在烈日下行走後，小王感到非常熱，身上 出了很多汗，就在路邊買了一個冰激 凌。第一口冰激凌入口時他感覺非常涼爽， 接著他又往嘴裏送了一大塊，突然間他感到 整個大腦被「凍住」似的，前額部往後抽緊一 樣疼痛。他不敢再吃冰激凌了，停下後足足3 分鐘，頭痛症狀也慢慢減輕。 「會不會腦子裏有大問題！」在同伴陪同 下，他來到了浙江省人民醫院神經內科門 診。醫生林高平得知來龍去脈後說，這種頭 痛叫冰激凌頭痛，與快速食用冰冷食物有 關。「有的人在吃進一大口冰激凌或猛灌飲冷 飲後，會突然感覺到腦殼一緊，一陣劇烈而 尖銳的疼痛。好像整個腦袋被凍成一坨，身 體似乎都僵住了。這一現象被人形象地稱為 『腦結冰』」。 林高平表示，對於冷刺激的感受與反應 因人而異，一般來說，冷飲快速且量又大吃 下更容易誘發「冰激凌頭痛」。他曾接診一位 女性，也是28歲，做銷售。中午大汗淋漓回 到家，她顧不上吃飯，拉開冰箱，先是一大 盒冰激凌大口大口地吃，緊接著又是一碗冰 綠豆湯。剛吃完，她就感到頭痛欲裂，抱著 頭癱在沙發上呻吟，家人趕緊將她送來醫院。 「兩種不當的吃冰方式易引起『冰激凌頭 痛』。一是將冷飲直接吞到口腔後部，對口 腔黏膜造成強烈的刺激。二是運動或勞作後 出汗，此時若猛吃冷飲，頭面部驟膽遇冷， 誘發頭痛。」林高平說，若診斷冰激凌頭痛， 一般頭痛症狀消失後就沒事，不必過分擔 心。當然以後吃冷飲得小心，控制量、慢點 吃。 醫生介紹，夏季頭疼有其特點：天氣炎 熱導致大量出汗，從而引起腦部血容量不 足，出現頭疼；過分貪涼，經常在空調屋內 生活，容易導致血管收縮從而出現頭疼的症 狀。還有就是地過量或快速喝冷飲、吃冰激 凌誘發「冰激凌頭痛」。 「『腦結冰』是一種形象的說法，早些年醫 學界將這種神經性頭痛取名為『冰激凌頭痛』 或冷刺激性頭痛，講的就是大量食用冰激凌 之後引發的頭部神經疼痛的情況。疼痛大多 在前額或兩側太陽穴，通常持續不到5分鐘。」 郭舜源表示，它發病機制是，當一種冷物質 接觸到口腔頂部（上顎）或喉嚨後部，導致這 些區域的小血管收縮，然後迅速擴張時，就 會出現這種情況。血管附近的疼痛受體感知 不適，並沿著微小的神經纖維將信息發送到 更大的神經（三叉神經），後者將信息轉發到 大腦。三叉神經還攜帶來自面部的疼痛信 號，大腦將冷刺激的感覺解讀為來自頭部而 不是口腔——這種現象被稱為所謂牽涉痛。 也有專家認為「冰激凌頭痛」在偏頭痛患者中 更易發生。 對於大多數人來說，炎炎夏日不吃點涼 的難以做到。避免「冰激凌頭痛」等疾病纏 身，醫生議這樣做：夏日不要在運動或勞作 過後猛吃冷飲，兩次間隔時間至少在2小時以 上。品嚐冷飲時一定要注意小口慢喝，像吃 雪糕或冰激凌時先在嘴巴前端含幾秒鐘，等 冰溶化、接近體溫然後再緩慢吞咽。若喝冷 飲後持續性噁心嘔吐以及頭痛頭暈，則需及 時選擇正規醫院做檢查。 夏天來一杯冰飲料固然很爽，但一定要注 意冰塊的衛生。浙江杭州一名女生喝了一杯 冰咖啡，嚴重腹瀉拉到脫水住院3天。醫生提 醒，如果攝入大量有致病性大腸桿菌的冰塊， 可能導致急性胃腸道炎症，引起發熱、腹瀉等 症狀。 冰塊看上去晶瑩剔透，實際上飲料所用冰 塊的污染來源非常多。按照相關規定，製冰用 水應該是經過消毒的安全飲用水。然而，並非 每個商家都捨得花金錢和時間去選用合格的製 冰水。如果製冰水中本來就有微生物，那麼製 出的冰細菌總數超標、有致病菌或病毒的概率 就很大。吃下冰塊中的致病性微生物後，微生 物會在體內繁殖導致疾病。 製冰機外觀和內部如果沒有按規定開展定 期清洗和消毒，很容易藏污納垢。同時，運輸 冰塊的容器、取冰的冰鏟若存放不當，或沒有 及時清洗消毒，也很容易將污染物帶入冰塊中。 喝了冰飲拉肚子怎麼辦？如果腹瀉病情不 重，一般通過調整飲食、休息、對症治療，2 天至3天症狀即可改善；腹瀉嚴重者，尤其出 現脫水症狀的，應及時到醫院就醫。 脫水是腹瀉的常見併發症，表現為口渴、 尿少、皮膚乾燥起皺、雙眼下陷。為防止脫 水，應多飲一些糖鹽水，最好到藥店購買「口 服補液鹽」；已發生脫水或者嚴重嘔吐不能飲 水的病人，需到醫院就診，根據醫囑採取靜脈 補液等治療措施。 許多患者一腹瀉就使用抗生素，這種做法 是不對的，濫用抗生素可能導致腸道正常菌群 失調，反而不利於腹瀉的恢復。如果不確定是否 應該使用抗生素，請到醫院診斷治療。就診時， 患者可用乾淨的小盒子或保鮮袋留取新鮮的大便 樣本送醫化驗，以便醫生有針對性地進行治療。 儘管加冰有風險，但依然想喝冰冰涼的飲 料，這該如何解決？在家自製冰塊。用涼白開 自製冰塊，注意用具的清洗消毒，確保製冰用 水乾淨衛生、儲存過程安全。關注商家衛生。 購買加冰飲料時，注意查看店家盛裝冰塊的容 器是否外觀潔淨、加蓋密封；店員操作取冰時 是否佩戴一次性手套，冰鏟是否存放在乾淨的 專用容器中。 冷凍飲品固然消暑解熱，但應適度食用， 特別是兒童、孕婦、老年人和免疫功能受損人 群等，盡量少吃或不吃。不建議在正餐後立即 食用冷凍飲品，容易引發胃腸炎等疾病。運動 後也不要立即食用冷凍飲品，可能會導致血管 迅速收縮，從而誘發心腦血管疾病。 快速吃冷食會中招 頭痛欲裂 桍⻃⬍應⬽劋「菴篚⬍」 天氣越來越熱，細菌也開始「活躍」 起來，夏季是細菌性腹瀉的高發期。細 菌性腹瀉是由細菌引起的以腹瀉為主 要表現的一組常見腸道傳染病，同時還 可能伴有腹痛、噁心、嘔吐、發熱等症 狀。病例一般散發出現，但也經常出現 暴發事件，常見的病原菌包括致瀉性 大腸埃希菌、沙門菌、彎麴菌、副溶血弧 菌、志賀菌、霍亂弧菌等。細菌性腹瀉主 要通過食用污染的食品、水而傳播，有時 因人與動物的密切接觸傳播。蒼蠅、蟑螂 等昆蟲也發揮了重要作用。 哪些情況容易「中招」？生食海鮮、 砧板生熟混用、隔夜剩飯未充分加熱、 飯前便後不洗手等情形都會讓我們更容 易「中招」。兒童、老年人及免疫力低下 者更容易被感染，且症狀更重，需要特 別警惕。通過構建衛生防線，可以降低 感染細菌性腹瀉的可能。食物要充分煮 熟，另外食品製作和存放時都要注意生 熟分開，避免飲用未經消毒的天然水 源，比如山泉水、河水等；勤洗手，尤 其在處理食物前後和如廁後；及時清理 嘔吐物和排洩物並消毒，避免污染擴散。 ⣍䎚 魂㛶 㝙斬算褜「嵛鹁」 萟扖⺪⯂燖䩱 一杯冰咖啡喝到住院 小心髒冰塊 28歲的小王（化名）大熱天吃了一個 冰激凌後，突然頭部劇烈疼痛，感覺整 個大腦都被「凍住」了一樣。醫生表示， 過量或快速喝冷飲、吃冰激凌的確會誘 發「冰激凌頭痛」，它還有一種形象的說 法是「腦結冰」。炎炎夏日，吃冰激凌喝 冷飲時一定要注意小口慢喝。 ▍本報訊 ▍ D7 ⣍䎚 副刊 08.13.2025 星期三 ■圖為涼拌白木耳。 網上圖片 ृᝇỞ➰ॢⅩ⤷ ⏍ಳ㠚ⓓҝ֢Ể ➰ॢⅩ⤷⏍ಳ㠚㠚ઽ ⾈൨㔝ಳ㠚Ⅹ⤷⏍♇㋳ᢑና ̩ᡟᝇỞ➰ॢॢೢ⺤⁁≷㠚≷⏍Ể ➰ॢᨺ㆒⠗ ڑ ᔽ〛㥖പⅩ⤷⏍㔝ບ 㔝ಳ➰nj㝁ങᦗℚnj ܆␉Ⅹ⤷njሷ⁐njᣦ㬥ₔ㡿㡹₹ / + )+ Ⅷ⤵內外專科．美容專科 )VBDIFO 8FJ .% #PBSE $FSUJGJFE %FSNBUPMPHJTU 㭲⬇⥳㜬ໂ◜ໂ 㪅ࢢೌ ካۢ䡄क☘ ݖ एǭᗽჹၻᝌ ب 㩡 Drwwmedspa.com 42-35 Main St., 3B Flushing, NY 11355 ሆ Ↄ 85-16 Queens Blvd., Elmhurst, NY, 11373 ⧮ ᐽ ḟ 139 Centre St., #215 New York 10013 ⬇ ৬ 849 57th St., 6F, Brooklyn, NY 11220 ⋇ ූ 魏醫生微信 醫美講壇 ˷ ᦕ ࡑ 㐪 ᑁ ঃ 主治： 成人，兒童各種皮膚病，青春痘，牛 皮廯，白蝕，濕疹，皮膚過敏痕癢，感 染，皮膚癌腫瘤切除(囊腫、皮疣)，化 學脫皮，灰指甲，香港腳，鐳射 接受主要醫療健保 無保險特價優惠 敬請預約 陸愛琳 女醫學博士 Irene Lu, M.D. F.A.A.D. 美國皮膚科學院院士 紐約大學(NYU)醫院皮膚科住院醫生 哈佛大學(Harvard University)教學醫院醫生 賓西凡尼亞大學(University of Pennsylvania)醫學院醫學博士 地址：紐約華埠包厘街3號地下 3 Bowery G/F., NY NY 10002 （孔子大廈地鋪） 電話：646-833-7171 傳真：646-833-7338 N21G23HA / " ++ ݑ ೩⦿ ෑ ༳⡗ २ ‧⠬⠠ೳໂ/:6 */5&3/"- .&%*$*/&⊁ᤣ ‧㆗ᠷ⣝ၶೳໂ⍸⭆༫◜⊁ᤣ ‧⦿ୱ⍸⭆◜ໂ㨩㨩ೌ ‧⦿ୱ⍸⭆೩◜ໂᝌᝌূ ‧/:6⍸⭆◜Ԉᮦ㜬Ⴉ ‧ ნ⍸⭆◜⮉ჯ⢒㳰 +BNFT + $6* . % 1I % #PBSE $FSUJGJFE %FSNBUPMPHJTU ⍸⭆ ༫◜ ᅿ̀ണದ܆␉Ⅹ⤷njᣦ㬥njሷ⁐₱₸njⅩ⤷㐇njጂℲnj☒⤕njᓯℂ 㣐ᒚ nj ᰑ€njḊⅩℹnj⣩㬥nj⧥☭ᐨnj⧥☭⃒nj܆␉Ⅹ⤷℠nj⤕℅֬㠜 ह⤕njⅩ Ǎ ⦿ ೩◜ 㝁ങᦗℚ܆␉⧥ᐨ⠓ໍᐨᑨᔫᐨ⢀ᐨⓓ ⡱ᣟᙖ⫪ℇ⥡䠽⍮㠜㭽ീ☘ ݰ 㥹☘ 㠎㈂ ⡡㣜㦂ዌ ڇ ለⅩ䡌ᧀങ⦛㦒⬚⼇ԩᴣ⤽ ہ ⵟⅉ ␉ԩḕԩ˘䠽ㄾ⣣䠽 㠵㷬ۛ ፶໌ᦰ͞☘䡌㝁ങ⁁㬥⣩ᣦᏧ✁ᣦಖ䠽ᨺ㠜㣜㑺☒⺏♭ ᔺԬ㏳ 1*$0 ᰀԭ⍮⧥ᐨ䠽 䠽⍮⃒䠽⍮⢢⿰ۛ☘㋳ Χᬗ㡲㬕Ӳℇ㋳᪤⢅ ᆪ⺞۔⇑⻉ ᰀԭ⌒Ⅹ ݰ ᖳ㓶ዖ⤷ UI "WF 4VJUF ) 'MVTIJOH /: ⮨⚚ᨒ٭ঈಫ ) $BOBM 4U /: /: Ӛᯄᡮଭጫ˗ Ⅷ ⤵ ⏋ Ⅷ ⤵ ച ⏋ ⒥ ຶ Ӕ џ ᅸ ٥ ᰗ ᅳ Ӆ ❸ қ UI "WF #SPPLMZO /: ⬇৬〃ᆟ䡄 Մૢ㐊〃ᆟ䡄 ሆↃ〃ᆟ䡄 ̟ ࡁ Ӛ ː̟˖ ࡁ ̥ ᏽ⨔⨍ ❷ᆎ ㏤ॢげ◔げ ⩊げ⾈ὅḈげ 皮膚專科
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