首届AI Hackathon由Hey AI Foundation主辦，邀請韓國NLCS 及美國Brentwood School等知名學校 參與。活動精髓在於設計靈活性，每 間學校都可依自己節奏與課程安排參與 實施。我們創造適當場景與平台，讓學生 在競賽氛圍中產生動力，嘗試用AI挑戰新 高，同時培養對AI的正確認識。 活動分為上、下半場。上半場由NLCS 於6月下旬舉行，作為該校一年AI課程總結活 動。學生已接受兩學期完整的體驗式教學， 因此能在短時間內完成高質量的競賽作品。 Brentwood Schoo l創業導向應用成亮點 下半場已於 7 月初在美國加州 Brentwood School舉行，納入Bel ldegrun Center for Innovative Leadership主辦的2025 年暑期中學創業營課程。共有來自四所學校 的11位7至8年級學生參與。雖然學生未正式 修讀過AI課程，但Brentwood團隊靈活地將 Hackathon融入課程設計，成為啟發創業構 想與推進實作的關鍵環節。 Hackathon分為兩大單元。第一單元為AI 素養（AI Literacy）建構，介紹大型語言模型的跨 學科架構，涵蓋語言學、數學、電腦科學與強 化學習等核心領域，並帶出token、語意空間、 embedding、圖靈測試等知識點。學生不僅學習 技術原理，更開始意識到AI並非萬能，需要謹 慎引導與人工監督。這單元以「數數」的動手實驗 結尾，讓學生體驗AI看似「懂」某些事情，實際上 卻可能出現邏輯推理錯誤，從而強調人類判斷 力與批判思維在辨識結果正確性時是不可取代。 第二單元為挑戰實作環節，學生需要 設計並編寫一款「過三關」遊戲，這是整個 Hackathon的競賽核心項目。他們的作品將與 NLCS學生提交的作品一同進行評比，透過 競賽機制推動學生跨出舒適圈，突破自我。 活動尾聲，學生將剛學到的AI技術與創 意思維整合至創業營的主題專案中，構思並 建立產品原型、完善簡報內容，並在發表環 節中向同學與導師展示成果。這種整合式學 習讓學生看到AI不僅是工具，更是推動創新 與解決實際問題的重要媒介。 Brentwood的Hackathon展現出一個核心 理念，同一活動可以根據不同學校的背景、 目標與學生需求，進行因地制宜的轉化實 施。NLCS將其作為兩學期課程的總結評量； Brentwood則讓它成為創業課程的實驗場，兩 者都充分發揮Hackathon作為教育橋樑的價值。 下一步由你們起步 AI教育的未來，不會由某一方定義，而是來 自無數教育現場的探索與實踐。我們誠邀更多學 校、老師與家長加入這場行動。你可以參與我們 的AI Hackathon，也可以聯手友校共創活動，或 邀請我們共同設計具挑戰性的AI學習任務。Hey AI Foundation將持續提供教案、活動設計與協 作資源，與你們同行，共同推進AI教育邊界。 我們相信，未來教育的力量來自連結與分 享。無論你是否下一對「AI父子兵」，還是你所服 務的學校正準備投身AI教育新浪潮，我們都誠摯 歡迎你加入這場革命。讓我們一起出發，分享經 驗、學習彼此，共同開創下一代AI教育的可能。 Ethan Moon是Brentwood的高年級學生， 也是由Hey AI Foundation所孵化AI Youth Alliance（AIYA）的創辦人。AIYA是一個國際性 的學生與學校網絡，致力於賦能並動員青年 透過AI學習與解決真實世界的挑戰。這次活動 中他與Brentwood合作，協助統籌與推動創業 營中的AI主題日，並積極參與活動宣傳，以實 際行動展示學生如何主動參與AI教育變革。他 說：「當日現場氣氛電力十足，學生唔止開心 寫code，更重要係開始認真思考AI可以做到啲 乜，又做唔到啲乜。整個活動強調探索與實 作，成功打開學生的想像，同時紮實咗佢哋對 AI嘅真實理解。」Ethan的參與提醒我們，AI教 育不應只由成人主導，更需要學生主動站出 來，共同打造屬於他們的未來。 Student Empowering Student：Ethan的例子 AI Hackathon下集：共創教育下一步 QR Code F O C U S D1 08.21.2025 星期四 食材：蝦仁、西蘭花 製作步驟： 1、西蘭花掰成小朵， 鹽水浸泡10分鐘，用清水清 洗乾淨。 2 、水開加少許油和 鹽，下西蘭花焯水1分鐘撈 出控乾水分；蝦仁開背去蝦 線。 3、熱油爆香蒜末，下蝦 仁煎至兩面變紅，倒入西蘭 花翻炒，加入1勺蠔油、適量 鹽，大火翻炒均勻出鍋。 小貼士：蝦仁開背可以更 入味西蘭花焯水後要瀝乾水 分，防止炒至過程中出水。 食材：腐竹、木耳、青紅 椒、蔥、蒜 製作步驟： 1、腐竹和木耳提前用冷 水泡發2小時，水開後下腐竹 和木耳焯水1分鐘撈出備用。 2、1勺生抽+半勺蠔油+適 量鹽+雞精+半勺糖攪拌均勻備 用。 3、熱油爆香蔥蒜末，加 入青紅椒塊炒至斷生，倒入腐 竹和木耳大火翻炒均勻。 4、淋入調好的料汁翻炒 入味，炒製湯汁濃稠出鍋。 小貼士：腐竹和木耳用冷 水泡發口感更勁道。 窣ꈹ 낝館 韭菜蛋餅是以麵粉、雞蛋、韭菜為主料煎製而成的傳統家常食 品，製作方法為將切段的韭菜與蛋液、麵糊混合調味後攤薄煎至兩 面金黃，成品色澤鮮亮，口感香軟，還富含蛋白質、碳水化合物及 膳食纖維，適合作為早餐食用。 食材包括韭菜、雞蛋、麵粉、 鹽、胡椒粉和食用油。首先將 韭菜洗淨，切成細碎的段；將雞蛋 打入一個碗中，加入適量的鹽和胡 椒粉，並攪拌均勻；將麵粉和適量 的水攪拌在一起，直到形成稠厚的 糊狀物，然後將切碎的韭菜和雞蛋 加入麵糊中，並攪拌均勻。 之後取一個平底鍋，在中火上 加熱，並加入適量食用油。當油熱 時，將韭菜麵糊倒入鍋中，用勺子 鏟平，等待餅底變金黃色，然後用 鏟子將餅翻轉過來，煎另一面直到 金黃色。 當餅的兩面都煎至金黃色時， 即可取出，並放在盤子裏，可以根 據個人口味添加一些蔥花或其他調 味料。該菜品中韭菜的香氣與雞蛋 的細軟口感相得益彰，讓人食慾大 增，煎餅的外層金黃酥脆，內部韭 菜和雞蛋的組合使口感更加豐富。 韭菜雞蛋餅給人以美味享受的 同時，還具有多種營養成分，其中 韭菜富含維他命C、維他命A和纖維 素，有助於增強免疫力和維持消化 系統健康，還含有豐富的葉綠素和 抗氧化物質，對保護眼睛和預防慢 性疾病有益；雞蛋是優質蛋白質的 良好來源，同時富含多種維他命和 礦物質，雞蛋中的膽鹼有助於大腦 和神經系統的發育和功能。此外， 雞蛋還含有豐富的鐵、鋅和硒等礦 物質，對身體的健康發育起到重要 作用。 當然，韭菜雞蛋餅不僅可以單 獨食用，還可以搭配各種食材，創 造出更多美味的吃法。例如搭配優 酪乳：將煎好的韭菜雞蛋餅切成小 塊，搭配一杯新鮮優酪乳，既可 以平衡口感，又能增添營養，優酪 乳中的乳酸菌有助於消化系統的健 康，與韭菜雞蛋餅的搭配可謂是一 舉兩得；其二是可以搭配果醬：將 果醬塗抹在煎餅上，讓甜與鹹的美 味相互交融，帶來全新的味蕾體 驗；又或者可以搭配豆漿：豆漿中 的大豆異黃酮有助於身體健康，與 韭菜雞蛋餅的組合更是營養豐富。 ■韭菜雞蛋餅口感香軟，營養美味。 娃娃菜炒臘腸是一道簡單易做 的家常菜，主要食材是娃娃菜和臘 腸，可以加入一些蒜片或薑絲爆 香，增加風味，通過翻炒保留食材 質感。菜品注重火候控製以保持蔬 菜脆嫩，臘腸咸香與娃娃菜清甜形 成味覺對比，兼具營養與便捷性， 適合家庭餐桌及快節奏飲食場景。 用料包括娃娃菜、臘腸、胡蘿 蔔、圓蔥，首先將臘腸切片、胡蘿 蔔切絲、娃娃菜洗淨切絲成豎條， 油開後蔥、臘腸下鍋翻炒出香味， 之後娃娃菜下鍋，加入鹽和雞精繼 續翻炒，八分熟下時下胡蘿蔔，繼 續翻炒積幾分鐘即可出鍋。烹飪過 程中，臘腸的油脂和香味會融入娃 娃菜中，使娃娃菜更加鮮美可口。 除了美味外，娃娃菜的營養功 效十分豐富，能為身體增強抵抗 力，有預防感冒及消除疲勞的功 效；熱量也較低，含有鐵、鎂，能 提升鈣質吸收所需的成分，另外娃 娃菜中的鉀能將鹽分排出體外，能 促進腸壁蠕動、幫助消化，保持大 便通暢的功效。 臘腸則俗稱香腸，是以肉類為 原料加工而製成的肉製品，含有脂 肪，蛋白質，碳水化合物等元素， 食用功效主要有補充能量、開胃助 食、預防貧血等。 娃娃菜炒臘腸 好吃不油膩 锟躗蛟捱郁☵ 笷旷菄盯勏膂 適合作為早餐食用 꼖褻곈迀냼㜾鎂㮧 ▍本報訊 ▍ 更多副刊消息可掃 描 詳盡 消息為你報道
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