F4 08.04.2023星期五 副刊 主題：「時間」。 恁教你是大英雄/大美人，來 到這一關，統統無能為力。 怎能表達那種感受？最刺激 莫過於你走進一個廢棄的後花 園，只見姹紫嫣紅開遍，蜂蝶蟲 鳥亂飛，似是非常熱鬧。 待分花拂柳，仔細看，竟見 隱埋已久的斷井、頹垣。 若干年前，這裏應是有人住 過、生活過，悲喜愛恨交織過的 一處所在。曾經以為非常非常重 要。 可是時間過去了，「重要」早化成雲 煙，大家不復記憶；春天一到，百花依然盛 放，一切若無其事。 正是湯顯祖（1550年至1616年）的《牡丹 亭》。白先勇修訂「青春版」。今年中國戲曲 節，蘇州崑劇院的壓軸演出。 明朝創作卻將時空推前到南宋：南安太 守之女杜麗娘，在社會保守、家規森嚴的環 境長大。 自知只能活一次，最易消逝的是青春。 忽然有一天，走進屋後一個廢棄已久的花 園，眼見「姹紫嫣紅開遍，似這般，都付予 斷井頹垣⋯⋯」 於是有「良辰美景奈何天，賞心樂事誰 家園」。又有「如花美眷，似水流年」之感 歎，成為千古金句。 點算？發揮生物的原始本能：忽然出現 一個靚仔，刺激你大腦的安多酚，即時下定 決心，與他在荒園廢墟中，匆匆成其好事。 完全自願，衝破所有禮教家規，痛快！ 但怎善後？其中一個方法，是借「夢」，或 「人鬼戀」等寄託。 文學將絕望的感情提升，穿越時空。今 次演出，座上多年輕人，以及外國回流的觀 眾。《牡丹亭》將會繼續流傳下去。 姹紫嫣紅，開遍廢家園 1999年在香港開倉的南非練馬 師苗禮德，最近兩季成績大跌，剛 季更加包尾，只得九場頭馬，令馬 迷大惑不解。因此君在過去二十四 個馬季，曾兩度奪得難度極高的打 吡大賽冠軍（「勝利名駒」及「雄心威 龍」），而「雄心威龍」更兩度成為香 港馬王，老苗練馬功力毋庸置疑。 點解會突然「搞成咁」，至今仍是一 個難解的疑團。 事實馬會並冇炒佢，今季其實 照樣發牌，而圈內皆知，老苗本想 練下去，希望證明自己的價值。不過⋯⋯眾所 周知，馬圈乃最講現實的英雄地。你練到包 尾，又收咁貴，當然被揶揄「燒鵝價錢練出蔗渣 味道」啦。如此環境，將心比己，你是馬主，會 否仍每月付出高昂費用畀馬佢練而極大可能得 個桔？當然個個心諗：「點解我隻馬唔畀新開倉 的過江龍廖康銘或本地薑巫偉傑試試呢？兩人 新嚟新豬肉，為交出成績，必定搏老命也。」 其實苗禮德並非想拜拜，而係形勢所逼， 想練而冇馬練，仲有得唔走？ 香港現役馬約千一匹，每日皆可能有三、 四匹馬因這樣那樣情況退役，即長期只得一千 匹鬆啲，而要分給二十二個馬房。 馬主心態，當然信名牌，西瓜靠大邊！於 是乎頭十個倉幾乎個個爆棚，即已壟斷接近七 百匹現役馬。咁即係點？簡單數字，餘下十二 個倉，就只得三百幾匹馬分，平均每廄三十匹 左右。 在此情況下，就算苗禮德勉強留低，你話 慘況會點？分分鐘只得二十匹以下，真係「跑鬼 跑馬」咩，肯定又再包尾啦！ 順帶一提，來季馬主更難做，整體經濟不 佳情況下，通脹仍不停升，馬會當然「糖又加， 鹽又加」，想學人做馬主？唔該照鏡諗清楚！ 來到米蘭．昆德拉晚年，捷克 終於讓長居法國（已成為法國公民） 的昆德拉有了個名份，恢復他的捷 克國籍，還在他的家鄉為他建立了 一間以他為名的圖書館。對昆德拉 而言，這遲來的榮耀恐怕他沒法回 應（昆德拉圖書館開幕那天，病重 的他沒法出席典禮了）。 已經在法國生活多年的他（因 1968年布拉格之春事件而流亡法 國，1979年寫成的《笑忘書》而被 剝奪捷克國籍），要是他獲得諾貝 爾文學獎（一如日本作家村上春樹獲得多次提 名，就是沒有獲得該獎項），他會被稱為法國 作家，而不是捷克作家。 有說昆德拉的長篇《生活在他方》是作者 流亡海外的個人投射。要是這講法成立，那 麼其他的作品呢？不也都是流放者的心聲？ 昆德拉視自己為國際作家，他不過是長 期居住在法國而已。 起初他的作品是用捷克文寫成，1995年 用法文寫《緩慢》。離開布拉格已經有二十六 年，可以用法文寫作了。 活在這個世代，我們的步伐應該是快（舞 者《緩慢》的主角在台上飛舞，節奏飛快。我 們的生活也要如此？而我們的記憶呢？該是 快的還是慢的呢）？ 對卡夫卡作品情有獨鍾的昆德拉，14歲 那年看卡夫卡的《城堡》：「I was dazzled.」這暈 眩感覺自此一直不變。「卡夫卡所講及的人類 處境，靠社會學、政治思維語言，皆沒法說 得清楚明白。」 就此而言，昆德拉的作品可沒法超越卡 夫卡。 作品魅力 眨眼間暑假便過了一個月，同 學們做了暑期作業嗎？記得小時候 的我會在放假前的課外活動周，密 集式地把整個暑期的功課做好，然 後暑假便盡情去玩，但這十幾年 來，我反而每個暑假都會學點東 西，原因很簡單，因為暑期我比較 清閒，以前教琴的時候，學生會請 假到外地旅遊，現在教書，暑期更 沒有課堂，所以我的暑期習俗可以 延續下去。 這些年我都學了些甚麼呢？有 些是延續自己的音樂旅程，例如十 年前才開始學習豎琴；有些是在自 己的專業上繼續提升，有一個暑假，我自願 地跟隨一位超聲波專業的師姐，在診所實習 照超聲波及寫報告，又有一年替一間有名的 韓國醫療器材公司做超聲波儀器售後服務。 運動也學習過不少，有瑜伽、健身、Body Combat、跳舞，還學了騎馬。這兩三年疫情 以來，我這個無飯主婦自己學習做飯；手腕 受傷了，便學習油畫訓練肌肉；為了真正變 成美魔女的願望，去年我讀了一個中醫課程 學習養生。 這種持續學習上課的習慣，應該是源於 我自小學習樂器，已過慣了每星期上課的軌 跡，雖然有些興趣只是嘗試了一次或幾年後 便沒有再繼續，但有些興趣例如很多的運動 也可以持續地進行，加添了我人生很多樂趣。 這個暑假我又會學甚麼呢？我正在學習 一些傳統的中國工藝，今年給自己的暑期作 業就是要做一件中國旗袍（已經完成）和繡一 雙繡花鞋（已繡好一隻），希望之後有機會抱 着琵琶，穿着自己親手做的旗袍和漂亮的繡 花鞋踏上舞台。之前在專欄內介紹過「新裝 如初」的旗袍課程，有興趣親手做一雙繡花 鞋出嫁的準新娘，也可以看看這個ig@miru_ sindart1958。 給自己的暑期作業 另一樣讓我非常滿意的家居 用品是一件小家電：真空密封 機。它的長度大約與兩個紙巾盒 相若，但比紙巾盒扁平一些，體 積不大，很容易收納。 以前香蕉和牛油果是我浪費 得最多的食物，每次買一串香蕉 回家，吃不到一半，剩下的三、 四條已經變得熟爛，總是被浪費 掉。牛油果也一樣，除非我每次 要吃牛油果的時候，即刻跑去超 巿買一個，若多手買了幾個回 家，逃不過被浪費的命運，所 以，我已經放棄買牛油果很久 了。 有了真空密封機，大幅減少食物浪費現 象，牛油果開始變熟的時候，獨立真空包 裝，每次都能吃到成熟度最完美的牛油果。 所有你喜歡的食物都可以真空包裝，生 的、熟的、乾的、濕的。以前我不敢買法包 回家，因為切開後吃了四分一條，剩下的怎 麼保存都不好吃。一般人的做法是放進冰 櫃，但解凍後無法回復新鮮時的味道。有了 真空密封機，吃剩的法包切片，真空包裝， 要吃的時候剪開袋子，麵包吸入空氣，即刻 回復新鮮口感。 吃剩的芝士，有時裝入密實盒放進雪 櫃，一段時間不記得吃，再拿出來的時候往 往已經變壞。現在好了，吃剩的按需要分成 幾份，每份獨立包裝就可以了。 所有的肉類食物，都可以分切後獨立用 真空包裝，再放進雪櫃或冰櫃，不但大幅延 長保存時間，而且大量節省雪櫃與冰櫃的空 間。 真空袋是可以多次使用的，每次使用 後，只需沿封口位置剪掉一小條邊，袋子 會變短一點點，可以再封口，再剪邊，再使 用，直至袋子變得很小很小。 終於可以吃法包 終於回復趕飛機的生活，一家 人到了越南蜆港遊玩數天後，便啟 程回港。全家是國泰航空擁躉，便 要先從蜆港飛往首都河內，停留兩 小時後，再飛回香港，到達時已經 是晚上十時。霎眼間從陽光海灘， 到充滿東南亞色彩的首都機場，到 入黑但霓虹燈光仍然明亮的香港霓 城，一切在數小時內轉變，失落中 帶點刺激。 從六千呎度假屋回到家中蝸居 睡了一覺，翌日早上九時再次走上 飛機，啟程往印尼雅加達，與香港 中樂團琵琶名家邵珮儀、色士風演 奏家黃德昭，一起演繹年輕作曲家趙俊毅為音 樂會編寫的曲目，並以一首他之前為香港中樂 團委約作曲的《霓城》作為音樂會主打，推廣香 港。 外貌像一幢平凡的商場，但當走進Aula Simfonia Jakarta音樂廳，宏偉得受寵若驚，裝 修充滿古典西方色彩，觀眾席椅卻全是木造， 東南亞味道濃厚。配合上我們帶來的音樂，就 是一個中、西、東南亞的新鮮融會！正在慨歎 這一個私營音樂廳的專業營運模式，和我即將 演奏、保養呵護備至的九呎三角琴之際，行政 長官率領的訪問團隊，在當天下午與印尼政府 簽署了十五份合作備忘錄和協議，我們便緊接 着這份喜訊，把香港獨特的音樂文化盡情展 演，實踐以藝術匯融世界，亦萬分感激財政司 副司長黃偉綸親身到場支持欣賞。 一小時的音樂會完場謝幕後，最意猶未盡的 竟是我！於是獨自流連經貿辦於大堂設置的香港 點心小食派對，當然遇上千位音樂會的觀眾，熱 情地排隊逐一合照、感想交流，有當地市民、官 員，亦有移居印尼的香港人，當中更遇上中文大 學師兄！《霓城》文化，就是如此精彩。 暑期活動停不了，《橡皮 鴨二重暢》游維港，為中環海 濱帶來打卡人潮；昂坪360纜車 夏日泡泡嘉年華，五千隻橡皮 鴨進駐大嶼山，限量版小黃鴨 主題纜車，市集設兩米高裝滿 橡皮鴨的巨型透明浴缸，可盡 情打卡。香港書展及香港動漫 節，逼爆會展。暑期猛片，港 人重返戲院。旅發局首次舉辦 的《樂聚維港嘉年華》維港水上 音樂會暨幻彩詠香江水上煙火 版，勁正，延續「開心香港」， 本周末壓軸。 香港政府舉辦的「開心香港」活動，亦 照顧到廣大球迷，馬會響應並主辦的《賽 馬會青少年足球精英匯》，8月9日及12日 於旺角大球場舉行，有8月訪港的曼聯U16 青年隊，與香港U18青年代表隊及香港青 年聯賽選手隊，進行兩場友誼賽。所有門 票免費，反應熱烈，過萬門票迅速登記派 完。 今次活動並非只係睇波，還有很多亮 點。曼聯名宿科蘭及尼曼查維迪分別會在 當日賽事中亮相。今次大會亦邀請了兩名 既是球迷的年輕歌手分別在比賽期間表 演，包括湯令山及洪嘉豪。活動形式對本 地足球球市將起示範作用。 英美球賽及香港籃球賽，均會加入娛 樂元素，場外有打卡位，入場又送打氣毛 巾，最吸引一家大細入場，現場觀眾炒熱 氣氛，球員亦自然更落力踢，成功擴大觀 眾層面和生態圈，球迷就是這樣煉成的。 在英國，睇波早已成功由足球運動轉化成 周末家庭活動，讓更多年輕人重返球場睇 波，這樣香港球市、香港足球重燃希望。 《霓城》 開心香港動感當夏 根本唔夠馬分 平凡生活最好 過，近日無大事， 工作好轉，個人投 資有回報，上班要 集中精神。 鼠 時運高升，貴 人出手相助，好運 陸續有來，時機要 好好掌握，不可疏 忽大意。 牛 事業形勢好， 財運漸趨平穩，生 活平淡最可貴，平 時開源節流，小心 做預算。 虎 生意旺景，交 易加倍進行，勞心 勞力有回報，一個 人難負擔，不如大 家合作。 兔 人際關係好， 大家分工合作，人 事和諧。工作越來 越順利，財運將有 小收成。 蛇 是日將會財運 高漲，做生意左右 逢源，動動腦筋， 找尋投資靈感，將 有小橫財。 馬 本周有財運， 不妨一試手氣，個 人投資有好回報， 股票最有利。要注 意健康。 羊 是日平淡。沒 有太多工作，就是 輕鬆。事務正常運 作，不必操心，自 可解決。 猴 偷得浮生半日 閒，人在心不在， 難得有機會小休， 不妨盡情輕鬆，享 受下午茶。 雞 處理人事糾紛 時，宜圓滑應付。 首先要客觀看待問 題，享受閒情，保 持平衡。 狗 男女感情多變 化，無風三尺浪， 是非流言八面來， 誤會可能加深，你 有口難言。 豬 身體狀態好， 心情卻稍為雜亂， 原因來自個人運程 轉逆，暫時難以專 注工作。 人馬座 22/11-21/12 你將得到銀行 資助，解決財務問 題，今天要爭取時 間休息，因為下周 繼續忙碌。 獅子座 23/07-22/08 事業運轉為平 淡，和氣則生財， 你要善用形勢，為 自己製造機會，切 忌輕率。 龍 緊張的生活節 奏，令到你疲憊不 堪，一天出席幾個 重要場合，你充分 做好準備。 處女座 23/08-22/09 單身人士與情 人更進一步，對善 於計劃未來的你， 將把一切的事都辦 得妥當。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 今天心情特別 好，而且身體狀態 佳，有足夠精力應 付不同挑戰，表現 光芒四射。 水瓶座 20/01-18/02 發揮你的組織 才能，推動工作以 外圈子的活動，例 如是朋友聚會，越 多人越好。 你是一個理財 高手，加上財運配 合，短期之內大有 作為，不妨考慮與 朋友合作投資。 雙子座 21/05-21/06 社交生活十分 熱鬧，你從不同的 活動當中，建立了 一定的知名度，成 績很理想。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 做生意要講求 信用，所以交易之 前，先定下清楚條 件，這是最好保障 利益辦法。 雙魚座 19/02-20/03 一段過去的男 女關係，沒有即時 斷絕，分手後大家 還是朋友，你感到 更加適合。 一天之內轉變 很大，你扮演多個 不同角色，回到家 中可以輕鬆一下， 變回真我。 巨蟹座 22/06-22/07 放工有重要的 社交活動，可能比 上班還要辛勞，不 過，會從中得到理 想的回報。 天蠍座 23/10-21/11 難度： 數獨 ★★★ ( 四星最難 ) 上期答案 答案請見下期本版 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 曾智華 康 子 高慧然 蘇潔明 張灼祥 陳雋鶱 胡孟青 文：不肖生 文：星新一
RkJQdWJsaXNoZXIy ODc1MTYz