過，與人溝通需 要改進。 星象走勢好， 頭腦十分清醒，思 考力進入高峰，過 往的工作難題，一 掃而空。 把時鐘放在大 廳，可以增強個人 信心，睡眠充足， 注意飲食，可提升 工作效率。 結識新異性朋 友，不過約會有點 困難，你有很多東 西還未擁有，因此 心有不甘。 公司委派新工 作，你需要依期完 成，難度相當高， 但回報理想，要在 周末加班。 D10 ⰶ⮜ 04.12.2025 星期六
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