F1 01.22.2025星期三 副刊 留 意 傷 身 陷 阱 ！ 打邊爐易腸胃不適？ 本身腸胃欠佳人士，進食火鍋更容易因過量攝取而引發消化不良、腸胃不適，甚至出現更 嚴重的腸胃問題。若不想暖胃變傷胃，吃火鍋時就要注意以下5點。 5類壞胃選擇 高脂湯底 1 火鍋選料雖然重要，但湯底的選擇亦不容疏 忽。現時火鍋店提供的湯底款式多不勝數，豬骨 湯、麻辣湯等高油分湯底，更是不少人的至愛。食 店為吸引更多客人，亦會推出特色湯底，例如芝 士、甜醬油等，但這些湯底都不利胃部健康，尤其 麻辣湯底所含的辣椒素和油脂，更容易刺激胃腸壁 黏膜，引發胃痛、胃脹等問題。 難消化油物 2 響鈴、豆卜及油條都是常見的火鍋食物，這 些油炸食物含有大量的脂肪和反式脂肪，不易被人 體吸收，容易堆積在腸壁上，加重消化系統的工作 量，引發消化不良、腹瀉和胃痛等不適。 高鈉肉類 3 愛好肉類的人士要留意，過量食用含高鹽分 的加工肉類或紅肉，例如肥牛、魚皮餃、貢丸、蟹 柳、香腸等，容易引發胃潰瘍或出現上腹痛、消化 不良等症狀。 高油糖醬料 4 火鍋醬料同樣是健康陷阱，尤其是沙茶醬、 沙嗲醬、豆瓣醬等高糖分、高脂肪及高鈉質的調味 料，過量攝取會刺激胃酸分泌過多，導致胃酸倒 流、胃灼熱等問題。 高熱量飲品 5 吃火鍋時容易感到口渴，不少火鍋店都有提供 汽水、酸梅湯、蔗汁、竹蔗茅根水等高糖飲品。進 食期間，可能不經不覺喝下數杯飲料，攝取過量熱 量和糖分，這可能導致胃或大腸黏膜發炎，容易形 成急性腸胃炎，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。 註冊中醫師 診症室 解構針灸暖宮療效 有 助 受 孕 ？ 宮寒影響受孕？註冊中醫師鄭壹尹表示，香港 一名37歲婦女曾接受兩次IVF（試管嬰兒）療程， 均告失敗，唯夫婦身體檢查未見異常，其後接受中 醫針灸暖宮調理，成功懷孕。究竟不孕常見成因有 哪些？可如何改善？ 文：NM 部分圖片：資料圖片 連續兩年懷孕不果 鄭醫師指，患者王女士自13歲初潮開始，月經周期就是40至50天， 婚後連續兩年嘗試懷孕不果。之後夫妻二人接受檢查，結果雙方身體也 未見明顯異常。後來，她接受人工受孕，唯兩次IVF均不成功，第二次 取卵受精後更是沒有胚胎存活。 進行第三次IVF前，王女士決定先求診中醫，調理身體。服用中 藥、接受針灸及暖宮治療後，王女士月經周期恢復到30至35天，且排 卵規律。接近37歲時，她再進行IVF，成功植入受孕。 不孕定義 鄭醫師解釋，凡女性婚後、夫婦同居 兩年以上、雙方生殖功能正常、未避孕而 未受孕者，中醫定義為「不孕」。腎為先天 之本，主藏精氣，是人體生長、發育和生 殖的根本，所以不孕主責腎虛。 針灸能夠疏通經絡氣血，調節內分 泌、改善氣血循環。由於陽氣不足，或因 寒邪太過，導致寒邪凝滯胞宮，經脈氣血 凝滯不通，無法溫煦子宮，因而出現胞 宮虛寒。暖宮有溫經散寒，益氣和血的作 用。針灸暖宮配合治療能夠調和沖任，從 而恢復胞宮功能。 鄭醫師表示，「暖宮」即是溫暖胞宮。 「胞宮」相當於現代醫學的女性生殖系統， 除了子宮，還包括卵巢、輸卵管等器官。 暖宮治療常用於「宮寒」。 宮寒影響機能 鄭醫師表示，「宮寒」不但受寒性體 質影響，更多是與日常生活息息相關。 例如常喝大量凍飲，空腹時進食冰冷寒 涼食物；或月經期間不注意保暖，穿得 過於單薄，尤其是腹部裸露；或久留陰 寒之地，常逗留於冷氣地方。 中醫所指的「胞宮虛寒」不是指 子宮溫度太低，而是指「胞宮功能不 足」。中醫認為，胞宮有通調月經和孕 育胎兒的功能。如果本身屬於寒性體 質，再加上不注重日常起居飲食，就 會出現「宮寒」，從而影響胞宮功能。 辨識相關症狀 宮寒女士常見月經量減少、月經 周期不規律甚或閉經、經期延長甚至 淋漓不止、經色暗伴血塊多、經痛、 白帶清稀量多、臉部出現黃褐斑、怕 冷、手足及下腹冰涼、易感疲勞，以 及尿頻等多種症狀。 哪些人忌用？ 鄭醫師提醒，暖宮療程並不是每個人都合適。如果屬於濕熱體質，見 口苦口臭、大便偏乾或黏滯，自覺排便不淨，肛門有灼熱感等症狀，或有 盆腔炎、念珠菌等問題，進行暖宮療程會加重濕熱症狀，或轉為氣陰兩虛。 另外，外感期間、月經及懷孕期間，以及有子宮病變如子宮肌瘤、 子宮內膜異位等都不適合。如果未能自行分辨，應求診中醫師。若腹部 皮膚損傷或有傷口，也應避免進行暖宮療程。 保健 處 外科專科醫生 蕭燕愉 腸胃病往往是由於長期的飲食不當引起，所引發 的各種毛病不會一朝一夕產生。腸胃病的成因亦不僅 限於飲食，實際上它是一種涉及多個因素的疾病，這 些因素包括先天遺傳、後天環境、藥物影響，以及不 良生活習慣，例如吸煙等。這些多重因素可能導致嚴 重的腸胃疾病，而不良的飲食習慣則可能加速這些 疾病的發展或加重症狀。如果本身已經有各種腸胃疾 病，然後突然進食大量高油、高鹽、高刺激性食物， 以及飲用高糖飲品或酒精飲料，持續一段時間後，引 發更嚴重腸胃疾病的機會，便會大大提高。 以下是一些比較嚴重的情況，為免耽誤病情，應 盡快求醫或作進一步檢查。 小心4大腸胃病 避免傷腸胃竅門 重度炎症和潰瘍 胃腸道出血 胃穿孔 胃梗阻 長期未經適當治療的胃炎或十二指腸潰瘍可能惡 化至重度炎症和重度潰瘍的狀態，導致劇烈腹痛、吐 血、黑便等症狀。如果不及時治療，可能引發穿孔或 大出血等危險併發症。 嚴重的胃或十二指腸潰瘍可能會造成胃部穿 孔，導致上消化道出血。失血過多會危及生命，需 要緊急輸血、內視鏡止血或手術治療。 胃或十二指腸的潰瘍如果惡化到穿孔，會導致胃 內容物外流進入腹腔，引發嚴重的腹膜炎和敗血症， 如不及時進行手術治療，很容易致命。 進食次序 清淡少刺激 多樣化食材 1 2 3 吃火鍋時控制攝取量或改變進食次序，先吃蔬菜 後吃肉類，可減輕腸胃負擔，令腸胃不適的機會大大 減低。 宜選擇清淡的湯底（例如清湯或菇菌湯等）、油分 較少的調味料和易消化的食物，可以保護腸胃，免受 刺激。 建議吃火鍋時，宜多加選擇食用一些含有豐富 纖維的蔬菜，例如白菜、菠菜、豆芽、菇類等。蔬 菜不僅可以增加食物的多樣性，還能幫助人體促進 消化，並減少油脂和辣味對腸胃所產生的刺激。 忌配冰冷飲料 4 冰冷飲料與火鍋的高溫形成強烈反差，容易引 發胃痙攣或腹痛。建議選飲溫水或溫茶來搭配火 鍋，不僅能解辣，還能保護胃腸健康。 餐後適當運動 5 吃完麻辣火鍋後，建議進行輕度的運動，例如散 步，以促進食物的消化。不要立即躺下或一直坐著， 以免影響胃腸蠕動，加重消化不良問題。 長期未受控制的胃潰瘍可能引發胃部狹窄或梗 阻，導致嘔吐和進食困難，嚴重時需要手術治療。 註：大家必須留意，慢性胃炎如果沒有得到良好控 制，可能會惡化成胃癌。這是非常嚴重的併發 症，早期無明顯徵狀，難以察覺。然而，胃鏡 檢查可以幫助病人發現早期的胃癌。 ■吃火鍋期間， 忌 飲 用 冰 冷 飲 料，以防引發胃 痙攣，並宜選擇 清淡的湯底，減 少刺激。 鄭壹尹 ■針灸能夠疏通經絡氣血，改 善氣血循環，具有溫經散寒的 暖宮作用。 ■月經周期不規律、經痛、手 足 / 下腹冰涼、怕冷、尿頻等， 均屬宮寒常見症狀。 香港人愛吃火鍋，尤其寒 流來襲時，火鍋店更是座無虛 席。吃火鍋雖可驅寒暖胃，但 其高油脂的湯底、醬料和食 材，或對腸胃造成負擔，甚至 引發腸胃疾病。 文：蕭燕愉 部分圖片：資料圖片
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