E7 08.18.2024星期日 副刊 昨日講到香港大老闆，千奇百怪乜都有，下屬通常評語—— 好鬼惡頂。 正常吖，若非夠辣夠狠數口精，點會做到大老闆？大富豪中 有邊個係純情善男信女？ 講到大老闆百態，今日再斬三両！ 甲總裁：我老闆著名孤寒算死草，雖則幾十億元身家，但仍 乜都仙仙計仙仙鍊（正常生意人本色也，所以總裁只可打死一世 工）。大佬呀，千幾萬元年薪請我返嚟，成日追住問的，並非公司 有邊處新領域可以投資賺大錢，而係講出冇癮，不停問公司仍有 邊處可以慳、可以Cut，尤其強調廢物利用，不准浪費水電，員 工不得濫用公司資源（紙筆⋯⋯甚至廁紙），搞到我變細眉細眼管 理，真冇癮！」 乙執董：「我老闆一樣，香港人人識，傳統大富豪，錢多到幾 代使唔完，但佢用每一分錢都死計爛計。佢最喜歡用錢來無蹤去 無跡，故此，使錢通常唔會有記錄，基本唔碌信用卡，支票也少 用，總之經常成身金牛。佢有鋪習慣，久唔久，大約三幾個月， 就會靜雞雞叫我入辦公室，攞出個雞皮紙袋，內有一百幾十萬元 金牛，笑笑口話：『你做得咁好，私人獎金，唔好話畀人知呀！』 點解要畀現金？又係要冇記錄啩？」 C老總：「我老闆大性大情大開大埋，非常情緒化，好喜歡當 面鬧人，但鬧完之後，第二朝會向你私下道歉。另有一弊，佢冇 家室，晚上發悶時，又纏住你要求陪飲，兩杯到肚苦水猛吐，冇 晒日間的英明神武形象。其實香港不乏呢種『日夜兩面人』，老友 管理豪華會所，話不少著名富豪皆如此。」 正常吖，大富豪也是人一個，自然有正常人性。總之，收人 工打份工，同老闆合則來，不合則去，兩不相欠！ 國泰航空公布中期業績，盈利下跌一成半，旗下廉 航香港快運更轉盈為虧，反映新冠疫情後急需解決的問 題，並不比疫情期間少，一如行政總裁林紹波所指，廉 航競爭激烈，報復式短途出遊人士回歸理性，相信一向 受供求左右的票價即使受壓，亦只是回到疫情前的正常 價格而已，進一步下調空間有限。 去年因美國引擎製造商普惠生產主要用於A320neo系 列飛機的部分引擎問題，影響難免，實屬非戰之罪。 有危就有機，國泰航空近年在加強數碼化轉型，以 提升機位預訂服務方面投資的資本，以提高營運效率和 客戶體驗，成效相當明顯。優化機隊結構和網絡布局， 持續評估機隊結構，淘汰低效航線和不受歡迎的機型， 引進更節能高效的新機型，已經是正進行式。優化航線 網絡，增加高利潤路線，減少虧損航線，亦屬正常經營 之道。適時調整航線頻密度和容量，以配合市場需求變 化，亦須持之以恆，以國泰管理團隊的規模與能力，綽綽有餘。 過去不時聯乘城中知名餐飲品牌的跨界合作成功例子，個人印 象最深刻是國泰多年前與萬豪酒店聯乘的煲仔飯。冇比較冇傷害， 貴賓室及飛機艙餐體驗，配合航空服務員的人性化服務，原來正是 搭客最關心的環節，從細微處著眼，建立口碑，就係發掘利潤新增 長點的亮點。根據主席賀以禮在中期業績會許下未來七年投資超過 千億港元的承諾，在機隊、客艙產品、貴賓室、數碼升級及可持續 發展等領域，足以反映銳意發展的信心。相信見慣風浪的國泰航 空，一定有能力在未來持續改善盈利增長動力、實現長期穩健發展。 國泰航空危中見機 很多人對玄學好 奇，感興趣，亦會一時 貪玩，愛出風頭，常有 的事。 但要是專注學下 去，正如研究任何一門 學問，先要問：「為甚 麼？」 凡事的動機最重 要。若果純粹為消遣， 輕描淡寫，花拳繡腿， 一招半式已可以跑江湖。 但要有自知之明， 騙倒人，卻別騙倒自 己；許多人慣受吹捧， 暈頭轉向，真的以為自己是「大 師」，後果可以很悲慘。 因為這是偏門行業，具特殊能 力，一定要抽離在建制之外。正 如伊索寓言《瞎子摸象》，你站得太 近，摸來摸去也摸不到，只有當你 站得遠，才能看到象的全貌。 顯示在命理，命中要帶「華蓋」 星，顯示在掌紋，頭腦線與感情線 之間，必定要帶「神秘十字紋」。越 冷退，越安靜，越學得好。 否則，你入行貪圖「發達」，以 為可以謀個富貴，對不起，誤會 了，既有特殊能力，更要小心運 用，步步為營，走錯一步萬劫不復。 像有風水師，招搖太過，收重 金「種生基」等，死於山泥傾瀉遭活 埋。 亦有「一代大師」，收徒無數。 後來聯同東南亞地產商，帶徒弟往 當地買樓，大師抽佣，大賺笑呵 呵。不久，樓價慘蝕，眾弟子血本 無歸，大師晚年得怪病，受長期折 磨而死。 更別提近年來，助貪腐高官看 風水的「高人」；當時動輒收巨額費 用，表面風光，後來接受調查，才 轉低調，可惜一切已太遲。 所以入門之前，先要問自己： 「為甚麼？」一要誠實，二要善良， 三要正直。因為你將面對普通人不 會遇上的難題，要是心術「不正」， 必有不測之禍。 心術不正，不得善終 國際學校與本地傳統學校，在一 眾家長眼中當然認為國際學校是Happy School，傳統學校則比較「Chur」，我便會 想：能否將兩者的優點合併成為一種上學 學習態度？就是六年前的這個想法，本應 即將升讀小六的大女兒擁有升讀國際學校 或留守傳統學校的選擇權，她最終堅持留 在傳統學校：「我怕來年學校弦樂團和田 徑隊不夠人，而且我讀得很開心！」 這個實驗六年前開始，就是希望女兒 可嘗試抱著就讀國際學校的普遍心態和生 活方式，來處理傳統學校的日程與壓力。 首當其衝，是功課多問題。因為大女兒 堅持一星期四天劍擊訓練、兩天田徑訓練，即是她 親手剝削了自己放學後做功課的時間，我們屢勸減 產，但完全無效。但引伸出來，就是她總喜歡利用 學校小息和午飯時間，邊社交、邊做功課！每天訓 練畢回到家，已完成了八成功課，年復年，感染了 一班同學與她一起在校做功課。 學校旅行或外展交流活動，只需要參與便行。 從初時學校警告不准攜帶攝錄機，到最後學校老師 會吩咐她：「拍靚啲！」每次都堅持帶備攝錄機，就 是要拍攝每次的活動，然後回家剪輯成短片，再交 給學校存檔，甚或在周會上播放。剛剛的期考，第 一天竟然發燒，需要延遲一星期後補考。考試期間 暫停了所有訓練，於是這星期，她天天放學後游 泳，回家循例望一望書本，然後與我下兩場中國象 棋才睡覺。 最後全班考第八，不算頂尖，但她滿意，指的 是對整個過程和生活上的滿意！ 一切時間分配由自己主宰，或許不論在國際或 傳統學校都是學習之道。 學習態度實驗 老闆百態（二） 日本連鎖牛肉飯「松屋」 日前殺入香港，選址頗為吊 腳的佐敦莊士倫敦廣場開第 一間分店，但開幕日依然見 有大量市民排隊恭候，假如 反應良好，日後擴充該無難 度。 不經不覺，在香港賣日 本牛肉飯的連鎖店已經有四 大間，除了在港歷史最悠久 的吉野家、分店越來越多的 すき家（Su-ki）和東京チカラ 飯（chi-ka-ra）也開始在香港 站穩陣腳，三十多元起的大 碗牛肉飯說平不平，說貴不 貴，但比起香港眾多水準參差、午餐 動輒叫價五十至六十多元的茶餐廳， 水準只能說尚算穩定。今時今日，吃 一碟乾炒牛河，炒出來是甚麼樣子， 有時還要看運氣，但牛肉飯就是牛肉 飯，賣相、味道、分量總不會差到哪 裏，君不見過江龍「壽司郎」分店越開越 多，就知道港人對有品質的連鎖店還 算信賴，只要味道靠得住，哪怕是集 團還是小店，均會繼續支持。 牛肉飯店數目越來越多，反映港 人胃口漸漸接受這種日本口味，想起 昔日香港也曾開過多間美式漢堡包 店，但最後除了麥當勞和家鄉雞，其 他幾乎全部撤退，到了今天敢再戰香 江的漢堡包店，如Shake Shack和Five Guys等等都是貴價選擇；之前與家人 離開曼谷機場時，不忘要吃一頓漢堡 王Burger King，理由就是在香港想吃難 過登天！ 「松屋」開幕後，日本知名的牛肉 飯店幾乎都已經在香港登陸，吃得是 福，以後再到日本旅行，該不用再特 別幫襯這些耳熟能詳的口味吧？ 牛肉飯來襲 特朗普在競選演講中提到， 中國和俄羅斯不再尊重美國。他 表示，「從經濟到外交來看，美 國從未處於這種危險之中。」有 那麼嚴重嗎？我以為這是特朗普 攻擊前任的語言藝術而已，美國 那麼大，美國那麼強，作為美國 對手的兩個超級大國，怎會輕視 你呢？ 當然，談尊重真的是有點勉 強，美國毫不掩飾霸權野心，以 非理性競爭手段企圖壓過對手， 試問哪有這個道理？特朗普口中 的「尊重」，其實是「中國和俄羅 斯不再怕美國」的潛台詞，俄羅 斯那邊怎麼樣，我們不好多說，你說中國 已經不怕美國，這倒是一種客觀的事實描 述。 特朗普在任期間下令把華為拉入黑名 單，華為原本在智能手機可以成為世界市 場銷售冠軍，硬就是被美國的制裁拉下 去，這好比一場西洋拳比賽，美國突然宣 布自己可以起腳踢對方，到了拜登上場， 他更加聯盟各友好如日韓歐盟等國圍堵中 國，禁絕對華的半導體晶片產品及設備交 易，這好比用腳踢還不夠，甚至可以多個 拳手一齊上場對付中國，這是世人目睹的 美國強橫現象。 中國沒有被擊倒，有如葉問一個打十 個的電影劇情那麼跨張，既然可以一個打 你十個，想一想，我們可會對你尊重嗎？ 現實上，我們不是黃飛鴻的粵語片時代， 關德興演的是中國紳士，可以跟你客氣客 氣，今天是甄子丹的實戰風格，甚至是張 志磊的中國重拳天下，特朗普可有見識過 嗎？ 有人說，特朗普一旦上場，會對俄羅 斯友好，然後全力對付中國。不過，你當 普京老友，人家當你甚麼？沙田柚，對， 你的皮夠厚。 一個沙田柚 我有個朋友是越南人，她說 她媽媽最近從越南過來加拿大探 望她。老人家有打網球的習慣， 在越南有自己的波友，每星期打 三幾次網球，打了很多年了。這 幾天住在女兒家，一個波友都沒 有，無聊得要命，朋友問我可不 可以陪她媽媽打網球。我說好。 約好了時間、預約了球場。 我還特意為她帶了塊球拍，準備 借給她。 到了球場，見到一個目測五 十五、五十六歲的女人，穿著網 球背心網球裙，裸露的手臂有很 漂亮的肌肉線條。 我嚇了一 大跳！朋友說她媽媽七十多歲！ 我還以為她參與的是那種隨隨便便在 網球場上揮揮拍子，站在原地不移動，跟 老年朋友聯誼為主、打球為借口的活動。 沒想到她真的有做運動。這從她手臂的肌 肉、沒有一點點肚腩的結實小腹能看得出 來。 她拿了兩塊私家網球拍來，原來來加 拿大探女兒，明知女兒不打網球，她也帶 了球拍和球鞋。 我預約了兩個小時，中間沒有休息， 只偶爾喝幾口水，每次不會超過一兩分鐘。 見她玩得開心，我們還多打了十幾分 鐘。 我要走的時候，她意猶未盡，顯然還 沒有累。可我趕著去上瑜伽課，只能說聲 抱歉了。 之後她約我去室外球場打網球。卡加 利的夏天，從早上六時開始，日頭就明晃 晃地曬下來，打室外網球比在室內打網球 體力透支更大。我問她能吃得消嗎？她說 她在越南那麼熱的地方都打室外網球，習 慣了。 真心覺得，長期保持運動習慣的人， 跟從不運動的人，屬兩個世界的人。 陪伯母打網球 女有桃花運， 拍拖有新發展，靜 極思動，心中有目 標。小心觀察，再 思出擊。 鼠 工作勞心又勞 力，易沾小疾病， 宜減少活動，財不 入急門，投資理財 長遠為合。 牛 做生意要靠朋 友，人脈關係如資 產，交易易達成， 事業可進取，努力 爭取表現。 虎 工作有時不順 利，不要氣餒，這 是一個好機會，讓 你從頭想清楚，有 意外收穫。 兔 正財收入多， 升職有望，不過， 尚欠貴人支持，保 持謙遜態度，欲速 則不達。 蛇 桃花不旺，有 心難成事。越忙越 混亂，不可過度辛 勞。財運中平，人 事勞心。 馬 工作不順利， 加上身體欠佳，令 心情不穩定，經常 睡眠不足，影響正 常生活。 羊 投資氣氛好， 從事貿易及金融人 士，增添新客戶， 交易可達成，有更 佳回報。 猴 貴人扶助，職 務更多，你要珍惜 前程，不要抱怨忙 碌，放下心情，忘 記是非。 雞 是日平淡。沒 有消息就是最好消 息，事務正常地運 作，不必操心，一 切自可解決。 狗 事業發展好， 投資有回報，財來 自遠方，有利與人 合作。屬木者有朋 友相助。 豬 投資眼光可能 失準，近期贏少輸 多，宜定出重點出 擊項目，詳細分析 目前形勢。 人馬座 22/11-21/12 愛情走進你的 生活，發揮積極作 用，手上工作即日 完成，因為要提早 放工拍拖。 獅子座 23/07-22/08 男士有多角關 係，不過，桃花之 局，應可化解。勿 貪圖小利，打無把 握之仗。 龍 平凡生活值得 珍惜，一個人自由 自在，但沒有明確 方向，心裏想甚麼 也不清楚。 處女座 23/08-22/09 男有桃花運， 女有事業貴人。財 運逆轉，早前投資 損失，逐步收復。 宜多休息。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 你喜歡奢侈的 消費，招來另一半 批評，你沒有感到 不妥，出了雙糧還 要買更多。 水瓶座 20/01-18/02 你對理財有新 的看法，保留手上 資金，最好找人合 作投資，計劃將會 更加順利。 你有一顆善良 的心，常帶豐富的 感情，不用憂慮， 明天會更好，眼界 放遠一點。 雙子座 21/05-21/06 收入有盈餘， 財政狀況較穩定， 未來有很多投資機 會，成功與否，全 看你的眼光。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 本周的零食過 量，估計因此而增 磅，當你看見自己 的身形有變時，請 保持冷靜。 雙魚座 19/02-20/03 你定下健身計 劃，未有如期達到 目標，平時加強運 動，公餘散步，減 少吃喝玩樂。 事業在大好形 勢下，不要只顧前 進，還要多思考， 下一步如何走，好 好想一下。 巨蟹座 22/06-22/07 收支大致上平 衡，消費較以前減 少，為節省開支， 生活有點沉悶，但 帶來安全感。 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 曾智華 康 子 陳雋鶱 胡孟青 香睿剛 黃秉華 高慧然 文：不肖生 文：星新一
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