A11 10.24.2023 星期二 特別策劃 馬達巴位於約旦首都 安曼以南30公里，擁有 3000多年歷史，歷經多個王朝統治。隨著 各類宗教文化逐漸流入，人們開始使用當地的各 色石塊堆砌鑲嵌作畫，描繪宗教事件和人物，馬賽 克藝術也逐漸在當地萌芽。而約旦當地高山河谷為主的地 形，也為這門藝術提供了源源不斷的石塊原料，使其興盛發展。 馬達巴有各種顏色的天然原石，包括紅色、黑色以及在一些宗教文 化中寓意神聖的黃色。隨著時代發展，馬賽克藝術的題材已經不僅局限 於宗教，各類花紋圖案、飛禽走獸也成了馬賽克繪畫常用的主題。馬 賽克藝術開始成為一種裝飾藝術，在許多公共建築甚至是在私人家庭 裏，都可以看到它的蹤跡。 馬賽克手工藝者介紹，馬賽克藝術品製作過程最重要的就是 要把石頭裁切正確，如果切錯了就很難把石頭準確地鑲嵌進去， 石料就廢了。手工藝者扎耶達製作馬賽克的手藝是從父親和 爺爺那裏傳下來的，他在小時候看父親製作馬賽克並跟著學 習，到現在從事這門手藝已有17年。 以馬賽克為代表的悠久歷史和傳統文化為馬達巴帶來了大量 的遊客，但這只是整個馬賽克產業的冰山一角。除馬賽克鑲嵌畫 外，帶有馬賽克裝飾的傢具，如桌椅和花瓶，近些年來也漸漸 成為馬賽克藝術愛好者們的新寵。一套馬賽克桌椅售價不菲， 為了幫助遊客解決體積過大、不便攜帶的問題，許多已經運營 成熟的工藝品店甚至還配備了送貨上門的服務。 除馬賽克藝術品外，約旦還有很多別具特色的手工藝 品。刺繡曾是約旦婦女的一項重要技能，通常她們在十幾歲 時就會做一些刺繡衣服，以備婚後所需。儘管如今刺繡已 成為一門即將失傳的藝術，但仍有一些年輕人願意學習這 一傳統技藝。而在約旦各地商店中，也仍能看到很多 精緻的刺繡作品。 因地取材的沙瓶畫也是約旦最具代表 性的旅遊紀念品，目前當地已經從沙瓶畫 發展到櫥窗沙畫，即將大量各色沙子灌入四 周都是玻璃的櫥窗內，在約旦許多高級酒店 內，一些大型櫥窗沙畫擺放在酒店入口或接 待大廳裏。沙畫立體感很強，給人身臨 其境的感覺。業內人士說，沙瓶畫是一 種很環保的藝術品，成本很低，真正寶 貴的是製作者的手藝和創意。 製作沙瓶畫首先要練手 技，但也必須具備豐富的想像 力，初學者都是從畫駱駝、仙 人掌等沙漠風光開始。在約旦 一些旅遊城市街上，也有藝人 在做沙瓶畫，在遊客的注視下，藝人輕輕擺弄 手中的器具，摩玩著手中的細沙，沙子慢慢 從他指縫間流入瓶子，那場景似乎不是在作 畫，而是在描繪一段古遠的歷史。 約旦為推動經濟復蘇，在今年初提出 經濟現代化願景，除努力推動創新外，還 將加大投資，促進高影響力產業，實現生 活品質和環境可持續性。這份願景中提 到，2033年要吸引100萬年輕人進入 就業市場，這意味著每年要創造10萬 個職業前景，這是目前就業機會的兩 倍多。有分析指，如果約旦想要實現 願景中概述的增長願望，需要優先考 慮關鍵改革，以重振商業前景。這 些改革的關鍵是迫切需要在電子政 務舉措方面取得進展，因為約旦在 聯合國2022年電子政務指數的193 個國家中僅排在第100位。根據願 景中的執行計劃，約旦還必須簡 化和加快管理投資者的監管 框架，為更容易開展業務 鋪平道路。 約旦領土中沙漠佔了80%，水資源 十分有限。約旦人要減少陷入貧困的危 險，就必須減少對需要水源作物 的依賴程度。為在雨水少和 歉收的年份依然有收入，有 農場主用驢奶製香皂，還有 農民用羊奶製作乳酪。 馬達巴是約旦最初生產純 天然驢奶皂的地方，32歲的阿蒂 亞特在幾年前提出製作驢奶皂的想 法，雖然驢奶皂並不是一項創新，但 在約旦生產還是第一次。他的想法立刻 遭到周圍朋友、鄰居的嘲笑，他們說絕不 會在皮膚上使用驢子身上的任何東西。為打 破人們的固有觀念，阿蒂亞特想到了免費贈送的 方法。在分發了上百個免費驢奶皂後，很多人改 變了看法，大批訂單滾滾而來。 母驢的產奶量並不高，一頭驢每天要擠三次 奶，才能得到大概一升驢奶，還要留下一部分給 小驢。驢奶被儲存在農場的冷藏室中，之後運送 到車間，跟橄欖油、杏仁、椰子油和乳木果油混 合，製成肥皂，完全沒有任何化學物質。對於 驢奶皂的成功，阿蒂亞特並不滿足，他還計劃 推出新的驢奶產品，包括驢奶面霜和護手霜等。 在約旦的Rawda村，珍妮特．胡拉尼在花園 裏晾曬Jameed，這是一種用羊奶製作的乳酪。 由於約旦缺水情況日益嚴重，聯合國國際農 業發展基金於1993年開始了一項「收入多樣 化」項目，幫助約旦家庭農場建立小企業 創收。珍妮特就是受益替代收入計劃的 約旦人之一。她是一名40多歲的寡婦， 丈夫去世來一直獨自撫養四個子女。 珍妮特參加製乳製品的培訓 班，學會奶品加工，然後得到 大約3 5 5 5美元的貸款後買了 15隻羊，用剩下的錢買了加 工設備。「我用這個設備作 j ameed，調製羊奶，把羊 奶煮開。等羊奶凝結後就 放到脫脂機裏脫脂，然 後將脫脂羊奶裝入塑 膠容器裏，再加上一 些鹽，乳酪就做成 了」，珍妮特說， 她做的乳酪大 部分在當地出 售，也有一 些出口到美 國澳洲。 約旦 是一個比較小的 阿拉伯國家， 雖然經濟基礎薄弱，資源較 為貧乏，但相 對周邊國家來 說政治文化等 方面穩定，民 眾生活較富裕。 在新冠疫情對經 濟造成衝擊後， 約旦正通過創新重 振經濟。以手工藝 和民間藝術之城馬達 巴為例，當地積極推 廣古老鑲嵌工藝釋 放經濟增長 潛力。 旅遊業是約旦的支柱產業之 一，除擁有大量的歷史遺蹟外，還有 多元化的戶外體驗。2023年上半年， 到訪約旦馬達巴和佩特拉的遊客人數 創歷史新高。在以巴衝突爆發後，約旦的旅遊團 未見取消或轉移，但如果未來衝突加劇，對約旦 旅遊業的影響可能擴大。 約旦擁有獨特的旅游資源，包括死海、尼泊 山、佩特拉、瓦迪拉姆、傑拉什等。兩個最具標 誌性的旅遊勝地馬達巴和佩特拉，今年上半年的 遊客數量均創歷史新高。古城馬達巴以標誌性建 築和自然景觀而聞名，1月至6月吸引了40萬遊 客，而佩特拉同期的遊客人數為70萬。 約旦旅遊部門統計顯示，與2022年同期相 比，馬達巴的遊客數量增長了131%。馬達巴旅 遊局將這一顯著增長歸功於近期為加強旅遊服務 發展所做的努力，以及在各個市場開展的促銷活 動。與此同時，佩特拉也實現了三位數的同比增 長，與去年同期相比增長102%。 馬達巴旅遊局提供的詳細景點到訪數據顯 示，其中尼泊山的遊客人數最多(378015人)，其次 是聖喬治教堂(279530人)。 其他著名景點包括幕卡威古羅馬浴場和防禦 工事、令人歎為觀止的死海以及瑪茵溫泉，每 個景點都吸引了數以萬計的遊客。馬達巴靠近 約旦首都安曼的西南部至今已有118家旅遊關聯 企業，包括酒店、餐廳、旅遊工廠、手工藝品作 坊、紀念品商店和旅行社等。 佩特拉古城則作為世界新七大奇蹟之一為眾 人知曉，隨著今年遊客數量的激增，不得不圍繞 可持續發展採取新的創新措施。為適應這一增長 勢頭，佩特拉發展和旅遊區管理局採取積極措施 以保護考古遺址，並增多進入通道使其入口多樣 化。 佩特拉後開發區域還將開道通路，文化村也 將向遊客開放，以便更好地管理遊客流量，保護 歷史遺蹟。其中部分旅遊項目和投資已取得進 展，包括在Beidha地區開展越野車體驗活動，以 及繼續舉辦「玫瑰古城之夜」節慶活動。這些投資 旨在促進佩特拉旅遊目的地的多樣性，進一步發 展旅遊業和商業活動，期待下半年能夠實現更高 的遊客接待量。 ■馬達巴通過保護、投資和 推廣古老的鑲嵌工藝重振經 濟。圖為當地商店展示的馬 賽克鑲嵌畫。 資料圖片 ■約旦旅遊業逐步復蘇，遊客在佩特拉古城觀看 沙瓶畫製作。 資料圖片 發展傳統手工藝品մ釋放增長潛力 罽寊㌼ꓨ䔕꼹侅⪜ ꀺ㖪╭뎋㟟鏬溵ⱁ侅 婾⺮ꈿ鷪瀖մ⺜㓻ꆺ㵊⠩㙨 ⺜岻ꥤ䃐ꓨ䮶笵傿籮戀 2 約旦擁有許多世界著名的古 代遺址，如耶路撒冷古城、 米格多勒神廟、佩特拉古城 等。這些遺址見證了約旦悠 久的歷史和文化。 約旦的手工藝品以精美設計和工 藝聞名，刺繡、陶器、地毯和珠寶 等都是當地傳統手工藝品的代表。 傑拉什是約旦一個歷史悠久的城市，被認為 是古代城市耶里哥之後世界上最古老的城市 之一。在傑拉什的羅馬劇場，經常會發生一些 超自然事件，如聽到前世回音、露台上的神秘 人物等，每年吸引著許多遊客前往體驗。 瓦迪拉姆是約旦最大的沙漠之一，那裏有著頗具特 色的古老建築和傳統人文景觀。風車村堪稱是這片 沙漠上的一個奇跡，由於氣候乾燥，人們依靠儲水的 古老技術和風車的幫助來生存。 約旦有著豐富多樣的音樂 和舞蹈傳統，阿拉伯音樂 和舞蹈是約旦文化的重要組 成部分，可以在各種場合和節 日中欣賞到。 約旦的死海是世界上最低的海洋之 一，其鹽和泥漿被認為對皮膚有益。 這些產品在美容和護膚領域非常受歡迎。 古老歷史遺址 傳統手工藝品 超自然事件 歌舞和音樂 死海鹽和泥漿 沙漠風車村 以馬賽克為代表的悠久歷史和傳統文化為馬 達巴帶來了大量的遊客。 ■用驢奶製造的香皂有護膚作用。 網上圖片 奇聞趣事流傳多 約旦河神跡 相傳耶穌在此受洗禮後，約旦河流域就出現了各種神 跡，如以利沙提調新鹽、枯樹開花等。這也是為甚麼約旦 河流域經常被認為是世界上最神聖的地方之一。 人文特色及豐富特產 ■傑拉什古城是約旦境內保存最完好的古羅馬城市之一。 資料圖片 經濟 創意
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