F3 02.20.2025星期四 副刊 《經典杯子蛋糕》 吳沚默 知性女生，藝文生活 最近在寫一部非常陰鬱的犯罪電影，心情難免會沉入其 中，時常憂鬱。感謝朋友來家裏陪我解悶，她們提出看一部兩 年前的日本腐劇《經典杯子蛋糕》，短短五集，想不到這部劇如 其名，本來充當甜品的消遣，卻成為我近期最喜歡的一部劇。 故事是一位四十歲中年男上司，與一位即將三十歲男下屬 之間的曖昧感情，在日本，成為公司中層，意味著長達幾乎二 十年循規蹈矩的「社畜」人生，如果沒有家庭，那麼便是日復一 日的孤獨。當他意識到自己開始衰老，有了強烈的中年危機， 這時，一直在自己手下工作的下屬提出，要帶他去不同的甜品 店吃甜品——像年輕人一樣攝入糖分，甚至像少女一樣為了甜 點而雀躍，用這樣的方法「抗衰老」。於是，他們在午餐、周末 時間相約去不同甜品店打卡，在許多段深刻對話中，彼此有了 感情。上司卻因為世俗眼光和自卑退縮，最後在下屬的堅持之 下，兩人終於在一起。 這部小成本的劇，主演不是大卡士，但演技非常好。加上 攝影很美，氛圍感非常溫暖，台詞也寫得絕頂好。在苦悶的人 生中，絕大多數普通人都未擁曾有過精彩，能夠有人與你吃許 多甜品，陪你相談甚歡，那也算是難能可貴的動心了。所以， 這不是一部單純的腐劇，它讓我想起很多很多，在被生活埋沒 的許多時日裏，我是否還有為了某個瞬間而激昂，而又再次相 信人生值得的勇氣？流淚的話，說明我還有。在這部劇裏的人 生真的很美好，有這樣溫柔的人、智慧的朋友、雙向奔赴的感 情，太幸福了。我在這夜把兩個月來鬱結的心情隨著劇情釋放 了，感謝這小而美的劇。 蛇年說蛇 唐嘉碧 美食背後，情味故事 今年是蛇年，我也想來說說蛇。不過我不是蘇民峰，蘇 師傅的蛇年運程書教大家如何趨吉避凶，饞嘴的我想說說蛇 的好。世界上有兩類人，吃蛇的和不吃蛇的（一笑）。蛇，樣子 醜，人見人怕。然而一碗美味蛇羹，卻令人趨之若鶩。 經典的「太史五蛇羹」，按傳統是用上五種蛇肉，除了蛇， 還有老雞、火腿、陳皮及竹蔗等熬煮湯底，湯底做好了，再加 入蛇絲、雞絲、冬菇和木耳絲等配料製作而成。廣東人自古已 有食蛇進補，蛇肉富含蛋白質、脂肪低，膽固醇含量亦低，吃 蛇肉可增強免疫力、抗衰老、補氣血，具祛風去濕解毒等功 效。因為父母都愛吃蛇，我唸小學便已有機會吃蛇。父親在 「港燈」工作，平常沒有甚麼公餘活動，印象頗深刻是「港燈工 會」每年秋冬都會在清風街會址舉辦幾場蛇宴，他一定會帶我 們一家去大快朵頤，蛇羹、蛇湯、炸蛇丸、炒蛇絲……吃蛇進 補之餘，更是當年極受歡迎的聯誼活動。 現在每當想吃蛇羹或燉湯，去中環找好友吳卓芝（Gigi）就 好。Gigi是百年老店「蛇王芬」第四代當家，多年來用心經營， 並宣揚具有數百年歷史的健康吃蛇文化，創意豐富的她多年來 推出過很多不同的蛇菜式，前年她跟Pizza Hut合作，以「蛇王 芬」招牌蛇羹和臘味飯製作薄餅，推出「大吃一驚蛇羹批」及以 臘腸、潤腸和芝士製作的「驚量猛料雙腸批」，效果超乎想像的 好，真希望有機會再吃到。踏入蛇年Gigi又有新搞作，首度推 出零售禮盒，將祖傳古法燴蛇羹、杏汁豬肺湯等帶到City'super 和百佳發售，湯羹產品冷凍可儲存九個月，在家隨時都吃得到 蛇羹了。 雖然我是個影癡，數十年來個個星期鑽電 影院，但與影圈中人一個都唔熟，所以，下筆 寫觀後感，純粹我手寫我心，不涉任何感情。 去年11月睇完《破．地獄》後，在此發表了 兩篇專欄：一、最佳電影誕生了；二、《破． 地獄》的最大驚喜。 當時指出，《破．地獄》理應獲最佳電影、 最佳編劇、最佳導演、最佳女主角及最佳男配 角。至今天，我的看法絲毫無改變，雖然從金 像獎候選名單看，對手全部非常之強。 好多人問：「喂！碌Sir，香港電影評論學 會完全唔係咁睇喎，只話呢套戲屬推薦電影之 一，其他食白果呀！」香港人崇尚自由，包括 對電影評論的自由。當然，你咁評，會有人評 返你轉頭，例如資深電影人文雋就大大聲指結 果的謬誤處，難得，佢老哥乃此會開山祖師。 若大家相信消費者真金白銀一人一票直 選，相信客觀標準，相信觀眾眼睛是雪亮的 ……當然會認同《破．地獄》的高水平之處。 今年電影金像獎，候選名單水準極高，尤 以最佳女主角，竟然吳君如也未能入圍，相信 佢自己也有點意外吧。 至於最佳男主角，冇人會出奇點解冇黃子 華。事實，佢雖為票房磁石，但論演技，仍離 不開「黃子華」。我睇今屆乃劉青雲與郭富城之 爭。林峯的確畀人耳目一新之感，但論演技， 仍未到影帝級。 另一難下判斷項目為最佳女配角，全部超 水準，尤其《破．地獄》的韋羅莎及梁雍婷出場 不多，但震撼性極大，邊個奪獎都令人心服。 喜見過去一年，香港出咗幾套超優質電 影，影圈工作者應引以為傲，希望大家繼續 努力！只要有好電影，觀眾必定會願意入場 的！ 《破．地獄》理應橫掃 曾智華 好玩人生，食到飛起 港日合作 香睿剛 日本通，東瀛新鮮事 春季來臨，又是不同玩具展覽的季節，上周美國紐約 先舉行了機械人玩具展Mega Con，之後又到日本千葉幕 張的Messe展覽館，舉行春季模型玩具展Wonder Festival。 Wonder Festival過往主要集中在夏季舉行，但由於參展商眾 多，現在已有春季和夏季版本，雖然展期只有一天，但依然 吸引不少人前往朝聖。 筆者一直有收看的YouTuber Wotafa，今年也有上載短 片介紹春季Wonder Festival，Wotafa幾乎甚麼日本玩具都會 介紹，從模型到製成品，到高價超合金，一向巨細無遺，看 他的介紹當自己去了一趟也不錯。 宅男老了，自然無暇再拼切模型玩具，購買製成品回家 馬上就可以拿出把玩，價錢雖然比較昂貴，但確實省卻不少 時間。 今年Wonder Festival的特色，是不少高價製成品都有 香港品牌的蹤影，如Pose+ Metal到Action Toys、Evolution Toys，以及中國內地品牌CCS Toys等等，近年中港玩具公司 攻勢可謂一浪接一浪，推出產品不論售價和質素都直逼日本 大牌子。 以前，日本消費者普遍看不上日本以外玩具牌子的出 品，但上述品牌近年集中宅男們耳熟能詳的作品系列，版權 持有人Bandai生產線分身乏術下，批出版權讓其他人參與， 正好互補不足。 看罷Wotafa介紹，真有衝動想寫下今年的To Buy List， 但土地問題不解決，可能只會望梅止渴，做夢去呢。 接盤俠 高慧然 旅居生活，異地見聞 看到一則「癡情」故事。一個讀中史的校花，被情人拋棄 後，對負心漢念念不忘。跟一個素不相識的男人結了婚，只 為了跟負心漢生活在同一片天空下。 不同的人，對人性有不同的解讀。這個在我眼中偏執的 女人，卻被上了年紀的男人稱作癡情。可能大男人主義者都 幻想有一個（或多個）女人心中永遠愛著他，即使她們已嫁作 人婦。 一世人流流長，誰沒試過失戀呢？失戀後，如果永遠都 不能走出陰影和傷痛，那就不要急於跟另一個人建立關係。 如果心中永遠裝著前度，隨隨便便找個接盤俠嫁了，那不是 「癡情」，那是黐線。是不尊重感情和婚姻，是糟蹋自己的人 生，也是踐踏另一個人的感情、尊嚴和人生。 婚姻被很多人視作改變命運的手段，各種各樣的人，抱 著各種各樣的目的去結婚，有人為了錢，有人為了權，有人 為了政治目的，有人為了一紙護照……也有人是為了報復 前度，或者與前度鬥氣。前度有了新人，失戀者也胡亂找一 個，最好趕在前度結婚前拉埋天窗。婚姻成為報復的手段。 一個人，如果自己都不肯好好愛自己，好好珍視自己的 人生，那麼，被失戀只是情理中事。這種用「糟蹋自己人生」 的方式與前度鬥氣的人，通常是習慣玩情緒勒索的人。你看 看！你看看！你搞到我人生那麼灰暗，我要讓你一生都內疚。 想多了，前度才不管那麼多。 失戀了，那就慢慢療傷，徹底放下前一段感情，才可以 投入下一段關係，這是成熟的、負責任的戀愛態度。 融入家中 黃庭桄 愛在當下，坎坷過後有艇搭 時常覺得，能夠請到一個鞠躬盡瘁的工人，去打理成頭 家，烹調一日三餐，照顧老人家和小朋友，又要兼顧家頭細 務，應該是幾生幾世種下的緣份。 想像一下，你可以選擇來自菲律賓、印尼、孟加拉或是順 德的工人，而工人亦可以飛去新加坡或中東等地打工，偏偏她 卻情傾香港，在眾多尋常百姓家裏，又剛好被你合眼緣睇中， 揀選作為融入家中的工人，如此千裏挑一的或然率，還不算是 有緣有份嗎？ 跟一個毫無血緣關係的女人同屋共住，不是容易的事，很 多生活習慣需要磨合，既要適應廚藝口味，也要避忌某些坦蕩 蕩的情趣，例如平日慣了只穿內衣褲通屋走、夫妻會情到濃時 在廚房熱吻起來…… 最關乎切身利益，還是財不可露眼，現金和珠寶不能像以 前在家中隨處亂放，以免引人犯罪，有時可能是自己大頭蝦， 忘記了放在哪兒，卻誤會工人手腳不乾淨，徒添家嘈屋閉。 工人離鄉別井，丟下雙親和丈夫子女，來到另一個遙遠 地方，去當你的「奴僕」，她們當中有不少是大學生，但為了養 家，才放下身段，為你做牛做馬。 有不少無良僱主，以為付出幾千蚊，就當工人像隻狗去呼 喝勞役，有時甚至性騷擾。當然樹大有枯枝，亦有工人好食懶 飛，趁主人不在時，會拿BB仔出氣，偷用主人的沐浴露，甚 至偷掉名貴海味去兜售套現。主僕之間，今生相遇，有些是來 報恩，把成頭家照料得頭頭是道，待你如親人。有些卻是來討 債，令你雞毛鴨血。 施密特的名單 黃秉華 創科新知，說好中國故事 美國幾時看到中國的人工智能起飛時刻，絕不是情報人 員，也不是傳統軍工複合體的智庫，只是一介平民。 2016年，人工智能發生一場革命，Google的AlphaGo橫掃 圍棋界，從此人腦不敵電腦。Google時任董事長施密特，眼 光無比銳利，2017年12月，參觀中國舉行《第四屆世界互聯網 大會》並作演講，經過他多番巡視，不得了！施密特最後出席 論壇，提出當時不被主流接受的發現，他說︰中國AI正逐步 超越美國，瞄準世界的主導地位。「我預計，美國在2025年將 再難以維持AI技術方面的領先地位，被中國反超前。」太準確 了吧。 施密特當時不是刻意恭維中國，而是對美國人說「狼來 了」。離開Google後，施密特運用他在矽谷地位，奔走相告「中 國AI超越美國」，2020年率先在美國提出，絕不能讓中國AI領 先的主張，最可怕的是他竟然建議，美國必須不惜一切代價擊 敗中國，後來施密特在美國國防部當顧問，向國會呈交七百多 頁的《最終報告》（Final Report），「建議美國與民主盟友國家進 行協調，要求每個國家制定『推定拒絕』（Presumptive Denial）條 款，對出口中國先進晶片製造工具實施許可證制度。」 施密特的重點︰必須停止對華出口晶片，晶片是中國弱 項，AI硬件離不開晶片，中國科技便會長久落在美國兩代之 後。你看到美國的一介平民可有幾大的影響力。 現階段，中美AI競爭不離「施密特的名單」，即是如何斷絕 中國AI產業的清單，但封殺五年不見成效，中國進步不受阻 礙，最近見到施君曝光傳媒，他很憔悴。 創業不難，但 未能夠即時實現， 唯有雙倍努力，更 加進取，不可以慢 條斯理。 鼠 地位提升，有 話事權。這是一個 好機會，為爭取貴 人支持，宜保持謙 遜態度。 牛 工作運不過不 失，運程平穩，你 要做好本分，留待 運勢轉好，必然有 更好機會。 虎 事業運勢平平 穩穩，暫時原地踏 步，未有起跑時間 表，最近壓力大， 注意健康。 兔 個人運勢強， 但欠貴人支持，大 小事務，由你一個 人應付。人事關係 要和諧。 蛇 財星高照，生 活無憂，工作不辛 勞，以動制靜，掌 握機會。主動出擊 有可為。 馬 男士有對象， 女有追求者，忙得 不可開交。不求刺 激新奇之事，平淡 會更好。 羊 事業成功否， 看決心和意志，未 來挑戰仍多，隨時 作出決定，不宜疏 忽閒置。 猴 早睡早起精神 爽，身體健康，可 以盡享口福，是日 有餘興節目，更加 添歡樂。 雞 做生意有賺也 有蝕，不必過分緊 張，須知清閒亦是 財富，不用勞心， 耐心守候。 狗 運勢稍回，或 有耗財之損，反正 金錢向外流，不如 及早消費，此為破 財增運。 豬 注意日常溝通 技巧，你將為公司 應酬，社交活動要 有準備，做事不要 太過忙亂。 人馬座 22/11-21/12 多吃蔬菜可纖 體，但不可缺少蛋 白質，注意飲食均 衡，多做運動，最 好是游泳。 獅子座 23/07-22/08 財運一般，勞 心又勞力，工作量 多，健康欠佳，經 常睡眠不足，影響 正常生活。 龍 靈感很好，想 出不少新點子，今 天是你的幸運日， 如果遇到朋友，不 妨喝一杯。 處女座 23/08-22/09 公司有很多新 提議，由你作出分 析，太多事情要同 時處理，不過工作 時間有限。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 新同事需要你 的幫助，盡可能給 予指導，助人等如 助己，而且可以建 立好形象。 水瓶座 20/01-18/02 健康生活帶來 愉快，壓力消除， 今晚可以得甜睡， 從夢境之中，看見 好預兆。 生活過得很單 調，但未想改變現 狀，你需要注意減 壓，勿小題大作， 保持冷靜。 雙子座 21/05-21/06 愛情運走勢快 速，浪漫之餘又熱 鬧，把生活氣氛提 高了，這很適合你 的個性。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 原本有很好的 提議，但因為時機 不合，得不到上司 認同，對你是一個 很大考驗。 雙魚座 19/02-20/03 天氣適合你， 感覺非常良好，單 身者忽然開朗，即 使沒有異性朋友， 還是快樂。 女士以紅色配 搭黃色，可披出一 身鮮明的效果，為 你帶來神采飛揚的 個人形象。 巨蟹座 22/06-22/07 身邊有多位對 象，各有優點，問 題是分身乏術，工 作太多，你願意付 出代價嗎？ 天蠍座 23/10-21/11 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。
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