CAT 會計事務所 易志強 Joseph Yick (Enrolled Agent) 專業報稅 報稅、省稅 (510) 282-3238 / (650) 868-7538 新地址：933 MacArthur Blvd, San Leandro, CA 94577 joeyick@commonsensetax.com www.commonsensetax.com 全套會計服務－公司合夥、個人 新年度、新稅法、負責、精準、細心 報稅首選耀明星會計師事務所 新址：1500 Noriega St. 2nd Floor,#150,San Francisco,CA 94122 電話： （415）333-8413,（415）433-7208 ◆ 由財會碩士、註冊會計師、聯邦註冊稅務師、管理會計師主理 ◆ 水平高28年經驗、收費少、服務好、品質優、會計師親自報稅 為您省稅、省時、省錢！ 專精: 會計賬務，財務報表、薪資匯報，各類稅務，公司成立，查稅代理 精辦: 屋主，股票投資者，小商業主，合資企業，股份有限公司之稅務 憑此廣告 $20 新客優惠 關越雄會計師，稅務碩士，創始人兼總裁 手機或短信：415-806-0577 & 650-863-1838 三藩市辦公室電話：415-508-1208 三藩市公司總部：2805 San Bruno Ave., San Francisco, CA 94134 Email: pgctax@gmail.com WeChat: pg3342746 三藩市總公司辦公室週一至週六，早上九時至下午五時半（星期日休息） 網上預約 : www.pgctax.com 想學報稅，歡迎加入我們團隊（聯絡關生） 關越雄會計師樓 Phillip Guan,CPA,Inc. PGC Tax,Inc. 曾經為美國五大會計師事務所服務 & 為公眾服務超過 20 年 報稅季節又到，找關會計師！ 關會計師精於稅法，妙用稅法！ 為你省稅，誠信可靠 周晴時稅務師 & 會計師聯合事務所 -- 20 多年經驗，專業、敬業，為您省稅 -- 周晴時 Jennifer Chou IRS 註冊稅務師 及多位專業優秀的 CPA 提供全方位服務 ★承辦各種稅局查帳事宜 ★財報稽核，免稅組織 501(C)(3) 稽核 (AUDIT) ★會計系統 (Quickboods, Peachtree) 建立 ★簿記、財報編制 ★個人、公司所得，贈與稅，遺產稅申報及稅務規劃 ★公司買賣、成立及解散 ★ 501(C) (3) 免稅組織及 Private Foundation 設立 ★暨多位資深助理為您服務 ★通國、台、粵、英語 Tel：1-408-530-9988 Fax：1-408-530-8988 Email: Jennifer@ccwhaccountancy.com 4677 Old Ironsides Dr #300, Santa Clara, CA 95054 金門爐頭廠 GOLDEN GATE RESTAURANT EQUIP CO. 1212 41 AVE., OAKLAND, CA94601 全國煤氣衛生協會會員 燒臘爐 爐 頭 大 減 價 十多年經驗，高品質，低價錢，歡迎查詢，免費估 價。設專人保養修理，改換火餅、鑊位、水電、煤 氣及抽氣系統。餐館打烊後及緊急修理服務。 TEL:(510)261-0737 FAX:(510)261-0738 刊於本報的各行業廣告，內容均由 廣告客戶提供。投資、購買或接受服務 前、後，讀者若有疑問，敬請詳細考慮 並自行查核為要。若間接或直接因投 資，購買或接受服務而引起金錢或健康 上的損失、損害，一概與本報無涉。 星島日報敬啟 公 告 ࠀڏߊ ࢰ ϞƤὶ᰿ŀᕳ ᳇咧Ⳁ ⾞⑳⍗⋀⅓⏟ 熇熄熈 熌熋熉 熆熋熋熋 犉犍 :HQWZRUWK 3ODFH 6) 徸劘⛹妹 劰南 洢总曢姱 熈熄熃 熉熊熉 熊熈熄熋 犊犌犈犏犈 :DUP 6SULQJV 犌犆犌 )UHPRQW 犇犌犎 嵬ⷩ⏚⁛ƌ 政府福利 政府補貼平板電腦 家家可以上網! 㭗⅞䲪ⵤ :DQ V 'LJLWDO 熌熄熉 熇熈熈 熆熋熌熋 犈犊犈犊 犈犍WK 6W 6DFUDPHQWR 冕⺃弒 洢总曢姱 熈熄熃 熉熈熄 熄熋熋熋 犉犎犎 %DUEHU /DQH 0LOSLWDV ⤎取嵬ⷩƌ 䔵媞㙢暻㕄䚂嬜ὕ澬慯䙂̃⎰熖熨熧熌熤熯⋵⸗熒熍ˉ⎰澞⧄㞹㲥 㜧̃⎰澞媞㕄̖ʢ̀濿熜熜熊瀀㯧⺩㕜ʤ⁀䦆≿做㘮 熘熛 ; ᒒ᷹֠ 專業育兒手冊 請上moremallda.com 訂購 $22.00 星島藝術教室 ⺜砟颊㕔 課程細則： 1. 課程目標 我們的古箏音樂美學課開設目的遵循音樂服務於人的本心，樂由心生，培養學員們提高對中國民族音 樂的欣賞力與表達力。 著重傳統音樂的美：韻與意境，尊重學員對音樂的理解與表達。 我們的課程提供雙語教學，讓學生更好的了解和演奏一門迄今為止已有 2500 年歷史的中國名族樂器。 參與課程的學生可以在一個學期 12 次的課程後，將能夠獨立、自信地演奏 2 或 3 首古箏曲目。 能夠 優雅從容的演奏出心中嚮往的優美古韻。 課程設定 每週一班一堂課，每堂課 90 分鐘，12 週為一學期。 教材簡介 採用中央音樂學院出版的入門及考級教材（教材老師提供、學生可自行選擇購買） 教學器材 古箏，譜架，古箏架，由星尚文化提供，（古箏指甲學生自備） µ 少年兒童啟蒙班 µ 系統專業提高班 µ 考級選秀輔導班 µ 成人速成興趣班 Sandy Li 星尚文化 箏藝課堂創辦人 灣區青年古箏演奏家，湖南省古箏音樂家協會理事， 中華兒童文化藝術促進會音樂教育專業委員會理事， 持中國中央音樂學院認證的全國專業音樂教師資格證 擁有 18 年專業及啟蒙古箏教學經驗，曾任舊金山市立 大學客座講師；北美地區中央音樂學院年度資格考級 培訓老師，加州南灣國樂團古箏首席 上課形式 小班 5-6 人集體課 課程收費 $40 / 人 / 90 分鐘 上課地點 星美西版總部 395 Oyster Point Blvd, Ste 215, South San Francisco, CA 94080 上課時間 逢週六 2:00-3:30pm 3:30-5:00pm 報名熱線：650-808-8888 F3 01.26.2024星期五 副刊 材料： 豆腐，雞蛋，玉米澱 粉，蒜瓣，生抽，蚝油，豬 肉，料酒，老抽，食鹽。 製作方法： 1，豆腐洗淨，擠乾水 分，捏碎備用。豬肉剁成肉 泥，加豆腐、蔥花、薑末， 放適量食鹽、生抽、蚝油、老 抽、料酒、香油，攪拌上勁後 加一勺澱粉，再次攪拌均勻。 2，把肉餡搓成丸子，鍋 裏倒適量油，小火燒至六成 熱，放入丸子炸至金黃，撈 出瀝油。鍋裏留底油，放蒜末 爆香，加生抽、老抽、蚝油炒 香，倒一碗清水，大火燒開。 放入炸好的豆腐丸子，小火燉 20分鐘至入味，顏色紅亮後加 少許水澱粉勾芡，裝盤即可。 材料： 土豆，胡蘿蔔，蔥，蒜。 製作方法： 1 ，兩勺生抽、一勺老 抽、一勺豆瓣醬、一勺澱粉、 半碗清水調勻。胡蘿蔔和土豆 去皮切塊，水開焯5分鐘撈出 瀝乾水分。 2，熱油炒香蒜末，放入 胡蘿蔔和土豆塊翻炒至表面金 黃，倒入調好的料汁煮至濃 稠，出鍋前撒入蔥花即可。 窣 ꈹ 낝 館 下面這些熱菜特別適合寒冬，而 且非常好吃，不妨照著做。 砂鍋燉魚頭 材料：魚頭，粉條或寬粉，洋 蔥，老豆腐，薑，蒜，蔥，花椒 粒，黃豆醬、白糖、生抽、蚝油、 老抽、啤酒，小米椒。 製作方法： 1，魚頭切兩半，去掉牙齒，沖 洗乾淨，瀝乾水分。粉條或者寬粉 提前用冷水浸泡。洋蔥洗淨切塊。 老豆腐切塊。薑片、蒜片、蔥段準 備好。 2，砂鍋內加油，燒熱後放入 蔥薑蒜、洋蔥、花椒粒翻炒，炒出 香味。接著放入豆腐塊、粉條、魚 頭，再加入黃豆醬、白糖、生抽、 蚝油、老抽、啤酒，沒過食材。 3，大火煮開後轉小火，煮半個 小時。煮好後放入小米椒段，再嘗 一下味道，淡的話加鹽。 4，最後放入蔥花，轉大火收 汁，關火後再放些香菜段，就可以 端上桌食用了。 酸菜豬肉燉粉條 材料：酸菜，粉條，豬肉， 薑，蒜，料酒，生抽，蚝油，老 抽，鹽、十三香、八角、香葉、桂 皮，蔥，小米椒。 製作方法： 1，粉條放進盆內，加冷水浸 泡，泡軟後剪成小段。豬肉沖洗乾 淨，切成片狀或者細絲。酸菜洗 淨，切成細絲，再擠乾水分。 2，鍋內加油，量多一些，燒 熱後放入薑蒜爆香，再倒入肉絲翻 炒，肉絲變色後加料酒、生抽、 蚝油、老抽翻炒。接著放入酸菜翻 炒，炒出香味，再倒入適量熱水， 大火煮開。開鍋後，加入鹽、十三 香、八角、香葉、桂皮，再轉小 火，燉十分鐘。 3，最後放入粉條，再燉到粉條 口感合適並入味。燉好了加少許雞 精翻炒兩下，就可以出鍋了，撒上 蔥花、小米椒食用。 蟲草花雞湯 材料：雞，蟲草花，薑，蔥， 枸杞，料酒，鹽。 製作方法： 1，雞剁成小塊，清洗幾遍，再 冷水入鍋，大火煮開，用勺子撇掉 浮沫。新鮮蟲草花放進水中浸泡十 分鐘，再洗淨待用。 2，另起鍋加水，放入雞肉、薑 片、蔥結，大火煮開，放入一勺料 酒，煮兩分鐘，再轉小火燉半個小 時。接著放入蟲草花，繼續煮半個 小時。 3，最後放入枸杞，加鹽調味， 再燜五分鐘，就可以出鍋了。鮮美 的雞湯太適合冬天了，喝一碗全身 暖和。 大腸燉豆腐 材料：大腸，老豆腐，薑， 蔥，乾辣椒，鹽，白胡椒粉、雞精。 製作方法： 1，大腸直接用鹵熟的，這樣 省事不少，切成小塊。豆腐用老豆 腐，切成小塊。姜片、蔥段、乾辣 椒段準備好。 2，鍋內加油，燒熱後放入蔥薑 乾辣椒炒香，再倒入大腸翻炒，炒 到焦黃色。接著倒入適量清水，大 火煮五分鐘，再放入豆腐塊、鹽， 繼續煮十分鐘。 3，最後加白胡椒粉、雞精攪 拌均勻，出鍋後放入蔥花或者香菜 碎，就可以盛出食用了。 蕃茄土豆排骨湯 材料：排骨，蕃茄，土豆， 薑，料酒，鹽，蔥。 製作方法： 1，排骨剁成小塊，反復清洗幾 遍，再冷水入鍋焯水，撇掉浮沫。 處理乾淨後，用溫水清洗乾淨。 2，蕃茄清洗乾淨，切成小塊。 土豆去皮洗淨，切成小塊。 3，另起鍋加油，燒熱後倒入蕃 茄翻炒，再倒入排骨、薑片翻炒。 4，接著倒入適量熱水，大火煮 開，再放入少許鹽調味，並加入少 許料酒，蓋好蓋子，小火燉煮四十 分鐘。 5，最後放入土豆，繼續煮一會 兒，至土豆變軟，再加少許雞精攪 拌均勻，就可以出鍋了，撒上蔥花 食用。以上五道熱菜營養豐富又好 吃暖和，趕緊動手製作吧，助你安 穩過冬。 冬至一到，就要開始數九了，天氣會越來越冷，大家要注意防 寒，多吃些熱乎的食物，讓身體保持溫暖。冬至過後，建議常給家 人安排這5道熱菜，補充營養，暖身又暖胃。 笷旷骀菄╪㲳 苫軄诸旷㏸骀 冬天多吃熱菜 暖 身 又 暖 胃 補充營養 紅燒豆腐丸子 胡蘿蔔燒土豆 ▍本報訊 ▍ 蕃茄土豆排骨湯 大腸燉豆腐 酸菜豬肉燉粉條 蟲草花雞湯 砂鍋燉魚頭
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