A8 02.19.2025 星期三 中國社會 有人表示支持 有人稱「管得寬」 瀘州農村聚餐禁用四季豆 ▍本報訊 ▍ 據封面新聞報道，根據《管理規 範》，其適用於瀘州市行政區 域內單次聚餐100人以上（含100人） 的農村集體聚餐監督管理工作，包 括瀘州市行政區域以外的鄉廚在瀘 州市內承辦的農村集體聚餐活動。 在《管理規範》中，「不得使用 野生菌、發青發芽土豆、新鮮生黃 花、四季豆等高風險食品原材料」 這一具體規定引發熱議。有網友反 對，認為此舉「管得寬」，質疑「吃 了一輩子的四季豆，酒席為何不能 用了」、「該管的不管，淨管些有的 沒的。」有網友表示支持，並現身說 法「曾經中毒又拉又吐」，禁用四季 豆等可以規避風險。 對此，瀘州市場監督管理局相 關負責人介紹，新的《管理規範》依 據法律法規規章制定，有法律基 礎。該負責人表示，針對人員比 較多又集中的場合，當地市場監管 部門結合瀘州實際，不僅出台管 理規範，也發布了校園食品安全提 示，根據要求，這些高風險食品原 材料，不僅在農村集體聚餐禁止使 用，學校食堂亦有明確規定禁止使 用。值得註意的是，在瀘州出台此 次《管理規範》前，2020年8月出台 並沿用至今的《四川省農村集體聚 餐食品安全管理辦法》中，也明確 規定「不得使用野生菌、發青發芽 土豆、新鮮生黃花、四季豆等高風 險食品原材料」。 「生四季豆或未完全熟透的四 季豆，進食後可致中毒」，西南醫 科大學附屬中醫醫院急診科主治醫 師陳紅宇說。據公開報道，2022年 9月，四川疾控曾發布近年來四川 省引起食物中毒排名前三的植物， 其排名第一的植物正是豆類。瀘州 市餐飲協會的會長王曉林介紹，四 季豆中毒事件易發生在一些集體食 堂及餐飲單位，主要是集體食堂菜 肴一般是用大鍋製作，受熱不均。 「在一些大型聚會或者宴會的 時候，我們也不提倡使用四季豆等 豆類食品原材料」，王曉林解釋， 有的餐廳為追求烹飪後的四季豆顏 色青翠好看，吃起來脆口，有可能 在烹飪過程中時間短沒熟透，這樣 也易導致四季豆類食物中毒事件的 發生。 事實上，農村聚餐中禁止使用 的野生菌、發青發芽土豆、新鮮生 黃花、四季豆等高風險食品原材 料，也是瀘州當地餐飲協會提倡儘 量不使用的材料。「平時協會也在 給餐廳開展相應的培訓，宣導不使 用這些食品原材料」，王曉林說， 即使餐廳一定要上這道菜，協會也 會強調在保障食品安全的前提下烹 飪菜品，切不可一味追求菜品的美 觀、口感。 ■烹飪四季豆若沒熟透，易導致食物中毒事件發生。 新華社資料圖片 60多歲的陳女士近日在三樓 家中掃地時竟突然踩穿了樓板， 跌落到二樓的鄰居家中。 據極目新聞報道，陳女士居 住在上海萬航渡路中行社區6 2 號，這棟建築始建於1929年，距 今已經96年。雖然幾經修繕，但 木結構地板和樓梯十分脆弱。事 發當時，二樓的夏女士嚇得不 行：「我坐在屋子裏，我愛人在 燒飯，突然轟隆一下。我問我愛 人，怎麼有個人？他說上面摔下 來的。」 事發後，陳女士家廚房地上 留下一個大洞，四周都是木頭碎 片。雖然沒怎麼受傷，但陳女士 還是心有餘悸，所幸的是，經過 醫院的全面檢查，陳女士並沒有 受傷。 社區物業經理何永亮表示， 樓板斷開的主要原因可能是承重 梁被白螞蟻蛀掉了，下面鋪了兩 層複合地板，在地板上又鋪了水 泥。雖然表面沒有異樣，但白螞 蟻早已經在夾層裏肆虐。目前， 物業已經著手修繕，拆除了三樓 地板，重新加入鋼結構加固，並 開始對房屋結構中存在嚴重蟻患 的部位噴撒藥物。 掃女 地子 踩掉 穿落 樓鄰 板居家 ■陳女士家的地板留下一個大窟 窿。 網上圖片 四川航空3U6979航班上，一名 61歲女性旅客突發身體不適離世。 她的女兒近日在社交平台上發文尋 找目擊證人，表示醫院給出的死亡 原因是「猝死」，質疑航空公司未有 及時急救，稱「無法接受母親不明不 白身亡。」 事發於2月13日，在由四川達州 飛往福建泉州的3U6979航班上，一 名坐在40C座位的61歲女性乘客昏 迷。四川航空回應稱，乘務人員在 飛機下降進行安全檢查階段發現她 無應答。四川航空稱，乘務組其後 廣播尋找醫生，但客艙乘客中沒有 醫務人員；同步按程序為旅客吸氧 並實施心肺復蘇。飛機於11分鐘後 落地泉州，地面急救人員上機接替 乘務組進行急救處置。15分鐘後， 急救人員用擔架將該乘客抬下飛 機。公司委託地面人員陪同送醫救 治，協同家屬及公安部門，配合做 好後續事宜。 對此，該名旅客的女兒王女士 表示，航班落地時間為當日5時半， 但自己在機場等到6時多，才等到工 作人員告知，母親已經送到醫院搶 救，「但醫生說送來時已經沒有心跳 了。」王女士說，本來迎接母親的她 只等到一具冰冷的屍體，「航空公司 說我母親在上飛機前曾去衛生間嘔 吐過一次，空乘人員有3次詢問其身 體情況，沒有發現異樣，第4次詢問 時發現母親昏迷，那時候距離降落 還有約半小時。」 王女士稱，母親停止心跳後被 送往醫院搶救一小時左右，最後 醫院說是猝死，「我母親今年61歲 了，有高血壓，但近兩年沒有嚴重 疾病，平時還愛跳廣場舞。」王女士 說，母親離世後，航司曾和王女士 聯繫商量過幾次，並表示他們的處 理方式和流程都是合理規範的。但 她質疑這些都是一面之詞，「我們只 能在網上徵集目擊者，目前還沒人 聯繫我們。已和家人已經在當地公 安分局報案立案調查。」 據《民用航空法》規定，因發生 在民用航空器上或在旅客上、下民 用航空器過程中的事件，造成旅客 人身傷亡，承運人應承擔責任；但 旅客人身傷亡完全是由於旅客本人 健康狀況造成，承運人不擔責。不 過，《民法典》也規定，「承運人在 運輸過程中，應當盡力救助患有急 病、分娩、遇險的旅客，承運人對 疾病或遇險旅客負有救助義務。」 1歲婦乘機猝死 家屬質疑航司施救不及時 上海市軍天湖監獄有服刑人 員借助《新華字典》及化學元素周 期表，加密其他服刑人員及其親 屬的電話號碼等訊息，試圖用書 信寄出或出獄後帶走。 據澎湃新聞報道，上海市軍 天湖監獄的獄警張熠輝介紹，服 刑人員陸波是一名「80後」，2019 年因非法吸收公眾存款罪被判 刑。在獄中，服刑人員可與家屬 書信往來，獄警會在信件寄出前 檢查。2023年底，陸波曾在和家 人的書信中，用「加密」的方式向 外界傳遞電話號碼。張熠輝稱， 在一次例行檢查中，發現陸波的 個人物品及生活區域經常使用的 筆記本，有些字不常見，他知道 陸波文化程度不高，這些生僻字 很可能是從書上抄錄。而在獄 中，服刑人員幾乎人手一本《新華 字典》。 張熠輝立即針對陸波寫的生 僻字，在《新華字典》中相應查 找，嘗試破譯「解密」。陸波被識 破後接受處罰，後來安分守紀， 2024年6月刑滿出獄。 囚犯傳遞加密訊息 獄警利用字典破譯 四川瀘州近日發布消息 稱，新的《瀘州市農村集體聚餐 食品安全管理規範》（以下簡稱 《管理規範》）將於2月23日起施 行，其中，「不得使用野生菌、 發青發芽土豆、新鮮生黃花、四 季豆等高風險食品原材料」這一 新規定引發熱議。 被發現時4天未進食 目前無生命危險 男子穿越鼇太線失聯多日獲救 ▍本報訊 ▍ 據紅星新聞報道，「鼇太線」為戶 外驢友的稱謂，它是縱貫秦嶺 兩個主峰鼇山與太白山拔仙台之間 的一條主脈線路，直線距離40餘公 里，實際距離超過170公里。早在 2018年，陝西眉縣、太白縣曾聯合 發布公告，全面禁止「鼇太穿越」活 動，但仍有不少驢友抱著僥倖心理 私自穿越，進而發生意外。 2月18日，參與此次救援行動的 范某表示，18歲的失聯者被發現時 已連續4天未進食，並由於多次滑墜 身體有外傷不能走動，救援人員將 其安置在山上的觀測站，休整完畢 之後第二天才下山。 范某介紹，在失聯男子被找到 之後，據觀察其心理狀態還可以， 「整個人抗壓能力比較強」，這或許 也是他失聯多日、4天沒有進食，仍 能存活下來的原因之一。「我們跟他 聊的時候，他說只知道鼇太線是一 個非常著名的戶外穿越線路，並不 知道私自穿越是非法的。我們跟他 講了之後，他就感覺到後怕」，范某 說，該男子上山的初衷就只是覺得 鼇太線路非常出名，想走一下證明 自己，沒有預估到足夠的風險，因 此發生意外。 根據失聯男子自述，其於2月8 日早晨進入秦嶺山脈，2月10日，攜 帶的電子設備沒電了，因此在森林 中迷路。「我一直沿著河水往下游 走，其間還滑墜了幾次，身體有受 傷，裝備也丟失了一部分」，到了晚 上，他在地上舖一些乾草入睡。 發現失聯男子的地點，位於秦 嶺鼇太線2800米營地下方的1.5公里 處。范某表示，當時他和其他成員 就處於搜救隊暫定的集合地位置， 在做好安全措施的前提下生了一堆 火，「因為火升起來有煙，如果失聯 者聞到煙味的話，他會進行呼救。」 幸運的是，火升起來以後，失 聯男子聞到了煙味開始呼喊求援， 最終被鎖定位置獲得生機。在找到 男子之後，先把他帶到觀測站靜養 調整，然後下山，「家屬帶他到醫院 做了檢查，右手手腕骨折。」 ■救援隊發現失聯人員（右一），當時他還能站立。 網上圖片 陝西太白山國家級自然保護區管理局18日證實，2月8日企 圖私自穿越秦嶺鼇太線的18歲男子，已經被當地的公益救援隊找 到，目前沒有生命危險。 瀘州市場監督管理局相 關負責人介紹，根據要求， 這些高風險食品原材料，不 僅在農村集體聚餐禁止使 用，學校食堂亦有明確規定 禁止使用。 獲救後，男子自述上 山的初衷就只是覺得鼇太線 非常出名，想走一下證明自 己，沒有預估到足夠的風 險，因此發生意外。 四季豆 中毒者輕則噁心嘔吐、腹 痛腹瀉，重則可能導致臟器功 能障礙。 野生菌 中毒潛伏期半小時至數小 時，最長可達6小時以上，且潛 伏期越長，毒性越大。與四季 豆中毒症狀相似，除有胃腸道 症狀表現，隨時間推移，重者 也可出現臟器功能損傷表現。 發芽土豆 中毒後主要表現有胃腸道 症狀，嚴重者出現昏迷、抽 搐，呼吸麻痹而亡。 新鮮生黃花 若烹飪不當，單次進食超 50g即可中毒，輕度中毒表現為 噁心、嘔吐、頭暈、汗出，嚴 重者也會導致多臟器功能衰竭。 坊間智慧 學渣 班主任說：「學好一門 課就應該像追一個人一樣， 要堅持！」我插話說：「那您 同時追8個試試。」老師生氣 地說：「你出去！」我明白我 為啥是個學渣了。 追女生三步走：1.放低 身段。2.夠不要臉。3.投其 所好。舉個例子：我謙卑地 問女神：「要是世上只剩 我和一條狗，你選誰？」 女神猶豫了一下說：「我 選你。」我不要臉地回： 「我也喜歡你。」女神怒 了：「那我選狗！」我清清 喉嚨，回了3個字：「汪汪 汪！」
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