A10 01.28.2024 星期日 港聞 師生檔進軍維園年宵「出盡法寶」封蝕本門 呷蛟䖳罽寊մ攍갅⩱剳槁气宯 經歷數年疫情，農曆年宵市場乾貨攤位 終可在今年重開，不少學校的同學們均摩拳 擦掌，欲在市宵市場小試牛刀，學習如何營 運一盤小生意，更深入地了解香港社會。港 島區的香港鄧鏡波書院的同學今年投得維 園乾貨攤檔，負責老師接受《星島》訪問時坦 言，擔憂今年「旺丁不旺財」，頗感壓力，現 會以「多花款」作招徠；同學們亦指會「出盡法 寶」宣傳，冀最低限度可封蝕本門。 由多名學生會成員和同學 們組成的19人年宵籌備委員 會，早前特意北上廣州「入 貨」，走遍各廠商覓得特 別的龍年吉祥物布偶， 終選近10款共訂購約4000 件，以及200個獨家製作的 大容量運動水樽。水樽有4 種顏色，加上同學們的創意， 在樽上寫上「好消息還沒來？再F5一次」等別 出心裁、令人產生共鳴的標語。 學生會顧問老師蔡振輝（見圖）表示，今 年是相隔4年後維園復設市宵乾貨檔位，沒有 去年數據作參考，加上經濟環境欠明朗，擔 心蝕本收場。老師與同學們在討論來貨數量 時曾有爭議，最終經協商後一致同意加添貨 物種類，以增加受眾，平衡風險。 籌委會於去年11月起已開始準備，除在 過程中需兼顧學業，項目總監關曉隆同學認 為，最困難是帶領及凝聚委員們投入年宵的 前期工作，同時也背負股東們的期望。雖然 困難重重，但校內師生十分支持，宣傳片推 出後，予師生認購的每股50元共600份股份， 3日已售罄，相信家教會的招股也會很踴躍， 預計合共可籌得4.5萬元。 籌委會在宣傳期間發揮不少創意，除參 照網絡火熱的「直播帶貨」介紹產品，還借電 視劇「新聞女王」的熱潮，以「新聞資訊台」形 式為年宵作宣傳，更設「學生銷售員」，充分 利用青年人愛用的社交平台，短片數日已獲 8000瀏覽次數，更發現低年級同學「可背埋段 片」，可見宣傳效用之大，令全校也投入年宵 的氛圍。 教師：盼學生跳出書本接觸社會 蔡振輝期望，同學透過年宵可跳出書 本，接觸社會，了解香港真實情況，學習應 對不同情境和壓力，提升軟實力。關曉隆及 項目副總監利景希同學則冀締造一個可薪火 相傳的年宵經歷，讓之後的師弟借鑑。 年宵還有一個多星期便開展，兩人均表示 既緊張又期待，希望大家可共同熱血地完成， 為中學生涯留下重要和美好的回憶。他們對銷 情也感樂觀，因年宵市場始終是香港人「由細 到大」的共同回憶。 本報記者謝曉雅香港報道 市民愛擺放美麗的 應節年花裝飾家居，但 挑選年花也有不少技巧。財記花園負責人郭 財添表示，客人要根據個人需求揀選合適的 桃花，如果希望盛開的時間長，則要選擇暫 時開花較少的桃花。在元朗錦上路售賣年桔 的花場負責人莉莉表示，選擇年桔時可挑選 果實較多的，如果天氣適宜，大概可保存兩 個月左右。 郭財添表示，有客人希望桃花盛放到正 月十五，有的希望開到初一即可，客人要根 據不同的需求揀選合適的桃花，如果希望盛 開的時間長，要選擇暫時開花較少的桃花， 如果希望更早開花，就應揀選已有較多花蕾 的桃花。他表示，由於農曆新年即將到來， 現在正是購買桃花的合適時間。 年桔隔日澆水 最長保存兩月 被問到如何保養桃花，他表示，要保持 桃花有水分，不能讓桃花缺水，澆水時用清 水灌溉，不宜在水中添加植物生長劑等其他 物質。至於溫度應維持約20度，並保持空氣 流通、有少許陽光，有助桃花開得更美。 挑選年桔方面，莉莉說，可挑選果實多 的，「一粒粒，大大隻嘅，就好靚」，如果 客人要挑選兩盆年桔，通常要選擇高度一致 的。保養方面，她表示，需要由上至下澆水 至全部澆透，每兩日澆水一次，如果天氣適 宜，大概可保存兩個月左右。 本報記者蔡思宇香港報道 記者26日到元朗錦上路的農場及花田查察， 發現多款年花包括桃花、蘭花等均綻放 出美麗花朵，滿目奼紫嫣紅，各類年花爭妍鬥 艷，年桔亦茁壯成長。財記花園的花田面積有 10多萬平方呎，今年種植約800株桃花。 種植桃花逾30年的郭財添表示，今年生 意與往年相若，有6至7成熟客已訂購桃花， 大多數是公司客戶，例如有印尼公司購買售 價達20萬元的桃花，其他如銀行、商場等大 機構的定單亦未見減少，但指「仍較預期靜咗 少少，可能有啲人移民，經濟差，有啲客人 仲未返嚟」。 郭財添說，今年桃花開得十分漂亮，9成 以上的桃花開得合時，本月初天氣較暖和，有 桃花已含苞待放，今年農曆新年又較往年遲， 但幸好早前天氣及時轉冷，亦沒有結霜影響到 桃花，料桃花會於農曆新年前一星期開花。他 又說，今年多請了一、兩名人手，現時已售賣 了3、4成桃花，希望最終可全部售罄。 成本方面，郭財添表示，今年上升約 15%，包括地租、肥料、運輸和人工等，但 桃花價格只上漲約5%，擔心加價太多會影響 生意，「我哋做熟客生意，價錢不敢加太多， 諗住平少少，有啲客今年買咗，如果靚嘅， 出年再返轉頭，我哋唔係淨係做一年生意。」 他坦言減價可能會有更多顧客，但並不會與 人「鬥平」，而是「鬥靚」，指所種的桃花有保 障，客人有信心，自然年年來光顧。 在錦上路售賣年桔的花場負責人莉莉 指，今年花期合時，年桔亦生長得很好，天 氣寒冷對年桔沒有影響，「唔落冰就得」，但 就指今年銷情「麻麻哋」，雖然幾乎所有熟客 都已訂購，但新客人相對較少。她表示，今 年客人通常消費1000元以上，最多花費幾千 元，但就不如以前般出手闊綽。 莉莉表示，今年租金和運輸等成本增加2 成左右，因此年桔價格亦相應增加約2成，小 盆年桔價格為300多元，大盆則為700多元， 但因成本增加，利潤與往年相若，「賺唔到咩 錢」。她表示，疫情期間生意比今年更好，因 市民只能留港消費，通關以後，很多港人到 日本、泰國和內地等旅行，對生意有一定影 響。她指新年期間在維園、旺角、沙田等年 宵花市均投了檔位，希望港人可留港消費。 農曆新年將至，不少市 民都會購買年花以增添家中喜慶氣氛並 取個好意頭。香港近日天氣寒冷，雖未 有影響年花盛開，但生意未解凍。有種 植桃花的花農接受《星島》訪問表示，今 年花開合時，生意與往年相若，有6至7 成熟客前來訂購，有公司客戶更購買售 價達20萬元的桃花，「仍較預期靜咗少 少」。但亦有售賣年桔的花農指今年銷情 一般，認為通關後許多市民北上或到海 外旅行消費，對生意或有一定影響。 ▍本報記者蔡思宇香港報道 ▍ ■項目總監關曉隆同學（右）認為，雖然 困難重重，但校內師生十分支持，宣傳片 推出後，予師生認購的每股50元共600份股 份，3日已售罄。 劉駿軒攝 㝙㶯蛟潂ꪛմ㐍⬾㵊勑❔ 花農靠熟客撐場 指通關礙新春銷情 ■市民選購年花時，應根據個人希望盛開時 間長短而作出選擇。 ■農曆新年臨近，不少市民到花場挑選桃 花，增添家中喜慶氣氛。 ■適逢今年花期合時，花場負責人指場內年桔 亦生長良好。 ■財記花園負責人郭財添表示，今年成本上升 約15%，但不敢加價太多。 ■天氣寒冷無 阻年花盛放， 可惜花農指生 意仍未回暖。 吳艷玲攝 商家貼士 新聞追擊 售賣年桔的花場負責人表示， 通關以後，很多港人去旅行，對生 意有一定影響。
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