今天就去買！ Powerball®總中獎機率為1比25。Powerball®頭獎獎金中獎機率為1比2億9千3百萬。Powerball®頭獎獎金以30年分期支付。賭博問題求助電話：1-800-GAMBLER。 參加遊戲者須年滿18歲或以上才可購買，玩遊戲和領獎。 ©2023 California Lottery® 10月02日星期三 本期獎金 $275,000,000 F1 10.02.2024星期三 副刊 材料： 巴浪魚，蔥，薑，生 抽，老抽，料酒，豆豉。 製作方法： 1，巴浪魚去掉內臟， 沖洗乾淨備用。 2，往鍋內倒油，下入 巴浪魚煎，煎到兩面金黃 後，再把蔥、薑、豆豉倒進去 炒出香味，然後用生抽、老 抽、料酒調味，接著往裏面倒 入開水來燉。 3，大火燒開後，繼續燉5 分鐘左右，等到湯汁差不多收 乾後，撒上蔥花出鍋。 材料： 肋排，檸檬，紅茶，薑， 鹽，生抽，老抽，料酒，白 糖，生粉 製作方法： 1 ，排骨用鹽，適量生 抽，料酒，適量生粉醃製半小 時以上。檸檬去皮，切絲 ，薑 切絲 ，檸檬取檸檬汁，紅茶用 熱水沖泡5分鐘左右。 2，鍋內倒油燒熱，倒入 醃製好的排骨煎至兩面金黃。 倒入過濾掉茶葉的紅茶，放入 檸檬皮和薑絲，放入生抽，老 抽，糖，適量鹽調味，燜至湯 汁快收乾。倒入檸檬汁，翻炒 片刻。 豌豆苗作為芽菜的代表還有「菜中人 」的美譽，這得益于其很 高的營養，維生素、胡蘿蔔素、纖維素、鈣、鐵、磷、鋅、鎂、鉀 等營養都很高，秋天吃還潤燥去火，值得多吃。 豌豆苗的吃法頗多，可以白灼水 煮、涼拌、燒湯，清炒等，今 天來一個很「素」的做法，搭配綠豆 小餅和粉絲，簡單燒一鍋，滿口脆 嫩、清潤十足，又一道下飯菜。 製作豌豆苗粉絲燒綠豆餅需要 準備豌豆苗，龍口粉絲，綠豆餅， 蝦乾，蔥，蒜，松茸鮮，食鹽，菜 籽油。 買來的豌豆苗建議先用涼水浸 泡十幾分鐘，讓豆苗吸收一些水 分，讓其口感更脆嫩一些。時間到 後就撈出來放一邊瀝乾水分待用。 龍口粉絲用溫水將其充分地 泡軟待用。再準備一把蝦乾用來 增添鮮香味，一些蔥蒜用來做小料 使用。這其中得蝦乾是帶殼得乾蝦 仁，沒有得就用乾蝦皮。蝦乾需要 浸泡幾分鐘，同時泡蝦乾的水也不 要倒掉，留著後面使用。 鍋裏來一些菜籽油燒熱，而後 將豆餅直接下鍋煎一煎，煎至其顏 色焦黃得時候加入蔥蒜和蝦乾下鍋 一塊炒一炒。 炒出香味後就加入開水小半 鍋，把泡好的蝦乾水也倒入其中， 煮開後可以加入一些食鹽和松茸鮮 來調味，再先把泡軟的粉絲加入鍋 中，保持中小火煮個一分鐘。 再取出洗乾淨的豌豆苗倒入鍋 中，大火燙煮個1分鐘時間就可以出 鍋了。 做好的豌豆苗粉絲燒綠豆餅看 著不咋樣，但是口味確實不錯，小 豆餅軟嫩鮮香，豌豆苗脆嫩爽口， 還有粉絲的順滑好滋味，連湯汁也 很鮮美，用來下飯還是很不錯的， 秋季不知道吃甚麼的時候，建議將 這道菜納入到菜譜中，清爽解饞， 值得大家試一試。 ■燙一燙1分鐘出鍋，滿口脆嫩、清潤十足，豌豆苗粉絲燒綠豆餅值得多 吃。 網上圖片 紅燒巴浪魚 檸汁茶香排骨 豌豆苗粉絲燒綠豆餅滿口脆嫩 紅燒巴浪魚 檸汁茶香排骨 ▍本報訊 ▍ 大拌菜酸辣爽口，下酒解暑。 材料：番茄，生菜，黃瓜，彩 椒，香菜，花生米，豆腐果，豆 皮，木耳，黃花菜，大蒜。 製作方法： 1，木耳、黃花菜泡開，洗乾 淨焯水，瀝乾備用；豆皮、豆泡焯 水，瀝乾備用；番茄切塊；黃瓜切 條；生菜洗淨撕碎；彩椒切條；香 菜洗淨切碎；大蒜瓣切碎。花生米 噴油，空氣炸鍋炸好拿出放涼。 2，小碗中放入切碎的大蒜，1 勺白芝麻，1勺粗辣椒面，3勺油， 微波爐加熱30秒，拿出來後，2勺 蚝油，5勺生抽，半勺糖，半勺味 精，2勺醋，1勺油辣子，1/4勺 鹽，1勺香油，1勺麻椒油，攪勻。 3，碗裏放好蔬菜，頂部放上 香菜段和花生米，最後澆上料汁， 用手拌勻，即可開動。 愛吃啥就放啥，酸辣爽口，減 脂又好吃，天天吃都不會膩。 綠豆自古就是備受歡迎的夏季 解暑食材，性涼味甘，營養豐富， 夏季將綠豆製成飲品不止可以清熱 解暑，還能補充維生素、蛋白質和 多種礦物質，簡直是一舉多得。 材料：綠豆，牛奶，糯米，煉 乳，檸檬。 製作方法： 1，綠豆洗淨後，加水浸泡3小 時，放入冰箱冷凍一夜。將凍好的 綠豆放入鍋中，加純淨水、冰糖、 檸檬汁，煮至綠豆開花出沙時關 火。 2，將2/3的綠豆放入破壁機 中，加1 5 g糯米，適量冰糖、清 水，選擇米糊模式邊打邊煮。 3，打好後晾涼，倒入牛奶， 放入適量煉乳，選擇果蔬模式打 勻。 4，杯中放1勺綠豆打底，倒入 綠豆牛乳，上面再放1勺綠豆，放 上薄荷葉即可。 爽口大拌菜 酸辣爽口 綠豆牛乳 清熱解暑 綠豆牛乳 爽口大拌菜 妥妥的菜中人 精選 食譜
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