黃金及場地贊助： 電話 408-733-1878 分機 134 網址 www.UEWM.edu A8 06.22.2025星期日 神州萬象 副刊 位於福建省的「中國茶文化藝術之鄉」武夷山擁有適宜茶葉 生長的氣候、土壤和自然環境，其中武夷山茶製作工藝歷史悠 久，從萎凋時對陽光與時間的精准把握，到搖青時茶葉與茶篩 間的跳躍接觸，再經過殺青時火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動揉 撚間處處蘊藏著武夷山人對茶的深刻理解和智慧，讓武夷山 的茶在時間和技藝的雕琢下，散發出日久彌新的醇厚與悠香。 2006年，武夷巖茶（大紅袍）製作技藝被列入第一批國家級非物 質文化遺產名錄，2022年更是作為「中國傳統制茶技藝及其相關 習俗」重要組成部分，入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺 產代表作名錄。 ■工人們在武夷山陶淵明有機茶廠 晾曬茶青。 ■遊客在武夷山一家茶企內體驗巖 茶採摘。 ■武夷山雲霧繚繞，溪水潺潺。 ■在武夷山巖核心產區，工人挑運 茶青下山。 ■武夷巖茶製作技藝省級代表性傳 承人游玉瓊展示巖茶搖青工藝。 ■武夷山茶人林麗娟（右）向兒子傳授 做茶工藝。 ■茶農在武夷山馬頭巖一處茶園採 摘茶葉。 ■武夷巖茶製作技藝縣（市）級代表性傳承人劉峰（右二）帶領茶農對茶青進行日光萎凋。 本組圖片來源新華社 武夷巖茶 製作技藝精妙複雜 醇厚悠香 ▍本報訊 ▍
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