E2 06.17.2024 星期一 香港娛樂 曾參加《全民造星V》的盧信宥 （Ash）往來香港和馬來西亞發展演藝事 業，覺得兩地最相似就是均擁有多元文 化，能食到不同地方的美食，今次Ash 就帶大家去The Dutch House品嘗正宗荷 蘭菜，他說：「食物是體會文化最直接的 一種途徑，馬來西亞有某些州份曾屬荷蘭 殖民地，今次有機會在香港品嘗地道荷蘭 菜真的非常期待。自小聽我爹哋將馬鈴薯叫 做『荷蘭薯』，就知薯仔一定是荷蘭的國民食 物。」 Ash表示今次令他印象最深刻的菜式就是 「慢煮牛肋骨」！廚師Armand說為了鎖住肉汁同 保持嫩度，這道菜用了48小時的慢煮手法烹煮而 成！Ash驚歎道：「入口即溶！真是不得 了！」他更指這道菜是一大班朋友食飯 首選！「荷蘭黃薯」亦是他的至愛，還 有用低溫煙燻的鯖魚，是用荷蘭橡木 加上秘製配方烹調，整條鯖魚外有 光澤內有獨特煙燻味。廚師Armand 指每年北海都有舉辦比賽，各大廚 師會將獨門秘方施展出來。 Ash自言是鍾意「嘗鮮」的人，他沒有挑 食習慣幾乎每種菜式都會嘗試，最重要食材新 鮮。若然有Me time，不會刻意指定吃甚麼， 最重要營養均衡加上食得飽。他是個不浪費的 人，會食完桌上所有食物。如果跟朋友聚會，他 會偏好選擇火鍋或者BBQ。 1 3 3 2 盧信宥 荷蘭菜 1‧Ash 到 The Dutch House 品嘗大廚 Armand 為他炮製的荷蘭美食。 2‧令 Ash 為之驚艷的「慢煮牛肋骨」， 總共用了 48 小時來烹煮。 3‧用荷蘭橡木並以低溫煙燻的煙燻鯖 魚和煙燻鰻魚，都是該餐廳的名菜。 4‧新鮮荷蘭青口鍋青口鮮美，更可用 麵包蘸汁吃。 5‧Ash 經常往來香港和大馬，指兩地都 有多元文化，能食到不同地方美食。 歎 至愛薯仔 4‧即將去台灣舉行陶藝展的林嘉欣 近年努力經營的藝術家形象，成績 非常亮麗。 5‧ 吳家忻與林家熙分手戀上薛芷倫 的兒子，卻惹來與 Tyson Yoshi 不 和的傳聞，拍次拖啫，幹嗎要弄得 如此複雜？！ 6‧盧慧敏自從 2 年前與陳卓賢分手 後，不經不覺已邁進女人三十這個 關口，看來要為自己的愛情事業加 把勁了！ 7‧朱鑑然是前香港游泳代表，又是 皇家音樂學院鋼琴系 7 級，背景多 好仍需要幸運之神的眷顧，35 歲 的他仍需要等待一下。 8‧ 范麒智的爸爸是足球先生，名校 出身，身高外形如偶像劇的男主 角，才 21 歲的他，有大量時間讓 大家記住他。 群星享受 夏日嬉水最緊要夠潮 Louis Vuitton呈獻今年首個度假 主題活動，與澳門銀河集團攜手合 作，推出獨家度假主題限時概念空 間和池畔體驗。 今年夏天，Louis Vuitton延續 LV By The Pool系列的度假概念， 將橫跨全球的度假主題活動帶到屬 於澳門銀河集團旗下的澳門悅榕 庄。酒店猶如繁華鬧市中的一片寧 靜綠洲，品牌以活潑奪目的珊瑚色 改造池畔空間，配以飾有品牌標誌 的泳池，而LED外牆拱門則以取材 自Monogram圖案的瓷磚印花點綴， 交織出令人眼前一亮的度假氣息。 精心粉飾的空間以主題圖案點綴各 種陳列布置，包括太陽椅、遮陽 傘、小屋和特製的雪糕單車， 讓賓客與品牌一同體驗旅 行的精神，悠然享受海 濱度假的悠閒感覺。 除女裝系列 在銀河時尚匯專門店 獨家發售，以及2024初 秋男裝系列的第二部分矚目 登場，限時概念店以中性的色 調和陳設營造在海灘享受寫意夏 日的感覺，並以不同形狀的貝殼， 組成標誌性的Monogram和Damier圖 案，成為巨型的創意裝置。 由Pharrell Williams創意設計的 Louis Vuitton 2024初秋男裝系列第 二部分，則帶來體現航海魅力的 特色設計，向航海世界和 品牌旅行的精神致 敬。 時尚度假Feel 1‧精心粉飾的空間以主題圖案 點綴各種陳列布置。 2‧品牌以活潑奪目的珊瑚色改 造池畔空間。 3‧池畔空間完美展現海濱度假 的悠閒感覺。 撰文∣蘇菲 5 4 7 4 8 6 2 5 1
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