2日，在新加坡上市的母公司地捫太平洋 （DMPL）突然宣布，旗下地捫食品與個別主 要債權人達成重組支持協議，在美國申請破產保 護，並開始自願性的破產程序以執行協議條款， 同時強調不影響地捫在美國以外地區的營運。 該份向新澤西州破產法院提交的文件顯示， 美國地捫食品的負債和資產估計均在十億至 一百億美元之間，債權人數量在一萬至二萬五千 之間，其行政總裁Greg Longstreet表示申請破產 保護是戰略一步，認為在法院監督下，出售程序 是加快公司翻身的最有效途徑。 成立於一八八六年的地捫食品，最初只是一 家小型罐頭水果公司，慢慢發展成多元化食品 企業，產品包括冷凍食品及調味品等。二戰後的 五十至八十年代，地捫迎來最鼎盛的時期，隨着 美國經濟增長和消費者生活水平提高，家庭對便 捷食品的需求大幅增加，當時罐頭食品被視為現 代、方便、衞生的象徵，完美契合戰後嬰兒潮家 庭快節奏的生活方式。 戰後憑方便衞生崛起 為迎合市場，地捫推出多款創新產品，如獨 特配方的番茄醬、罐頭水果和冷凍食品，迅速贏 得消費者的青睞，進一步擴大市場份額，成為美 國家庭餐桌上的必備食品，除了罐頭水果和蔬菜 的地捫品牌外，集團陸續推出上湯品牌College Inn、茶飲品牌Joyba等，逐漸榮升美國最大的食 品公司之一。 踏入九十年代，消費者的健康意識開始抬 頭，質疑罐頭食品的營養價值，普遍認為其含有 過高的鈉、糖和防腐劑，且口感遠不及新鮮或冷 凍食品，「罐頭」逐漸與「不健康」、「過度加工」等 負面標籤畫上等號。 此外，市場開始湧現競爭對手如G r e e n G i a n t 、L i b b y ' s 等，各大零售商如沃爾瑪 （WMT）、好市多（COST）又推出自有罐頭品牌， 都嚴重侵蝕地捫的市場份額，導致業務增長由盛 轉衰。 另一方面，針對消費者的新需求，一些主 打健康、環保的新興品牌如植物肉品牌Beyond Meat、植物奶品Oatly及希臘乳酪品牌Chobani等 乘勢崛起，直接威脅傳統罐頭食品。 二○一四年，地捫食品被菲律賓的Del Monte Pacifi（c DMPL）以十六億八千萬美元收購，這次 收購雖然擴大了後者的版圖，但同時令兩間公司 背負沉重債務，為日後的財困埋下伏筆。 難搣甩罐頭負面形象 面對競爭壓力，DMPL於一七年啟動地捫食 品的品牌重塑計劃，推出一系列有機和無添加的 產品，包括低糖和無糖的罐頭水果、有機冷凍蔬 菜、健康零食等，試圖擺脫舊「罐頭廠」形象，重 新定位為現代化的「植物性食品公司」。 可惜成也罐頭敗也罐頭，消費者對地捫等於 「罐頭」的印象根深蒂固，加上健康產品在各自的 細分市場同樣面臨激烈競爭，因此未能取得突破 性發展。 根據母公司 D M P L 的財報，截至二○ 二四年四月的財政年度，美國業務虧損高達 一億一千八百多萬美元，直接拖累母公司由盈轉 虧。為削減成本，早前地捫食品已被逼關閉威斯 康辛州和華盛頓州的加工廠，但一波未平一波又 起，其他廠房面對高通脹、美國政府對進口鋼鐵 徵收關稅和供應鏈等經營問題，美國業務雪上加 霜，財務狀況越發緊張。 去年初，標準普爾已針對地捫食品疲弱的營 運表現和高達十一倍槓桿比率，將其信用評級下 調至「B-」，並給予負面展望，認為公司的高負債 資本結構難以持續。事實上，在美國地捫食品申 請破產保護前，公司已在去年進行過一次備受爭 議的債務重組，但未能從根本上解決問題，反而 引發了與部分債權人的法律訴訟。 地捫管理層強調美國業務申請破產是「為 打造更強大未來而邁出的戰略性一步」，其實 亦等如宣告一個時代的結束，這個擁有超過 一百三十五年歷史的罐頭王國，無可避免地走向 沒落。 F7 深度財經 星期天周報 07.13.2025 星期日 ▲ 地捫食品主席 兼 行 政 總 裁 Greg Longstreet 表示申請破產是 戰略一步，認為 在法院監督下出 售程序會是加速 公司翻身的最有 效途徑。 ▲ ▲ 地捫旗下有多個 品牌，包括罐頭水果 和 蔬 菜 品 牌 D e l Monte、上湯品牌的 College Inn，以及茶 飲品牌Joyba。 全球食品巨頭地捫太平洋（De l Monte Paci f ic，DMPL）旗下美國地捫食品（Del Monte Foods）近日投下重磅消息，後者正式 申請破產保護，意味這個擁有超過一百三十五 年歷史的罐頭王國，勢將被逼出售資產和進行 債務重組。 地捫食品旗下有多個風行一時的品牌，其 中以罐頭水果和蔬菜品牌Del Monte最為港人 熟識。然而在健康飲食風潮席捲全球下，其王 牌罐頭被貼上「不健康」與「過度加工」的標 籤，加上越來越多零售商推出自有品牌打價格 戰，以及走健康路線的新興品牌加入競爭，消 費者對地捫的需求日漸下降。與此同時，地捫 食品因背負沉重債務，近年利息開支猛增，通 脹又導致生產成本飆升，最終壓垮這家百年老 店。 ▲ ▲ 百 年 罐 頭 王 國 沒 落 ▲ ▲ Chobani的成 功正是建立在顛 覆傳統含糖量高 的水果乳酪市場 之上。 來自澳洲、風靡不少港人的雪藏 蛋糕莎莉蛋糕Sara Lee，八十年代 用童聲唱出一句「莎莉，多謝你！」成為 膾炙人口的廣告經典兼集體回憶，有逾半 世紀歷史的莎莉蛋糕，與地捫食品的興衰 非常相似，都是無法抵抗市場潮流和消費 者口味改變的殘酷現實，早前亦申請破產 保護。 創立於一九四九年的Sara Lee，以高 品質冷凍蛋糕聞名，一度被視為現代、方 便、衞生的象徵，後來消費者開始關注糖 分、脂肪、反式脂肪和加工成分的問題， 以甜膩著稱的莎莉蛋糕首當其衝。即使公 司進行品牌重塑，推出「輕量版」、「健 康版」產品，消費者對其「濃郁甜點」的 刻板印象亦難以扭轉，收效甚微。 莎莉蛋糕母公司Sara Lee於二○二三 被委任自願管理人員，爭取出售或重組業 務維持營運避免倒閉。據管理人員表示， Sara Lee仍然深受各地尤其亞洲消費者 的歡迎，但過去一年面臨高企的營運成本 及供應鏈問題，令這個擁有擁逾半世紀歷 史的蛋糕品牌陷入財困，二○二四終於由 一間澳洲的私人公司收購，雖避過執笠一 劫，但已元氣大傷。 港人集體回憶 莎莉蛋糕沒落 ▲ Sara Lee LeKITCHEN Range Hood X800-3 樂廚抽油煙機 《百年大變 福兮禍兮— 誰是 AI 世代新霸權》 梁建鋒 , 余非合著 ( 美國版 ) 原價 $1099.99 特價 $899.99 美國國內 送貨 佳節大特賣 立即登入 Moremallda.com 購買 貨量有限 , 欲購從速 !! 原價 $199.99 特價 $139.99 蜂鍋不鏽鋼不粘鍋 原價 $1,300.00 特價 $1,188.00 Fujisan MK-9160 Massage Sofa ★電子產品★日常用品★抗疫用品★ ★保健產品★健美產品★ 大國醫能量鞋墊（3對） 特價 $100 原價 $16.99 特價 $14.99 卓護 - 艾葉餅 2024 星島親善小姐人氣 小姐 譚慧文 原價 $149.00 特價 $129.00 新款破壁機 $25.00 在健康飲食風潮席捲 全球的大環境下，地捫 的核心罐頭產品被貼上 「不健康」與 「過度加工」 的標籤。 地捫於一七年啟動品牌 重塑計劃，推出了一系列 有機和無添加的產品，包 括有機冷凍蔬菜。 主打健康、環保的新興品牌直接威脅傳統 罐頭食品的市場。 在健康意識的衝擊 下，甜膩著稱的 首當其衝。
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