Sponsored by Ꮂϋᖭˢᒄഐ ؈ Age 13-18 Group: Age 8-12 Group: Ellen Tsui (15 years old) Yuen Yuen (9th Grade) Tina Chu (14 years old) Milly Xiao (8 years old) Huei Xing Liu (10 years old) Jimmy Su (9 years old) 獎品： 頭獎現金300元、二獎200元、三獎100元 ★得獎作品將會擺放於華埠乾尼街625號華埠訪客中心展示 ★贊助：三藩市經濟及勞動力發展辦公室。 ★聲明：得獎作品將用於星島日報、星島中文電台或三藩市華埠訪客中心作宣傳用途。 我們感謝所有與我們分享精彩畫作的參賽者。 凡參加繪畫比賽者，將會得到星島紀念禮品一份 電話聯絡：415-989-7111 E8 02.18.2024 星期日 낝館 副刊 法國香橙蜜糖烤雞 光雞解凍後，將雞身抹乾。 焗爐預熱至180°C。 以鹽及胡椒粉塗勻雞身及腹腔內。 橙皮刨蓉。 光雞放入焗爐焗30分鐘。 光雞掃上蜜糖，再焗5至10分鐘，即成。 把牛油塞入雞皮下。 牛油加入橙皮蓉拌勻。 用肉雞燒烤，較 土雞適合，因肉 質較厚，不易焗 乾。 小貼士 將自製的橙皮牛油塗抹在雞腹腔，然後烤焗至金黃，鮮香又滋味。 分量：2至4人份 需時：50分鐘 材料 光雞 1隻（900克至1千克） 鹽及胡椒粉 適量 牛油（室溫） 25克 橙 1個 蜜糖 掃面
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