多看美女 在2025年世界壯年運動會的揭幕禮上， 全球AI龍頭輝達的創辦人黃仁勳，是五位聖 火手代表之一，另一位代表是健力士世界紀 錄最年長羽毛球好手林友茂。 黃仁勳說過，如果你想做非凡的事，那 就不會輕鬆。當他在典禮後台，為104歲的林 友茂簽名時，不禁好奇對方有甚麼持續的長 壽秘訣。 誰知林友茂直接了當說：「秘 訣是多看美女！」令黃仁勳一 時語塞，隨後尷尬地笑 稱：「這答案太棒 了。」 在黃 仁勳的眼中，妻子Lari當然是美女。他在17歲 時，邂逅剛滿19歲的妻子，兩人是俄勒岡州立 大學電機系的實驗室同班拍檔，修學的學生有 二百五十人，但女生卻只有三人。 當年黃仁勳由於跳級，是班上年紀最小、 身形最瘦的學生，體重只有58公斤，即使比不 上其他同學健碩高大，但他由於被妻子的美貌 吸引，一見鍾情，於是主動出擊。 他對妻子自豪地說：「你要不要來看看我 的作業？我不知道你的成績如何，也許很好， 但如果你每星期都跟我一起溫書，我保證你所 有科目都能拿A！」就是這樣，他們每星期都約 會，半年後便相戀，交往五年拉埋天窗。「所以 我這輩子大部分時間，都是在談姊弟戀呢！」 在求婚當晚，是公司晚宴，本來乘興而 回，誰知因馬路結冰，跣呔發生車禍，黃仁 勳滿身是血，染紅了甜蜜回憶。 多年來，黃夫人一直低調 打理慈善基金，心善人 美，黃仁勳就看了這 個美女四十年了。 眼見大女兒完成四川成都遊學團後，天 天臨睡前坐在電腦前，不斷剪輯她遊學所拍 攝的影片：「剪輯好打算送給全級同學，讓人 人都可以回味小學這段精彩回憶。」深受她感 染，於是自己也報了一趟浙江省遊學團。 對上一次在杭州已是十四年前，是為一 間絲綢巨企在港辦一場大型周年慶祝，因此 要在杭州廠房做資料蒐集和拍攝企業介紹 片。印象是風景瑰麗、到處都是綠油油。十 四年後的今天再臨，仍然是一個綠色為主的 世界，但多了建築物，卻並非那些超級現代 化建築，反而是用心設計來融入大自然、不 影響天然風景線、統一秉承每區原有建築 物的風格。這種都市氣質、以為在漫畫書才 看得到的東方唯美，七天都瀰漫著每一吋空 氣。 杭州西湖，美絕天下，名不虛傳。經過 湖州，參觀了一個成功由貧窮村莊，憑著「綠 山青山就是金山銀山」這套既擁抱自身大自然 資源優勢，再發展 成一個文青的旅遊景 點的安吉縣，余村。 翌日來到嘉興的南 湖，一心來感受「紅船精神」 的歷史震撼，卻被南湖那份 獨特的平和、到處隨風飄逸的柳 樹，徹底把一切煩囂撫平，我覺得 相比西湖更美、更值一遊。 同日已啟程往紹興，理解楓橋鎮村一 套獨特的鄉村治理經驗和理論，在香港行不 通的，但對我在推廣街頭表演文化的工程上 有很大啟發。最後才來到寧波，考察北侖區 穿山港區的物流港口，一個全電腦數字化的 貨櫃碼頭，和數間科技公司。 杭州、湖州、嘉興、紹興、寧波，七天 的確有點急，但勝在風景無敵，浙江人民素 質和生活節奏平和，回港後立刻跑到鋼琴 前，毫無情感保留地彈出《平湖秋月》…… 過去一周馬圈發生不少事，頗堪一提。最大震 撼當然為電腦Down機，未能派彩。以香港馬會在 當今世界賽馬領域的地位、實力與級數，這種失 誤，根本完全不應發生。 馬會財雄勢大，電腦的配置，必須做到滴水 不漏，後備安全保障要一重一重又一重，防止 任何甩轆事件。今次馬會高層肯定震晒，且看 有乜補救方法了。這種錯絕不可有第二次！ 另外，又想講吓馬名。 上周日有兩匹新馬上陣，幕後決定用的名 字，皆笑大人個口，馬主心態奇特。 第一為「後無來者」。大家翻查一下解釋， 睇完可能會似小弟般笑到標眼淚。 大佬呀，「後無來者」乃「前無古人」下 句，意即空前絕後，獨一無二，無人能比。 你隻3歲新馬仔憑乜話自己「後無來者」？結果 一出跑第十，輸五個幾馬位，瘀爆，有多口友 揶揄——真係渣到後無來者！ 另一匹為「交學費」。百厭馬迷笑笑口話： 「大佬，我買你當然想贏，若次次『交學費』， 咁就該煨嘞，決定馬名的馬主，真係儍吓儍 吓。」 另有一單網上的不該上載片段，正是早前 沙田某場賽事，黃寶妮策騎三班馬「飛輪步」， 第六名過終點，解鞍時練馬師容天鵬非常不滿小 妮子出閘冇大力推騎搶先，就在公眾面前作出斥 責，這種不留情面做法，實在太不應該，為乜唔 低調私下做呢？ 另更討厭的人為將斥責片段錄下者，實欠基本 道德，更離譜更不該是將片段放上網，做法實在無 規無矩濫用自由。 今晚賽事喜歡近況低沉練馬師沈集成的「川河動 駒」，快活谷千二米屬強項，今季一Q一P而未W，過 去兩場刻意跑不擅場地及途程洗底，剛剛試閘贏到甩晒 轆，呢鋪出回馬槍！ 玩轉浙江北 鋼琴王子 跨媒體藝術爸 陳雋鶱 青少年必須經歷反叛期？ 你唔好呃我 「三不該」的網上片段 湯告魯斯第一部《職業特工隊》延續我童 年記憶。當年的三十年前左右，是美國全盛 時期，點算全盛時期？1966年同名電視片 集是講述美國政府資助的一個秘工團隊，他 們專門蒙騙、破壞和挫敗冷戰對手，以及第 三世界獨裁者，還有該死的腐敗分子和黑社 會，我們看得津津有味、興奮異常，對這個 持牌犯罪組織拍手叫好，皆因我們相信美國 所做的事，都是為了世界和平——只有做過 龍，無話會做錯。 歲月如梭，湯先生今年可以申請交通優 惠通行票，如果他是香港人的話，得閒北上 消費可得更多著數。難得他繼續視死如歸， 最新電影毅然赤膊上陣，很多動作堅持自己 上，慳返好多特技開支，我佩服之餘，不得 不說聲「時不我與」。 我不是年齡歧視「靚佬湯」，是感嘆時不 與美國，今天的美國被佢個總統玩到「謝晒 皮」。「法新社」報道，特朗普要對在美國上映 但在國外拍攝的電影徵收100%的稅，可能會 給例如對由湯告魯斯主演的第八部電影《職業 特工隊：最終清算》一類的大片，帶來致命的 一擊。該片拍攝的場景主要是在英國和南非。 諷刺的是現實中的特朗普剷除C I A、 FBI、USAID（美國國際開發署）不遺餘力，相 信「不可能任務部隊」已經劫數難逃，試問有 朝一日，矽谷的大企業告密公司研發最新的 半導體晶片，被某大國特務偷去，美國國家 安全受到嚴重威脅時，點算好？ 特工隊話︰我哋失業，搵第二個幫手啦。 我見過不少青少年依著 父母的期望成長，表面風 光，突然有一天躺平；也見 過一些踏入中年的專業人 士，出現婚外情。這背後往 往隱藏著一段從未真正完成 的成長旅程：經歷反叛。 青少年的反叛，是成長 過程中必要的心理發展階 段：「我是誰？我要成為怎 樣的人？」要真 正建構自我，就必須質疑、 挑戰原有的權威與規範，從 而在心理上完成獨立，並重 建自己與社會的關係。 倪匡曾說過，小朋友要 不乖、不聽話，才能在嘗試 錯誤中慢慢建立起自己的價 值觀，而非一味重複父母或 社會的聲音。如此，個人和 社會才能進步。 一個乖孩子的潛在危 機，是身份認同停滯不前、 迷失自我方向，帶來焦慮、 抑 鬱 。 健 康 的 反 叛 ， 是 重 建 自 我 與 世界的關 係。青 少年因經 歷反叛，完 成自我建構， 最終邁向成熟的 成人。 不過若一個人反叛 失控，亦會一失足成千 古恨。 倘若只為反叛而反叛， 缺乏內在反思，純粹一時衝 動，後果往往難以挽回。我 曾遇見一位年輕人，因老 師一句責罵而輟學。他缺乏 支援，在家沉迷打機，幾年 後，甚至連正常對話也困難。 真正健康的反叛是有意 識的質疑，有選擇地離開舊 有模式，而不是在盲目憤怒 中摧毁一切。另一危險是把 反叛誤解為全盤否定。我從 未否定兒時信仰，只是希望 它更包容接納。否則，甚麼 都連根拔起，最終失去自己。 青春期渴望自由，但 判斷長遠後果的能力尚未 成熟。我曾目睹一位少 女，經歷多次墮胎， 最終導致不育，遺憾 終生。 反叛需要空 間和界線，需要 自由和引導。青 少年才能穿越 迷惘，真正長 成自己的模 樣。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 苗手人心 能醫自醫 苗延琼醫生 第十二節 螺見愁 廚房有各種人類，品流複雜。有些是逃 軍，有些到省城掘金。 年長的師傅雖則廚功蓋世，已壯志全消， 只求養妻活兒。 忽然，只見一把鋒利無比的菜刀從遠處飛 入廚房，在空中打轉……瓦缸水裏養著的一堆 活螺，一一縮退入殼裏。飛刀落在工作枱的砧 板上，砧板上的一隻螺，一時縮退不及，被飛 刀擊中。 大佬到。「廚房大佬」來頭不小，是前宮廷 御膳房「鱉」官，主管海鮮。 這位廚神是外族人，原名哈爾波羅，別號 「螺見愁」、羅師傅。他在宮廷任職期間，為職 責所需，要赴遠洋各番邦考察，吸取各地道風 味之特色，繼而創出「無國界國宴」，招待不少 外國政客。最突破的是「不滿全席」：席上每人 只可以選一道菜吃，但每一道菜皆精彩絕倫， 款款不同，譽滿食林 。 （即係Fusion菜？）絕對不是Fusion，當年 叫「仿膳」，是食林廚藝的最高境界。 可惜，宮廷制度限制多多，更因皇上沒 品味，只嚮往異國風味；連後宮三千也有二 千二百八十八個佳麗是洋「鬼妹」。好哋哋的鍋 鍋頭要加入法國黑松露，熊掌又要加入Parma Ham。再加上政治環境險惡，其他部門試菜 人人迎逢昏君口味；連曾經稱兄道弟的欽差大 臣，都竟然勸導他用不時不食的珍貴白松露， 加入龍蝦、海膽混合做Tiramisu甜品。 簡單來說：九唔搭八。 羅師傅本來對煮食執著，經重重壓抑，抑 鬱成疾，患上「松露抑鬱症」。因此，他染上了 吃毒蛇的毒癮逃避現實，以蛇毒麻醉自己。宮 中越來越流行松露，他的毒癮便越來越深。一 次他一口氣吃光全個御膳房的蛇，繼而引咎離 職。離宮後，聞說他往番邦避世，戒毒練功， 只望擺脫松露陰影，重見天日，再創食林傳奇。 Facebook Dr. May Miao lG@littleinkspot 連載小說 創科時代 說好中國故事 黃秉華 徐蒝 故事簡介：咸豐年食林年輕「刀神」發廚神夢。 幸運星座：天蠍座 誕生花：鳶尾花 幸運顏色：黑色、藍色 幸運數字：5、10 5月28日是「國際漢堡日」，有說漢堡來自13 世紀蒙古士兵征戰，將牛肉或馬肉放在馬鞍下儲 糧，無意中形成「低溫熟成」碎牛肉餅，傳至歐美 後，發展成碎牛肉餅夾上兩片麵包的漢堡包，漢 堡包更在全球流行起來。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 「不可能」這個詞，只 在愚人的字典裏找到。 ——拿破崙（法國軍事家） F1 05.30.2025星期五 副刊 答案請見下期本版 難度： 數獨 ★★( 四星最難 ) 上期答案 玩法 在 Sudoku 圖上的每一直行、每一橫列、 每個獨立九宮格內填上數字 1 至 9，行、 列及九宮格內數字不可重複出現。 E7 ： 苗延琼醫生專頁 圖：小墨（ ） 各 有 所 求
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