E5 12.28.2024 星期六 中國娛樂 / 廚神譜 王鶴棣與田曦薇主演的古裝劇《大奉打更人》即將播 出，王鶴棣身為一番大男主勤跑宣傳活動，在首映會 上，他為到場支持的粉絲準備了禮包，裏面有香水、嬌 蘭和fentybeauty的彩妝、PEACEBIRD衣服、筋膜槍、 《大奉打更人》限量周邊以及各種零食，出手相當大方。 有趣的是，王鶴棣還向戲迷承諾，只要《大奉打更 人》在播放平台騰訊的熱度破三 萬，他就會脫衣服，觀眾們得 知後相當興奮，紛紛喊道：「千 萬不要放過王鶴棣啊！」 騰訊今年熱度破三萬的劇 集有不少，其中有《玫瑰的故 事》、《與鳳行》、《長相思》第二 季、《九重紫》等9部劇，照《大 奉打更人》如今未播先火的架 勢，熱度破三萬應是不難。 上個月，24歲李庚希擊敗一眾實力派演員獲得第37 屆金雞獎最佳女主角，成為首位00後金雞獎影后，但多 數觀眾不認可她的實力，認為獎項評選存在黑幕。 最近，她在訪談中回應了相關爭議：「我覺得很正 常吧，這世界上總會有人比你好，你永遠不是最好的， 但是你自己是甚麼樣的，你自己清楚，畢竟他們是他 們，你自己是自己。」她表示自 己可以接受這些爭議：「我也不 能說，你不許說吧。」 關於李庚希的背景，據傳 她的爸爸和知名導演徐靜蕾是 好朋友，徐靜蕾將她簽約為旗 下藝人，並親自特訓10個月教 她演戲，她出道的第一部作品 就是在《同學兩億歲》中擔任女 主角。 上海人社局發布公告，馬伊琍獲得了一級演員的高 級職稱。 資料顯示，在藝術專業系列中職稱分為四級，其中 一級、二級為高級職稱。一級演員是中國對為繁榮國家 文藝事業作出突出貢獻的演員給予的領域最高職稱， 享受國務院特殊津貼，是對演員（包含相聲、戲劇、歌 劇、舞蹈、電影、電視、歌唱等 文藝表演領域）在藝術上做出一 定貢獻而被給予的專業肯定。 馬伊琍畢業於上海戲劇學 院，出演的作品有《還珠格格Ⅲ 之天上人間》《喬家大院》《經緯 天地》《奮鬥》《雙城生活》《小 爸爸》《北上廣不相信眼淚》《我 的前半生》《找到你》《繁花》《龍 城《》愛情神話《》我的阿勒泰》等。 活動一開始，黃景瑜和女主角 孫千及其他人玩著趣味小遊 戲，氣氛非常和諧。但一位男性 粉絲的出現令氣氛尷尬起來，他 竟當眾請求：「能不能請黃景瑜給 我一個公主抱？」聽到這句話， 現場的人都愣住，黃景瑜同樣無 所適從，臉上掛著尷尬的微笑。 此時，粉絲再次用麥克風高聲呼 喊：「老公，你說句話呀！」 黃景瑜十分尷尬，在場的主 持人注意到這一點，打趣道：「把 粉絲的麥克風收走吧。」但粉絲反 而用道德綁架的方式，語氣中夾 雜著撒嬌與威脅說：「快點呀，我 們東北人可不能這麼拖拖拉拉！」 當著這麼多人的面，黃景瑜 不好拒絕，他只好對粉絲說：「你 來，我抱你。」隨即，一位身材 魁梧、佩戴著口罩的粉絲登上舞 台，黃景瑜抱起他，還輕拍了一 下他的後背問道：「開心嗎？」 粉絲從黃景瑜身上下來後， 孫千為了調節氣氛便問他：「有甚 麼想說的嗎？」但這位粉絲語出驚 人：「可以摸一下胸嗎？」聽到這 話，孫千立刻搶過麥克風，並把 他送回觀眾區，嘴裏說著解圍的 話：「高興得沒邊了。」 此事引起熱議，許多人對粉 絲的行為很不滿，直言：「這難道 不是性騷擾嗎？」「黃景瑜修養 極好，面對這種騷擾還能忍耐！」 「難道男演員就該被騷擾嗎？」 黃景瑜遭遇 「鹹豬手」 戲迷要求抱抱 甚至想摸他胸 黃景瑜曾在多部作品中扮演軍警角色，身材健碩的他深受 觀眾喜愛，最近他出席新劇《冬至》的宣傳會，有位戲迷竟要求 他「公主抱」，甚至還提出想摸他的胸肌。 李庚希回應得獎爭議 「總會有人比自己好」 馬伊琍成「一級演員」 事業再上層樓 王鶴棣宣傳新戲 「熱度夠就脫衣」 徐嬌在長沙一家餐廳用 餐時與人起爭執，起因是她 看到有名男士在抽煙，勸阻 後卻被對方搶奪手機，雙方 互不相讓，最後由警察出門 調解。 徐嬌指出，她一開始請 餐廳服務生勸阻那名男士， 但對方卻說「我把這支抽 完」，於是她親自去勸阻對 方，但男子卻表示「這裏又 沒有貼禁煙標誌」，徐嬌當 即拿起手機試圖錄下證據， 卻被男子搶走手機，之後對 方還直接將煙頭扔在她的碗 裏。 徐嬌氣得報警處理，但 當地警察告訴她「長沙室內 抽煙不犯法」，因此無法進 行罰款，這讓她更加憤怒和 無奈。她也透露該名男子要 求她刪除拍攝的內容才願意 道歉，但她不願意，也不需 要接受對方的道歉。 事件掀起討論，相關話 題接連登上熱搜，有人支 持徐嬌：「室內就該全面禁 煙」、「喜歡在公共場合抽煙 的人，幹嘛不套個嘴罩自己 吸個夠」、「她真的很勇敢， 因為有太多勸煙者被罵、被 打的先例」、「把煙頭都按人 家碗裏了，警察還在這和稀 泥呢」。但也有人認為：「店 裏沒貼禁煙標識，城市法律 沒有規定不讓抽煙，人家就 是允許的，無論站在道德角 度怎麼樣，在法律角度人家 就是沒問題的，她鬧下去又 能怎麼樣，感覺有點多管閒 事了。」 餐廳有人抽煙 徐嬌勸阻無果起爭執 黃景瑜 徐嬌 王鶴棣 馬伊琍 李庚希 材料： 雞中翅，口蘑，薑，蔥。 製作方法： 1，雞中翅清洗乾淨， 對半切開，放入薑絲、醬 油、澱粉和食用油，抓拌均 勻醃製二十分鐘。口蘑清洗 乾淨切成薄片，鋪在蒸碗底 部，再鋪上醃製好的雞中翅， 冷水上鍋蒸半個小時。 2，蒸熟後，取出撒上蔥 花點綴，即可端上桌開吃。 材料： 板栗，排骨，洋蔥，芹 菜，胡蘿蔔，蔥，薑，蒜。 製作方法： 1，排骨剁成小塊下鍋焯 水，接著加入薑蔥和料酒去 腥，焯水以後，再撈出瀝乾水 分備用。 2，準備好板栗、洋蔥、 芹菜和胡蘿蔔等配菜，然後熱 鍋燒油，油熱以後，放入一把 冰糖炒融，再倒入排骨一起 翻炒，裹上糖色。接著加入蔥 薑蒜翻炒均勻，加入適量的料 酒、生抽、老抽、蚝油和食鹽 調味提鮮，繼續炒勻入味。 3，倒入板栗、胡蘿蔔和 適量的清水，燜煮二十五分 鐘，接著倒入洋蔥和芹菜大火 翻炒收汁，即可出鍋開吃。 老話都說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季喝菌湯」，各式各樣的蘑 菇絕對是我們不可錯過的美味，它比較平和、營養又好，又自帶足 夠的鮮香味，是我們一年四季都不能缺的好菜。 熱乎乎的蚝油雜菇煲，咕嘟咕嘟 地端上桌，一整鍋都是精華， 香飄滿屋，口感鮮滑至極，每一口 都被折服，配三碗米飯熱乎乎地吃 著最過癮了，感興趣的一定要試一 試。 製作蚝油雜菇煲需要準備鮮 香菇，口蘑，杏鮑菇，白玉菇， 平菇，青紅椒，蔥，蒜，蚝油，生 抽，老抽，食鹽，食用油，澱粉水。 鮮香菇、口蘑和杏鮑菇洗乾淨 後切成塊；白玉菇洗淨後切成小 段，平菇洗淨後撕開成大片即可。 蘑菇要焯水來去除一下土腥味。把 所有蘑菇倒入開水鍋中，大火沸水 煮個一兩分鐘就可以撈出了，放在 一邊控一控水分待用。 青紅椒切片用來搭配顏色和增 添一些風味，蔥、蒜末作為小料使 用，蚝油備好。 起鍋燒油，小火燒熱後加入 蔥、蒜末炒出香味，接著把焯水後 的所有蘑菇一塊倒入鍋中，此時要 轉為大火炒一炒，利用高溫去除一 些水分，同時激發出鮮香味。 此時沿著鍋邊淋入一些生抽熗 出香味，再加入蚝油炒均勻，顏色 不夠的可以再淋入一些老抽來調 色，可以來半碗左右的開水加入其 中，少來一些食鹽，保持大火煮個 一兩分鐘左右。 把青紅椒片倒入鍋中，保持大 火炒勻激發出青椒的香味，最後取 出用涼水稀釋的澱粉水，一邊慢慢 地淋入鍋中，一邊用勺子攪動食 材，讓鍋內的湯汁濃稠起來能夠裹 住食材就可以關火出鍋了。 此菜可以直接在砂鍋中操作 的，也可以做好後盛入燒熱的砂鍋 中保溫，茲拉茲拉地，熱乎乎的特 別的有食慾，所有的蘑菇都裹住醬 汁，特別的滑嫩入味。 ■天冷時來一鍋蚝油雜菇煲，鮮滑至極、每一口都被折服，熱乎乎吃著最 過癮。 網上圖片 材料：豬蹄，蓮藕，山藥， 薑，枸杞，料酒，鹽，清水，黨參 或黃芪。 製作方法： 1，豬蹄洗淨後，切去蹄根，切 成2至3塊，方便入鍋煮。可以用刀 將豬蹄上的毛刮淨，或者在水中稍 微汆燙，確保清潔。 2，將豬蹄放入冷水鍋中，加入 薑片和適量料酒，開火加熱至水沸 騰。撇去浮沫，焯水大約5至10分 鐘，撈出豬蹄，用清水沖洗乾淨。 3，蓮藕去皮後，切成厚片或 段，洗淨。山藥去皮，切成滾刀 塊。蓮藕和山藥搭配豬蹄煮湯，不 僅能夠增添口感，還具有滋陰補 腎、健脾益胃的功效。 4，鍋中加入足夠的清水，放 入處理好的豬蹄、薑片和料酒，開 火煮沸。撇去浮沫後，將火調至小 火，慢慢燉煮1小時，直到豬蹄的膠 質和肉質變軟。 5，當豬蹄已經燉煮至肉質酥爛 時，加入切好的蓮藕和山藥塊，繼 續燉煮。保持小火，燉煮約30至40 分鐘，直到蓮藕和山藥熟透，湯味 濃鬱。 6，湯燉好後，加入適量的鹽進 行調味，根據個人口味也可以加入 少許白胡椒粉提味。如果喜歡口感 更豐富，也可以加入一些枸杞，增 加湯的營養和風味。 7，繼續燉煮5至10分鐘，讓枸 杞完全泡軟。最後關火，盛出湯，享 用這道美味的滋補湯品。可以根據 個人口味適當加入香菜或蔥花點綴。 ■蓮藕山藥豬蹄湯養胃益肺，味 鮮湯醇，超級好喝。 網上圖片 蓮藕山藥豬蹄湯 湯色濃稠奶白 口蘑蒸雞翅 板栗燒排骨 吃 著 最 過 癮 蚝油雜菇煲鮮滑至極 口蘑蒸雞翅 板栗燒排骨 ▍本報訊 ▍ 精選 食譜
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