E8 04.28.2024星期日 副刊 日本第一位立足NBA的 選手，現年二十九歲的渡邊雄 大，日前宣布將會返回日本職 業籃球聯盟（Basketball Japan League，簡稱BJ League）落 班，日本傳媒對有現役選手願 意回流大表錯愕，但紛紛歡迎 他的決定，未來數月哪一隊球 隊可以網羅他加盟，頓時成為 焦點。 日本棒球選手和足球選手 立足國際舞台多年，但籃球則 一直無法衝出世界，十多年前 一名為田臥勇太的後衛越洋挑 戰NBA，獲得短期合約，曾 獲社會高度重視（當年美國EA Sports的 NBA電視遊戲《NBA Live》的日本版封面 人物，就是田臥勇太），但原來田臥只是 冷板櫈球員，兩年不到就打回原形，返 回國內聯賽。自此，日本各大傳媒不敢 再肆意渲染，以免國民表錯情；渡邊雄 大六年前自美國大學畢業後，在NBA打 滾多年，雖然不是甚麼大明星，但每季 總算有正常上陣時間，在去年暑期舉行 的世界籃球錦標賽，還勝任日本隊主力。 渡邊雄大返回東京後，對傳媒表 示，自去年手腕受傷後，自己開始力不 從心，不論訓練還是上場，總是無法交 出表現，意識已到極限的他說，日後將 不會再考慮挑戰NBA，並希望在日本BJ League打至退休。闖關失敗的他假如未 來數年在日本稱王稱霸，不是正好說明 了美日籃球水準相距甚遠？比渡邊名氣 更大的中國明星姚明，多年前回國希望 改革中國籃球，但至今依然了無成績； 渡邊以選手身份回歸東瀛，希望可以帶 動後進更上一層樓，若能將籃球推至與 棒球界和足球界看齊的境界，真功德無 量也。 去到「彼埃加納」 （Pierre Garnaire）的級 數，飲食已提升到「文 化」水平，不是分好壞 對錯，而是你欣賞與 否。 如果以「米芝蓮 星」衡量，巴黎的「彼 埃」有十四顆，開在較 有文化氣息的「巴爾扎 克街」。 當今在世，得星 最多的大廚阿倫杜卡 斯（Alain Ducasse）有二 十一顆，他在巴黎的 餐廳，正是開在上星期提及，「列 孚里大道」的「謬思酒店」（Hotel Le Meurice）。 你肯去嗎？即係華麗水晶吊 燈，紅色天鵝絨梳化，全套純銀 餐具，配閃閃水晶杯嗰隻。人均 消費約五千港元，酒水另計，如 果有人請客，不妨。 否則，寧願坐進「彼埃」的廚 房：開一張餐桌，三邊掛畫，面 前一小瓶繡球花，金黃燈光下， 欣賞整個廚房的運作，宛如現場 上演「真人騷」。 完全是一種信心的顯示：廚 房光潔明亮，紀律嚴明；團體像 軍隊般操作，敏捷，靈巧，迅速。 難得的是，裏裏外外，全是 靚仔靚女，身形高挑，和氣有 禮。雖然私底下覺得，若然我們 不在，廚房人躁火起來，一定會 說兩句髒話，在所難免，但食餐 晚飯啫，沒必要睇人全相。 聰明朋友點的是「招牌晚 餐」，豐盛到不得止了。「彼埃」最 擅長，是搜集多樣食材，新奇配 搭，只吃「精中之精」，因此款式 層出不窮，千變萬化，分量卻相 當輕巧，有「食極唔肥」之妙。 最後挑戰，是著名的「大甜 品」（Grande Dessert），十多二十 款連珠推出，壓軸仲送整盒精緻 朱古力，死未？ 故事發展到此，忽然十分懷 念香港已結業的「大喜慶」高榮新 師傅。如果他仍在，就好了。 撤辣效應為香港樓市吹了一陣暖風後，隨著經濟 復蘇不似預期，加上美國近期公布之經濟數據，反映 通脹未受控，聯署銀行行長及聯儲局主席鮑威爾，輪 流放鷹，短期減息希望落空，辜負了市場的一番熱情。 事實擺在眼前，會德豐地產與港鐵合作的樓盤將 軍澳日出康城PARK SEASONS於上周末雖然以低價搶 攻，當日成功賣出約七成可供售單位，未能一Q清枱。 上周末兩天，一手市場共錄得一百七十八宗成 交，較前一個周末的二百零一宗，按周下跌逾11%。 至於二手市場，繼續出現部分業主大幅蝕讓離場，元 朗半新盤瑧頤一個一房戶，以三百萬元的屋苑歷史新 低價成交，一手業主持貨近五年，料蝕逾四成；至於 港島指標屋苑太古城的最新成交個案呎價，較2021年 下跌了約18%。 根據中原地產統計資料顯示，十大屋苑過去周末 兩日僅錄八宗成交，連續三個周末錄得單位數成交量，為樓市 「撤辣」後再現新低水平。 零成交屋苑共有四個，分別為鰂魚涌康怡花園、鴨脷洲海怡 半島、將軍澳新都城及沙田第一城。 政府全面取消樓市辣招後，長實推出的黃竹坑新盤Blue Coast，曾掀起市場出現了短暫的搶購熱潮，但樓價未有繼而上 升，買家對提價顯然十分敏感，相信是因買家未見落實減息時 間表，加上發展商累積了幾萬個庫存單位，市場需要一段較長 時間和大量客戶，才能完成消化，樓市復蘇之路似乎仍遙遙無 期。 減息落空．樓市閉翳 廚房的盛宴 回歸東瀛 鋼琴界最近有一條短片在社交 媒體流傳，是關於「五個最令人討厭 的鋼琴家演奏動作」，演奏過鋼琴的 無不捧腹大笑，因為必定會中至少其 一。第一，是眼望天彈奏，我中了， 但只是在商場演奏時，向商場樓上望 著數觀眾人數。第二，邊彈奏邊當自 己是指揮，例如左手不用彈奏時卻不 斷揮動，這項沒中。第三，右腳要踏 腳踏，左腳卻不斷前後移動，還好我 腳短，因此不敢亂移動增加注意力， 暴露自己身體弱點。第四，彈奏多音 快速樂段，頭部緊隨著不斷快速左右擰，可能 我彈這些樂段較緊張，反而定視著手指，甚少 做出這個動作。第五，彈奏投入時，口部會像 金魚般開合、眼部睜大，這個我中了一半，眼 睛大細沒改變，但口部會打開一個窿，因為彈 鋼琴其實需要更多的氧氣。 當然全數沒對錯，純粹得啖笑。但自己演 奏鋼琴多年，從自己身上的確觀察到很多觀眾 對鋼琴家的誤解。第一，每次演奏完畢，觀眾 第一句都不是稱讚，而是：「原來佢咁矮！」這 就是坐在鋼琴時，所能給予觀眾的錯覺。第 二：「他一定很有氣質很文靜！」傳媒稱我為鋼 琴王子，但我的朋友圈是叫我「維園阿伯」，每 逢他們有自己工作上的應酬，都會邀請我這個 沒關係的一同出席，就是貪我能幫忙應酬。第 三與第二是相關的：「平時滴酒不沾的鋼琴王 子，今天也杯起杯落！」這是當年關於我一篇 娛樂緋聞的報道主題，大概是偷拍我與一位女 歌手聚會而開心得喝酒，卻不知道我經常參與 朋友工作應酬，是因為對品酒有興趣，容易打 開話題。最後就是我從不教琴，主因就是怕我 的語氣心情態度嚇怕學生，害了下一代。 鋼琴家謬誤 究竟有幾多個怪獸家長會承認自己是「怪獸家長」的？可能冇 一半。 但小弟懇請，就算你有少少懷疑自己可能是怪獸家長，也快 快看此片，減少悲劇發生機會！ 此片是港產片《年少日記》的慘劇版，指出家長過分將個人高 度期望而非子女願望強壓下去，分分鐘搞出人命。 電影名《雙面女弒親案》，上周在Netflix上架，一上已成本周 最受歡迎No.1。 謀殺案電影，通常絕對不會明刀明槍在片名指出「誰是真 兇」，但此片因於2010年早已轟動全球，故毋須再隱藏真兇。反 之，就是將整件案，由911接到求救電話開始，帶觀眾入局，睇 睇一個完全看似受害的女子，如何變成謀殺主兇。 更吸引是看到加拿大偵探，將一件看似不可能的兇殺案，用 非常敏銳的手法，層層解開疑團，沒有逼供，沒有用武力，反 之，對真兇關懷備至，慢慢誘導對方講出及承認一切，終於暴露 出整件兇殺案，動機其實來自一廂情願的「愛」，包括父母對子女 的「愛」、青年男女間的「愛」，正因種種「愛」沒法達成，一切立時 變形走樣，發展下去成為無數謊言與仇恨。 望子成龍，哪個父母不如是？但劇中的越南移民家庭，父母 對女兒的霸道與壓逼，實在遠離正常青少年可忍耐的極限。 作為兇殺紀錄電影，此片巧妙地令觀眾投入警探角色。 例如小弟，一開波已有疑問：一、兇徒殺掉父母，為何留 下女兒而不滅口？二、女兒聲稱被綁起，為何仍可打911求救？ 三、為何兇徒入屋搶劫殺人，但並無破門痕跡？ 這套電影全用Jennifer真人被盤問片段連貫，對我簡直似磁 石，一開場已被攝了入局。 怪獸家長必須看 忽然之間想起小學雞那些 年，定時定候跟家人去旺角花 園街市集，買衣布雜物甚至生 油，寄去新會我媽媽鄉下。我 經常問︰「鄉下無得賣咩？點 解呀？」大人沒有跟我做過「科 普」，沒有探討深層次問題，我 只知道中國是「產能無剩」，哪 有香港的幸福，原因是制度上 不能與時俱進。 中國製造也不是沒有好東 西，舅父帶我去彌敦道行國貨 公司，看見有國產手錶、國產 原子粒收音機、國產電風扇， 可算得上琳琅滿目，舅父稱讚 內地的火牛最靠得住，品質比得上「舶來 貨」，然而，也止此而已。中國沒有產能 過剩之名，不過，售價也真的是價廉物 美。猶記得有一個印刷精美的年曆，畫中 幾個小孩子拿起用毛筆書寫的標語，開心 分享這份驕傲這份情意。以上場景恍如隔 世。 歐洲最近撰文問道︰「甚麼是產能 過剩？西方向亞洲的出口屬於產能過剩 嗎？」如果一個國家生產只足夠本國之 用，那便要回到工業化之前世代，全球無 交易無交流，哪有今天的資本主義自由市 場經濟，哪有西方二百年來的盛世文明？ 半個世紀之前，兩大超級大國蘇聯和 美國對我們貿易封鎖，於是經濟一窮二 白，千禧年之後，全球化改變十三億人的 命運，中國做到「人人為我，我為人人」。 出口貿易是互補合作，製造雙邊利益和財 富，地球人都知的道理。我們也許做得太 好，被指責「食碗面，反碗底」，自由市場 扶助了中國成為「世界工廠」，可是中國拼 命出口危及安定繁榮。好人難做，做中國 人更難，但要更好幹下去，這是使命！ 我為人人 這天去埠仔探望台灣朋 友，發現她竟然在自家花園養 了雞！ 「我想吃白斬雞。」她說： 「還有有機走地雞生的雞蛋。」 她住的地方，超巿就只有 幾間西人超巿，賣的雞不是 唐人用來做白斬雞的雞。我能 夠理解她想吃走地雞的心情， 問題是，自家的花園能夠養雞 嗎？ 答案是可以的，不過要向 政府攞牌，並且嚴格遵守各項 規矩。 移民來到加拿大，又想在 家養雞的朋友，不妨了解一下。不過，每 個城巿的政策都不一樣，這篇文章談及的 是卡加利的政策。 養雞前，先要去讀一個政府指定的養 雞及照料培訓課程，然後才能夠申請城巿 禽畜牌照（Urban Livestock Licence）。申 請者必須是物業擁有者，若不是，則必須 出示業主書面同意飼養雞隻的證明。 家居飼養的雞必須是母雞，也只能夠 是母雞，數量至少要有兩隻，但不能超過 四隻。因為雞是群體動物，需要社交生 活。 活雞在任何時候都不能進入建築物 內，牠們必須被養在花園中，但不是任由 牠們在花園隨處走動，飼主必須在花園圈 出雞的活動範圍，讓牠們有足夠的活動空 間，又不會被其他動物傷害，可以有暖和 的雞舍供牠們休息。雞舍面積需要有10平 方米，約107平方呎。申請人需要提供詳 細的平面圖，標出雞舍在房產上的位置。 母雞生下的蛋可以吃，但不可以賣， 因為買賣屬商業活動。 過年過節，可不可以去自家院子捉一 隻雞，劏了做白斬雞來加餸呢？答案是不 可以。 私人殺雞是不被允許的，必須把雞帶 到政府指定的屠宰場，才可以宰殺。滿有 趣的。 養雞要攞牌 新轉工作者， 待人接物要謙虛， 宜留意身邊同事反 應，避免言語之間 出現誤會。 鼠 從事銷售業， 運勢明顯好轉，自 由職業人士，收入 稍有增加，生意接 踵而來。 牛 事業運轉為攻 勢，財來而有方， 採取積極態度，努 力爭取商機，利益 當前不可失。 虎 交易時機已過 去，不賺不蝕，只 心有不甘，不必多 費心思，放假輕鬆 便可化解。 兔 迎來吉利，接 近富貴之人，宜加 倍努力，從中將得 到好處，有意投資 可賺錢。 蛇 應酬活動多， 工作時間因此而減 少，打亂秩序，增 加壓力。凡事要適 可而止。 馬 工作要做好， 頭腦要清醒，毋須 參考太多意見，只 要看準目標，馬上 可行動。 羊 地位提升，有 話事權。這是一個 好機會，為爭取貴 人支持，宜保持謙 遜態度。 猴 是日有相沖， 感到煩躁，無玩樂 心情，花費減少， 但不宜寄情賭博， 平淡是福。 雞 貴人出現，工 作表現理想，宜出 門增加見識，吸收 不同知識，思想破 舊立新。 狗 工作辛苦，求 財稍遲一步，打工 族要做出好成績， 打好關係，才有機 升職加薪。 豬 周末有意外開 支，但收入不會有 所增加，宜減少無 謂消費，做生意要 精打細算。 人馬座 22/11-21/12 工作應循序漸 進，開始的時候十 分緩慢，不過，通 過不斷學習，可以 加快進展。 獅子座 23/07-22/08 不滿現狀，計 劃另謀發展，積極 利用人脈關係，冷 靜想出對策。成功 機會較大。 龍 愛情運乏善可 陳，不要有太大幻 想，很多事情是曲 線發展，不能直接 取得成果。 處女座 23/08-22/09 近日愛情指數 高企，拍拖戀人忙 於找節目，今天沒 有心情工作，總是 想到放大假。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 今天患感冒， 如果駕車的話，你 要小心路面情況， 時刻保持警覺，不 可以超速。 水瓶座 20/01-18/02 你以高明的方 式處事，人際關係 良好，從此之後不 再投閒置散，一切 事半功倍。 未來之事像一 個謎，可你卻花時 間去猜，當作平時 的消遣，最好是占 卜、星象。 雙子座 21/05-21/06 接手處理新項 目，進度只一般， 不過，事業運程還 是看高一線，你不 用擔心。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 平時安坐家中 要多讀書，少上網 找那些無聊話題， 近日溝通運欠佳， 小心病毒。 雙魚座 19/02-20/03 從事旅遊、酒 店等行業，工作順 利，感情生活亦向 好發展，家庭財政 非常充裕。 男女感情勿放 心裏，只是小事而 已，可不必表達出 來，閒來購物，開 心消費。 巨蟹座 22/06-22/07 社交和溝通運 良好，你會結交很 多新朋友，你的胃 口很好，但必須要 節制一下。 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 康 子 陳雋鶱 香睿剛 曾智華 胡孟青 黃秉華 高慧然 文：不肖生 文：星新一
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