豪華旅遊 精心設計 媒體贊助: 8/20 星期二 特別獲邀請參觀成立於1974年，位 於威斯康辛州沃沙市的許氏花旗參農 場，轄下擁有超過一千畝處女地，是 美加首家及最大花旗參農埸。 早上由許氏花旗參專員講解花旗參種 植和生長過程，並且帶領團員親自去 挖人參；下午參觀威士忌酒廠； 晚上許氏花旗參特別舉辦歡迎晚宴。 時間: 8/18(星期日)-8/23(星期五) 六天五夜 8/18(星期日)-抵達明州接機到住宿酒店，隔天展開精彩行程。 8/19 星期一 明尼蘇達州最大城市明尼阿 波利斯市市區參觀、欣賞令 人屏息的石拱橋和聖安東尼 瀑布、在萬種風情的都市中 盡情逛街及享用美食。 8/21 星期三 遊覽位於密歇根湖西岸的威 斯康辛州，到摩托車哈雷的 生產基地，參觀摩托車博物 館，打卡哈雷機車雄風。之 後拜訪威州第一大城密爾沃 基的倉儲歷史區及公共市 場，傍晚到達芝加哥。 8/22 星期四 拜訪全美第三大城市芝加 哥，暢遊世界著名地標性的 展館、建築、公國和美食 。 (團員可以自費參加項目：芝 加哥藝術博物館120分鐘； 芝加哥建築遊船75分鐘； 360芝加哥75分鐘） ཧ䂦ᬒᦆ㬐๓◸䈭 ☭ᆸࠣԠኲ ۥ 㻞 ࠏ ᔅᆐ֛ᆹᔅῈு㘐ு᷎ᶝൃ⯥∧㻓 威州風情及花旗蔘農場 6天5夜之旅 ᒷ◖ⅉᇇ⤹௷⁸຺โ ㈀ොཷ ᱚᔊ䀜↘ආᰐᙌ 8/23 星期五 早上離開酒店，乘搭 班機飛回三藩市，結 束5天開心行程。 侄ኩ侃ኡᄪ㦥 使使侁來 ท㥢㌆ᰢ㰙㬐ປᓭ㰙佹૨侂ᱦᴧ㳭ᚶ佹 Ს䗇ທ㟄ປ㈔ᰯທ㊳ᄥ㯁ᒪ佷ગ䈚㦥ປᓮ㦥䛑 ᾭ⭣ 侁侄佾 VQ 速電報名 星島日報: 650-808-8888 特別贊助: ଟ⭣᱾⒦⋡佹ᾭ⭣ᴑ䁪㍜⤳ᴧ⤹㯄㡹⍧ 㯁ㅸ㚡㧜㦡ᾭ⭣佹㢃ᄴ來 使來ඞᧉ㰣.JOOFBQPMJT䛐 4'0 .41 䛣 ປ 來 侀侁ક้侁 侁佾ᝰ䂙㾸$IJDBHP䛐03% 4'0佷㾸⭣ᝰ㢃㯹⨾佹ᰢ㚡⬽ᴑᒊᩭᾭᇷ㯦佷 CST#2139049 * 旅行社代購機票，報名時需即付清團費，一旦出票不可取消，請自行購買旅行保險。 ↔ⅎॻ៓ክ㏑ 級 A10 06.16.2024星期日 玘䈤觧骯 副刊 在貴州省銅仁市石阡縣龍井仡佬 族侗族鄉民族小學足球運動場 上，全鄉500多名中小學師生齊聚 在一起，共同慶祝龍井鄉第四屆中 小學生運動會開幕。包括蹦蹦鼓在 內的當地多彩非遺文化展演成為此 次運動會開幕式上最具特色與活力 的節目。參與表演的孩子們動作嫺 熟、笑容燦爛、活力四射。 看著孩子們精彩的表演，一旁 的龍井民族小學老師王小林倍感欣 慰。「開幕式上以學生為主角的非遺 文化表演，並不單純是為了這次活 動而排練的，學校一直注重在日常 的校園體育文化活動中融入非遺文 化，做好文化傳承的同時，也能進 一步豐富學生的校園生活。」她說。 這一天運動會開幕，學校改造 後的運動場也正式投用：三個標準 籃球場、200米塑膠跑道、人工草皮 足球場⋯⋯龍井民族小學運動場所 煥然一新，孩子們有了新的運動樂 園。看著孩子們在運動場上快樂玩 耍，校長朱曉玉很感慨。「之前，學 校這片運動場地很簡陋，水泥地坑 坑窪窪，學生開展體育運動的安全 性、競技性都無法保障。」 運動會上舉辦了籃球、田徑、 乒乓球等多個項目比賽，來自全鄉 五所中小學的師生們積極參與，努 力拚搏，揮灑汗水。 龍井民族小學四年級學生彭鑫 淇說，自己參與了學校的蹦蹦鼓興 趣愛好社團，同時自己也愛好跑 步。「有了新的運動場地，我們運動 的條件更加舒適了，每天可以快樂 地奔跑。」 朱曉玉介紹，作為全縣唯一一 所民族小學，學校立足於本地特色 民族體育文化，成立了少年宮社 團，組織有蹦蹦鼓、走板鞋、滾鐵 環、打陀螺等多個社團，通過日常 課間操、社團活動等形式，寓教於 樂，大力發展民族體育運動。 立冬過後，廣東僑鄉台山市當 季晾曬的鹹魚在線上、線下同時熱 銷。「這些是台山本地淡曬的三牙 魚乾，剛剛曬好的。建議大家收到 之後，用密實袋裝好放入冰箱急凍 處保存。食用之前，直接拿出沖一 下水，砍成小塊，加點薑絲、花生 油，蒸10分鐘即可。」台山一電商達 人在直播間為線民推薦產品時說。 據介紹，台山民間製作鹹魚的 習慣由來已久，尤其在食物緊缺的 年代，沿海漁民將捕獲的海魚加工 成鹹魚，運至圩集銷售以換取生活 費。經過數百年的技藝改良和對市 場口味的迎合，如今台山鹹魚品種 和口味越來越豐富，按種類有梅 香、實肉、淡口、鹹鮮之分，而按 製作工藝又有水鹹、乾咸、鹽藏、 生曬之別，以廣海鎮出產的最具盛 名。2021年「廣海鹹魚製作技藝」成 功入選江門市第八批市級非遺代表 性項目名錄。 「近期北風大、陽光足，非常 適合曬魚，三牙、鯧魚、馬友、馬 鮫、帶魚、紅魚等海魚十分暢銷。」 長期在台山從事新鮮海魚收購和批 發的陳女士透露，當日捕獲的海魚 鮮度十足，處理乾淨用海鹽略作醃 製，即可洗水、上架晾曬，曬至魚 身乾爽且輕按仍有彈性約需兩三天 (晾曬乾度視個人口味而定)。 江門市級非遺項目「廣海鹹魚 製作技藝」的市級代表性傳承人林 錦勝，從事鹹魚製作已有40多年。 他介紹說，不同品種的海魚需選擇 不同的加工技藝，但選用的海魚、 海鹽必須新鮮。如，開邊曬製的鯧 魚，處理乾淨、瀝乾水分後，要按 「一層魚、一層鹽」的標準，放入 大木桶中壓實醃製6個小時，然後 安排起魚晾曬，「按目前人們的飲 食習慣，鯧魚曬至六成乾的口感最 適合，吃起來有魚的鮮味，魚肉緊 實、香滑」。 冬日裏的台山川島鎮，加工、 晾曬海魚的場景四處可見。「這邊的 海風比較大，處理好的海魚放上網 架晾曬，不定時將魚身翻一翻，很 容易乾。」上川島沙堤漁港一居民介 紹，以前因民間製作技藝參差不齊 而一度被嫌棄的台山鹹魚，如今已 成功「翻身」，在粵港澳、美國、加 拿大等地市場「魅」不可擋。 伴著明快音樂，身著仡佬族服飾的學生兩兩一組，手持彩帶 木棍，有節奏地敲擊在中間掏空的棕木上：蹦、蹦蹦、蹦、蹦蹦 蹦⋯⋯鼓點般響亮的節奏響徹校園，這是學生們正在進行的特色非 遺表演：仡佬蹦蹦鼓。 「我手上的皮囊壺是遼瓷特 有的陶瓷器型，由契丹人所使用 的皮質水囊演化而來，壺身上扁 下圓，寓意富貴安康、運勢旺 盛......」2023海外華文媒體遼寧行 活動日前走進瀋陽，非遺遼瓷傳 承人孫天舒受邀展示製瓷技藝。 遼瓷即遼代的陶瓷器，距今 有千餘年的歷史，是中國瓷器歷 史上唯一一個以少數民族政權命 名的瓷器種類，極具地域代表 性。然而，隨著時間流逝，遼瓷 幾百年來一直少有人知，製作技 法也一度失傳。 1988年出生的孫天舒兒時便 對陶瓷情有獨鐘，大學畢業後她 讀取了陶藝相關專業的碩士研究 生。在學習過程中，孫天舒結識 了北瓷泰斗、遼瓷研製第一人關 寶琮，並與遼瓷結下了不解之 緣。孫天舒說，那時的她走遍中 國各大窯口，了解和掌握了各類 陶瓷的製作方法後，開始探究遼 瓷技藝，並決心用自己的雙手讓 遼瓷技藝「重生」。 「器物扁身、顏色遼三彩、裝 飾用刀不用筆⋯⋯」孫天舒說， 遼瓷製作的每一道工序都極具挑 戰。在缺乏相關史料的情況下， 恢復遼瓷技藝的道路並不平坦， 她一度吃住在窯廠，用試錯的方 法不斷嘗試材料成分的比例和搭 配。「遼瓷文化是北方文化的一 脈，作為家鄉人，我理應撿起這 個斷檔的技藝。」孫天舒說。 如今，孫天舒將遼瓷燒製技 藝恢復成功，並申請為非物質文 化遺產項目。她擁有的專利填補 了國內外空白，亦有創新品200餘 款，涵蓋日用瓷、工藝品瓷、藝 術作品等。 ♡✪鷹鷹믈꼹䖓곸괥 ■林錦勝介紹鹹魚「三牙魚乾」。 中新社 ■學生在龍井仡佬族侗族鄉民族小學操場表演蹦蹦鼓。 新華社 ■孫天舒展示遼瓷作品。中新社 ┞䍳㝤⥝㸵☭焒 ꉅ殱䪫跖 「ꓨ气」 ⵍ뀹鱏մ䏼匯⺬㻘멥떃 「脌麃」 ⺇㸃 鄉村學生運動會 孩子們活力四射 ▍本報訊 ▍
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