星期一至五 早上八點半及下午五點半， 星島中文電台網上 www.chineseradio.com 或 手機 app singtao tv 都可以收聽 分享無距離， 主持人莫少康， 每日為你精簡分析 洛杉磯新聞新動向， 每日洛事。 洛杉磯, 一個繁忙熱 鬧嘅天使之 城，居住有 唔同種族、 唔 同 文 化 嘅人在內， 每一日發生 嘅 大 小 事 項，不計其 數，當中身 處其他城市 嘅你，又了 解幾多呢？ 每日洛事 F1 04.14.2025星期一 副刊 口腔癌是發生在口腔的惡性腫瘤的總稱， 口腔癌主要包括唇癌、牙齦癌、舌癌、 軟硬腭癌、頜骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺 癌和上頜竇癌以及發生于顏面部皮膚黏膜的 癌症等。 它的發生與吸烟、酗酒、不良口腔衛生 習慣等多種因素密切相關。瞭解口腔癌的相 關知識，對於早期預防、診斷和治療具有重 要意義，這不僅有助于提高患者的生存率， 還能最大程度地减輕疾病給患者帶來的身心 痛苦。 長期不良習慣：長期吸烟、酗酒，嚼食 檳榔等習慣，會對口腔黏膜造成長期的刺激 和損傷，增加口腔癌的發病風險。 口腔衛生不良：不注意口腔清潔，會導 致細菌、病毒等病原體滋生，引發口腔炎 症，長期慢性炎症刺激可能促使口腔黏膜細 胞發生惡變。 紫外線和電離輻射：長期暴露在陽光 下，唇部等部位易受到紫外線傷害，增加唇 癌發病幾率；頭頸部接受放射治療等電離輻 射，也可能誘發口腔癌。 遺傳因素：部分口腔癌具有一定的遺傳 傾向，如果家族中有口腔癌患者，其親屬發 病風險可能會增加。 由於口腔癌早期症狀往往不明顯，容易 被忽視，許多患者在確診時已處于中晚期， 錯過了最佳治療時機，導致治療效果不佳， 生存率降低。因此，加强對口腔癌的認識， 提高預防意識，顯得尤為重要。 保持口腔衛生：口腔衛生狀況差會為細 菌和病毒滋生創造條件，增加口腔癌發病風 險。應堅持每天早晚正確刷牙，使用軟毛牙 刷和含氟牙膏，每次刷牙時間不少于3分鐘。 飯後使用清水或漱口水漱口，及時清除食物 殘渣。還可使用牙線清潔牙縫，預防齲齒和 牙周炎等口腔疾病。 避免不良生活習慣：吸煙和酗酒是導致 口腔癌的重要危險因素。香煙中的尼古丁、 焦油等有害物質以及酒精的長期刺激，會損 害口腔黏膜，增加癌變幾率。應儘量戒煙限 酒，減少對口腔黏膜的刺激。同時，要避免 咀嚼檳榔，檳榔纖維粗硬，長期咀嚼會導致 口腔黏膜下纖維化，進而引發口腔癌。 定期口腔檢查：定期進行口腔檢查能夠 早期發現口腔病變，及時採取治療措施。應 每年至少進行一次全面的口腔檢查，包括口 腔黏膜檢查、牙齒檢查等。對於有口腔癌家 族史、長期吸煙酗酒等高危人群，檢查間隔 時間應適當縮短。一旦發現口腔內有潰瘍長 期不愈、腫塊、白斑等异常情況，應及時就 醫診斷治療。 合理飲食：均衡的飲食對於維持口腔健 康至關重要。應多攝入富含維生素和礦物質 的新鮮蔬菜和水果，如胡蘿蔔、橙子、蘋果 等，這些食物有助于增強口腔黏膜的抵抗 力。減少辛辣、刺激性食物以及過燙食物的 攝入，以免損傷口腔黏膜。同時，要調整飲 食規律，避免暴飲暴食。 減少有害物質接觸：外部環境中可能存 在一些有害物質，如化學物質、放射性物質 等，長期接觸會增加患口腔癌的風險。應儘 量避免接觸這些有害物質，如必須接觸，需 做好防護措施，如佩戴口罩、手套等。 手術治療是口腔癌的主要治療手段之 一，對於早期口腔癌，通過根治性手術切除 腫瘤，有望達到治愈的目的。對於中晚期口 腔癌，可能需要進行擴大切除，並進行頸部 淋巴結清掃，以防止癌細胞轉移。 遠離口腔癌死亡威脅，需從多方面入 手。若發現口腔异常，應及時前往醫院就診。 想要增肌減脂，除了運動還需要有充足 蛋白質，但如果是素食者的話，也能透過飲 食吃夠蛋白質嗎？營養師表示，雖然植物來 源的蛋白質，刺激肌肉和成效果普遍不如動 物來源，不過有研究指出，透過混合攝取多 樣植物蛋白，促進蛋白質合成效果甚至不亞 於牛奶蛋白，強調多樣化飲食重要性。 植物性蛋白消化吸收率普遍低 營養師指出，在努力健身操練之後，你 需要蛋白質幫助肌肉增長；或是在操場奮力 跑了5公里之後，你需要蛋白質幫助肌肉修 復。因為攝取蛋白質，可以刺激肌肉合成， 對增肌、健康非常重要。 然而，營養師指出，不是蛋白質都能有 效增肌。植物來源的蛋白質，因為消化、吸 收率比較低，以及缺乏某些必須胺基酸，刺 激肌肉合成的效果，不如動物來源的蛋白 質。造成明明有吃蛋白質，卻沒有好的增肌 效果。 多樣攝取植物 但不是吃素的朋友就沒有辦法增肌。營 養師說明，因為不同的植物來源蛋白質，缺 乏不一樣的必須胺基酸，例如：糙米少離胺 酸、高甲硫胺酸；大豆高離胺酸、低甲硫胺 酸。所以營養師通常會建議民眾，多樣攝取 植物來源的食物，達到「互補」效果。 營養師表示，一項研究實際測試「互補」 攝取植物性食物，刺激肌肉蛋白質合成的效 果，兩組受試者分別攝取30克混合性的植物 蛋白，或牛奶蛋白。混合性植物蛋白包含： 15克小麥蛋白、7.5克豌豆蛋白，以及7.5克玉 米蛋白。 透過互補的方式，補充缺乏的必須胺基 酸，尤其是刺激肌肉生長非常重要的「白胺 酸」，構成高品質的蛋白質。在攝取蛋白質之 後，研究團隊中追蹤了300分鐘的肌肉蛋白質 合成率。結果發現，混合性的植物蛋白質， 刺激肌肉蛋白質合成率的效果，不亞於甚至 優於牛奶蛋白。所以營養師認為，只要有適 當搭配，植物來源蛋白質也能夠很好的刺激 肌肉蛋白質合成。 營養師提醒，現在有很多人選擇吃素， 但從營養學角度來看，過於單調的素食反而 不利於健康，建議應該多樣攝取，以達到「互 補」增肌的效果。太愛吃肉而不愛吃素的朋 友，建議可以將一部分的蛋白質來源，由動 物來源換成植物來源，會對健康有很大幫助。 口腔癌作為一種常見的頭頸部惡性 腫瘤，逐漸成為了不容忽視的健康威 脅。近年來，其發病率在全球範圍內呈 上升趨勢，嚴重影響著人們的生活質量 和生命健康。 早期症狀不明顯 錯過最佳治療時機 ■努力健身操練之後，你需要蛋白質幫助肌 肉增長。 網上圖片 ■喝紅酒重點在於適量才有益，過量反 而有害。 網上圖片 ■注意口腔衛生，每天早晚正確刷牙，使用牙線，定期進行口腔檢查和潔牙，及時治療口腔 疾病。 網上圖片 紅葡萄酒因為含有多酚、白藜蘆 醇等植化素，被認為具有抗氧化、抗 發炎、保護心血管等潛在好處；不 過，喝紅酒重點在於適量才有益，過 量反而有害。 白藜蘆醇：主要來自葡萄皮，具 有抗氧化、抗老化、調節血脂、保護 血管內皮功能。 多酚類（如花青素）：幫助清除自由 基、降低發炎反應。 少量酒精：可促進末梢血液循環、 放鬆情緒，對壓力大的人可能有幫助。 每日建議攝取量：世界衛生組織建 議：男性一天不超過1至2杯，女性一天 不超過1杯紅酒。這裏是指「總量」，不 是每餐各一杯，而且不是天天喝都沒問 題，還是要看個人體質與肝功能狀況。 營養師提醒：「紅酒好處在於多酚， 關鍵在於『一點點剛剛好』，一旦超量， 好處全變成風險。」 1個月新生兒「上火」是不少家長可 能遭遇的小坎坷，它在新生兒身上的表 現形式多樣，從寶寶的皮膚、口腔，到 眼睛、排便，乃至情緒狀態，都可能留 下痕迹。 眼屎增多：新生兒上火時，眼部的 分泌物會明顯增加，眼屎變得又黃又 稠。這是因為體內火氣旺盛，導致眼部 分泌物异常。 口舌生瘡：上火可能會引發新生兒 口舌生瘡，在口腔黏膜、舌頭等部位出 現小潰瘍。這會讓新生兒在吃奶時感到 疼痛，從而出現拒奶、哭鬧等情況。 便秘：上火會使新生兒的腸道內水 分減少，大便變得幹結，不易排出。長 期便秘還可能導致腸道功能紊亂，影響 營養物質的吸收。 小便黃少：由於體內火氣大，水分 通過尿液排出的量減少，同時尿液中的 廢物濃度相對增加，導致小便顏色變 黃、尿量減少。 煩躁不安：上火會讓新生兒身體感 到不適，從而表現出煩躁不安、愛哭鬧 的症狀。他們可能會比平時更難哄睡， 睡眠質量也會受到影響。 口氣不佳：上火還可能導致新生兒 口氣變得重，有酸臭味。這是由於腸胃 消化功能受到影響，食物在腸道內不能 正常消化和吸收，產生异味通過口腔排 出。 皮膚問題：部分上火的新生兒可能 會出現皮膚發紅、乾燥、瘙癢等問題， 尤其是在臉頰、額頭等部位。這是因為 體內火氣影響了皮膚的新陳代謝和水分 平衡。 紅重 酒點 護在 心於 抗適 發量 炎 新家 生長 兒要 上重 火視 素食者攝取多樣植物蛋白 達到「互補」效果 ▍本報訊 ▍ 提高預防意識遠離口腔癌 健康 貼士
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