是否適宜？ 小朋友吃素 甚麼是乳房密度？通過乳房X 光造影檢查，可評估乳房中纖維腺 體組織，相對脂肪組織的比例，它 跟乳房大小或緊緻度無關。認識自 身乳房密度很重要，原因是它與 乳癌風險有關。美國癌症協會指， 乳房密度高的女性比密度低的女性 患乳癌風險更高。目前尚未清楚確 切原因，可能由於緻密的乳腺組織 中含更多可能發展成異常細胞的細 胞。 乳房密度會影響乳房X光造影 的敏感度。緻密型乳房因有較多 的纖維腺體組織，在X光檢查中呈 白色。乳癌腫塊看上去也是呈現白 色，因此緻密型的組織可能會掩蔽 細小的硬塊，使乳癌更難被發現。 相比之下，脂肪組織在乳房X光檢 查中幾乎呈現黑色，因此如乳房大 部分由脂肪組織構成，則較易看到 呈白色的腫瘤。乳房密度高的女 士，醫生一般建議加上超聲波掃描 或磁力共振掃描作輔助檢查，3D乳 房X光造影亦較傳統的2D準確。 乳房密度大致分四類：A類（脂 肪型）及B類（略微緻密型），它們的 乳房脂肪和腺體組織分布比例較平 均，被稱為低密度乳房。C類（中等 緻密型）及D類（極端緻密型）則是乳 腺組織分布比例較脂肪多，被稱為 高密度乳房。根據《香港乳癌資料 庫第16號報告》指，受訪患者中有 六成九屬中等緻密型乳房，近百分 之七則有極端緻密型乳房。 緻密型乳房常見於年輕女性， 但隨年齡增長，乳房緻密度隨之下 降。絕經後大多數女性的乳腺纖維 組織由脂肪取代。為讓醫生及檢查 者了解乳房密度及評估風險，美國 食品藥物管理局去年起要求發送給 檢查者的所有乳房X光檢查報告， 必須包括乳房密度類別，並描述 是屬於「不緻密（not dense）」或「緻密 （dense）」，讓女士掌握更多乳房資 訊，以決定最適合的篩查工具。 鑑於全球暖化及健康飲食風 氣，近年全球的家庭素食風氣 上升，有歐美國家的新聞訪問 顯示，約有10%孩童稱自己是 素食人士。歐洲醫學學術組織 ESPGHAN則於8月17日新鮮滾 熱辣，發表了嬰幼兒及青少年吃 素食的立場文件。 因為素食的種類很多，當中 包括全素、蛋奶素、容許海鮮的 素食、以植物為主但非嚴格的 「植物性飲食」等，所以進行素食 孩子的真正比例，其實很難預 計。而家長決定是否讓孩子吃素 食前，應先想清楚家庭可行的購 買與烹調方式，以免孩子熱量不 足或飲食過於單一。 監察生長情況 現今科研數據顯示，進食素 食及普通飲食的孩子，身高及體 重並沒有大分別，但ESPGHAN 建議必須持續監察素食孩子的飲 食、生長及營養素攝取情況， 並特別留意幾種營養素： 蛋白質（豆類製品、 雞 蛋 、 果仁、奶類 製品）、鐵（豆類、全 穀、堅果，配合維他命C豐富的 食物，以助植物性鐵質吸收）、 鈣（奶類製品、添加鈣質的植 物奶、芝麻、深綠蔬菜例如菜 心）、維他命B12（幾乎只存在於 動物性食物，純素兒童需服用補 充劑）、Omega‑3（核桃、亞麻/ 奇亞籽中的ALA、深海魚類、必 要時補充魚油/藻油 DHA）。 兒童吃素是可行的，關鍵在 於需要計劃好飲食，確保食物多 樣化、熱量及營養足夠，並監測 生長情況。必要時諮詢醫生及營 養師意見，確保微量營養素攝取 足夠，以平衡飲食取向及健康成 長。 為何重要？ 了解乳房密度 香港中文大學 中醫學院講師 註冊中醫師 李文鶴博士 青光眼向有「視力小偷」 之稱，若忽視箇中風險，容易 造成難以逆轉的致盲危機。 中醫學利用針灸及藥理治 療，能作出針對性的 改善，並提升患者 視力水平。 中 醫 針 藥 並 用 標本同治青光眼 文：李文鶴 圖：資料圖片 中醫眼科學是從整體辨證來治 療眼疾，在治療眼疾的同時，身體 其他不適也會隨著改善，病人也可 以考慮中西醫結合治療，促使療 效加倍。日常保養方面，平常可 以多用雙掌擦熱後以掌敷蓋雙 眼，或多做「浴面法」來加強 眼部氣血循環。多吃對眼睛 有益的食物，例如藍梅、 杞子、菊花、深海魚等。 此外，讓眼睛有充 分的休息，避免過勞， 並定期檢測，未病先 防，已病早治。 青光眼是造成後天失明的主要原因，在導致視力喪失的疾病中排名 全球第二，僅次於白內障。成年人中約每50人就有1人的視力會受此疾病威 脅。青光眼簡單地可分成急性和慢性青光眼兩種類型。 急性青光眼一般會出現眼睛劇痛、頭痛、視力模糊，看燈光時有彩虹圈 圍繞並連帶惡心及嘔吐，急性青光眼可以在短時間令患者致盲，患者應該立 即急診治療。 慢性青光眼，眼睛 悶脹、疲倦，經休息後 就可恢復，有些患者甚 至完全沒有自覺症狀而 忽略治療，直到視神經 已嚴重受損傷，引發視 力下降才發覺，但是已 經太遲，病情難以恢 復，所以，慢性青光眼 又稱為「視力小偷」。 慢性個案難自覺症狀 青光眼成因很多， 家族遺傳、高血壓及糖 尿病、深度近視或遠 視、自體免疫疾病及 心血管疾病患者，都 是青光眼的高危群 體。近年，因為電 腦及手機的使用增 加，長時間用眼 過度令多種眼疾 增多，也造成患 上青光眼的青 年人增多。 了解罹患風險因素 中醫學有悠久眼科治療歷 史，早在《黃帝內經》就清楚 地描述眼的結構及視神經與 大腦的連繫。中醫根據不同的 臨床表現將其歸屬為「綠風內 障」，「青風內障」等範疇，相 當現代醫學中的急性和慢性 青光眼。 中醫認為「青風 內障」或「綠風內障」，是由於 五臟虛損，五志過極有關。 中藥治療青光眼就透過調節 「氣、血、肝、腎」之間的平 行，達到「目受血而能視」。 調節氣血臟腑平衡 青光眼以肝腎血虛為最常見。肝開竅於目，視功能需要肝血之濡 養；腎藏精，精氣不足則視物不明，故對青光眼造成的視神經損傷的治療 重在補益肝腎。治療時多會用到山萸肉、女貞子、枸杞子等直接滋養肝腎； 白術、黃芪等補氣健脾；丹參、當歸、川芎養血活血；茯苓、決明子等利水 以降眼壓。針灸能夠 促進眼部血流，降低眼 壓，改善視野缺損，有效 改善青光眼。眼周穴位， 例如攢竹穴、絲竹空穴、 百會穴、球後穴、睛明穴、 風池穴等，再配合遠處取 穴，例如合谷穴、光明穴等。 研究表明，針刺能改善 眼部血流灌注，降低眼壓，改 善視野缺損和神經功能，提升 患者視力水平。 針灸促進血液循環 ■ 注意日常護眼竅門 ■日常可適量食用藍梅、杞子、菊 花等，對眼睛有益的食物。 ■除了家族遺傳及某些慢性疾 病，深度近視或遠視是引致青光 眼的高風險因素之一。 ■青光眼針灸治療，可 降低眼壓，改善視野缺 損。 ■針灸眼周穴位外，刺激 合谷穴亦具有輔助眼睛健 康的功效。 ■中醫學的眼科治療具有悠久歷史，能 通過調節臟腑、氣血等平衡，改善眼睛 健康，達到標本同治的效果。 ■長時間用眼過度，尤其 使用電腦、手機等，易誘 發多種眼疾如青光眼。 E8 08.28.2025星期四 副刊 張淑儀醫生 澳洲及英國註冊營養師 黃思敏 慢性個案的眼睛悶脹、 疲倦等不適，經休息後可 恢復，故易被患者忽略。
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