C2 09.07.2025 星期日 娛樂 隱世烹飪高手 力爭百萬獎金獎品 香港人出名嘴刁，不止懂得吃，還識得 煮，正因為「高手在民間」，HOY TV 77台特意 製作全港矚目的飲食競技節目《領展鮮活街市呈 獻：領廚爭霸戰》，在香港尋找民間烹飪高手， 成功打入12強的參賽者各懷絕技，盡顯廚藝與 創意，在比賽中令評判大為驚喜，竭盡所能爭 奪廚神寶座，贏取總值超過港幣一百萬獎金獎 品！ 文：娛樂組 HOY TV 77台製作的飲食競技節目 《領展鮮活街市呈獻：領廚爭霸 戰》，將於9月8日首播，由蔣怡擔任節目主持， 以及星級評判余健志（Jacky）和張錦祥（Ricky）， 亦特意邀請多位星級朋友黎彼得、楊天命、黃 美棋等擔任評判，準決賽及決賽更分別由謝寧 及黃淑儀GiGi姐坐鎮擔任重量級評判，隱世廚 神花落誰家？觀眾可以拭目以待！ 十位藝人率先挑戰 《領展鮮活街市呈獻︰領廚爭霸戰》由十位 藝人朋友率先挑戰，包括阿正、妹頭、游莨維 （一蚊Joe）、馬田、譚嘉儀、陳思圻、朱智賢、 梁凱晴、利穎怡和樂翊榆，舉行了一場明星 賽，讓大家從中了解比賽規則。他們施展渾身 解數，不過把廚房炒到一團糟，嚇到星級評判 Jacky和Ricky一額汗。但今次比賽要鬥廚藝，焦 點還是要放在參賽者身上！參賽者有師奶、家 庭主夫、餐廳廚師⋯⋯位位都是美食愛好者， 個個都入得廚房，上得比賽擂台，他們經過重 重考驗，最後12強順利誕生，包括歐愛琳、張 文采、朱家彥、賀孝思、劉欣婷、李賢聰、梁 兆楹、莫瑞琼、岑詠欣、冼艷君、王卓傑、鄔 錫明。 前主播張文采加入戰局 年僅19歲的歐愛琳（Cherry）是比賽中最年 輕的參賽者，卻獲得評判的高度讚賞，每次 出場都有驚喜！不過是「驚」還是「喜」便見仁見 智，因為Cherry第一場比賽便遺漏了重要的食 材，她能否臨危不亂，迎刃而解？ 參賽者之中有大家熟悉的臉孔，就是曾擔 任新聞主播的張文采，現在是自由工作者，常 常在社交網站分享吃喝玩樂的資訊。辭去新聞 主播一職，文采有更多時間投身自己的興趣， 閒時煮煮飯、上烹飪班，對於要在鏡頭前下 廚，文采坦言有點緊張：「真係手都震埋！」 伍富橋太太輕鬆應戰 參賽者梁兆楹（Shirley）是伍富橋太太，同 樣喜歡在社交網站跟大家分享美食資訊，尤其 喜愛分享各種「手殘食譜」，教大家用簡單的方 法，煮出看似步驟繁複的菜式。要她在限時比 賽中用簡單的方式烹調出讓評判驚艷的味道， 可謂易如反掌！至於其他參賽者，有些更被星 級評判點評是可造之材、明日之星，實力不容 忽視。 是次比賽除了挑戰參賽者的烹飪技巧，還 考驗他們挑選和配搭食材的能力。參賽者要先 到領展鮮活街市購買食材，再馬上回到廚房煮 食，用最合適的食材為評判送上最好的味道。 參賽者充滿創意，在比賽題目的限制之中發揮 小宇宙，在60分鐘之內要變出兩餸一湯、茶記 美食、Party打卡菜、中西Fusion菜⋯⋯題目看似 普通，要如何煮出一道符合比賽題目，同時為 評判帶來驚喜的菜式，實在要多下苦工。 煮得之人蔣怡任主持 熱愛烹飪的蔣怡（CoCo）大讚參賽者具水準 和創意，她指很多參賽者是家庭主婦和主夫， 在家打磨了數十年廚藝，在比賽中很有信心和 精準，她說：「他們對飲食的愛和經驗來自生 活，走出家庭去電視台參加比賽，很佩服他們 的勇氣。」 CoCo對Shirley印象最深刻，準備工夫與 精美餐具引得評判注意，而且食材豐富，最初 以為是否譁眾取寵，嘗過菜式後，在味道、層 次、心思等掌握得好，令人刮目相看。CoCo又 表示本對年輕的Cherry沒甚期待，菜譜像小朋 友砌積木，將不同的東西放在一起，創出新煮 法，但出來效果很好，表現淡定，在比賽中面 對突發事件也處變不驚。 評判對參賽者感驚喜 評判Jacky的評分準則是以味道為先，亦注 重參賽者對廚房的衞生，他指大部分參賽者是 素人，在廚藝上卻有驚喜，同是欣賞Shirley， 他說：「她做很多準備工夫，無論器皿和菜式味 道，看得出花長時間準備和試驗。」Jacky亦欣賞 Cherry的鬥志和認真。Ricky也對Cherry印象深 刻，讚她的烹飪思維和手法令人眼前一亮，帶 來很大驚喜。 想知道誰是隱世廚神，便要追看HOY TV 77台《領展鮮活街市呈獻︰領廚爭霸戰》，由9月 8日起，一連三星期，逢星期一至五晚上8︰30 播放，以及9月28日星期日晚上9︰00播映終極 廚神之戰。 各位觀眾也可參與「誰是廚神投票」，投 票日期由9月20日至9月26日，猜猜誰是終極廚 神。只要你投選的參賽者成為最後冠軍，便有 機會得到豐富獎金和獎品！投票詳情敬請留意 HOY TV Instagram或facebook專頁。 ■有線寬頻通訊有限公司商務營運總經理何哲圖（左 五）、《領廚爭霸戰》節目監製張志明（左七）早 前出席節目宣傳活動，與眾人合照。 ■星級評判余健志（左）、張錦祥（右）讚梁兆 楹事先做足準備工夫。 ■參賽者張文采（左）、岑詠欣（右）孖街市藝 人代表朱智賢採購食材。 ■星級評判楊天命（左）與主持人蔣怡對年紀最 小的歐愛琳讚賞有加。 HOY TV《領廚爭霸戰》驚喜不斷
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