‧星島親善小姐獎品 $3000獎學金 ‧每月優勝者獎品 色色婚紗攝影 人像攝影服務 參加辦法 : 年齡滿15歲或以上及未婚，美國合法身份，至少1/4中国血统，自信自己合乎親善美麗標準。 ‧填妥參加表格 ‧近照：全身照及上半身特寫照各一張(4R) ‧附上履歷(中，英文)‧300~500字自我介紹文章 ‧$30報名費，支票抬頭：Sing Tao Daily寄回星島日報或交回各門市部便可。 所有參賽者照片將每月累積，直至十二月份，以上各項細則，如有更改，恕不通 知，請留意本報廣告。 初賽：每月由評判席選出一位優勝者進入決賽，每月優勝者將成為星島日報特寫佳 麗，豐富獎品及接受報紙及電視專訪， 並將被印製成2025星島月曆。 決賽：12月份舉行。從12位決賽者中選出冠軍，成為星島親善小姐，代表星島參與各 項社區活動。 *星島集團屬下員工及家屬不得參與， 以示公允。 查詢電話： 650-808-8888 2024星島親善小姐選美參加表格 姓名：(英) (中) 地址： 電話：(日) (夜) (手機) (傳真/email) 出生日期： ID號碼： 身高： 體重： 職業： 如進入決賽，將表演之才藝項目： (不超過三分鐘) 十八歲以下參賽者之家長姓名： 家長簽名： 聯絡電話： 與參賽者關係： ★請將填妥表格，近照，自我介紹文章，連同$30報名費寄至： Sing Tao Daily - Marketing Department 395 Oyster Point Blvd, Ste 215, South S.F., CA 94080 星島封面佳麗 視頻 ࢥ˚జ܆ࠦԳᘆ̙ঐఱ݊Ыl 2023 星島親善小姐 最具人氣 黃紫晴 2023 星島親善小姐 亞軍 白思玉 2023 星島親善小姐 / 最上鏡小姐 冠軍 游洛伊 2023 星島親善小姐 季軍 趙其羽 2023 星島親善小姐才藝 小姐 陳曉儀 F1 05.08.2024星期三 䏧玘館 副刊 材料： 乾豆腐，尖椒，黃豆 醬，生抽，老抽，蚝油，澱 粉，鹽，雞精。 製作方法： 1，起鍋熱油，放蔥， 蒜炒香，倒入尖椒，繼續翻 炒，放入豆片和生抽，老 抽，蚝油和黃豆醬翻炒均勻。 2，翻炒均勻後倒入適量 水，大火燒開，放鹽和雞精， 蓋上鍋蓋燜一分鐘。 3，待湯汁變少，倒入水 澱粉攪拌至湯汁濃稠即可。 材料： 萵筍，乾辣椒，大蒜，生 抽，鹽，雞粉，香醋，香油， 花椒，花生油。 製作方法： 1，萵筍去皮，洗淨，切 絲。乾辣椒切碎，大蒜切末。 2，燒一鍋水，加適量鹽 和油，將萵筍絲倒入鍋中汆燙 一下，迅速撈出並過涼水。 3，在鍋中倒入適量花生 油，燒熱後加入乾辣椒和花 椒，炸出香味。撈出炸香的 乾辣椒和花椒，將油倒入萵筍 絲碗中。加生抽、鹽、雞粉、 香醋和香油，拌勻，醃製30分 鐘。最後，加入炸好的乾辣椒 和花椒，拌勻即可。 窣 ꈹ 낝 館 蝦仁和雞蛋的結合的菜肴「滑蛋蝦仁」的做法，非常適合孩子們 吃，蝦仁和雞蛋都屬於易消化吸收的高營養食材，鮮香可口，可以 讓孩子享受美食的同時，保持健康的體型。 春夏之交，是一年中最生機勃勃 的時段，處處草長鶯飛，百花 爭豔，也是補充營養最佳時候。尤 其是對青少年來說，這時候正是他 們身體成長、發育的「黃金期」。在 這個時期，給孩子們補鈣顯得尤為 重要，而蝦仁和雞蛋，兩種常見的 食材，恰恰是春季補鈣的絕佳選擇。 雞蛋，被譽為「全營養食品」， 不僅含有豐富的鈣，還富含多種人 體所需要的營養物質，每天兩三個 顆雞蛋，就能補充身體所需的大部 分營養。而大蝦則是海洋的饋贈， 肉質細嫩，味道鮮美，微量元素齊 全，還含有大量的鈣元素，是補鈣 的上好食材。 製作滑蛋蝦仁需要準備雞蛋， 蝦仁，小蔥，料酒，澱粉，鹽。 將準備好的蝦仁清洗乾淨控乾 水分放入碗中，加入半勺料酒去 腥，再放入適量的鹽，少許胡椒粉 提味，最後倒入少許食用油抓拌均 勻後醃製10分鐘。 起鍋燒油，油溫熱後倒入醃好 的蝦仁，小火慢煎蝦仁，蝦仁變紅 後關火，蝦仁盛入盤中備用。小蔥 清洗乾淨切蔥花，準備水澱粉，拿 一個小碗放入澱粉，用清水攪開備 用。取3顆雞蛋打入碗中，加少量 的鹽，把澱粉水倒入蛋液中攪拌均 勻，最後倒入一把蔥花，再次攪拌。 起鍋開小火燒油，油溫燒至五 成熱，倒入蛋液後，再倒入炒好的 蝦仁，要慢慢推炒，蛋液微定型 後，再將蛋液推至中間，讓未定型 的蛋液流下來，反復推炒至蛋液不 再流動，快速翻炒幾下即可裝盤。 蝦仁可以使用冷凍蝦仁或者是 鮮蝦，鮮蝦需要去頭去殼並挑出蝦 線。蛋液中加入澱粉水可以增加雞 蛋的嫩滑度，也可加牛奶。 ■滑蛋蝦仁都屬於易消化吸收的高營 養食材，鮮香可口。 網上圖片 ꒟明㸻嗠骀曪 敬觽瞚 高 鈣 好 消 化 滑蛋蝦仁鮮香滑嫩又飽滿 醬燜尖椒豆片 熗萵筍 ▍本報訊 ▍ 材料：菠菜，金針菇，蔥， 蒜，鹽，生抽。 製作方法： 1，菠菜清洗乾淨，放入開水 鍋裏焯燙幾分鐘，去除部分草酸撈 出，金針菇用刀切去根部，用手撕 成鬆散的小朵沖洗乾淨，將金針菇 下鍋焯水1分鐘後撈出大蔥洗淨切 成蔥花，蒜粒用刀拍扁去掉外皮切 成蒜末。 2，焯過水的菠菜，用手擠掉 多餘的水分，用刀切幾段，金針菇 也擠掉水分。 3，炒鍋中加適量食用油，加 熱後放蔥、蒜煸炒出香味，加入金 針菇大火翻炒片刻，再加菠菜段翻 炒均勻，加入少許鹽和生抽調味， 繼續翻炒半分鐘即可關火出鍋。 材料：蕃茄，雞蛋，豆腐，還 有金針菇，小蔥，食鹽，醬油，蚝 油，食用油。 製作方法： 1，蕃茄洗淨去皮切小塊，切 好後的蕃茄放一旁。豆腐洗淨切塊 放著備用，金針菇洗淨切成小段。 2，鍋裏放油，把豆腐放進去 煎一下，煎煮金黃色，煎好之後， 取出放一旁。鍋中再倒油把備好的 蕃茄放進去炒一炒，炒成蕃茄醬。 3，最後將炒好的豆腐跟金針 菇放進去，加入食鹽，蚝油，一點 點醬油，少量的水，蓋上蓋子放著 悶個10分鐘。燜煮的時候可以使得 食材吸收水汁水，更為入味。煮熟 後在盆裏面，撒上適量的蔥花點綴 即可。 襅褻捱ꓭꓹ褐մ庤幝曖⺛ 豤螈明骀菄մ怒㮧算蒋 蕃茄燜豆腐 菠菜炒金針菇
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