‧星島親善小姐獎品 $3000獎學金 ‧每月優勝者獎品 色色婚紗攝影 人像攝影服務 參加辦法 : 年齡滿15歲或以上及未婚，美國合法身份，至少1/4中国血统，自信自己合乎親善美麗標準。 ‧填妥參加表格 ‧近照：全身照及上半身特寫照各一張(4R) ‧附上履歷(中，英文)‧300~500字自我介紹文章 ‧$30報名費，支票抬頭：Sing Tao Daily寄回星島日報或交回各門市部便可。 所有參賽者照片將每月累積，直至十二月份，以上各項細則，如有更改，恕不通 知，請留意本報廣告。 初賽：每月由評判席選出一位優勝者進入決賽，每月優勝者將成為星島日報特寫佳 麗，豐富獎品及接受報紙及電視專訪， 並將被印製成2025星島月曆。 決賽：12月份舉行。從12位決賽者中選出冠軍，成為星島親善小姐，代表星島參與各 項社區活動。 *星島集團屬下員工及家屬不得參與， 以示公允。 查詢電話： 650-808-8888 2024星島親善小姐選美參加表格 姓名：(英) (中) 地址： 電話：(日) (夜) (手機) (傳真/email) 出生日期： ID號碼： 身高： 體重： 職業： 如進入決賽，將表演之才藝項目： (不超過三分鐘) 十八歲以下參賽者之家長姓名： 家長簽名： 聯絡電話： 與參賽者關係： ★請將填妥表格，近照，自我介紹文章，連同$30報名費寄至： Sing Tao Daily - Marketing Department 395 Oyster Point Blvd, Ste 215, South S.F., CA 94080 星島封面佳麗視頻 一月 趙美晴 二月 宋家迎 三月 粱嘉敏 四月 甄希 五月 王天悅 六月 譚慧文 七月 李凱玲 八月 徐伊一 九月 黃穗盈 十月 陶麗酈 F2 11.11.2024星期一 副刊 材料：瘦肉，青瓜， 蔥，蒜，小米辣。 製作方法： 1，瘦肉清洗乾淨切薄 片，接著加入料酒、生抽和 花生油抓拌均勻，再醃制十 分鐘備用。 2，用食鹽搓洗乾淨青 瓜，然後熱鍋燒油，油熱以 後，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛 出備用。 3，另熱鍋燒油，油熱以 後，放入蔥蒜末和小米辣爆 香，接著倒入青瓜煸炒，再加 入食鹽調味，再繼續翻炒至斷 生。接著倒入炒好的瘦肉一起 翻炒均勻入味，即可出鍋。 材料： 貝貝南瓜，酒釀，枸杞。 製作方法： 1，準備好的南瓜，搓洗 乾淨，從中間切開，挖出南瓜 子，隨後將南瓜切片，整齊擺 放在碗中。 2，在南瓜片中撒一些枸 杞，倒入酒釀，然後上鍋蒸20 分鐘完成。 3，烹飪小技巧：這是一 道餐前飯後的甜品，加入了甜 米酒，吃起來軟軟糯糯，清甜 好吃，燉熟的吃法，更能品嚐 到南瓜的鮮美。 有人說，秋天吃蓮藕不如吃芋頭。芋頭不僅潤肺健脾，還能健 胃養生，隨手一炒就能比肉還鮮美，真是秋天餐桌上的佳品。芋頭 還性平味甘，秋天吃它，潤肺又滋補，特別適合乾燥的季節。 芋頭的營養真不少，富含澱粉， 是個天然的能量「補充站」，吃 了能讓你精神滿滿。芋頭還有豐富 的膳食纖維，能幫你腸胃蠕動，促 進消化，特別適合那些腸胃不太好 的朋友。 另外，它富含維生素和礦物 質，像鉀、鈣這些對身體有益的元 素都有，有助於維持體內電解質平 衡，增強體質。 芋頭最常見的吃法是煮著吃， 而糖心芋頭是另一種美味做法，隨 手一煎，香甜軟糯，老少皆宜。 製作糖心芋頭需要準備芋頭， 白糖，食用油。 芋頭清洗乾淨，削掉芋頭皮， 去皮後的芋頭迅速清洗一下，洗去 表面的黏液，以免芋頭變黑。 把清洗乾淨的芋頭一分為二， 再滾刀切成菱形塊或者是小塊都可 以，切好的芋頭裝盤，放入鍋中， 開大火蒸8分鐘即可。蒸的時間不能 太長，以免影響口感，關火後自然 放涼。 鍋內放入少許的食用油，晃動 一下油鍋，使鍋底均勻地粘滿食用 油，再倒入芋頭，不要著急用鏟子 攪拌，先把芋頭煎一下，煎至兩面 金黃，撒入適量白糖，小火翻炒兩 下即可出鍋。 香甜軟糯的糖心芋頭就做好 了，老少皆宜，也可以當作小零食 吃。如果喜歡更甜的口感，可以在 糖漿中加入少量的蜂蜜或紅糖， 增加香味。做這道菜時，注意火 候不要過大，防止糖漿熬過頭變 苦。 挑選芋頭的小技巧： 1、首先看外表，拿起來看一看 芋頭有沒有腐爛、劈裂、幹硬的地 方。 2、看芋頭表面的泥土，一般新 鮮的芋頭在土壤裡挖出來都會帶有 泥土，掂起來也比較硬發軟的說明 芋頭已經不新鮮了。 3、挑選芋頭時，芋頭大小相同 的掂一下重量，比較輕的芋頭比較 軟糯香甜。 ■簡單又美味的糖心芋頭有著獨特的甜香和綿軟口感，帶給人溫暖的味覺 享受。 網上圖片 青瓜炒 肉 酒釀南瓜 隨手一炒 比肉鮮 糖心 頭潤肺又滋補 青瓜炒瘦肉 酒釀南瓜 ▍本報訊 ▍ 材料：扁豆，五花肉，青椒， 薑，蒜，生抽，老抽，料酒，鹽，油。 製作方法： 1，扁豆洗淨，去掉兩端和老 筋，切成細絲，五花肉切成薄片。 2，熱鍋涼油，將薑、蒜片爆 香後，放入五花肉片煸炒，直至五 花肉中的油脂開始溢出，肉片變得 金黃微脆，加入扁豆絲翻炒，翻炒 幾下後加入料酒、生抽、老抽，調 味上色。 3，最後加入青椒絲一起翻 炒，青椒清香脆嫩，與扁豆和五花 肉相得益彰。繼續翻炒至食材熟 透，撒少許鹽調味即可。 這是一道色香味俱佳的家常 菜，扁豆的鮮嫩與五花肉的肥嫩 相結合，充分展現了食材的天然 香味。加入的青椒為這道菜增添 了一抹清新，避免了五花肉的油 膩感。 材料：雞肉，紅棗，桂圓，枸 杞，蔥，薑，料酒，生抽，鹽，澱粉。 製作方法： 1，雞肉洗淨切塊，放入清水 中浸泡 20 分鐘，去除血水。 2，泡好的雞肉撈出，瀝幹水 分，放入碗中，加入蔥薑、料酒、 生抽、鹽和澱粉，抓勻醃制30分 鐘。 3，紅棗去核，桂圓去殼，與 枸杞一起洗淨備用。 4，將醃制好的雞肉放入盤 中，鋪上紅棗、桂圓和枸杞。 5，蒸鍋加水燒開，將盤子放 入蒸鍋中，大火蒸20至25分鐘即 可。 這道紅棗桂圓蒸雞，不僅美味 滋補，還能補鐵養血。雞肉富含蛋 白質，紅棗和桂圓富含鐵和多種維 生素，是女性養生的佳品。 扁豆絲炒肉片 鹹香入味 紅棗桂圓蒸雞 暖宮驅寒 紅棗桂圓蒸雞 扁豆絲炒肉片 《星島日報》封面佳 麗可能就是你 尋找動人源泉編織美麗童話 精選 食譜
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