這陣子，舞台界相當熱鬧，好劇連連。 既有《香港式離婚》編劇黃詠詩，第十一次重 演《破地獄與白菊花》，食正電影《破．地獄》 熱潮，以嫲嫲的喪禮作主軸，帶出不少殯儀 冷知識，讓人投入一段有溫度也有靈異交會的 嫲孫情。 還有電影金像獎最佳男配角朱栢康，聯同 麥沛東和COLLAR成員芯駖等演出的《你好，打 劫！Reunion》，連續演足十二場，出品人 更是劉德華，怎能不捧場呢？ 一時瑜亮，都是好劇， 同在灣仔區的劇院發 熱發亮。不過， 在維港的對岸，西九戲曲中心大劇院正上演舞台劇 《螳螂捕蟬》，由兩位大師級演員擔綱，一樣教人翹 首以待。 黃秋生飾演生抽，老抽則是老拍檔陳淑儀，同 樣是殺手，共處在一間日租二百五十元的時鐘酒店 房間，各懷一把手槍，共商如何獵殺即將入住的目 標人物。 「呢齣舞台劇需求的體能好大，就睇吓我同陳淑 儀，邊個會先猝死在舞台上。」黃秋生打趣說。 他所言非虛，只見他和陳淑儀不時在地上翻 滾，一時由左飛身撲向右，再捐入床下底。有時秋 生既要耍拳，又要邊走位，邊一輪嘴機關槍式唸幾 分鐘對白，對今年9月便已64歲的他來說，是一次挑 戰。但，他成功了。 表面上這是懸疑劇，其實相當搞笑， 陳淑儀成晚食了三至四個橙，又用不同語氣連 環講同一句粗口。 全晚到底螳螂好笑啲？ 抑或蟬好笑啲？ 結果都係笑死冇命賠。 已故英女皇伊利沙伯二世是我偶 像，其智慧、胸襟、公正嚴明及進退 有度，我等凡夫俗子學一世也學不 完。2020年，皇孫哈里王子夫婦辭 去皇室職務，放棄殿下頭銜到美國定 居。面對這樣的震撼彈，女皇發表情 理交融的聲明表示：「我與家人全力 支持哈里與梅根想創造新生活的願 望。」作為一國之君，她馬上終止哈 里接受來自英國納稅人及國庫的款項 資助，並命他退還之前用於翻新肯辛 頓宮內住所的240萬英鎊公帑；作為 嫲嫲，她指示哈里的父親查理斯自掏 腰包，向哈里夫婦提供「私人財務支 持」一整年，幫助他們順利過渡新生 活。 事實上，世人毋須擔心哈里 的財政狀況，他單是承繼母親戴安 娜皇妃的遺產就有2100萬英鎊。其曾 祖母伊利沙伯皇太后亦留給他金額高 達700萬英鎊的信託基金，比哥哥威 廉王子得到的更多。 哈里夫婦「脫英」後，英國政府降 低了他們在英國的保安級別，哈里向 內政部提出訴訟，五年來一直敗訴。 在最近一次上訴失敗後，哈里發話 說希望和皇室和解，理由是「不知道 父親還能活多久」，對於正在對抗癌 症的英皇查理斯三世來說，實在有點 「大吉利是」。 睇特朗普講嘢，只要唔好認真，就會好大享 受，因丁友充滿娛樂性、荒謬性、無賴性、破 壞性、頑童性、古惑性、心虛性、死頂性、面 懵性⋯⋯真係識寫字的都可以為佢出本「亂噏 自傳」。 我肥碌更提出睇多一種特性——小學雞 性。 記得讀小學時，同學仔好喜歡呢個告 佢，佢又告佢，總之有乜依郁就舉手告比老 師聽。 小弟就讀聖若瑟書院，男校，上世紀六 十年代體罰閒過立秋，個個皮奀肉韌，男教 師又暴力成性（真㗎，當年冇問題㗎，因連 校長都可能如此），有的用藤條，有的用竹 枝，有啲簡單，靠赤手空拳就兜巴星，兜後 腦摑及兜牙骹上勾拳。 六十年後今天講起，是否很難以置信？ 講返你告我、我告你，有一位狠辣老 師最叻處理，凡有「原告」或「被告」，一律 不問過失，先是全部喝令企出排成一行，個 個伸手板出來，先捱一藤，唔准縮，縮就打 多嘢。然後開始「查案」，問究竟單嘢關邊個 事？ 起初個個死頂，幾大話「唔關我事」，於 是辣手Sir又人人再來一鞭。終於三幾個開始坦 白，供出「真兇」與「同謀」。結果，多數是先告 人的是「真兇」。 諗起呢個歷史場景，因天天睇新聞，最搞笑 為狂特及佢所有幕僚，都有個慣性口頭禪：一切 都是拜登的錯。成個政府，就是一個「賴政府」， 而領導者就是「賴朗普」。 一直以來，美國的優良政治文化，本來強調承 擔與傳承，一旦你上台，就正是——關唔關你事都 關你事。 若你吓吓都卸膊，話乜都唔關我事，咁賴皮，以 這種作風領導，有人睇得起你或尊重你至奇。 偏偏當今世界最大權力「條友」正正係咁，美國前景 何其該煨？ 好仔不如好新抱 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 《魔笛》解碼 舌尖上的法蘭西 「賴朗普」：拜登的錯 「法國五月」（French May）如約而至，今 年華懋集團與這個藝文盛事的合作，已是第五 個年頭。5月初在中環街市的啟動禮，一場融 合彈床與嘻哈舞的表演，打破了我們對法式優 雅的刻板印象，以充滿活力與創意的姿態，為 這場盛事揭開序幕。正如華懋集團新任執行董 事兼行政總裁張利民所強調的，藝術不僅要追 求卓越，更要貼近大眾，融入生活。 啟動禮當天，中環街市彷彿變身為一個小 小的法蘭西。除了地下中庭有法國著名當代 舞蹈團Cie Racines Carrées帶來的精彩演出， 最令人期待的莫過於每年「法國五月」的重頭 戲——「法國五月美食市集」（中環街市的美食 市集已完結，但6月6日至8日，整個美食市集 將移師荃灣如心廣場）。 今年的「法國五月美食市集」以「烈酒 （Spirits UP！）」為主題，在中環街市和如心廣 場，打造成一個充滿法式飲食文化藝術的集中 地。想品嚐法國佳釀？有干邑、雅文邑、朗姆 酒等精品烈酒，還有特色的法國茶和果汁。試 過法國清酒嗎？我在其中一個攤位初次品嚐到 令人驚艷的法國清酒，味道與日本清酒不同， 美女店主會非常耐心給你講解。想一飽口福？ 現場製作的正宗法式班戟，香氣四溢，大小朋 友都會喜歡。還有匠人手工製作的優質芝士、 精選火腿、香腸、煙燻肉等冷肉類，以及各式 法式甜點，絕對能滿足你的味蕾。法國駐香港 及澳門總領事杜麗緹笑言，透過與華懋策劃的 藝術表演及美食活動，能將法國文化精粹帶到 香港社區，促進跨文化交流。 《魔笛》是莫扎特的代表 作，也是當今最受歡迎歌劇 之一。這套創作於1791年的 作品在類型上屬於「歌唱劇」 （Singspiel），那是德國歌劇 的獨有種類，糅合唱歌和口 語對話，劇情上比較輕鬆， 平易近人。以《魔笛》為例， 故事恍如童話歷險故事，奇 幻有趣，角色性格鮮明，加 上莫扎特動聽的音樂，難怪 作品會歷久不衰。 《魔笛》常被說是莫扎特 最後一套歌劇，其實是不太 正確，若以完成日期來說， 《魔笛》比起另一套歌劇《狄多 的仁慈》還要早，但論首演 日期，《魔笛》卻比《狄多的仁 慈》遲，所以準確來說《魔笛》 是莫扎特最後一套上演的歌 劇。作品首演兩個月後，音 樂神童便撒手人寰。 作為共濟會會員， 莫扎特把共濟會的符 號加入歌劇，最 明顯是數字 「三」，在 歌劇中多番 出現：三位仙 童、三位侍女、三 回試煉、三座神殿。 連音樂也隱藏了「三」： 《魔笛》的序曲是降E大 調，一個有三個降音記號 的調性，這也是全劇最重要 的調性，多段重要音樂都是 用降E大調，譬如主角塔米諾 的第一首詠嘆調、女主角柏 美娜初次登場時跟巴巴基諾 的二重唱，都是降E大調。 除了調性外，歌劇的序 曲以三記和弦開始——又是 另一個「三」的符號，呼應共 濟會儀式以敲三下開始，而 那三個和弦用休止符相隔， 並加上延音符號（fermata）， 強調寧靜的重要性，代表共 濟會儀式中很注重的寂靜（歌 劇中第一個考驗正是不能出 聲）。 而《魔笛》最大的隱 喻，莫過於故事本身。 塔米諾從被欺騙開 始，處於甚麼都不 知道的懵懂狀態， 在過程中認識到 自己的使命，透 過試煉提升自 我，成為新生 的人，完成共 濟會所重視 的啟蒙。 味情尋 煙火人間情味記憶 唐嘉碧 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 Oi Ling Gallery 第五節 「地獄火雲」派 福食時間（廚房用膳）。 大師兄用過期牛肉、海鮮炒成一大鑊香噴噴 的大鑊飯，還有點蔬菜。他把一瓶醋倒入麻辣湯 底，加入用剩的菜絲、筍絲、火鍋豬肉片，埋芡 做酸辣湯。 大師兄：「凌風，給我拿些碗碟過來。」 碟排在最頂的層架上。高大威猛的二師兄凌 風，身輕如燕，只見他一下子飛跳上天花下的一 個木架，取得一棟碗碟，降落在小聰身旁，差點 閃避不及。他頸有津菜刺青，就是在小聰魚檔自 稱「我來自地獄」那一位。 凌風：「你真來了？還沒有練好功夫，會辛 苦一點。」 凌風原名謝凌風，但他覺得行走江湖，單 「凌風」兩個字聽來比較威猛，所以不用姓氏，自 稱凌風。雖高大威猛，輪廓突出，但樣子儍儍 的，帶點小男孩的童真。 洛聰：「在這裏當廚師，全部要懂得輕功 的？」這時一頭活豬衝入廚房。凌風急閃，手中 仍捧著那些碟，跳起，整個身往後側轉，像旋風 地往天花打轉，令枱面的菜葉也飄起，風中旋 轉，剛好避開了那頭豬。有位師傅在豬的後面追 呀追，趕牠回豬欄。 凌風（降落）：「你說這門功夫？這不是輕 功，是我們『地獄火雲派』的獨門『快閃神功』。要 這樣地獄般的廚房，才可鍛煉成才的。」 「火」，是爐火，「雲」，是白煙。「火雲派」， 即是打邊爐一派。 洛聰：「師兄，你可略提點一二嗎？小弟初 來埗到，未有機會學得貴廚房絕世武功。」 凌風：「No problem.」洛聰：「？」（聽不懂） 凌風：「No problem意思是冇問題，我以前 在洋鬼子芝士火鍋店做過，所以習慣常用英語， 不好意思。」洛聰心想：這場地雖則環境惡劣， 總可學會多一門從未知䨀的「快閃神功」。有機會 與凌風成為朋友，還可能學到講鬼話。 徐蒝 故事簡介：咸豐年食林年輕「刀神」發廚神夢。 連載小說 搞笑的螳螂 12點呢度我話事 創科時代 說好中國故事 黃秉華 澳門是北上的「重災」，零售飲食遭遇的打 擊很沉重，坐車途中聽司機呻到落花流水，皆因 「澳車北上」假日帶動人流返大灣區。 「你估澳門仲有無夜生活？」 我一行眾人剛從澳門媽閣晚膳完畢，驚覺那 間老店是九點鐘休息，想當年，我們九點鐘先至 去食飯，現在這個真的不是我熟悉的澳門。 「想起來很諷刺，我二十年前睇你哋港產 片，班古惑仔行出嚟，對住班阿Sir，呢度十二點 之後，係我哋話事。」 「係囉，時移世易，而家唔使等到十二點 啦，九點度可以全由你話事。」事實上香港各大 商場、食肆都係九點幾打烊，近日網上熱爆新聞 一單接一單都係有舖頭執笠。 夜經濟，港澳都九點鐘為止，同樣都是「北 上消費」，點算好？十年前，澳門自主研發晶 片，曾經令市場有憧憬，不過，三年新冠疫情， 橫琴高科技概念備受打擊，當所有回復正常之 後，中美關係急轉直下，由拜登接手之後，制裁 中國比起之前的特朗普更加徹底，從金融、貿 易、文化到科技，開始脫鈎，澳門創科唯有迎難 而上。 中美脫鈎不盡是壞事，內地學生已無選擇， 要留學，港澳地區是至佳的出路，兩地過去十年 發展的實驗室、創業基地，就是吸引留學的條 件。回想起之前澳門晶片熱潮，當地學生因為找 到研發方向，都很有士氣，校園經常十二點之後 都是燈火通明。 中國越來越強，科技研發大有需求，古惑仔 無得撈，優才生前途無可限量。 農曆四月十六日 吉運顏色：黃色、粉紅色 吉運數字：5、0 吉運生肖：蛇、馬 沖煞：鼠 2003年香港爆發沙士，屯門醫院謝婉雯醫 生自願加入搶救沙士病人，5月13日謝婉雯醫生 殉職，終年35歲。她被譽為「香港的女兒」，英 勇救人的事跡被改編成電視電影《亞洲英雄》、電 影《天作之盒》及歌曲《一首傳世之歌》。 窩 安 全 ， 動 物 就 回 來。無害，不煩人， 老公自然回家。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 樂之行者 用文字感受音樂 洪思行 芼㻘긖嶯┣䔅纋筫㝂㥎㝂䔅ꄻ 㹧儱䧰溸눦 뀹 寊 㸅 㐍 D10 ⰶ⮜ 05.24.2025 星期六 藝術家：林雅儀 畫廊： 燕譽堂 ︽魔笛︾暗藏共濟會符號，圖為 香港共濟會總部雍仁會館。
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