絕佳華人風水福地 東灣希活山 背山面海 視野廣闊 藏風聚氣 風水奇佳 歡迎預約參觀 510-759-6565 陳小姐Winnie 蓮慈陵園 L o n e T r e e C e m e t e r y 全新開發 永恆園 全新開發風水墓園區 特價預售優惠 4年免息分期 885 El Camino Real. Colma/South San Francisco. CA 94080 ѮဃᇭடጣġĻġĩķĶıĪĹĺijĮĵķĺĹġω۔ F.D.#805 Funeral Directors 福恩ᘫቈᓢGarden Chapel ᆠЖ݈ ġ ԃௌ ܚ ਲ਼ᐃএΡሯौΙᄇΙ݈Ȃ ۡᇧӒৈ ޟ ՌณԊဩĩπဩĪȃ Ьဩȃ ߆ ༪ఀஆक܈ȃգఀȃ ၾఀȃЈкఀȃஅఀ้ ۠ఀቈԒȂ ר ঈᆠΡȃ ՙΡ༈ಛᘫဩᙄቈȂӒแಛᝰ ຮЖԊ௶ȂᕗცྣហԊᓗȄ 福地出售 （安樂園） 1601 HILLSIDE BLvd. COLMA CA94014 有數百幅安樂園及活倫陵園永久使用福地出 售 , 乃私人擁有 , 衹要年滿 60 歲以上可認購 , 不需付訂金 , 參觀後認為滿意地段 ,30 天後 可辦理地契過户手續 安樂園 --- $5800 - $6800 活倫陵園 --- $10800 - $16800 有數十年傳統土葬經驗，身後事， 除該付費用， 本人免費協助提供一 切事宜。不用煩，來電即搞掂。 神創造人類，每人一次， 又到另外一個世界。 、 詳情請電 415-755-8538 黃先生( 歡迎預約參觀 ) （活倫陵園） 1000 El CAMINO REAL COLMA, CA94014 ᭘ᬡඎ 7LP /RXLH &DPLH /DX ͕Ǩ᭘ᔧᬡඎ 7LP /RXLH 背山面水，風水寶地，福氣延及子孫 生前規劃，延續關愛，不添兒女負擔 預購保值，分期付款，無需核查信用 經驗顧問，貼心周到，為您竭誠服務 費利蒙殯儀館 雪松紀念陵園 費利蒙 / 苗必達 唯一華語服務殯儀館 / 陵園 FD1262 COA466 華語顧問：Wendy Li 7x24小時服務電話： 510-320-2250 保證3小時內專車安排前往醫院或您府邸 48800 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539 Lima Family Milpitas-Fremont Cedar Lawn Memorial Park 莊嚴禮堂 中西宗教殯儀服務 火葬 土葬 家族式墓園 私人訂製墓園 皇冠牌電飯煲(7G) 特價$99 請上 moremallda.com 訂購 皇冠牌電水瓶 特價 $109.99 請上 moremallda.com 訂購 Herb Pinch Pots 特價 $12.00 請上 moremallda.com 訂購 E9 10.10.2023星期二 副刊 材料： 蓮藕，糯米，糖桂花， 紅糖，冰糖。 製作方法： 1，糯米加水浸泡兩小 時，蓮藕去皮洗淨，將頂部 切開約2釐米。把泡好的糯 米填入蓮藕的各個孔洞裏， 拿筷子搗結實些，蓋上切下的 頂部，用牙籤紮好固定。 2，蓮藕放入高壓鍋裏， 倒入適量的水，放一大半冰 糖，再放五勺紅糖，高壓燉煮 25分鐘，開蓋翻面再燜煮25分 鐘，關火後燜15分鐘。 3，燜透後取出切片，擺 入盤中，鍋中的湯汁盛入小煮 鍋裏，燒開後淋入水澱粉，湯 汁濃稠後淋在藕片上，再淋兩 勺糖桂花，撒些乾桂花即可。 材料： 鴨子，銀耳，野山菌， 薑，桂圓，紅棗，枸杞。 製作方法： 1、銀耳和野山菌分別加 水浸泡兩小時，洗淨後銀耳撕 塊，鴨剁大塊，浸泡洗淨。鴨塊 下入冷水鍋裏，倒少許黃酒， 加蔥段、薑片大火煮開後，繼續 煮兩分鐘再撈出控水。 2，炒鍋倒少許油，下入 鴨塊翻炒至焦黃，倒入半勺白 酒翻炒，倒入適量開水，大火 煮至湯色奶白。 3 ，鍋中放野山菌、銀 耳、姜片、桂圓、枸杞、紅 棗，蓋鍋蓋大火燉煮開，轉用 砂鍋小火慢煲90分鐘，加味 精、鹽、白胡椒粉調味，攪勻 燜3分鐘即可盛出。 窣 ꈹ 낝 館 「貼秋膘」就是多吃些口味厚重、營養的美味佳餚，首選「以肉 貼膘」，夏天懶得做的燉肉、燒排骨、紅燒魚等菜肴都可以多多端 上桌了。當然，符合秋天的時令蔬菜或是對秋季身體益處多多的食 材，也要變著法子的多做多吃，身體營養才能更平衡。 6道適合秋天的菜給大家，找時 間給自己和家人做著吃，補一 補身體，精神奕奕過秋天。 紅燜肘子 材料：豬前肘，薑，大蔥，花 椒，香葉，八角，草果。 製作方法： 1，炒鍋倒油放四勺白糖，熬成 棕紅色冒泡，倒入半碗水成糖色盛 出備用。 2、豬肘下入冷水鍋，加料酒、 薑片中火煮開後，再焯煮三分鐘後 撈出。放高壓鍋裏，倒入糖色，加 清水沒過肘子，放蔥段、八角、花 椒、香葉、薑片、花椒、香果，倒 入料酒、老抽各一勺，生抽四勺， 再加適量的鹽，高壓燜25分鐘。 3，燜好後關火，別撈出再燜上 一小時，之後再盛出，剩餘湯汁加 水澱粉勾芡，澆在肘子上即可。 土豆燉牛肉 材料：牛肉，土豆，洋蔥，眉 豆，薑，蒜，小蔥，八角，大蒜。 製作方法： 1，牛肉沖洗後切塊，冷水下 鍋，加薑片、料酒，中火焯煮水開 後煮兩分鐘撈出洗淨，土豆和洋蔥 去皮後切塊，取一把眉豆加水浸泡。 2，炒鍋倒油，加冰糖炒出糖 色，倒入牛肉翻炒上色，放蒜、香 葉、桂皮、八角，加郫縣豆瓣醬兩 勺，生抽三勺，翻炒出紅油。 3，倒入五百毫升清水，放半勺 胡椒粉和適量的鹽，加眉豆開大火 燉煮開，倒入電壓力鍋，燉15分鐘。 4，燉好後，倒入土豆繼續燜燉 10分鐘，再把洋蔥塊倒進去，燜3分 鐘左右即可開蓋盛出裝盤。 蔥香豆腐焗黑魚 材料：黑魚，豆腐，生薑，洋 蔥，小蔥，小米椒，花椒。 製作方法： 1，黑魚處理洗淨，切成大塊， 加薑絲、蒜片和蔥段，放蚝油、料 酒、老抽、黃豆醬各一勺，生抽兩 勺，撒上適量鹽和黑胡椒粉，放一 勺澱粉，抓勻後醃20分鐘。豆腐切 塊，鍋中倒油，下入豆腐塊，撒上 少許鹽，煎至兩面金黃夾出。 2，砂鍋裏倒油，油熱放花椒、 蔥薑蒜和小米椒、洋蔥塊炒香，鋪 上豆腐，碼入黑魚塊，剩餘醃料汁 加清水，攪勻淋入鍋中，蓋鍋蓋中 小火焗5分鐘。 4，五分鐘後，沿鍋邊淋入一勺 白酒，再焗10分鐘，起鍋後撒上蒜 末、小米椒，澆上熱油激發香味， 撒上小蔥即可。 豆豉蒸排骨 材料：排骨，豆豉，蒜。 1，排骨剁成小段，放入水中 浸泡清洗乾淨血水，撈出後捏乾水 分。排骨裏放蒜蓉、豆豉，倒入蚝 油、料酒各一勺，生抽兩勺，白糖 半勺，鹽適量抓勻。 2，再放一勺澱粉拌勻，淋入一 勺食用油抓勻，醃製十五分鐘。 3，倒入盤子裏將排骨均勻攤 開，開大火蒸二十分鐘即可。 西芹百合炒蝦仁 材料：西芹，新鮮百合，鮮 蝦，枸杞，薑。 製作方法： 1，鮮蝦去殼去頭，挑蝦線後洗 淨，用薑絲、料酒和少許鹽，抓勻 醃10分鐘。 2，百合掰成片洗淨，西芹也洗 淨斜切成小段，枸杞加水浸泡，小 碗裏放兩勺生抽、半勺澱粉和適量 雞精、鹽，加水攪勻成料汁備用。 3，煮鍋接水燒開，放鹽和油， 倒入百合焯煮半分鐘撈出過冷水， 西芹也焯煮一分鐘撈出。蝦仁下入 油鍋翻炒至變色。 4，倒入百合和西芹，翻炒一分 鐘，淋入料汁，炒勻大火收汁，撒 上枸杞翻炒後出鍋。 茭白炒五花肉 材料：茭白，五花肉，大蒜， 小蔥，小米椒，薑。 製作方法： 1，茭白切去根部，洗淨後斜刀 切片，放入清水裏浸泡。另準備薑 絲、蒜末、小米椒段、香蔥備用。 2，五花肉切片，加薑絲，用適 量的料酒、鹽和半勺生抽醃10分鐘。 3、起鍋燒油，倒入五花肉片 煸炒出油脂，肉片焦黃放蔥花、蒜 末炒香。倒入茭白片，加少許清水 翻炒一分鐘，放一勺生抽和半勺老 抽，炒勻加小米椒，放雞精、鹽調 味，炒勻入味關火盛出。 呵蛟笈稍跁 롃舸褜彟攤 精 神 奕 奕 過 秋 天 多吃時令食材身體營養更平衡 紅燜肘子 蔥香豆腐焗黑魚 西芹百合炒蝦仁 土豆燉牛肉 豆豉蒸排骨 茭白炒五花肉 鴨肉菌湯煲 ▍本報訊 ▍ ᐩ ߝ ࢺυ౾ ᆋҤӑΡᒸࡣж 提示
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