07-27-2022星島日報(美西版)

副刊 2022年7月27日　星期三 訂報熱線： 650-808-8866 F3 答案請見下期本版 玩法 在 Sudoku 圖上的 每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填 上數字 1 至 9，行、列 及九宮格內數字不可 重複出現。 難度 ： 數獨 ★★★★ ( 四星最難 ) 上期答案 蘇潔明 高慧然 DSE放榜已接近一星期， 大家對成績滿意嗎？有沒有與 期望的成績有很大的落差？有 沒有想過上訴覆核成績？不知 道現在上訴的價錢是多少呢？ 在以前會考的年代，我沒有嘗試過上訴覆核 成績，因為成績差的科目都深知道是自己能力不 逮，雖然對賽果不滿意，但就坦然接受自己就是 這個能量值了。到了現在自己任教大學，差不多 每一次測驗考試都會收到學生的上訴覆核成績申 請，甚至乎交功課後，也會收到電郵追問評核準 則，現在的年輕人比起我們以往那個聽話的年 代，真的更懂得主動爭取自己的權益，而這些追 分的過程中，往往偶然也會發現是入錯分或成績 覆核成功的個案。 疫情期間我報讀了一個中醫文憑課程，最初 只是閒來無事當興趣班，學下養生，預備要當一 個內外兼美的真正美魔女，課程內容也非常嚴 謹，由基礎中醫學到中藥方劑學、經絡針灸、美 容養生樣樣兼備，今年已進入第三個學期，上星 期剛剛收到了上學期的考試成績單，自己也嚇 了一跳！只有丙級成績？出席率還只有九十百分 比？我明明從來沒有缺席，還對上學期的考試充 滿信心，對答案後，我絕對相信自己應該有甲級 的成績。 我會否考慮上訴覆核成績？一個興趣班的成 績對於我來說其實根本一點也不重要，無論是甲 級成績或丙級成績也不會影響之後那張文憑的記 錄，畢竟現在不是榮譽學位課程，沒有甲等乙等 之分，我又不是要考註冊中醫師牌；九成出席率 也不會影響到持續進修基金的申請。那還要上訴 嗎？求學不是求分數呀！但是原來有一種心情叫 做：「你覺得唔甘心！」原來到了一把年紀的我， 也未看化！ 每一年書展，我必出席，走 在人流如鯽的通道上，穿梭不同 的書攤，近距離觀察一個個書迷 在選購新書。 我的內心，是相當激動，因為處身這個世紀， 仍然有人喜歡閱讀，會願意一書捧在手裏，讓指縫 間瀰漫書香，是多麼難能可貴喔！ 站在「星島出版」的攤位前，熟悉的布景板，不 同的新書展銷，教我穿越到三年前的同一個地方。 那年那天，患癌歌手李明蔚推出個人散文集， 以生命影響生命。畢竟她受病患纏繞，不方便操勞 動筆，我便無條件負責撰寫和編輯，由馬浚偉仗義 包起印刷費用。 然後她打扮得美麗動人，來到書展舉行簽名 會。為了給她送上驚喜，我特別情商她的偶像薛家 燕，秘密來到書展打氣，感動得她眼泛淚光，滿心 歡喜。 人面桃花，明蔚去年魂歸天國，返回主的懷抱 裏，不用再受病苦折磨，得到解脫。此時此處此模 樣，今天再看不到鎂光燈的閃動，永遠也碰不回綻 笑的美靨，心頭難免戚然。 一場來到，姑且駐足，隨意翻閱新出版的讀 物，也有不少人的舊作繼續售賣，就像標梅已過的 姑娘，等待有情人。 咦！怎麼在收銀處對出的書攤上，有一本散文 集似曾相識？定神一看，不就是我幾年前的著作 嗎？ 活像在街頭偶遇分手的舊愛，距離是這麼近， 感覺卻那麼遠。「嗨！這些年來，擱在倉底的日 子，還好嗎？希望你在書展這幾天，能遇上知音 人，把你帶回家。」 掩卷回味，思憶中的遠窗，呈現一幕幕挑燈夜 寫的畫面。爬格子的熱血，多年來仍在奔流；朵朵 字花，依然繼續努力流芳。 繾綣書香 我家的大床是宮廷式的大床，床角有四 條柱伸到半空，柱的頂端有橫梁，看上去好 像舊式的大床。這床是我自己設計的，床身 較高，床底可儲物，高床軟枕，猶如一張大 龍床。當年還未百物騰貴，訂造家具比現成 品更便宜，自己設計家具能發揮創意之餘， 還能省錢，我的床用了二十多年仍堅固耐用。 有一晚，梁太在半夜起來去洗手間時，朦朧間把頭撞向其 中一條柱，結果第二天早上發現眼腫了，眼蓋上還出現一道小 疤痕，約兩毫米的傷口。她頓時向我撒嬌，我亦立即表現出暖 男應有的反應，對她呵護備至，還輕吻她的額頭，盡獻殷勤。 那天之後，她的眼睛已消腫，但仍有些少瘀黑，我們以為 應該很快康復。怎料翌日她跟我說，她跟太太朋友們打羽毛 球，有位太太問她眼睛為何受傷，是否被狗抓傷。她說是自己 撞柱受傷，那位朋友聽後不語，還顯得有點尷尬，然後這話題 便終止。 我好奇問為何那位朋友這麼尷尬，梁太說朋友可能以為是 家暴所致。此時，我突然感到心怯，朋友的推測也不無道理， 怎會無端端撞柱呢？對方還提議一個很好的藉口，梁太卻選擇 答撞柱。我們又不是住在皇宮，家裏怎會有柱呢？最多都是撞 牆角。對方聽後不語，一定是猜測梁太被老公打，但梁太不好 意思解釋，於是便隨口說自己撞柱吧。 我問梁太為何不即時解釋，她說解釋更顯得自己此地無 銀，但不解釋的話，朋友可能會以訛傳訛，誤傳「森美老婆眼 腫了，她一定是被老公打，森美打女人呀」。雖然我的形象不 至於是好男人，但未會打老婆。我叫梁太盡快致電朋友，巨細 無遺地解釋她受傷的原因，她說愈解釋愈誤會，都是少說為 妙。 這次真是百詞莫辯，最慘是儘管我在此解釋清楚，在那位 朋友心目中，她還是選擇相信她認為是真正的真相，我再解釋 也沒用。所謂人言可畏，真的不要掉以輕心，這件小事或許能 影響我的一生。現在我有點後悔自己造了一張有柱的床，今次 真是自己攞嚟衰。 還我清白 徐成自二○一三年在香港定居後，九 年來吃遍港九新界名店、小店的出品， 把品嘗過的美食書寫下來，結集成書。 《香港談食錄》分為兩冊，一本談「環宇美 食」，另一本講「中餐百味」。 用兩個晚上把書看完。看「美食之旅」的時候，竟然有「肚 餓」感覺。徐成開餐前「打卡」，把賣相極佳的食物（應該好好 吃）拍下來。看文字介紹，再看照片，想馬上去找那家餐廳、 飯店，把圖片遞給服務員，請廚師「照辦煮碗」來一份。 與徐成通話那天，是他的生日。只能在他下班後，在他 與朋友吃飯前，談四十分鐘與飲食有關的話題。 徐成說「從小就喜歡吃」，「母親也愛吃，喜歡把簡單、新 鮮食材，弄出一桌家常菜來。」「我們一家人吃飯，是十多人 一起吃的。大家都愛吃她親手下廚弄出來的住家菜。」 這可不簡單，對徐成說：「在香港，弄一席十二人的晚 餐，可就是私房菜了。」 徐成說來到香港之後，「最大的興趣、樂趣，就是找好的 吃。」徐成寫中菜，寫得熱鬧，比較包容，下筆見感情。寫西 餐、日本餐，觀察廚師用料，更為客觀，下筆從容冷靜。 中餐主調是：「集體文化，講分享。大家同枱吃飯，氣氛 好，大家興致才好。食物講鑊氣，廣東菜的快炒，有道理。」 對於新開張的餐廳，徐成說最好等三五個月，才去光 顧。塵埃落定，廚師煮出來的食物，才可見真功夫。幫襯過 二至三次，覺得滿意，會再去的。 「色、香、味俱全」，並不容易，徐成說一道菜，做到準 確，Well Balanced，很考工夫。 吃在香港 台灣有網紅教女人測試自己在 男友心目中的地位，其中一個方法 是在他的車上打翻飲品，看看他 會不會緊張自己的車。如果他緊張 車，則代表她在他心目中沒有甚麼 地位。 世上竟有這等人？ 以此邏輯，是不是也可以去男人家的座廁灌英 泥，塞爆屎渠，測試愛情指數？ 愛情建基於彼此尊重，一個不尊重他人的人，又 如何讓人發自內心產生愛意？ 我有潔癖，每天花大量時間維持房子和車子的清 潔。很多朋友上我的車，必定有連串問題：「你剛洗 完車？你怎麼洗的？車身外面乾淨倒也罷了，車內也 像洗過一樣！」 我平均兩至三天洗一次車，裏裏外外都保持乾 淨。當然啦！車是我第二個家，我每天都會坐進車 內，怎麼能夠容忍它污糟呢？我很抗拒別人在我車上 吃喝，因為食物殘渣掉進無法清潔的位置，久了，會 散發出難聞的氣味。含糖含奶的飲品如果倒瀉在車 上，也無法清洗。有一次，我坐一個朋友的車，聞到 車廂內有一股酸餿嘔吐物的氣味，幾乎令我作嘔。 朋友說他不小心在車上倒瀉過一杯牛奶，事後清潔過 了，但氣味無法消除。我每次想起這件事，就為他難 過。所以，我自己在車上吃東西異常小心，所幸的是 我極少進食，也不喝含糖的飲品。 如果有人刻意把一杯可樂倒在我的車內，然後要 測試我對他的愛情或友情，不好意思，我絕對不跟這 種人做任何形式的朋友。 家也一樣，我每天至少花兩個小時吸塵、抹地， 情願為此犧牲睡眠。如果室內不夠乾淨，我無法心安 理得上床睡覺。你試試特意弄髒我的地毯來測試我的 容忍度？ 我的第二個家 上訴覆核成績 最近讀了一 本小說，名叫《一 個人張燈結彩》， 最近剛剛在劇組 度過了我的三十二歲生日，借用一下 書名，說一說最近的心情。 從小到大，我都不是一個喜歡過 生日的人，或者只希望和最親的家人 和男友度過，甚至自己一個人也無所 謂。至於吃甚麼、生日禮物是甚麼、 收到玫瑰花，一概沒有感覺。一年一 年就這麼安靜地度過，不知不覺二字 頭過去，我想我很明白這種感受，一 個人的張燈結綵，即是自己與自己結 繩記事，像個原始人，從來不以盛大 的宴會作為里程，我以心中的繩結作 成長刻度。 在我眼中，生命像一條漆黑的長 廊，旁邊結著一個又一個燈籠，那些 燈籠一盞一盞亮起，有的亮一些，有 的暗一些。直到整條長廊燈火通明， 那麼生命也就走到盡頭。我點亮了這 條長廊，從漆黑到明朗，這便是我眼 中的生命的樣子。 這幾年無法和家人慶祝生日，身 邊總有些好朋友幫我張羅。這次蔡潔 約我收工後與大夥吃飯，她一臉緊張 地走出走入，我竟問她是不是有甚麼 事情需要解決，直到生日蛋糕推出 來，我才知道她在準備驚喜。我總是 不能習慣很多人圍著，因此非常羞 澀，像個任人擺布的公仔。 她和我說「生日就要熱熱鬧鬧的 啊」。這句話讓我慚愧和欣慰，也許年 輕時孤傲一下無妨，長大了就要學會 享受熱鬧，也許張燈結綵中，人潮洶 湧也是一番景色。 有一次喝醉後大哭了起來，說了 甚麼完全斷片。第二日朋友告訴我， 那晚我一直在一邊哭一邊說「不要再寫 垃圾了」，把大家都逗笑了。 聽起來實在羞恥，但心有餘悸， 長廊上的燈已經點燃過了三分一，前 方是黑暗的路，只是隱隱被照亮，我 知道那些燈都在前方，忽明忽暗裏， 每一盞都將愈來愈珍貴。 一個人的張燈結綵 黃庭桄 森 美 DSE放榜，又是新一輪狀元榜眼探花，尖子升大學選哪一 科？多熱鬧高興。 亦是小朋友成長的新階段。不願不願，仍是要接受「優勝 劣敗」，成人社會早預設殘酷規則。 縱使是親如兄弟/姊妹/知己，放榜之後，高下立見，不 論多好交情，從此各奔前程。 有同學念舊，仍堅持定期聚會。可惜有心無力，往後上 大學，或找工作，或赴海外升學，快快快，耳邊歲月如風，已不容許我們回頭 望。 不要緊。有心的話，若干年後，仍有機會相見。將來還可以做朋友嗎？將 來再算。 現階段，不必勉強，亦不必傷感。上大學的上大學，找工作的找工作，眼 前千帆過盡，切勿耽誤前程。 唯一不可以做的，是千萬千萬，別「看不起人」。一翻白眼誤終身。 很少人留意，父母亦少理會。最緊要是我的王子/公主考得五星星。你的 仔女考不到？賤過地底泥（哼）。 那一刻的快意，值。否則，寒窗苦讀還有甚麼價值？志在吐氣揚眉，可以 高興多久得多久。 因此看不起人，卻是大忌。見識過，那種「狀元嘴臉」，闔家嘴藐藐，乞人 憎。 尤其是考得好的尖子，永遠是少數。失意的永遠是大多數，這一刻我不如 你，沒奈何。但是你給我吃白眼？從此結怨。 隨時間過去，愈長久，愈腐爛發臭。將來自己愈失敗，怨恨愈深刻惡毒。 所欠缺的，只是一次機會而已。弊在當事人不知道。放榜之日高中，春風得 意，不覺意踩到你條尾？對不起咯，得罪了也沒辦法。 後果卻可以很嚴重。希臘歷史最悲壯的一頁：公元前四七九年，波斯三十 萬大軍進攻雅典。斯巴達最精銳的三百壯士，勇敢應戰，竟然在溫泉關，將大 軍截住。可是當中有奸細：天生殘障醜陋的伊菲雅提斯（Ephialtes），帶領波斯 軍從小路偷襲，三百壯士全部陣亡。 伊菲雅提斯為甚麼這樣做？只因為他曾經想加入斯巴達的軍隊，忠勇報 國，卻遭斯巴達王利奧尼達斯的白眼：嫌他醜，嫌他殘障，嫌他不夠「精銳」。 為報復雪恥，伊菲雅提斯不惜投靠波斯王，造成後來的悲劇。 小朋友聽這故事時，不服：「斯巴達王沒錯呀！」對。可是人性確有這自私 狹隘的一面。即使我們不認同，也要知道避忌，正是這個故事的意義。 歐洲一片熱浪，電視上的 歐洲地圖一片火紅，我家菲傭 姐姐見了說，比菲律賓還熱。 我說肯定比菲律賓熱，菲 律賓有不少地方到了夏天還很 涼快，好像碧瑤（Baguio）到了 夏天就是避暑勝地。於是就跟 菲傭姐姐聊起菲律賓，她問我 甚麼時候去過？我說大概三十五年前，那時候 馬尼拉治安差得一塌糊塗，天天有綁架新聞， 有時一天有幾樁。我們隨行有保鏢，保鏢盡職 到連我走出酒店去對面商場買點東西都緊隨身 後。 菲傭姐姐說現在情況好多了，已經沒有甚 麼綁架新聞了，毒品問題也沒有以前嚴重了。 她把功勞歸於上一任的杜特總統。 我說再上一次那個喜劇演員總統上台的時 候，你不是也說很好嗎？她說起初覺得他很 好，後來就愈來愈差了。我又問她阿奎諾夫人 呢？她說這個最差，阿奎諾夫人競選的時候天 天穿黃T恤，搞了「黃T恤運動」，結果現在菲律 賓人連黃色都不喜歡了，喜歡紅色。 我問紅色代表誰，她說是現在的總統小馬 可斯，這次總統選舉，她們在香港都參加了海 外投票，大部分人都把票投給了小馬可斯。小 馬可斯的副總統是杜特的女兒，所以杜特的影 響力還在。她說菲律賓人覺得做得最好的總統 是老馬可斯，所以現在就把希望寄託在小馬可 斯身上。「雖然，他們個個都會貪污。」她說。 我說個個都貪污，那就是避免不了的事 情，既然如此，就看哪一個在貪污之餘還為人 民做好事，只要可以做好事，改善生活環境， 讓人民安居樂業，大家有好日子過，那這個總 統就不錯了。菲傭姐姐說這倒也是。 閒聊菲律賓 李純恩 幾年前，一位專查科技罪案的探員老友 拉我講：「碌Si r，唔畀得人知的訊息，一定 不可放上手機！因如此等於入咗個任人睇的 公海，絕對再冇秘密可言！快話畀你啲老友 知啦！」 一直放在心。直至近年在串流平台睇謀 殺實錄片集，更一清二楚，點解探員拉人要 立即扣起其手機，無他，線索「任縱橫」，要乜有乜也。 上周中央網信辦公布滴滴審查風波落幕，重重重重罰八 十億幾人仔，舉國（世？）震驚。嘩，原來中國都可以對一個 商業集團出手如此之重！ 未講案情，先講此案的「中國特色」。 乜叫「中國特色」？即是通常犯人上庭時，不但不會否認 控罪、反駁自辯或揚言上訴，反之，「認罪態度」之合作，個 個似「訓練有素」的「完美被告」。 例如今次的滴滴，對法庭判決之合作與順服，堪稱典 範——誠懇接受、堅決服從、嚴格按照處罰和相關法律法規 要求，全面深入調查，積極配合監管，認真完成整改，並將 引以為戒，堅持網絡安全與發展並重，加重個人訊息保護， 切實履行社會責任！ 如此反應，套用香港江湖術語，不但「全面跪低」，更是 「全面趴低」！ 滴滴搞成咁，乃因早前「串親掌權者」，去年六月無視內 地監管機構反對，堅持到美國上市。呢吓，擺明「大」阿爺！ 下場就是將你封冚式作網絡安全審查，抽出所有罪證。 結果？當然高官大過商，替你「剝光豬」後，將罪證一一 公布，內容非常驚人——偷睇偷聽非法截圖⋯⋯罪行由千萬 到幾十億條，將你打得死到貼地，擺明做次「示範表演」畀唔 尊重中央、以為自己好大好巴閉的大款商業巨頭睇。 終於，一家如此前科公司，理所當然要由美國退市。當 恢復正常營運後，必須尋求「資金再生」。點搞？應該極快會 啟動在港上市申請。向中央面面贖罪過後，應該順順利利， 冇人會鈎佢腳㗎嘞。 問題在，滴滴在港上市，有幾多人會湧去申請呢？ 曾智華 任偷睇，任收集 失意之時，最忌白眼 康 子 張灼祥 吳沚默