一個人的言行，活像一面鏡子。如果 口出惡言，鏡中的自己，就會變成一坺屎， 布滿蒼蠅，臭氣熏天。但所說的話語，如果 充滿讚美和欣賞，就會像花兒散發芳香。 不過這個世界實在有太多鍵盤戰士，愛 躲在電腦或電話背後，係又鬧唔係又鬧，有 時甚至為了宣洩個人的生活壓力，就找個對 象瘋狂口誅筆伐，不講道理，甚至人身攻擊。 最近在湖南街頭，一名女途人 忽然昏倒，面色和手部變得 發白，了無血色，脈搏 接近停頓，人已昏 迷。 一名 休班女醫生上前為女途人急救，做心肺復甦，但 她做了一段時間，累得需要其他人接力，她於是 向圍觀的人呼喊：「誰會懂得做心肺復甦法？」 42歲的醫學院男導師恰巧路過，便毫不猶豫 地請纓幫忙，跟女醫生輪流按壓女途人的心臟。 經一輪搶救後，女途人終於回復微弱的呼吸和脈 搏，眼睛也能睜開了。 誰知搶救照片在網上曝光後，竟然有網友 指責男導師有胸襲和猥褻的嫌疑，認真好心著雷 劈。 男導師事後心淡地表示：「我雙手只是放在 胸骨位置按壓，動作已非常注意，而且專業。早 知道事情會發酵到這樣，我可能不會選擇施救 了，太令人心寒。」 就因為一些口臭網友的惡意批評，令一個善 心好人，可能從此變得冷漠，不敢貿然出手救 急扶危，多少條生命就此在死神手裏 救不回？ 多點給讚，讓世 界瀰漫多點愛，可以 嗎？ 作為一個全心投入音樂創作的人，我的世 界很單純，調音台、編曲軟體、旋律的流動： 這些才是我覺得真正重要的事。 最近有作品要面對外界時，我才驚覺自己 忽略了很多「音樂之外」的環節。團隊溝通出現 誤解、合作關係沒處理好：這些我原本認為「不 重要」或「不該我管」的事情，險些讓我的努力功 虧一簣。那一刻，我既懊惱又困惑：為甚麼專 注做好本分，卻還不夠？ 這大概就是所謂身不由己。那些我們不喜 歡卻不得不面對、不擅長卻必須學習的事情。 它像一道突如其來的考題，逼著我走出舒適 圈。而這段經歷，也讓我對成長有了新的體會。 音樂很少是獨角戲。無論是樂團夥伴、技 術團隊、場地或聽眾，每樣都牽涉人。專注作 品是根本，但懂得協調、溝通、合作，才能讓 作品真正活起來。就像一首曲子，主旋律再 美，也需要其他聲部的配合與襯托，才能成就 完整的演出。 我曾經覺得處理這些瑣事是對創作純粹性 的干擾，但現在我懂 了：學會應對現實的複 雜性，其實是在保護你 珍惜的核心價值。它像一 層緩衝，避免熱情因一次溝 通失敗或計劃失誤而受挫。這 不是變得世故，而是讓熱愛走得更 穩健。 真正的專業不應只體現在技術上， 也體現在你能否讓作品順利抵達聽眾耳 中。協調、應變、溝通，這些都是讓才華被看 見的隱形技能。即使不懂也不用怕，像我一樣 跌過跤，才明白這些能力可以學，也需要練， 每一次身不由己的經驗，都在拓寬能力的邊界。 經歷過這些，我反而更清楚自己為甚麼愛 音樂。那些不得不面對的瑣事，沒有模糊我的 方向，反而像一塊磨刀石，讓我分辨甚麼值得 堅持，甚麼可以調整。真正的純粹，不是對現 實一無所知，而是在理解複雜後，依然選擇守 護最重要的部分。 香港零售業及傳統中式飲食業進入冰河期，真 係謝過「謝老四」（老香港必知此形容）。不過，雞 死雞鳴，香港大學事業（好有商業意味）則真係發 到嘭嘭聲，撳都撳唔住咁爆升。 點解科技大學工商管理學院可以一嘢掟三 億幾元，買下金鐘名都酒樓？無他，因學生多 到爆晒棚，自然唔夠課室及宿舍，故此，睇走 勢，香港冇乜客路的中型酒店，今次發達嘞， 唔使好似商廈及街舖咁頭痕。 報讀科技大學MBA學位收幾錢？盛惠一 百五十萬元。一個一百五十萬元，十個一千五 百萬元，一百個一億五千萬元，咁⋯⋯收幾百 個就⋯⋯係咪正到飛起呢？ 輕易畀得出一百五十萬元的，當然早已 是業內成功人士啦，難得仍有鬥志再增值， 畢業後就肯定更上一層樓矣。 昨晚遇上著名MBA大教授，玩玩佢： 「嘩，百五萬上你兩年堂，分分鐘聽一課要萬 幾二萬蚊喎，咁我成日同你食飯聽你講嘢，咪 等於次次塞萬幾蚊入我袋？」 講返正經，外來學生湧入香港，當然大部 分屬內地生，個個平時只講普通話，故多數英 語水平一般。 教授話：「香港乃國際城市，大學也是國際 級，所以，必須堅持用英語授課，這條線，絕對 不可妥協，否則就變咗『內地大學』。」 教授的睇法，未必整個香港大學界認同，但 小弟百分百支持。小弟以前到美國留學，初期也是 窒口窒舌，但只要有決心，必能慢慢掌握基本溝通 技巧，繼而去到大學水平。事實，到外國留學，其 中一個目的，就是想英語更流利。難道去美國學中文 咩？ 另外，香港為維持特色，也可鼓吹內地生校園內多 用廣東話，大忌香港學生改講普通話去遷就，因為—— This is Hong Kong！ 身不由己 莊尼遊樂場 音樂與生活美好交織 嚴勵行 徐棣海70歲轉軌道創業 黑腸病 大學之城豈容糟蹋 堅持英文及廣東話 最近很多人患上便秘或大便困難，可能是 因為天氣炎熱的關係，飲水不夠，而當中，小 董發現了一個很大的問題：黑腸病！ 「黑腸病」是一種大腸壁色素沉澱造成的疾 病，因長期服用瀉藥或市面上一種十分普遍的 纖維丸等，造成大腸上皮細胞受損，受損細胞 呈現深褐色。當結腸壁的吞噬細胞吞噬了褐色 素樣物質，導致腸壁色素沉著，就會形成「結 腸黑變病」，亦即是「黑腸病」。 黑腸病會致癌嗎？此病本身是良性的，不 會引起疼痛，且是可逆轉的疾病，但一旦患上 「黑腸病」，即代表腸道功能已經開始退化，便 秘情況會越來越嚴重、大腸越來越乏力，而且 合併腸癌、腸瘜肉的機率亦高，嚴重甚至需進 行手術治療。 換句話說，長期便秘，然後長期服用有關 藥物，令腸道更不健康了，便有機會患上腸 癌。在內竅鏡照腸的影片中，就可以發現這問 題。 這黑腸病是可以逆轉的！多喝水，增加纖 維的攝取，改吃多菜少肉，常運動，補充益生 菌，減少攝取加工食品，利用潤腸中藥來解決 便秘問題，燕麥、番薯、菇類、番薯葉、毛 豆、海帶、火龍果、奇異果、香蕉及無糖乳酪 都是不錯的選擇。 如果想要攝取益生菌，必須選擇標示含有 特定益生菌菌種的乳酪產品（市面上的產品， 大部分菌種不足），或者選擇有標示「活菌」或 「活性益生菌」的產品，才能有效提升腸內環境 健康！ 國際高等教育機構QS公布最新「最佳留學 城市排名」，香港排名跳升五位至全球第十七 名，在「世界大學排名」指標中躍升至全球第七 名，已成為亞洲高等教育體系進步最大的地區 之一，足證本地大學對國際生的吸引力。 在6月19日公布的「世界大學排名」結果 中，香港九所上榜大學中，五所成功躋身全球 百強。當中香港大學保持最高排名，躍升六位 至全球第十一。小小彈丸之地，擁有多所世界 知名的頂尖大學，國際教育樞紐是名副其實的 「大學之城」，高等教育及相關配套服務趨向產 業化，市場化方式營運有其實際需要，大學從 招生、課程設置、學費釐定與獎學金安排及與 產業合作，完善的產學研配套，對提升香港長 期競爭力舉足輕重。香港必須全方位悉心呵護 香港高等教育的品牌優勢及聲譽。 港大曾是培訓本地官場精英的孵化器， 「天子門生」地位崇高。最近被揭發使用人工智 能（AI）軟件生成七百多張裸露色情照片的一名 港大法律系男學生，事件涉及數十名女性，包 括大學同學及中學教職員等，該名學生已是成 年人，沒有不懂分辨是非黑白對錯的藉口。一 粒老鼠屎足以弄髒整煲粥，事件對法律系聲譽 已造成一定影響，單純譴責不足以平息公憤， 必須殺雞儆猴以儆效尤。港府的態度及校方的 進一步紀律處分仍甚模糊，冷處理形同在受害 者心靈傷口撒鹽，校園亦將會被視為不安全之 地。若刻意放生，姑息養奸，金融中心以外得 來不易的競爭優勢，將被進一步宰割淨盡，儼 如自掘墳墓。 攝影：蘇正謙（日本立山黑部雪之大谷） 㶯㻘⭚㙺㳐勏뭒謫溮곤⣮鱂◗㝕㐍溸虝䔅 ꗰ 虝 ┿ 汔 徐棣海（Raymond）， 70歲，不為生活，為保命， 為不服氣，為趕上兒子的步 伐，決定由上市公司主席轉 軌道，投資開創靈芝火鍋店。 上世紀80年代，徐棣海 專職外匯交易，以及涉足股 票和金融業，正值香港經濟 起飛，他賺個盤滿缽滿。他 雄心勃勃，到印尼發展，卻 遇上老千，成詐騙受害人， 「誰料到合同、律師、整幢大 廈都是假的！」此役他虧蝕了 300萬美元。他奉勸如投資海 外，要萬二分小心。 2002年，他任主席的環 保公司泓迪環保（現名金威醫 療）在創業板上市，為了生 意，他頻頻飛外地公幹，酒 局飯局無間斷，四年後他把 公司出售，賺了一大筆，健 康卻輸慘了，嚴重失眠、水 腫、樣子蒼老，幾近抑鬱， 他停工調理身體，進展很 慢，直至他遇上「鹿芝 靈」始創人，經介 紹，了解「鹿 芝靈」是 用日本技術 在無污染環境 下培植，100%香 港製造，通過重金 屬、農藥及微生物測 試，無添加防腐劑、人 造色素、人造香料，取得 香港STC認證，安全系數極 高，他開始服用，未幾他能 熟睡、水腫全消，他給家人 服用，效果亦甚顯著。現在 他頭髮濃密，精神奕奕，看 上去似50多歲。 2010年，做慣大生意的 他，索性將公司收購，自己 生產及銷售，這才發現他不 懂得賣保健產品，經過十五 年苦苦經營，他今年決定用 「藥食同源」做推廣，開設「鹿 鼎薈火鍋料理」來讓外界親 身體驗鹿芝靈的好處，湯底 用靈芝及獨家生產的能量水 熬煮，靈芝多醣有助去除肉 類的嘌呤，多吃也不怕痛 風、糖尿，還可提升免 疫力。愛飲酒的話， 飲靈芝湯解酒快。火 鍋店6月初試業， 翻單率達九成。 他兒子是大集團 的高管，是徐 棣海的偶像， 獲 兒 子 讚 他 火鍋店「Wel l Done！」，他 成功感滿瀉。 查篤撐速遞 交朋結友放眼世界 查小欣 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 輕鬆養生 學貫中西的大愛醫者 小董 第三章之七：烤肉店 我也就如常在下班後，到公園附近的土耳 其烤肉店買消夜回家吃。騎著自行車來到公園 的入口處，才發現原來自己一直都有經過那一 家麵包店，但是路上總是沒有甚麼街燈照明， 所以沒有留意到它。麵包店內還仍然亮著微弱 的燈光，我停泊了自行車在路邊，嘗試靠近大 門玻璃探看。我不知道自己為甚麼會這樣做， 因為電影裏的主角行走在昏暗的通道時，鬼魂 或是犯人總會嘗試把他們殺掉。 一個烤盤突然掉了在地上，店主驚慌失措 地抱著一卷紙巾把它拾起來，她似乎看見了我 在門口張望。在她想要向我揮手的瞬間，烤盤 又再一次伴隨著駭人的聲響掉了在地上。店主 脫去了手套，狼狽地走過來把大門解鎖：「怎 麼回來了？那一把雨傘是你的嗎？」「應該不 是我的，我今天出門也忘記帶傘。」「這麼晚過 來是為了甚麼？三文治都賣光了。」「誰會在凌 晨買三文治！」「可能是你！」「的確是我。才 剛下班就想要買土耳其烤肉當消夜。」「就是轉 角的那一間吧？剛好我也還沒吃飯。」「要一起 去嗎？」「但是你要先等我一下。」 我坐了在前台後的高椅看著路邊的自行 車，同時亦被放置在休息室內的圍巾所吸引。 「你在看甚麼？」店主帶上了背包從廚房走出。 「那一條圍巾是你的嗎？」「我同事的，你喜歡 嗎？」「跟我家裏的那一條很像——」「我可以 起行了！你先出去一下，我要把大門鎖上。」 我把本來放在路邊的自行車拉上行人道，待她 鎖好了門以後，我們也就朝著那一間烤肉店走 往。自行車上的鏈條急速轉動，我和她的步伐 卻變得緩慢。 「你平常都是這麼晚才離開的嗎？」我想不 到任何有意義的話題。「剛好明天休息，所以 想要多留一點時間在店內。」「研究新的麵包款 式？」「這幾天在烤箱角落的麵包都烤焦了， 我在尋找解決方法。」 故事簡介：超現實懸疑愛情小說：你是一個「但是」還是「是但」的人？ 林靖風 AI 連載小說 青 談 股壇小辣椒的生活藝術 胡孟青 人言可畏 7月18日 幸運星座：金牛座 誕生花：春菊 幸運顏色：白色、銀色 幸運數字：4、9 7月18日是「曼德拉日」，聯合國於2010年首 次官方慶祝，紀念南非反種族隔離領袖、諾貝爾 和平獎得主曼德拉的誕辰，並弘揚他追求平等、 自由與和平的精神，他二十七年牢獄生涯與和解 理念，深獲全球敬仰。 在混亂中尋找簡單，在 矛盾中尋找和諧。 ——愛因斯坦（物理學家） 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 D10 ⰶ⮜ 07.30.2025 星期三 圖：林靖風構思， 生成。 徐棣海創的靈芝湯底火鍋， 有助除去肉類中的嘌呤。
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz