我一向抱持隨心隨緣的態度，沒有在屋 企或者辦公室擺放風水陣。當聽到某某朋友 說，自從佩戴了五行水晶手鏈，這幾次打麻雀 都大殺三方，賭馬仔又有斬獲，我卻沒有心思 思也想買返一條，畢竟食幾多著幾多，不是整 定嗎？ 如果真的要擺風水陣，我不會貪求催財， 只想在這一年平平安安健健康康，化解二黑和 五黃的凶煞，不招損身，於願足矣。 我一向相信，風水這回 事，是關係到磁場和氣 運。一個地方，如 果動土，鑽地 掘路或搭晒棚架，住在那裏的人，運氣或多或少會 受到牽連影響，不由你不信。 最近我所住的大廈進行大維修工程，整棟樓 的外圍都搭滿棚架，最弊的是，棚架依窗而搭， 我每一隻窗都只能推開幾厘米，而一支支長竹， 就對正我的客廳、睡房、廚房和廁所。從外觀 而言，活像萬箭穿心，射向我整間屋的前後左 右，無一坐向能夠幸免。從心理學角度來說，每一 天都望著此情此景，感覺像被一支支竹直插自己， 怎會覺得好受？人又怎能行好運？ 就在大維修開始後，我連續咳了幾個星期，屢 醫未癒。而我的車子明明泊在合法的停車位內，卻 被一個粗心大意的司機，在倒車調頭時，猛力撞向 我的車頭，需要拿去維修，平白有段時間沒有車 用。 說也奇怪，自從所住大廈動土之後， 一直頭頭碰著黑，運滯非常。不禁狐 疑，到底命運是禍躲不過？抑或 可以逢凶化吉，大步檻過 呢？ 最近忽然想重拾菲林相機。 這念頭來自預備《一束光》音樂劇的過程， 因為當中需要很多不同的照片，從綵排花絮、 道具建設、舞台效果到演出片段，都需要多角 度的照片作紀錄。心頭一動——原來我對攝影 的熱情從未離開，只是靜靜等待重啟的機遇。 我對攝影的愛，始於8歲的香港。用的是家 人少用的麗確相機。最奢侈是北角圖書館的午 後，翻著《攝影入門》，把光圈快門的數字當乘 數表背。後來移民加拿大，中學竟有攝影課和 免費黑房。第一次看影像在顯影液中浮現，那 魔幻的瞬間，注定一生難忘。 報讀大學時，亦曾填寫主修「攝影新聞」， 最終沒選，可能因為太愛——怕將摯愛變成謀 生計的壓力。後來闖進音樂圈，但按下快門時 的悸動，始終未變。 在這個即拍即見的數碼時代，為何要重回 膠卷的麻煩？以前用菲林是「不得不」，現在是 「我選擇」。當年每一格都得精打細算；如今在 無限快門的時代，我 們反而渴望那三十六張 的限制。那逼使你慢下 來、專注當下的珍貴約束。 從「記錄」到「體驗」的轉 變，同樣深刻。數碼攝影追求結 果，菲林卻珍視過程。那些漏光、 失焦的「不完美」，往往比完美更觸動人 心。手動對焦、過片的機械聲、化學顯影 的儀式感——在這個碎片化的時代，完整走 完一套攝影流程，竟成了難得的心靈沉浸。 菲林復興並不是懷舊，而是一種平衡的追 尋。我們在高效與緩慢之間，在虛擬與真實之 間，找回人與影像最初、最誠實的對話。 按下快門時，我彷彿又變回那個在圖書館 打書釘的少年。原來最珍貴的從來不是完美無 瑕，而是真實有溫度的瞬間，就像這些需要等 待的菲林影像，也像我們充滿驚喜與遺憾的人 生。 打工江湖中，高層工種極多，有啲角色一做 就一世，離職也不能離開角色，例如負責機密 工作的政府人員。 一般來說，政府高層不可離職後亂說話， 乜都應該吞咗佢就算。 但商業世界則未必如此，工作崗位不 同，效力機構不同，說話也可以不同，當然 要看個人風格的。 TVB總經理曾志偉「光榮辭職」，卸下五 年重重的擔子，真真一身鬆晒，開始可以回 復正常的志偉本色，噏得就盡量噏。 從佢口中，你可知道TVB老總個位係幾 苦，尤其對佢呢種大情大性人物，簡直要被 逼變另一個人。 圈內人皆知，志偉最愛搞爛Gag，乜都 玩一餐，但做咗高層，弊！因身份代表機 構，點可以講嘢無句真？例如晨早想辭職， 就明明想都答記者：「冇呀，做得好開心。」 （但原來辭職五次！） 明明喜歡唔守時做冇尾飛陀，竟逼自己 朝朝八點在會議室，嚴嚴肅肅主持會議。明 明TVB前途好多艱難，卻要講到一片光明， 前景燦爛。明明做到殘晒，仍話自己充滿活 力，熱愛工作。明明冇興趣做行政人員，但就 講到喜歡嘗新，勇於接受挑戰。 不過，話說回來，所有老友見佢的個性竟 可以頂足五年，無不稱奇。坦白話你知，小弟私 下也曾與圈內友好開盤，打賭志偉呢個TVB高層 位，可以做幾耐。結果，九成人跌眼鏡，輸餐飯。 說來，志偉上任時，的確胸懷大志意念多多， 曾帶同王祖藍與小弟晚飯做「腦震盪」，摩拳擦掌 大展拳腳。之但係，一如佢講，無記乃一艘大郵輪 （冇講山頭林立人事複雜），難以想話轉身就轉身。如 今佢終於甩難，重獲自由喇，恭喜晒，因可以不再扮 「TVB老總」揞住個心講嘢，舒服晒！ 菲林時刻 莊尼遊樂場 音樂與生活美好交織 嚴勵行 黃克競博士光學儀器大王 走地和不走地的雞 程序官僚要不得 曾志偉離職可說真話 雞，是煲湯的主要材料之一，但是，觀乎 身邊媽媽輩對雞的認識，似乎還差一些，小董 決定把煲雞湯的知識分享一下！ 一般人會知道白雞比較溫補，烏雞則滋陰 養血。現代人對吃雞有要求，盡量揀選沒有激 素的雞種，但應該還要挑母雞，皆因公雞比較 「毒」。 沒有激素的雞，大多數人都知道有「嘉美 雞」，其實還有其他品種，如：泰安雞、粵皇母 雞、皇健母雞，而小董則情有獨鍾「鬍鬚雞」， 都是無激素的母雞種，全部都可以用來燉湯、 煲湯，甚至煮麻油雞、藥膳雞鍋，雞味濃郁。 夏天建議多煲烏雞，可滋陰養顏，秋、冬 則多用白雞溫補調養。 至於走地雞，走地雞是一種養雞的方式， 不是雞品種或名字，相對於大型工業式的飼 養，這些雞會放在農場地下任走，不會困在雞 籠中！ 養相同數量的走地雞，需要的地方大得 多，亦因為走地，所以肉質好，既彈牙，又香 滑！因為相對自然放養，走地雞會賣貴些。好 多時，走地雞更不會打針。有報告顯示，走地 雞蛋營養較優質，從動物權益來睇，走地雞亦 好過一般養雞方法。 給你們現在適宜多飲的養生雞湯（二人份）： 鬍鬚雞一隻、螺頭兩個、生曬參鬚12克、 熟地15克、當歸尾6克、生地12克、紅棗5粒、 淮山35克、杞子12克、蜜棗2粒、花膠兩隻。先 煲肉及螺頭一小時，把其他材料加入，再多煲 一小時即可！ 火災無情，人間有愛。自己和朋友的朋友 圈中，都有親友受宏福苑火災事故影響，災後 重建與善後絕不簡單。家中另一半的同事兩夫 婦當日放工返抵災場，家園已被烈火吞噬，窮 半生積蓄建立的家只剩下灰燼，除了身上穿著 上班的服裝，家當盡失，慶幸可暫住親戚家。 始終即使有租金補助，尋找合適的新居所 亦難一蹴即就，部分被安置於過渡性房屋或青 年宿舍的災民，在短時間內亦須過渡至中期住 屋安排，一天未等到獲安排長期居所重建家 園，始終擔心隨時又要被安排搬來搬去，影響 到日常起居生活基本物品的重新配置。來自內 地及香港社會各界熱心投入災後援助並大力捐 獻的個人及企業，有錢出錢，有力出力。企業 的實物捐助派發更剛好是落點最準的及時雨。 然而根據早前公布數據顯示，逾四十一億 元的基金總額，扣除政府從基金向每戶受影響 家庭發放的生活津貼、慰問金、殮葬金，疊加 政府早前宣布推出三項新措施，包括宏福苑業 主補助、租戶為期兩年的租金補助和一次性的 搬遷補助，來來去去依然用剩三十幾億元，收 息也和味，足足夠重建整條村，可惜由講到做 唔知又要等幾多屆。捐款者只想災民獲精準到 位且實際適切的幫助，玩弄程序官僚影響災難 治理效率，絕非災民之福。 上月初勞福局安排的「一戶一社工」，同時 每名社工每一戶都配對兩至三名公務員，可是 有已獲指派幫助災民的公務員仍未獲通知下一 步行動，在救災善後大前提下，部門間是時候 改掉各自為政的陋習。 攝影：蘇正謙（日本大阪 2025 世界博覽會） 嬓鴚ꇅ┞⠥㐽㹧儱┞姎☭气䧯㹧闋ꟃ 气 ⾀ 脞 덴 今日（1月9日）是香港 「光學儀器大王」黃克競博士 120歲誕辰，獲黃博士送贈 黃克競樓的香港大學隆重其 事，舉行「黃克競回顧展」， 紀念及表揚黃博士對教育、 工業及慈善作出的巨大貢 獻。 有幸與黃克競一見如 故，他愛熱鬧，常召集成班 嘩鬼到他山頂巨宅晚飯。當 年已屆80多歲高齡的他轉數 快，談笑風生，偶爾會整蠱 大家，是個有智慧可愛的老 頑童。 他原名祖騋，自己取名 克競，承諾要「克服競爭」， 身體力行，他早年創業挫 敗，再接再厲，戰後開設 「寶源」牙刷廠，高峰期日 產二十五萬支牙刷，他笑 稱：「Every day I have a quarter of a million people kissing me.」 他於50歲之 年，毅然向高難 度挑戰，在 大 眾 仍 未 認 識「 光 學 」的 年 代 ， 他做了個震撼業 界的決定：成為首 個相機製造商，研製 第一部百分百香港製造 的相機，名Hal ina，他的 英文名Hak i ng與生命好拍 檔陳蕉琴英文名Paul ine合 成，打造香港一張耀眼的名 片，帶領香港工業由模仿躍 升創造，名揚國際，不少品 牌相機都請他們代工，回顧 展上陳列了四十多部Halina 相機、望遠鏡和顯微鏡。 黃克競是罕有為員工提 供宿舍的良心老闆，員工毋 須擔心住宿，又方便上下 班，都忠心耿耿，流動性 低，很多在寶源結婚生仔。 黃克競相信教育能令社 會進步，他捐建黃克競工業 學院，培養工業人材；曾 任東華三院及保良局總 理，在任期間出錢出 力；8 0多歲首次回 鄉新會，不單捐建 學校，更建橋修 路，造福鄉親。 黃克競博 士離世已三十 年 ， 仍 然 懷 念！ 查篤撐速遞 交朋結友放眼世界 查小欣 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 輕鬆養生 學貫中西的大愛醫者 小董 第五章之二十六：童年時 正常來說，教堂內應該會有許多已經亮 起來的蠟燭，但是放在鐵架上的，全都是已 經熄滅的蠟燭。「她跟你一樣，都是才剛來到 這裏沒多久。」婦人和我一起盯著那女子以右 手劃十字聖號的動作。「她是誰？」「聽說她 在原來的世界裏，成長於一個天主教家庭， 就是很虔誠的那些人——你明白我在說甚麼 嗎？」「我大概明白。」「她的父母都是虔誠的 信徒。父親是社工，母親則是教師，所以她 擁有一個愉快的童年；但是那些快樂，都是 由群體給予她的。當她獨自來到這個世界的 時候，她的快樂也就瓦解了。」 那女子只是坐在後排，看著空置的讀經 台。「每天當教堂中午的鐘聲響起以後，她就 會來到這裏禱告——這裏是唯一可以支撐她 的信仰的地方。」婦人從背包內取出紙巾，擦 著額角的汗水；雖然天空依然漆黑，但大概 已經來到了中午的時間，氣溫也逐漸升高。 「這應該說是幸運或是不幸——我是一個 沒有信仰的人。」「在這個世界裏是幸運的， 至少你跟這裏的主流是脗合的。」「我們這 些被拋到另一個世界的人，到底有多少個是 有信仰的？為甚麼那些人需要進行這一種實 驗？」「大概是為了在這一刻，讓我們的信念 徹底破滅。」「所以我們是幸運的。」「我在 你這個年紀的時候，也曾接觸過基督教、佛 教，還有其他的宗教。」「你現在不相信了？」 「後來我才發現，原來自己只是好奇而已， 並不是真的需要那些宗教的協助。」「你大概 不曾迷失。」「煩惱也還是有的，但是睡了一 覺以後，也就會忘記。」「健忘似乎是一件好 事——」「哪裏會有那麼多容量，去記下所有 的事情？」 婦人把身上的外套脫掉，然後塞進背包 內準備起行。「你現在就要離開了？」「差不 多要去上班了。」「這裏的人也有工作嗎？」 故事簡介：超現實懸疑愛情小說：你是一個「但是」還是「是但」的人？ 林靖風 AI 連載小說 青 談 股壇小辣椒的生活藝術 胡孟青 棘手動土煞 1990 1月9日 幸運星座：山羊座 誕生花：月桂 幸運顏色：白、銀 幸運數字：5、8 1972年1月9日，NBA籃球隊洛杉磯湖人在 連勝33場後，遭到密爾瓦基公鹿擊敗，但仍創下 美國職業體壇中最長的連勝紀錄，展現了這支老 將雲集（如張伯倫、韋斯特、貝勒）隊伍的強大實 力，至今仍是NBA的傳奇。 藝術家對於自然有著雙 重關係：主宰與奴隸。 ——歌德（文學家） 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 D10 ⰶ⮜ 01.21.2026 星期三 圖：林靖風構思， 生成。 年初，隨黃克競博 士︵圖右︶ 到北京考察。
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