在剛過去的佛誕，你有沒有用小勺，舀 起用香花浸泡的淨水，對著小佛祖像，虔敬地 灌沐呢？ 表面上是浴佛，外沐佛身，實質是內淨自 心，祛除心靈的污垢根塵，洗去煩惱，同證菩 提。 如果你因事忙，錯過了浴佛，其實還有很 多機會，讓你一結佛緣，了解多些佛陀故事。 佛陀當年涅槃火化後，留下了約 8萬4千顆舍利（骨灰中的結晶 體），還有一塊頭頂骨、 四顆佛牙、中指指 骨等。古印度 的八位國 王派使者恭請回國，建舍利塔供奉。後來佛陀舍 利逐漸流傳到世界各地，傳道弘法。 其中在緬甸古塔出土的佛陀遺骨和舍利，一 直由佛寺保存，後因內戰頻仍，佛寺接濟大量難 民，急需資金，於是讓捐款的功德主結緣供請舍 利回家。 在中環士丹利街11號的「Veggie4love」素食餐 廳，最近在店內展覽出不少珍貴的佛陀舍利，隔 著玻璃觀看只有幾吋距離。緣於老闆多次資助緬 甸佛寺，有緣獲贈舍利。 當他在家中供奉舍利後，其中一粒金黃色舍 利，竟在一夜之間生多了32粒彩色小舍利。還有 一天，他睡在漆黑的房間，他的父親竟在大廳見 到房門隙透出金光。 「我希望大家可以近距離接觸到舍利，種 下學佛的種子。今年天災人禍比較多，希望 展出舍利能讓大家得到加持。」老闆 表示，展覽日期預計在5月尾結 束，期望共結佛緣。 養寵物的好處？培養愛心同理心、責任感 等等吧！原來都不是：舉家戶外活動多了、身 體健康了！ 以往的周末家庭日，當然聚焦在兩個女 兒，直至近一年半，不只我和太太，兩個女兒 也把領養的唐狗女搬上家庭舞台的首位！已連 續三個周末到訪南丫島半天遊，女兒說要換一 換場景，開家庭會議：元素需具備大自然、美 食、海灘和給予唐狗女有限量的步行活動。於 是揀選了大嶼山東北：愉景灣。 雖然只是一個地產商開發的住宅區，但規 模已橫跨南北愉景灣廣場，南廣場就是從中環 乘渡輪可到達、港人較為熟悉的。我們選擇中 午從家中乘搭的士，直驅容許的士前往的愉景 北廣場。 甫下車已是我們鎖定的一間鮮肉食品店， 雖然賣食材為主，但亦有即叫即製、全港最 好吃的三文治！就這樣吃了三份Philly Cheese Steak和一份Pulled Pork三文治，吃畢才步行往 廣場左面、動物友善 的三白灣海灘——放 電。 體力虛耗得差不多， 才沿著海邊起行，中途轉入中 央公園，因為有多幅寵物友善的 大草坪，亦有大型兒童遊樂場。 幾經辛苦召回三個女兒，才繼續 起行。只是中途又經過大白灣海灘，太 太和兩個女兒又再像被磁石吸著般，我唯 有帶著唐狗女於住宅區附近、刻意但用心設 計的小樹林山丘散步，的確有點探險的心情。 其後才再次集合，一起步行往愉景南廣 場，雖然全程只有三公里，卻足足花了三個 多小時。廣場的意大利餐廳是我們最喜歡， 但這次決定到訪碼頭旁新開張、氣氛獨特的 英國餐廳，薯條和另外點的38元Gravy，來完 結這趟不太辛苦，卻為小孩和寵物度身訂造 的半天假期！ 正是天要下雨娘要嫁，有些大趨勢，絕不因個 人意志而轉移，例如賽馬投注額下跌。 賽馬吸引力下降理由簡單，包括：一、此乃 長者活動，年輕人接力甚少；二、欠缺明星馬及 明星騎師，尤其後者一家獨大，冇晒競爭性； 三、智能手機出現後，海量有趣的新鮮事物不 停出現，吸引力非比尋常；四、潮流興北上及 「返屋企」，故一放長假即幾十萬至上百萬人湧 出香港，只要當中十分一為馬迷，已「損失」慘 重。 上周日正是如此，投注額比上年同期顯著 急跌。其實賽馬投注額下滑，已年年出現，上 季就跌咗9.3%。幸而足球博彩及六合彩投注 頂住，否則更大大鑊。所以，政府急急「走程 序」通過籃球博彩，正是清楚看見博彩稅收源 頭正在萎縮，必須擴闊。 其實就小弟睇，香港賽馬活動吸引力下 降，原因之一為馬會太強勢，搞到直接間接控 制大部分（全部？）傳媒賽馬報道及分析，包括 網上及文字，於是賽馬節目及專欄皆欠缺百花 齊放的活力及創造力。個個驚講錯嘢之下，紛 紛四平八穩，尤其官台，更毫無娛樂性，怎吸 引新馬迷？ 我並非話要出現多個「董驃」，但事實，若果 多一批有料、敢言或充滿娛樂性的馬評人出現， 咁就可慢慢增加賽馬以外的「表演」，令觀眾人數 上升。當然，更重要是快度點樣引北人及北水入 馬場。馬會唔好自己諗啦，因必僵化，外判啦。 明晚快活谷二千二百米大長途，我最喜歡「客家 之光」，最近兩次同程入Q及P，分數冇加，一於做 膽，拖「八駿笑昇」、「捷足奔馳」及「幸運同行」，二重 彩複式「藕」六十蚊落去。 中就中，唔中食白飯加兩餸。 愉景灣半天遊 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 我有焦慮症 歐洲名牌心碎了 賽馬投注額下瀉 「中國不是甚麼都能造嗎？為甚麼造不出 奢侈品？」美國網友語帶挑機的拿出敏感問題 問大家，我諗起林雪電影經典對白，改一改 適合解開這類刁鑽問題︰「你二、三十年前講 呢，就得。今時今日你講呢，就傷咗歐洲名牌 的自尊。」這幕戲怎樣解？ 網傳歐洲奢侈品牌極度不滿內地的工匠和 代工生產商爆料，那些名牌中的名牌，原來大 部分來自中國的「半製成品」，一針一線的工藝 傳承，原來除了少數保留在歐洲之外，為應付 全球市場需求的暴漲，都傳承到中國各省各地 的巧手工匠那裏。有位自稱奢侈產品代工商 人，說出一個邏輯論據——2024年全球奢侈品 銷售額預計約1.5萬億歐羅，即是約13萬億港 元，這龐大數值的產品，豈是歐洲十幾萬技術 工匠可以應付得來？ 奢侈品牌頂尖系列產品，年銷數以千萬 件，有理由相信，除非歐洲品牌送上火星由外 星人代勞之外，在地球，怎樣想都要利用中國 的勞動力。但，無意爭論歐洲奢侈品牌是否中 國製造，只想知，歐洲面對中國，究竟可以保 留多幾分傲氣？也不用辯論中國是否冒牌品 製造中心，只想知，中國工匠也能一針一線 「模仿」到疑似歐洲奢侈品牌，歐洲名牌的Story Telling還可持續嗎？ 2010年，中國製造業首次超越美國，穩 居世界第一，2025年，中國奢侈品睇怕都可 以追上來。報告指出，年輕人逐年對奢侈品 牌需求下降，更加速「我愛中國製造」的趨勢 發展。 今日農曆四月初十 吉運顏色：藍色、綠色 吉運數字：3、8 吉運生肖：鼠、豬 沖煞：馬 歷史上第一代iMac，由蘋果公司在1998年 5月7日發布，同年推出震撼全球，這款全能桌 上電腦的半透明「邦迪藍」淚滴形外殼，就連當年 蘋果領導人喬布斯也賣花讚花香：「好看極了， 以至你有點想舔它。」 這個秘密，是我接近耳 順之年，才學會對別人坦 白，我有焦慮症。 這一直是我的私密，因 為我害怕別人的標籤。焦慮 從未真正離開過我，但我學 會了與它共處。 很多人問：甚麼是焦慮 症？其實，焦慮本是人類求 生本能的一部分。在 進化過程中，負向歸因，讓 我們更敏銳地察覺潛在的威 脅，啟動「戰或逃」反應。 然而，當這份焦慮過 度、成為無法控制的思緒與 身體反應時，便成為了一種 病。 我第一次經歷焦慮症是 在十七、十八歲的時候。那 時，我感到莫名的不安，胸 口恍如壓著重物、喉嚨卡 住、口乾、難以入睡。身體 不適，心緒不寧。我不懂如 何求助，家 人也未曾正 視，我只能 強撐著準備 高考。 焦慮症 的症狀有兩大 層面：心理與生 理。心理方面，是無 盡的憂慮與預設壞結 局，而生理反應，則包 括心跳加速、呼吸急促、 手腳發抖、喉嚨阻塞、肌肉 繃緊、頭痛等，這些都來自 過度活躍的交感神經系統。 那時候，我常被視為「書 呆子」，學業以外一塌糊塗。 我在圖書館翻閱心理學的 書，發現書中描述的「精神衰 弱」，正是我的寫照，它實際 上指的正是焦慮症或抑鬱症。 後來我考入了香港大學 醫學院。當別人問我將來想 選甚麼專科時，我回答：「精 神科。」那年代，精神科極為 冷門，但我深信，精神病足 以摧毁一個人的生活質素。 多年過去，我學會 與焦慮症共生，也感恩 它的存在。它教我理 解脆弱、學習同理、 接納自己。我成為 了一個負傷的治 療者（Wounded Healer）——帶著 自己的創傷， 走進他人的痛 苦世界。它讓 我成為更完 整的人。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 對於任何人，只做篩選， 不做教育，改變一個人真 的很難，更不需要內熬。 苗手人心 能醫自醫 苗延琼醫生 第三節 抽刀斷水 洛聰大叫一聲：「廚神留步……」洛聰只是做 他自己，表演努力練回來的刀法，竟然給朗德明 這行騙總廚奚落，當眾批評為「雕蟲小技……」， 於是忍不住想大聲呼喝他留低，恨不得即場比較 高低。但回想，會顯得小氣，況且這是家人做生 意的地方，還是忍一忍好一點。 這時候，洛聰為了抑制心中的憤怒，腦海突 然逃離到另一個世界…… 他腦海中對著「朗德明」揮刀「斷水」，一刀斬 落在他面前那個魚缸，水潑起，捲起一個充滿腥 臭的巨浪、潑在朗德明的金色錦繡衣，朗德明變 「落湯雞」。只見到金色衣上的刺繡原來是假的， 是塗上去的圖案，一沾水，顏色化開一片模糊。 洛聰高聲奸笑……哈哈哈…… 回到現實。朗德明聽見「廚神留步……」停 下來，回頭一望。只見洛聰高聲奸笑……哈哈 哈…… 就在這刻，洛聰被自己的奸笑聲從幻想裏喚 醒。在尷尬與不忿交集之際，運用急才，乘機贈 他一句：「咦，叫『廚神』喎，不是叫你，對不起 我認錯人……」 朗德明再給他一個白眼，一句「不知所謂」、 「正一廢青」，拂袖轉身離開。大搖大擺轉身之 際，碰撞到一位年輕俠士，身穿黑金廚衣。 這時群眾裏，很多人紛紛自認「廚神」。 男女老幼，各年紀不同，不論高矮肥瘦，紛 紛舉手回應：「你叫我？」人人都自稱是廚神，原 來以為有優先對待，只想插隊買魚買粥。 圍觀的其中一位年輕俠士，一身黑金廚衣， 頸有刺青。刺青竟然是一棵劃得筆功細緻的天津 白菜。他舉手笑著說：「我有排都不會是廚神， 只想買『三更粥』。」 洛聰覺得他很幽默，與他揮手打個招呼。那 人跳上半空，身輕如燕，翻斗越過人群上前。 他說：「我來自地獄……廚藝訓練學院。有 興趣嗎？」他是就「地獄」的二師兄，名「凌風」。 連載小說 創科時代 說好中國故事 黃秉華 我與舍利的距離 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 徐蒝 故事簡介：咸豐年食林年輕「刀神」發廚神夢。 F3 05.09.2025星期五 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 心花放
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