A9 02.12.2024 星期一 中國時事雜誌 「南方人勇闖大澡堂攻略」、「我很努 力裝作若無其事了，可還是被搓澡師傅一 眼看穿第一次搓澡，真不知道怎麼被識破 的」⋯⋯最近與哈爾濱旅行相關的洗浴話題 在互聯網上爆火，很多南方遊客來哈爾濱旅 行時會專程打卡東北洗浴文化，感受皮膚在 經過泡、搓、按、蒸後「錚亮瓦亮」的快樂。 《哈爾濱日報》報道，哈爾濱很多洗浴中 心近期擁擠程度堪比春運，為接住這「潑天 富貴」，商家也是各出奇招，這波「服務升 級」令冰城旅遊熱度一升再升。 「家裏來戚了！您留心腳下！在這邊坐 會兒暖和暖和給您發手牌。」生於東北長於 福建的紀聞剛踏進哈爾濱一家洗浴中心的大 門，立即被迎賓大哥細心周到的引領治得 「服服帖帖」。迎賓大哥身穿東北大花襖和他 嘮家常，這個場景瞬間把他拉回東北姥姥 家，倍感親切。「躲」在角落的三位冰城市民 透露：「我們特意挑工作日這天來洗澡，沒 想到人還是這麼多！」3名顧客表示不著急， 謙讓地對工作人員擺擺手「讓他們先來！」 江蘇遊客周琳琳激動地評價說：「哈爾 濱洗浴中心裝修時尚、娛樂設施全，來這洗 澡跟進遊樂園一樣！真的沒見過，來一趟簡 直太幸福了。」哈爾濱的洗浴中心以裝修新 而聞名，多被打造為輕奢風或新中式，身在 其中能看電影、閱讀、美容、打電腦遊戲， 不僅適合洗大澡，更是社交寶地，近年來特 別受年輕群體歡迎。在濱果湯泉看到，大堂 堆了幾十個行李箱，在休息區和閱讀區，很 多結伴而來的年輕遊客在此放鬆休閒，可供 過夜休息的三層「太空艙」基本「滿員」。 「很多南方遊客體驗完搓澡都特別滿 意，直說自己從來沒這麼嫩滑。」搓澡工王 娟笑說。 早十晚八兩班倒，到飯口經常要加桌， 洗浴中心後廚工作人員這段時間有些忙不過 來⋯⋯忙碌的狀態成為近期洗浴中心後廚的 「日常」。在冰城的洗浴中心，有的店哈根達 斯冰激淋和進口水果免費管夠，有的店集合 了全國各類美食，在社交平台上，哈爾濱洗 浴的美食傳奇還在延續。 在某點評網站搜索發現，「洗浴+餐飲」 等服務熱度頗高，「好吃」成了一家家洗浴 中心的熱門關鍵字。「最好吃的菜在洗浴中 心」並不是噱頭，在哈爾濱，粵菜、川菜、 湘菜、韓餐等各式餐飲在洗浴中心輪番登 場。據熱門洗浴中心瀾悅匯相關負責人陳雷 介紹，店內主打餐飲，集合了東北融合菜及 湘菜，光廚師就有20餘人，專門重金聘請湖 南、廣東的廚師做道地美食，廚師長還曾獲 得「中國烹飪大師」稱號。廚師長帶隊「內卷」 冰城洗浴中心餐飲最高水平。 南崗區一家佔地7000平方米的熱門洗浴 中心，為抓住更多南方遊客的胃，在半個月 前引進了上海本幫紅燒肉、秘製醬鴨等三四 道「輕口」的江浙滬菜，在冰城洗浴中心屬於 少見的菜式。趁著此次旅遊熱度，這家洗浴 中心從管理層面對餐飲經營部分重新做出優 化，以進一步提升企業創新競爭力。 從升級服務到提高核心競爭力，今年冬 天，哈爾濱規模較大的洗浴中心紛紛出招攬 客，洗浴這項傳統服務也在這波流量中煥發 出新生機。愈發年輕的消費客群、遊客一站 式服務體驗、越來越廣泛的消費認同，都在 助力冰城洗浴中心穩定經營。有消費者表 示，期待哈爾濱的商家能夠提供更多又好又 省的潮流洗浴服務，明年一定再來。 亍仍䍳㖘嬡儤ꆽ 崟嶨倁ⵋ덻虥ⷂ做㵊 ꇕ㐍耙낝 「痎ꓹ䑜紎」 ⚕噻꽄Ⳳ侊ꅑⶬ筨 「來哈爾濱旅遊，不是酒店住不起，是 洗浴更有性價比！」最近這句話在網絡上頗 為流行，不少南方小夥伴紛紛在社交媒體發 布哈爾濱洗浴遊玩的攻略。連日來走訪主城 區多個洗浴中心看到，由於南方遊客大量湧 入，其一樓接待大廳辟出大量空間，專門用 來存放遊客旅行箱；有的洗浴中心甚至排隊 200多號，搓澡區還專門細化排隊叫號服務。 哈爾濱新聞網報道，目前哈爾濱主城 區，只要上點規模或有名氣的洗浴中心，均 人滿為患。然後，他們紛紛被洗浴中心的 陣仗所震撼，「哈爾濱洗浴中心又豪華又寬 暢，室內娛樂設施也很全，真的沒見過，東 北人的冬天真的太幸福了！」也因此，很多 「見識過的」南方遊客紛紛在社交平台曬出洗 浴攻略以及全程注意事項等。 在青瓦台南崗店的洗浴中心休閒大廳， 一眼望去，沙發上坐滿人，有的在休息、看 電影，還有人在享受按摩。工作人員小娜 說，這段時間是她最忙的時期，以前只有晚 上或周末顧客多些，還有時間刷刷手機。進 入12月以來，她從早上到單位就開始幹活， 基本沒有休息的時間，吃飯都得是工作間隙 吃上一口，「忙是忙了些，但收入也是相當 可觀」。 㝕㕔ꀓ⮃鉿匃硠㶑㲾ⶤ 㸢ꪎ算ⵋ䱖갠⺤輏劚ⳡ 「每天工作13個小時，搓得手都累了，不 停地搓，一直搓到後半夜一兩點。」劉先生在 哈爾濱一所洗浴中心工作近8年，但今年這樣 的強度還是有點讓他招架不住。同在哈爾濱 做搓澡工的馮女士，給自己配了一雙乳膠手 套，膝蓋上也戴了一雙半筒襪，「防潮，不然 手要搓起泡。」 《哈爾濱日報》報道，根據旅遊行業相關 市場報告預測，預計哈爾濱旅遊熱度從元旦 延續至春節假期，春節期間哈爾濱旅遊預訂 訂單同比增長超14倍，超全國增速兩倍。 「沒別的，就是想睡覺。」這是大多哈爾濱 搓澡師傅的共識。馮女士是黑龍江人，做搓 澡工已五六個年頭，但像哈爾濱今年這樣的 熱度，她也是第一次見，「值班的話，一天要 工作13個小時，我回家沾著枕頭就能睡著。」 工作日下午2時許，在哈爾濱一家知名洗 浴中心大堂內，已開始堆積行李箱。許多遊 客慕名而來，直奔浴池。在女賓區域，排隊 已是常態——不論是搓澡、沖澡，還是吹頭 髮，幾乎都需要等待。 因存衣服的櫃子數有限，當浴池人太多 就要限流，後來的顧客只能坐在大堂內等 候。其中一些顧客索性選擇直接過夜，馮女 士前兩天接的一位顧客便是如此，「小姑娘進 池子都晚上9點多了，進來直接找地睡覺，等 排到她搓澡都凌晨2點多了，完了又回去睡， 再直接去逛早市。」 相比女賓的擁擠，男賓區的排隊時間相 對較短。劉先生在哈爾濱的洗浴中心做搓澡 工近8年，「女賓比男賓耗時更久，有時候夜 裏11點還有五六百號在等著。」他說，今年的 遊客人數格外多，有時候值班，他要一連做 40多個小時，雖然辛苦，但「薪資也漲了」。 馮女士邊搓澡邊細數著這幾天接待的南 方遊客，「兩廣和江浙的最多，基本是這兩個 地方來的。」馮女士說，往年南方人偶爾有， 但是數量遠比今年低，今年南方遊客大批湧 入，她感覺自己快養成了一眼識別南方遊客 的能力，「裹著小浴巾、放不開的肯定就是南 方人，之前還有個姑娘一躺下就說，『別搓我 的胸，別搓我的胸』。」 朱女士是江蘇人，大學放假後和朋友選 擇來哈爾濱旅遊，第一次進浴池的她，顯得 有些茫然，「完全不知道怎麼弄，進來看大家 都光著，超害羞。」一位本地大姐看出了她的 手足無措，主動上前指引。 此外，當地洗浴中心特意為南方遊客放 寬許可權。「有些南方遊客不好意思全裸著， 就讓他們穿著褲衩搓澡了，以前這是不允許 的。」劉先生介紹道，他的身旁，一位南方遊 客正穿著褲衩享受拍背，一位本地遊客詫異 地向他詢問。 搓澡和冰雪一起成了東北的符號，近日 社交平台急呼，「搓澡大姨人手不足，哈爾濱 從瀋陽調集1000名搓澡大姨支援哈爾濱」，這 又為搓澡添加了些戲劇化色彩。「搓澡床的位 置是固定的，洗浴中心面積有限的，多少張 床配多少技師，調那麼多人來也沒法幹呀？」 黑龍江沐浴行業協會會長王孝宇緊急闢謠。 「九派新聞」報道，沐浴行業這幾年的發 展是艱難的，「松北區和道里區離旅遊景點 近，吃到旅遊熱紅利，其他區域還是正常 的。」王孝宇說，願意學技術的人少了，技師 老齡化嚴重，他們也在尋找出路。興旺的東 北沐浴業，正面臨搓澡技師斷層現狀。 「整體上，年輕人幹這個的越來越少，基 本上都是40歲往上，50多甚至60的都有⋯⋯ 不僅在哈爾濱，搓澡工年齡斷層的現象全國 都很普遍，就連江蘇揚州也一樣。」很多搓澡 工表示，年輕人不願意入行，更願意選擇快 遞、外賣及短視頻等自由度更高的行業。 「原先我們都用揚州的搓澡技師，揚州搓 背是非物質文化遺產。現在揚州經濟條件好 了，人們不願意來工作，原先的技師也越來 越年長，出現斷檔。目前，河南、四川的勞 動力彌補了搓澡市場的缺工狀態。」王孝宇說。 㝆䱖輏 넭⛻մ侒㷮陶⺪妝 「痎鑮銫䴹憍」 24小時營業 顧客翻倍 累壞搓澡工 「爾濱，你讓我陌生，凍梨咋還擺盤 了！」連日來，不少網友調侃，旅遊季的 哈爾濱大變樣，為花式「討好」南方遊客 把家底都掏出來了。哈爾濱火了，哈爾 濱的澡堂也火了，南方遊客「攻佔」哈爾 濱浴池，市民自發不去浴池「湊熱鬧」， 讓給遊客享受。 ▍本報訊 ▍ 日前還有網友在社交平台發布短視頻稱， 哈爾濱旅遊市場爆火後，哈爾濱市「搓澡 大姨」人手嚴重不足，於是「緊急從瀋陽調來 1000名搓澡大姨支援哈爾濱」。對於視頻內容 的真實性，黑龍江省沐浴行業協會王孝宇會 長回應稱，視頻內容不真實，冰城搓澡工「夠 用！」針對網友對「哈爾濱是否從瀋陽借用『搓 澡大姨』」的疑問，王孝宇表示：「哈爾濱沒向 瀋陽或其他地方調搓澡工。目前哈爾濱各洗 浴中心都不缺人，主要是因為生意再火，搓 澡床位有限，來新搓澡工也沒位置，總不能 讓遊客站著被搓吧。」 大堂行李箱整齊排列 綜合「上游新聞」、「九派新聞」等媒體報 道，洗浴對於東北人來說，如同吃飯一般尋 常。對於南方朋友來說，東北洗浴一般會讓 其大開眼界，豪華舒適的裝修、吃喝玩樂一 應俱全、服務周到、超高的性價比⋯⋯哈爾 濱一家大型洗浴中心負責人介紹，哈爾濱全 市共有600多家洗浴店，平均每家有20張搓澡 床，「本地搓澡工人手充足。」 近日在一家位於哈爾濱道里區商圈附近 的洗浴中心看到，一樓大堂設置的行李寄存 處，數排五顏六色的行李箱整齊排列。據 悉，不少遊客一下飛機、高鐵，就拖著行李 箱直奔洗浴中心。 走訪發現，這家洗浴中心在不同樓層設 置了公共休息區、餐廳、兒童樂園、遊戲 區、汗蒸區、松骨區、美容美髮、網紅打卡 點等多種服務場景，裝飾極為溫馨舒適。該 中心負責人張俊宇介紹，近半個月以來，外 地顧客比較多，尤其在去年12月25日後至元 旦達到高峰期。與往年同期相比，顧客多了 一倍。 張俊宇介紹，大多數遊客習慣將行李寄 存在洗浴中心，白天去景區遊玩，遊玩一天 後，晚上回到洗浴中心沐浴、就餐，放鬆身 心。「洗浴中心還租用了一片場地專門存放遊 客行李，準備了寄存卡、設置專人看管，還 增設專人幫助『馬鈴薯公主』們搬運行李。」 較高的消費性價比，也對遊客頗有吸引 力。「洗浴、休閒、娛樂、餐飲、住宿，花一 兩百塊錢，就可以待上一整天。」一名來自貴 州的大學生說。 針對網友「哈爾濱是否從瀋陽借用搓澡大 姨」的疑問，張俊宇表示：「全市共有600多家 洗浴，搓澡床位也有限，平均每家有20張搓 澡床。哈爾濱本地搓澡工人員非常充足，不 存在借用『搓澡大姨』的情況。」 師傅累到直接坐凳上睡著 哈爾濱悅溪棠溫泉會館營業總監錢先生 說，「我們店是去年9月份剛開業，搓澡、按 摩、泡溫泉都是主要服務項目。哈爾濱旅遊 爆火這期間，很多南方來的遊客來大澡堂 子，搓澡是他們此前少有的體驗。體驗後， 他們會覺得讓人幫著搓澡也沒有想像中這麼 的尷尬。」 「跨年那幾日，12月28日至30日每天客流 量都有1000多，我們店即便24小時營業，人 都爆滿。為了迎接這波客流量，我們提前增 加了很多搓澡的師傅。在客流量達到1100人 左右，很多員工到晚上十一二點才吃上飯。 店鋪的上班時間有倒休，晚上有三個半小時 的休息時間，但那幾天很多搓澡師傅和員工 直接坐凳子上睡覺，員工就直接坐了一宿休 息。」錢先生說。 據了解，哈爾濱當地很多酒店都住滿 了，部分遊客會選擇在洗浴中心過夜。「正常 時間會關閉的員工休息室和晚上11點準時關 閉的餐廳，我們都讓出來給遊客，提供免費 的過夜休息處。我從事洗浴行業2年了，前 幾年旅遊季，哈爾濱洗浴中心也火爆，但今 年加上哈爾濱冰雪遊這些配套景點，洗浴中 心爆火的時間更長了，單日客流量也比以前 有明顯的增加。之前單日客流量最多是八九 百，今年火爆那幾天達到一千多。搓澡師傅 按提成拿薪資，也能拿到可觀的薪資。」錢先 生說。 ⷂ做㵊 「侍✆」 曗戧嶨尋 搓澡技師老齡化斷檔 招工困難 ■身穿東北特色服裝的服務員接待南方遊客。 網上圖片 ■搓澡工年齡基本上都是40歲往上。網上圖片 ■哈爾濱一所洗浴中心大堂排隊等候的人。 網上圖片 洗浴、休閒、娛樂、餐飲、住宿， 花一兩百塊錢，就可以待上一整天。 來自貴州的大學生 南方遊客青睞洗浴中心原因 價格便宜 相比於南方的洗浴中心，哈爾濱的 洗浴中心的價格更加親民，還包含餐 飲、娛樂等項目，性價比很高； 服務品質高 哈爾濱洗浴中心的服務品質和水平 都很高，無論是設施的完善、衛生的清 潔、服務的周到，還是氛圍的溫馨、食 物的美味、娛樂的豐富，都能讓南方遊 客感受到哈爾濱人的熱情和好客； 氣候適宜 哈爾濱的冬季非常寒冷，南方遊客 不習慣容易感到凍得慌。在洗浴中心， 他們可以享受到溫暖和舒適的環境，緩 解身體的不適，也可以體驗到東北的特 色沐浴文化。 ■ 哈爾濱一家洗浴 中心大堂內已存滿 行李箱。 網上圖片
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