A17 07.19.2023 星期三 港聞 消委會分別從超級市場、百貨公司等地方 搜集了30款預先包裝醃菜樣本，包括8款 泡菜、4款德國酸菜、5款青瓜、5款榨菜、4 款蘿蔔和4款橄欖菜。消委會測試結果顯示， 有26款醃菜樣本屬於高鈉食品，每100克的鈉 含量由641毫克至3080毫克不等。鈉含量最高 的1款樣本為「蓬盛」橄欖菜樣本，成年人進食 30克，即攝入924毫克鈉，接近世衛建議鈉每 日攝取上限的一半，相當於接近半茶匙鹽。 長期攝取增患腎病風險 消委會表示，要抑制微生物繁殖，在蔬 菜中加入鹽造成「脫水」效果，是非常普遍的 醃製方法，但不同醃菜的鹽使用量的差異可 以很大。消委會指，鈉有助維持體內細胞外 液和酸鹼的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮 方面的必須元素，但若長期過量攝取，有可 能導致血壓上升，增加患上心血管疾病和腎 病的風險。據衛生署資料，進食過多鹽亦可 能損害胃黏膜，增加致癌物幽門螺旋菌寄生 的機會，令罹患胃癌的風險增加。消委會建 議市民日常應保持均衡飲食，食用醃菜時須 節制，不應以醃菜取代新鮮蔬菜，又建議廠 商在包裝上，同時提供產品固體和連同液體 的營養資料，讓消費者參考。 測試又發現，29款樣本檢出輕質異物， 包括昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片 等，只有1款沒有檢出輕質異物。儘管大部分 樣本的輕質異物含量不多，然而當中「美味 棧」、「坤興記」和「綿香」3款橄欖菜，每100克 樣本含有的昆蟲碎片介乎91至310塊。 消委會促嚴格廠商把關 消委會敦促廠商要嚴格把關，全面加強 食品安全及衛生，有關資料已經交給食安中 心跟進。其中「美味棧」和「坤興記」已於過去 10日停售回收。 「美味棧」的分銷商指已即時與廠商，針 對此報告提出的相關事項作緊密跟進。另為 謹慎起見，該公司指已於過去10天內立即停 售及全面回收受影響批次的產品。「坤興記」 的代理商表示已主動回收市場上的所有相關 產品，同時根據報告與生產商跟進，要求作 出相應質量改善及標籤資料更新。 消委會指，醃菜的主要原材料為蔬菜， 可能會摻雜昆蟲或其他雜質，生產過程中亦 有可能混入異物，即使未必對人體有害，但 假若異物含量較多，代表產品的衛生狀況需 要改善。 ꐾ褻㝂계鮐덻槁里爖葷曪 消委會測試30樣本 8成半鈉含量偏高 市面上有林林總總的 醃菜供消費者選擇，消費 者委員會測試了市面上30款包裝醃菜 樣本，結果發現逾8成半樣本的鈉含量 偏高，若經常進食可能會增加患上高血 壓，甚或其他疾病的風險。另外，其中 29款樣本均發現輕質異物，包括昆蟲、 粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等，當中 3款橄欖菜每100克樣本所含的昆蟲碎片 介乎91塊至310塊，有關資料已經交給 食安中心跟進。 ▍本報記者蔡思宇香港報道 ▍ 中共中央港澳工作辦公室領導層組建完 成之後，中央駐港聯絡辦也出現重大人事調 整。據本報了解，中聯辦副主任陳冬內定調 返福建，可能擔任省人大常委會副主任。消 息稱，不排除港澳系統還會有高層調整。 一名建制派領袖對本報說，已經聽聞陳 冬調返福建的消息。59歲的陳冬是中聯辦排 名第一的副主任，負責組織、青年等工作。 他今年3月擔任全國政協常委，上月底剛剛 連任全國人大常委會香港基本法委員會委 員。 消息稱，陳冬已經到港工作6年，而且 將近60歲的副部級退休年齡，平調返閩也屬 正常安排。據悉，陳冬已具備10年的副部 資歷，可能擔任福建省人大常委會第一副主 任。陳冬笑口常開，具親和力，與香港各界 都相當熟悉。他最近一次在港公開亮相，是 6月30日出席多個青年團體舉辦的「燃點青春 心向祖國」主題匯報會。 陳冬，1963年11月出生，福建羅源人， 畢業於福建農學院，擁有福建師範大學經濟 學博士學歷。1988年，他擔任福建一位副省 長的秘書，踏入仕途，後來長期從事青年工 作，擔任福建省青聯主席、共青團福建省委 書記等職。2008年，他空降福建漳州，歷任 市長、市委書記，2013年升任福建副省長， 兩年後擔任中共福建省委常委、政法委書 記，2017年赴港擔任中聯辦副主任，2019年 晉陞為第一副主任。 本報記者香港報道 國務院18日晚公布，任命國家安全部 副部長董經緯為中央人民政府駐香港特別 行政區維護國家安全公署新任署長。今年1 月，鄭雁雄調任中聯辦主任之後，國安公 署署長一職已經懸空半年多。 現年59歲的董經緯，曾擔任河北省國 家安全廳廳長，之後擔任國家安全部政治 部主任，2018年4月起任國家安全部副部 長，分管港澳工作，也是現任中國法學會 副會長。 鄭雁雄調職後懸空逾半年 去年中共二十大後，董經緯曾在《民 主與法制》周刊發表題為「奮力譜寫新時代 國家安全依法之治新篇章」的文章，提到 「在習近平法治思想和總體國家安全觀引領 下，國家安全法治建設取得重大成就」。 文章說：「特別是面對外部勢力策動港 版『顏色革命』」「全國人大先後通過『建立 健全香港特區維護國家安全的法律制度和 執行機制』『完善香港特區選舉制度』的決 定，全國人大常委會制定香港國安法、修 訂香港基本法附件一和附件二，有力落實 『愛國者治港』原則，實現香港局勢由亂到 治的重大轉折，為『一國兩制』行穩致遠奠 定了堅實法治基石。」 香港爆發修例風暴，2020年全國人大 常委會制定香港國安法，在港組建國安 公署，鄭雁雄擔任首任署長。 中聯辦重大人事調動 副主任陳冬調返福建 副國安部長董經緯 到港接掌國安公署 濕紙巾暗藏邋遢 有樣本含菌超標500倍 個人護理濕紙巾用途廣泛，消委會檢測 市面上的個人護理濕紙巾，發現1款樣本的細 菌含量超標近500倍，2款樣本驗出含可致敏 化學物和防腐劑。另外，消委會測試市面上 10款電壓力煲樣本，發現各樣本的整體表現 不俗，反映產品價格不一定與質素有關。 消委會測試市面上20款較常見的個人 護理濕紙巾樣本，用途以清潔 身體為主，全部均沒有具消毒 效能的聲稱，部分樣本包裝標 示「純水」、「手口專用」等字 眼，大部分聲稱適合用於嬰幼 兒。測試發現，全部樣本均沒 有驗出大腸菌群、綠膿桿菌、 金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球 菌及任何真菌，不過其中1款 「DAISO」樣本，含菌量超出內 地《一次性使用衛生用品衛生標 準》上限近500倍，反映樣本於 未開封前可能已經受到微生物 污染。 消委會表示，使用含過量細菌的濕紙巾 清潔面部、眼睛、嘴巴及私密部位等，有機 會出現細菌感染，抵抗力較弱的嬰幼兒及長 者的風險會較高。消委會已將個案轉交海關 跟進，代理商已將產品下架。 至於「759阿信屋」樣本驗出0.0015%游離 甲醛，但該樣本沒有作出相關警示。廠商回 覆消委會指，產品已經停售。測試亦發現， 「nepia」樣本含2種對羥基苯甲酸酯，唯總含 量並未有超出歐盟0.8%的上限。代理商則表 示，檢測出的防腐劑可能源自溶液配方中的 個別成分，含量屬安全範圍。 此外，電壓力煲標榜高效率，消費者委 員會測試市面上10款電壓力煲 樣本，並以4道菜式評定其烹煮 表現。測試結果發現，雖然全 部樣本均屬高效能電器，烹煮 測試菜式的耗電量均不多於1度 電，但烹煮表現參差，有8成樣 本烹煮紅豆沙時未能完全煮熟 紅豆；另有3成樣本於烹煮雜菜 炆牛肋條時，未能把食材完全 攪勻和均勻地烹煮食材，表現 較遜。各樣本的整體表現仍算 不俗，總評獲3.5分至4分。 本報記者蔡思宇香港報道 智能手機不是青年人的專利，不少長者已 習慣使用，故不同電訊商均會推出各種標榜專 為長者而設的手機月費計劃。消委會蒐集9家 電訊商合共21個計劃的資料作比較與分析，發 現部分專為長者而設的4.5G（4G）服務計劃雖 較市場上的普通月費計劃便宜或會提供額外的 服務，唯在5G手提電話月費計劃中，市場上 亦有與長者計劃的價格相若、但可用數據量更 多的月費計劃。另外，消委會今年首半年接獲 123宗涉及食肆銷售手法的投訴，比去年同期 增加近58%。 消委會指，在5G月費計劃中，實際月費 最低的普通計劃和長者計劃，每月收費均為98 元；但普通計劃的每月數據量是20GB，較相 同價錢的長者計劃多1倍。消委會提醒長者， 不應單純考慮標榜為長者而設的手機月費計 劃，要計算每月實際費用，以及比較不同計劃 的數據量、數據傳送速度，以及每月通話分鐘 等。 至於有關食肆的投訴，有投訴人預訂酒 樓晚市大閘蟹和片皮鴨2小時任食放題，但店 員未通知片皮鴨售罄，事後亦拒絕提供會員優 惠，並以原價收取「加一」服務費，事主即時投 訴後未獲積極處理，其後向消委會求助。涉事 酒樓回覆指，已標明「部分食物售完即止」，亦 有寫明「加一」按原價計算；至於拒絕提供會員 優惠的投訴，酒樓解釋是分店未能及時更新餐 牌所致。 消委會指，個案未能達成共識，已建議投 訴人考慮循其他法律途徑追討，又指商戶有責 任提高收費的透明度。另外，如優惠是以任飲 任食或標榜以某種食材作為賣點，商戶須確保 有合理供應量，若出現食材短缺，商戶應在安 排入席前主動通知消費者。 本報記者蔡思宇香港報道 (劓魁俪仄㝕嬡✶ ꩾ脢曭ր⻎⧜┯⻎ꓪց ■國務院公布，任命國家安全部副部長董 經緯為駐港國家安全公署新任署長。 ■中聯辦副主任陳冬將會離任，調返福建。 ■消委會測試20款市面常見的個人 護理濕紙巾，有樣本含菌量超標近 500倍。 ■10款電壓力煲樣本均標榜高效率， 唯烹煮表現參差。 26 款醃菜樣本屬於高 鈉食品，每 100 克的鈉含 量由 641 毫克至 3080 毫克 不等。 ■消費者應節制食用醃菜，避免增 加患上心血管等疾病風險。 ■消委會測試市面上30款醃菜樣 本，其中只有1款無發現輕質異 物。 褚樂琪攝
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